Kako napraviti kolač u mikrotalasnoj bez. Čokoladni kolačić u mikrotalasnoj pećnici u šolji
Da li ste spremni da rizikujete? Napravite cupcake u šolji u mikrotalasnoj bez mleka! Od pečenja će vam zastati dah, nervi će vam početi da izluđuju... Šalim se:) U stvari, nema ništa loše u tome! Naprotiv, pečenje u mikrotalasnoj pećnici nije samo brzo i jednostavno, već i zabavno. Dok se kolač vrti i peče, podiže se skoro do gornjeg zida mikrovalne pećnice, zatim pada i ponovo se diže. Ovo je zaista zanimljivo za gledati. Ali u tom smislu važno je odabrati i pravi pribor za kuhanje. Više o ovome.
Za navedenu količinu sastojaka uzela sam šolju od 350 ml. Tijesto je napunilo posudu oko 3/4, ali gotova torta nije bila mnogo većeg volumena. Ali tokom kuvanja, pečeni proizvodi su se snažno podigli, bukvalno preskačući ivice. Ovu tačku treba uzeti u obzir! Osim toga, gotova torta se pokazala prilično velikom za jednu porciju, pogodna je za dvoje. Stoga, kao opciju, možete ispeći tortu u dvije male šolje za dvije porcije.
Za pripremu kolača u mikrotalasnoj bez mleka potrebno nam je jaje, šećer, pavlaka (ja sam koristila 25% masti), brašno, kakao i prašak za pecivo. Kako bih diverzificirao pečene proizvode, odlučio sam dodati punjenje - smrznuto bobičasto voće, odnosno crvene ribizle. Možete koristiti bilo koje druge, na primjer maline ili jagode, ili možete koristiti sve odjednom, samo u malim količinama.
Dakle, počnimo sa kuvanjem!
Razbijte jaje u činiju. Dodajte prstohvat soli.
Mutite mikserom 2-3 minute dok ne postane lagano i glatko.
Nastavljajući da mutite, dodajte šećer. Mutite još 7-10 minuta.
Masa će postati još lakša, gušće konzistencije i povećati volumen.
Dodati kiselu pavlaku i mešati kašikom dok ne postane glatka. Trudimo se pažljivo miješati kako jaja ne bi otpala.
Prosejte brašno. Trebaće vam 3 pune kašike.
Dodajte prašak za pecivo i prosijte kakao. Dobro, ali pažljivo promešajte kašikom.
Rezultat je glatko, homogeno tijesto za torte. Trebalo bi da bude bez grudvica.
Dodajte bobice. Crvene ribizle sam stavila direktno iz zamrzivača. Možete koristiti bilo koje svježe ili smrznute bobice. Mix.
Prebacite testo u šolju. Bolje je podmazati njegove zidove s malom količinom putera ili biljnog ulja.
Kolač bez mleka kuvajte u mikrotalasnoj pećnici na maksimalnoj brzini 5 minuta, a zatim proverite spremnost drvenim štapićem i po potrebi ostavite još 1 minut.
Keks je spreman! Ispalo je dosta gusto, sa dosta sočnog fila. Preporučujem da jedete tortu sa džemom i poslužite uz čaj!
Prijatno!
Kuhinja Aparati može vam pomoći da pripremite neverovatan desert za samo nekoliko minuta - kolač u šoljici.
Da, da, i kolačić u šolji neće biti napravljen od pripremljenih poluproizvoda, već od najjednostavnijih sastojaka koje svaka domaćica ima u svojoj kuhinji.
Što možemo reći o domaćici, čak i zauzeti neženja može zadovoljiti svoje goste izvrsnim desertom. Slično je uobičajenim kolačićima, muffinima ili pudingima na zraku pečenim u pećnici.
Dakle, prvo, predstavimo klasični korak po korak recept sa fotografijama kako bismo razumjeli tehniku slaganja sastojaka. A onda ćemo pogledati recepte sa fotografijama gotovih deserta.
Sastojci za 1 porciju u svakom receptu izračunati su za šolju srednje veličine.
Sastojci
3 žlice. kašike pšeničnog brašna
3 žlice. kašike granuliranog šećera
2 žlice. kašike mleka (bilo koje masti).
2 žlice. kašike biljnog ulja (može se rafinirati)
1 kašičica praška za pecivo (prašak za pecivo)
1 tbsp. kašika kakao praha
1 svježe jaje
1 tbsp. kašika ruma ili likera (za aromu, po želji)
Sam proces je vrlo jednostavan i nećemo zabrljati nikakav dodatni pribor za miješanje.
