Kolačići od celog zrna. Posni kolačići od integralnog brašna Kolačići od meda sa brašnom od celog zrna
Ako tražite jednostavan i jasan recept za osnovne kolačiće, onda ste došli na pravu stranicu. Ovi divni kolačići od cjelovitog zrna su toliko raznovrsni da bi mogli biti odličan nalaz za vas. Prvo, zdravija je alternativa uobičajenim kolačićima od pšeničnog brašna, jer se ovi kolačići uglavnom prave od integralnih žitarica. Osim toga, u tijesto se dodatno dodaje i mala količina mekinja koje ga dodatno obogaćuju tako korisnim vlaknima.
Drugo, ovom posnom kolačiću ide u prilog i činjenica da tijesto sadrži vrlo malo šećera – dodaje se samo radi poboljšanja okusa, pa su stoga ovi kolačići pogodni za svaku užinu, pa čak i za puni ručak. Dakle, biće ukusno ako na njega namažete jetrenu paštetu ili krem sir. Ali ništa manje ukusno neće biti ni ako odlučite da kolačiće začinite džemom, čokoladnim namazom ili medom. Osim toga, ovi kolačići mogu zamijeniti kruh kada odlučite pojesti malo supe.
Sve navedene prednosti ovog korizmenog kolačića su korisne, ali nemojte misliti da ga to čini manje ukusnim. Samo jednom skuhajte i uvjerite se sami!
Usput, uzmite u obzir još jedan recept za zdrave kolačiće -.
Sastojci
- 150 grama integralnog brašna
- 100 grama belog pšeničnog brašna
- 30 grama skroba
- 15 grama pšeničnih mekinja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica šećera
- prstohvat soli
- 100 ml vode
- 100 ml biljnog ulja
Prinos gotovog proizvoda: 30 komada
Kako napraviti posne kolačiće od celog zrna
Ovi kolačići se pripremaju metodom kreme, što ih čini ljuskavim i hrskavim. Dakle, pomiješajte bijelo i integralno brašno sa mekinjama.
Zatim u ovu smjesu dodajte škrob, prašak za pecivo, šećer i sol. Miješajte dok ne postane glatko.
Sipajte vodu u malu kutlaču i dodajte biljno ulje.
Zakuhajte mješavinu vode i ulja.
Miješajući smjesu kašikom, u suhe sastojke sipajte kipuću mješavinu ulja i vode.
Zatim zamesiti testo da ne ostane suvo brašno.
Umotajte testo u kesu i ostavite da odstoji 15 minuta.
Gotovo tijesto podijelite na male loptice veličine oraha.
Rukama spljoštite ove loptice u male kolačiće, stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom i izbockajte ih viljuškom.
Posne kolačiće pecite na 200-210 stepeni 10-12 minuta dok ne porumene.
Oh, kakvo sam ti čudo danas doneo! Naravno, imam ga pod kodnim imenom " recept za kolačiće za bebe“Međutim, praksa pokazuje da djeca ništa ne dobijaju – odrasli brže rade čeljustima, pa jedu ovo nevjerovatno mirisno i divno blago i prije nego što nasljednici i njihovi prijatelji stignu do kuhinje. Da, nevjerovatno me je sramota. ali imam dovoljno hrabrosti i poštenja da priznam da je ovo recept za kolačiće za bebe Implementiram ga prvenstveno za sebe. Šta je sa djecom? Što se djece tiče, zavisi od sreće.
Pa ona, ta dijeta... Umrećemo debeli, ali srećni!
dakle, recept za kolačiće za bebe sa brašnom od celog zrna. Nerealno zdravo i apsolutno divno - hrskavo, topljivo, zadivljujuće aromatizirano cimetom, oduševljava neobičnom strukturom i podsjeća na ovsene kolačiće. Jedan od onih recepata koji vam toplo preporučujem da savladate.
Sastojci:
200 g omekšanog putera;
450 g integralnog pšeničnog brašna;
140 g šećera;
2 žlice. l. med;
1/2 tsp. sol;
1 tsp. soda;
2 tsp. cimet.
Omekšali puter stavite u činiju dovoljne zapremine i dodajte šećer.
Umutiti, dodati med.
Ponovo umutite, dodajte jedno po jedno jaje, svaki put mešajte dok ne postane glatko.
Ispada divna, ukusna krema!
Izmjerite brašno, dodajte sol, sodu, cimet.
Pomiješajte lopaticom.
Zatim dobro izmiksajte mikserom.
Masa ispada grudasta, na prvi pogled heterogena, mekana, ali gotovo ne ljepljiva.
Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje, pa kašikom stavite male komade tijesta na dovoljnoj udaljenosti jedan od drugog, pokušavajući da im date zaobljen oblik.
Peći na 180 stepeni 15 minuta.
Pažljivo izvadite lopaticom, ostavite da se ohlade, nakon potpunog hlađenja kolačići postaju hrskavi i mrvi. Prijatno!
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Ako vaše dijete stalno traži, moli i moli kolačiće i slatkiše, ako mu je bez slatkiša život strašan i nepodnošljiv, ako je nivo kukanja i hirova kada odbijete zahtjev za još jednom porcijom deserta van šansi, postoji dobar kompromis rješenje. Jednostavni su - kolačići od cjelovitog zrna, čiji će vam recept pomoći da ih pripremite kod kuće. Vrlo ukusno, potpuno jednostavno za pripremu i nevjerovatno zdravo. Ne sadrži industrijske masti nejasnog sastava, ne sadrži boje niti sumnjive E-komponente, radi ga lično moja majka i ona tačno zna šta se nalazi u testu.