U šoljici u kojoj će se desert pripremati u mikrotalasnoj pomešati suve sastojke: kakao prah, brašno, prašak za pecivo i granulirani šećer.
Ubacite kokošje jaje direktno u suhu smjesu (njegov sadržaj, naravno, bez ljuske).
Sve dobro izmiješajte, na primjer, viljuškom. Ako ukusna hrana nije pripremljena za dijete, onda možete dodati žlicu aromatičnog likera ili ruma.
Kaša, recimo, još ne izgleda baš privlačno, ali će biti ukusna!
“Mokra” kompozicija je i dalje više nalik na otopljenu čokoladu
Stavite šolju sa tečnom mešavinom u mikrotalasnu. Sastav postavljamo da se kuha u režimu napajanja na 800 W u trajanju od 5 minuta.
Odmah možete gledati kako se kompozicija diže, prijeteći da ispadne iz šolje. Ne brinite, torta će se dizati u stupcu, a kada počnete da vadite posudu sa desertom iz mikrotalasne, malo će se slegnuti.
Izvadite proizvod iz mikrotalasne i uživajte u poslastici!
Recept za kolače bez jaja za mikrotalasnu u šoljici
Okus i aroma domaće pecivo stvoriti neponovljivu udobnost udobnosti, ali obožavatelji zdrav imidžživot mora izračunati sadržaj kalorija u desertima. Recept za tortu bez jaja Zauzimamo nišu delicija pod definicijom posne ili dijetalne.
Sastojci
(na osnovu iste šolje)
5 tbsp. kašike pšeničnog brašna
4 žlice. kašike granuliranog šećera
4 žlice. kašike mleka (ili vode)
2 žlice. kašike običnog biljnog ulja ili putera
½ kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo)
1 tbsp. kašika kakao praha (opciono)
prstohvat: vanila, muškatni oraščić, cimet (opciono)
Kolač u mikrotalasnoj pećnici bez jaja je vrlo jednostavan za pripremu: svi sastojci se pomešaju u zgodnoj šolji i stavite u mikrotalasnu na nekoliko minuta.
Vrijedi napomenuti: Dok pripremate muffine u mikrovalnoj pećnici, bolje je ne ostavljati, promatrajte proces. Ako ostavite desert predugo, on će se osušiti i, u najmanju ruku, “ispuzati” iz posude. Nekome pećnica radi tako da je dovoljno 60 sekundi da bude spremna, a nekome morate stajati 5 minuta i zaviriti unutra.
Cupcake u šolji može biti neograničen u nizu punjenja: kondenzovano mleko, orasi, bobičasto voće itd.
Kolač od skute u mikrotalasnoj
Nahranite malog fidgeta ovako koristan proizvod, kao i svježi sir, gotovo je nemoguće. Dozvoljeno je pribjeći triku i ispeći muffine od svježeg sira.
Skutni mafini u kalupima u rerni se dugo pripremaju, a dosta vremena se troši na njihovu pripremu. Dakle, prisjetimo se recepta za tortu od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici.
Sastojci
100 grama svježeg sira (domaćeg ili kupljenog)
5 tbsp. kašike granuliranog šećera
2 kokošja jaja
2-3 žlice. kašike pavlake
200 grama griza
Prije pripreme skute, potrebno je skutu samljeti sa kristalima granuliranog šećera. Uradićemo sledeće: samljeti šećer i svježi sir u blenderu direktno u šolju.
Stavite u mikrotalasnu na par minuta. Dobijamo vazduh zdrava poslastica za djecu i odrasle koji vole slatko.
Da biste ga učinili zabavnijim, možete eksperimentirati sa smiješnim kalupima. Slast prelijte medom, otopljenom čokoladom ili jogurtom, pa sve ukrasite voćem.
Kolač sa limunom bez mleka za 5 minuta
Ne vole svi mlijeko, pa ga jednostavno neće biti u frižideru. Ako želite da uživate u brzom kolaču u mikrotalasnoj pećnici, nedostatak mlijeka ne bi trebao biti razlog za frustraciju.
svakako, jednostavni recepti mogu ponuditi zamjenu kolačića mlečni proizvod vode, ali snaći ćemo se sok od limuna ili sok od svježeg limuna.