Međutim, najveća vrijednost kolačića od cjelovitog zrna nije toliko odsustvo štetnih komponenti, već prisutnost korisnih. O tome da kod pripreme domaće hrane obično belo brašno treba zameniti brašnom od celog zrna, nisam čuo niti čitao, verovatno samo lenji - ne samo da je bogato mikroelementima i vitaminima, već deluje i kao mikrovakum čistač, delikatno čisti crevne zidove. Cimet je odličan prirodni imunomodulator. Osim toga, ovaj začin ima sposobnost povećanja koncentracije kod djece, poboljšanja vida i čišćenja organizma od nepotrebnih soli i kiselina. Pa, i med - unatoč preporukama da se ovaj proizvod ne tretira toplinom (zbog čega je većina njegove korisnosti "ubijena"), on je ipak zdraviji od šećera. Općenito, ne pecivo, već gotovo idealna hrana za djecu!
Kolačići od integralnog pšeničnog brašna po ovom receptu nevjerovatno podsjećaju (i - imajte na umu - uopće ne sadrže zobene pahuljice ili brašno), ali su u isto vrijeme mnogo nježniji i ugodniji. Veoma ukusno, mrvljivo, slatko i beskrajno voljeno od strane dece.
Sastojci:
- 200 g putera sobne temperature;
- 2 jaja;
- 130 g šećera;
- 450 g pšeničnog brašna od celog zrna;
- 2 kašike. l. med;
- 2 kašičice. cimet;
- 1/2 kašičice. sol;
- 1 kašičica. soda
Kako kuhati sa fotografijama korak po korak
Omekšali puter stavite u prikladnu činiju.
Razbijanje jaja. Ako želite da napravite vitaminsku bombu umesto kolačića, nemojte biti lijeni da kupite jaja sa farme (i po mogućnosti od ljudi od poverenja).
Dodajte šećer. Količina šećera se može malo smanjiti, ali nemojte pretjerivati - osim za ukus, zaslužan je i za strukturu tijesta, tako da nema potrebe radikalno mijenjati recept.
Dodajte med. Treba li reći da je kada su u pitanju dječji kolačići bolje bez industrijskih pseudoproizvoda i kupiti prirodni domaći med od poznatih pčelara?
Cimet. Velikodušno! Imajte na umu da je većina onoga što se u trgovinama prodaje kao prah kore cimeta zapravo mljevena kora kasije - izgleda prilično slično cimetu, ali je u suštini samo slaba aproksimacija koju beskrupulozni dobavljači rado izdaju kao traženi proizvod zbog činjenice da je dotični analog mnogo jeftiniji od cimeta.
Ne zaboravite na so i sodu. Usput, nemojte zanemariti sol - prvo, što god da se kaže, ljudskom tijelu je potrebna, a drugo, upravo ovaj sastojak poboljšava okus cijelog jela.
Mikserom izmiksajte sve što završi u posudi. Ne trudite se previše - samo dok ne bude glatko, ništa više.
I dodati brašno. Najsvježiji koji možete pronaći - rok trajanja brašna od cjelovitog zrna nije dug, brzo se propada, poprima neugodan miris i gubi korisna svojstva.
Ponovo uključite mikser - tijesto će biti grudasto, prilično neugledno i neprivlačno.
Kašikom odvojite male delove testa od ukupne mase i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 200 stepeni oko 12-15 minuta - kolačići od integralnog brašna prilično brzo izgore, pazite.
Uklonimo ga iz pleha, pokušamo da sačekamo da se bar malo ohladi i poslužimo deci.
Uz šoljicu svježeg mlijeka ili aromatičnog kakaa - samo blaženstvo!
Takođe preporučujemo da se pripremite
Napraviti kolačiće za čaj da budu jeftini, ukusni i zdravi nije nimalo teško ako u kuhinji imate asortiman brašna, teglu slatkog aromatičnog meda i, što je najvažnije, želju i vrijeme. Potrebno je samo malo vremena za pravljenje kolačića od cjelovitog zrna. Peciva ispadaju mekana ako ih ne prepečete u rerni, i umereno slatka. Taman uz šoljicu kafe za doručak.
Za pripremu kolačića od cjelovitog zrna uzmite sljedeće proizvode.
Prije svega, potrebno je pripremiti brašno. Prosijati u prikladnu dublju posudu, dodati prašak za pecivo i dobro izmiješati ručnom pjenjačom.
Izvadite puter iz frižidera, narežite na kockice i dodajte u smesu od brašna. Trljajte rukama dok se ne formiraju mrvice.
Dodajte pileće jaje i med. Brzo umesite testo. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 60 minuta.
Razvaljati u sloj, ne baš tanak. Zgodno razvaljati između dva lista pergament papira. Isecite nožem da napravite pravougaonik. Izrežite na dugačke pravokutnike ili kvadrate ili koristite kalupe za kekse.
Na praznine istisnemo "iamcook". U tu svrhu postoji posebna abeceda za rad s mastikom.
Prebacite praznine zajedno sa pergamentom u pleh. Stavite u zagrejanu rernu. Kolačiće od celog zrna pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180-190 stepeni.