Sastojci
5-6 kašika. kašike pšeničnog brašna
2 kokošja jaja
2 žlice. kašike granuliranog šećera
2 žlice. kašike omekšanog putera
½ kašičice praška za pecivo (sredstvo za dizanje brašna)
1 limun za koricu i sok
Sameljite puter sa kristalima granuliranog šećera direktno u velikoj šolji. To radimo dok se šećer potpuno ne otopi.
Stavite u mikrotalasnu pećnicu da se peče na jakoj snazi 5 minuta.
Vrijedi napomenuti: Umjesto limuna, dozvoljeno je koristiti limetu, odnosno koricu i sok od cijele limete.
Banana cupcake recept u šolji sa krem bruleeom
Za ljubitelje izuzetnih ukusa deserta i gurmane, cupcake u šolji sa ukusom banane i krem brulee ujutru biće najlepši početak radnog dana.
Sastojci
1 tbsp. kašika (otopljenog) putera
1 kokošje jaje
3 žlice. kašike (pšeničnog) brašna
3 žlice. kašike granuliranog šećera
½ kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo)
1 tbsp. kašika mleka
1 zrela (bilo koje veličine) banana (bolja je čak i prezrela)
1 kuglica ili 2 kašike. kašike krem-brulee sladoleda
Ljubitelje domaćih slatkiša često zanima kako napraviti kolač u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta. Čini se da je to jednostavno nemoguće! Međutim, nije! Sasvim je moguće napraviti čokoladni kolač (ili muffin) u šoljici. Međutim, imajte na umu: možete napraviti samo jednu po jednu porciju. Ali pošto je za to potrebno samo 5 minuta, pečenje deserta za svakog člana porodice neće oduzeti mnogo vremena ili truda. Za pripremu takve delicije nisu vam potrebni nikakvi posebni sastojci. Slatkiša se priprema od najobičnijih proizvoda. Tajna ovdje nije u njima, već u principu rada same mikrovalne pećnice.
Vreme kuvanja – 5 minuta.
Broj porcija – 1.
Sastojci
Kao što je gore spomenuto, za pripremu brze čokoladne torte za 5 minuta u mikrovalnoj pećnici trebat će vam najobičniji proizvodi koji se gotovo uvijek nalaze u hladnjaku. U svakom slučaju, kupovina ovih komponenti vam definitivno neće biti teška. Dakle, za pripremu neobičnog instant deserta trebat ćete koristiti ove jednostavne sastojke:
- granulirani šećer - 4 kašike. l.;
- vrhunsko brašno – 4 kašike. l.;
- kakao prah - 2 kašike. l.;
- svježe kravlje mlijeko - 3 žlice. l.;
- jaje – 1 kom.;
- ghee - 3 kašike. l.;
- šećer u prahu – 1 prstohvat.
Napomenu! Sigurno ima onih koji su kategorički protiv upotrebe granuliranog šećera. Međutim, morate shvatiti da bez toga kolač jednostavno neće raditi. U ovom slučaju predlaže se zamjena 4 žlice. l. šećera 2 velike kašike prirodnog meda.
Kako napraviti brzu tortu za 5 minuta u mikrotalasnoj
Kao što ste možda i sami primijetili, ukusan i ukusan brzi kolač priprema se u mikrovalnoj pećnici od najobičnijih sastojaka. Međutim, prije kuhanja, morat ćete pripremiti i "kalup". Možete ispeći mali, brzi desert u standardnoj šolji od 200 ml. Takva posuda će biti sasvim dovoljna za pečenje najdelikatnije delicije, koja se diže poput pahuljastog poklopca u mikrovalnoj pećnici.
- Prvi korak je da uzmete odgovarajući duboki tanjir i u njega razbijete jaje koje se prvo preporučuje da se dobro opere sapunom i vodom pod mlazom vode. Jaje se mora dobro umutiti.
- Sipajte navedenu količinu granuliranog šećera u dobijenu jajetu "scramble". Najbolja opcija je trska. Međutim, možete koristiti smeđi šećer ako više volite ovaj proizvod ili smatrate da je zdraviji. Također, kao što je već spomenuto, granulirani šećer možete zamijeniti prirodnim medom. Ovdje možete samostalno podesiti vrstu slatkoće i njenu količinu. Komponente će morati biti temeljno pomiješane.
- Sljedeći korak u pripremi brze torte za 5 minuta u mikrovalnoj pećnici je dodavanje otopljenog putera u smjesu od jaja i šećera.
Napomenu! Nabaviti ghee je prilično jednostavno. Da biste to učinili, morat ćete prethodno zagrijati određenu količinu putera u istoj mikrovalnoj pećnici.
- U sljedećoj fazi pripreme instant deserta morat ćete u tijesto uliti svježe kravlje mlijeko. Preporučljivo je da ga malo zagrijete, ali ovaj zahtjev nije striktno neophodan. Svi sastojci se moraju dobro izmiješati.
- Zatim morate prosijati brašno. To možete učiniti odmah direktno u posudu sa izratkom. Ali ne zaboravite povremeno miješati smjesu kako biste spriječili stvaranje grudica.
Napomenu! Trebaće vam najobičnije brašno, pšenično.
- Nakon što prosijate brašno, u testo ćete morati da dodate kakao prah.
- Zatim morate dobro izmiješati sve sastojke za instant čokoladnu tortu u mikrovalnoj pećnici. To se mora učiniti vrlo pažljivo, tako da ne ostane ni tračak grudica. Za to možete koristiti mikser ili potopni blender.
- Dobijeno tijesto mora se sipati u šolju i staviti u mikrovalnu pećnicu na 2 minute, podesiti maksimalnu snagu.
Bilješka! Ne čuvajte tortu duže. Inače će tijesto ispasti previše gusto, "gumasto".
Gotov brzi kolač, za koji je potrebno samo 5 minuta da se kuva u mikrotalasnoj pećnici, treba lagano posuti šećerom u prahu. Možete ga posuti i čokoladom ili kokosovim strugotinama. Možete koristiti kriške voća ili bobičastog voća. Ispada veoma ukusno!
Video recepti
Uz pomoć video recepata bit će vam lakše savladati tehnologiju pripreme takvog deserta:
Kada nemate ni vremena ni želje da petljate po testu, vreme je da savladate jednostavan recept za čokoladnu tortu, koji se kuva za 3 minuta u običnoj mikrotalasnoj. Mafin u mikrotalasnoj bez mleka - ovaj brzi i slatki muffin je pravi dar zauzeti ljudi, ima divan, delikatan ukus. Za nas devojke je takođe važan faktor niske kalorijske vrednosti ovog laganog, brzog deserta.
Možete poboljšati osnovni set sastojaka za gotovo sve što imate u kuhinji - grožđice, različite vrste orašasti plodovi ili hurme, ili obične trešnje. Ukratko, bogato tlo za kulinarske eksperimente!
Šta vam je potrebno da napravite ukusan kolač?
U ovom receptu se ne koristi mlijeko. Stoga, da bi se svi sastojci izmiješali do željene viskoznosti tijesta, uzimamo veće jaje i koristimo rafinirano biljno ulje. Da bi kolač dobio zanimljiviji ukus, možete dodati prstohvat cimeta ili đumbira. Kao sredstvo za dizanje tijesta možete koristiti 1/3 kašičice sode bikarbone, pogašene limunovim sokom ili sirćetom. Ili dodajte malo limunske kiseline u sodu.
Sastojci za tijesto:
- Vrhunsko bijelo brašno – 6 kafenih kašika
- Šećer – 3 kašike
- Veliko jaje – 1 kom.
- Kakao – 3 pune kašičice
- Prašak za pecivo - 1 prepuna kašičica
- Biljno ulje - 4 supene kašike
- Sol - prstohvat
Priprema:
- Sve sastojke za tortu dobro izmiješajte. Po želji dodati orašaste plodove, višnje, grožđice ili.
- Stavite smjesu u prethodno podmazanu posudu biljno ulje posuđe za mikrovalnu (možete koristiti običan duboki tanjir ili šolju, naravno, bez pozlaćenih ukrasa).
- Odozgo pospite šećerom ili šećerom u prahu da dobijete lepu slatku koru.
- U mikrotalasnoj pećnici, podesite režim mikrovalne na 100 na 3 minute, stavite kalup.
- Nakon pečenja (3 minute!), ne vaditi kolač odmah, ostavite ga da odstoji 10 minuta.
Ukusni kolač se jede odmah! Da biste ispekli veći kolač, proporcionalno povećajte sastojke i vrijeme pečenja! Naravno, uzmite više uniformi za to!
Slatkiši su slabost mnogo ljudi. Upravo slatke hrane i jela se najteže odreći tokom dijete. Pravi ljubitelji slatkih peciva, u pravilu, radije ih pripremaju sami, dajući delicijama potrebne kvalitete okusa.
Najčešće to oduzima dosta vremena, što savremeni čovek Skoro nikad. U ovom slučaju u pomoć će priskočiti kolačić čija priprema traje nekoliko minuta. Osim toga, u ovom slučaju, jedina oprema i oprema koja će vam trebati je obična šolja i mikrovalna pećnica.
Brzi cupcake u šoljici poslednjih godina sve više dobija na popularnosti, pa se na internetu može pronaći mnogo recepata za pripremu ove poslastice, od kojih je svaki baziran na upotrebi prirodnih sastojaka.
Za pripremu najjednostavnijeg čokoladnog kolača potrebno je koristiti:
- brašno - 6 kašika. kašika;
- kafa - 2 kašičice (bolje je odabrati instant proizvod);
- kakao prah - 4 kašike. kašike;
- šećer – 6 kašika. kašika;
- prašak za pecivo za tijesto - ½ kašičice;
- mleko – 3 kašike. kašike;
- dva jaja;
- mala količina biljnog ulja;;
- prstohvat vanile.
Prvo treba dobro izmiješati mrvičaste sastojke koje predstavljaju kafa, kakao prah, šećer i prašak za pecivo. Sljedeći korak je dodati jaje, puter i vanilin i dobro izmiješati sve komponente dok se ne dobije masa homogene konzistencije.
Kao što je već napomenuto, takav kolač se priprema u šolji, koja mora biti podmazana malom količinom ulja. Stavite posudu sa smjesom u mikrovalnu pećnicu i podesite vremenski režim na 90 sekundi.
Za to vrijeme potrebno je pažljivo pratiti stanje poslastice, koju nije preporučljivo previše izlagati u mikrovalnoj pećnici. Neposredno prije serviranja preporučuje se da kolač pospite šećerom u prahu.
Ovaj recept je također prilično popularan, jer mnogi ljudi preferiraju poslastice s okusom limuna. U ovom slučaju predstavljene su glavne komponente:
- brašno - 4 kašike. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- šećer – 6 kašika. kašika;
- puter – 40 g;
- jaja – 2 kom.;
- pola svježeg limuna.
Trebat će vam šolja zapremine od najmanje 500 ml, u koju postepeno miješate sve sastojke, počevši od brašna i praška za pecivo. Nakon toga u smjesu morate dodati puter, prethodno otopljen u posebnoj posudi (za tu svrhu možete koristiti ili mikrovalnu ili vodenu kupelj), jaje i svježe iscijeđeni sok od limuna.
Sve komponente moraju se dobro izmiješati dok ne postanu glatke i bez suvih grudica. Sljedeći korak je dodavanje koricu limuna, koji se mora izrendati na sitno rende.
Nakon toga, posudu s tekućim tijestom treba staviti u mikrovalnu pećnicu, birajući način maksimalne snage na uređaju i trajanje kuhanja ne manje od 3 i ne duže od 4 minute. Kao iu prethodnom receptu, dok pripremate tortu, morate je pažljivo pratiti i na vrijeme isključiti mikrovalnu pećnicu, a da ne prepečete deliciju.
Ljubitelji okusa vanile-jagode mogu se zadovoljiti i domaćom poslasticom instant kuvanje. Ova torta se pravi od:
- omekšali puter - 2 kašike. kašika;
- jaja – 2 kom.;
- prstohvati vanilina;
- granulirani šećer - 4 žlice. kašike;
- brašno - ½ šolje;
- mala količina praška za pecivo;
- svježe ili smrznute jagode, narezane na kockice - 6 žlica. kašike.
Za kolač od jagoda trebat će vam glazura, za koju ćete koristiti puter (2 supene kašike), šećer u prahu (½ šolje), vaniliju (½ kašičice) i mleko (2 kašike).
U prvoj fazi potrebno je pomiješati sve gore navedene sastojke i posebno sitno nasjeckati jagode, koje se mogu dodati samo u masu homogene konzistencije bez grudica.
Pri punjenju pripremljene šolje testom važno je da 1/3 posude ostane slobodna, jer će se kolač tokom pečenja jako dići. Na mikrovalnoj pećnici preporučuje se odabir režima maksimalne snage i vremena u rasponu od 60 do 90 sekundi.
Što se tiče glazure, njena priprema uključuje pažljivo miješanje sastojaka, među kojima bi mliječna komponenta trebala igrati ulogu regulatora gustoće. Dakle, ako je glazura pregusta, preporučljivo je dodati malo vrhnja ili mlijeka. Gotovu glazuru možete preliti preko torte ili u šolji ili nakon vađenja na poseban tanjir. U prvom slučaju, poslastica će biti bolje zasićena glazurom.
Prijatno!