Kada možete davati pire od šargarepe bebama, koliko dugo se kuva, recept. Kako uvesti šargarepu u komplementarnu hranu, kako pravilno pripremiti jela od šargarepe Šargarepa za djecu mlađu od godinu dana
Da bi se beba normalno i pravilno razvijala i rasla, mora dobiti kvalitetnu i zdravu prehranu. Naravno, majčino mlijeko je najvrednije i najbolje što može da ponudi. voljena majka vašem djetetu. S vremenom će druga zdrava hrana pomoći u dopuni mliječne ishrane vaše bebe. A jedna od njih je šargarepa. Glavna stvar je znati kako uvesti mrkvu u komplementarnu hranu tako da ona donosi dobrobit njegovom zdravlju.
Koristi i štete za dijete
Čak su i naše bake i prabake znale za blagotvoran učinak šargarepe na rast bebe. Sa stanovišta savremene medicine i dijetetike, ova vrijednost korjenastog povrća narandže može se objasniti na sljedeći način:
- zbog povećanog sadržaja karotena, mrkva potiče sintezu vitamina A - najpoznatijeg i najmoćnijeg vitamina rasta;
- ovo povrće je dobro za probavni sistem bebe jer sadrži vlakna i gruba vlakna;
- sadrži čitav niz korisnih vitamina i mikroelemenata, na primjer, A, E, C, K, gotovo sve vitamine iz grupe B, folnu kiselinu;
- Beta-karoten je neophodan za vid. Ova supstanca također pojačava zaštitne funkcije dječjeg tijela. Sa redovnim i pravilnu upotrebušargarepe, vaše dete se neće plašiti prehlade. Ovo povrće zamjenjuje desetine imunomodulatornih lijekova.
Veoma je važno znati kako pravilno pripremiti ovo korjenasto povrće za dijete. I također zapamtite da, kao i svaki drugi proizvod, mrkva ne samo da ima korisna svojstva, već u nekim slučajevima može biti štetna za dijete. Na primjer, izazvati alergije, o čemu ćemo detaljnije govoriti kasnije. Stoga, u ishrani bebe ne bi trebalo biti previše čestih dodataka šargarepi.
Kako i kada uvesti šargarepu u komplementarnu hranu
Kada bebama predstaviti šargarepu i kako to učiniti ispravno? Ako beba odrasta dojena, onda prvo upoznavanje s jelima od mrkve može početi u 5-6 mjeseci, ako nema problema s probavnim sustavom. Bebe hranjene formulom mogu prvi put probati sok od šargarepe nešto ranije - sa 4 mjeseca.
Oprezniji nutricionisti, odgovarajući na pitanje u kojoj dobi treba uvesti šargarepu u dječju prehranu, savjetuju odgađanje uvođenja komplementarne hrane od ovog povrća do 8-9 mjeseci.
Sada o pravilima za uvođenje šargarepe u dohranu dojenčadi:
- Kao i svaki novi proizvod, komplementarne namirnice od šargarepe uvode se u ishranu bebe u minimalnim količinama.
- Počinjemo doslovno s nekoliko kapi i postepeno povećavamo porciju komplementarne hrane ako beba nema alergije ili druge negativne reakcije.
- Pratimo stanje bebe, posmatramo da li se javljaju simptomi alergije. U roku od 3 dana od početka uvođenja ovog proizvoda u njegovu ishranu, ne dajemo mu nikakvu novu komplementarnu hranu.
- Za bebu je dovoljno da 1-2 puta sedmično dobija komplementarnu hranu od šargarepe. U suprotnom, nivo bilirubina u bebinoj krvi može se značajno povećati, koža i bjeloočnica će požutjeti, a može se razviti hipervitaminoza.
Kako pripremiti hranu od šargarepe za bebu
Pedijatri preporučuju da se šargarepa bebama daje svježa, cijeđenjem soka iz nje, kao i kuhana ili dinstana. Za maksimalno očuvanje korisna svojstva povrća, naravno, važno je znati koliko kuvati šargarepu i sa čime je možete mešati. Oguljeno i dobro oprano korjenasto povrće može se ponuditi bebi nakon godinu dana, prije toga beba može probati komadiće šargarepe samo u grickalici.
Pre kuvanja, poželjno je da povrće potopite oko 2 sata hladnom vodom. Zatim se korijenski usjev temeljito opere i oguli, vrh i vrh se odrežu za 1-2 cm.
Pogledajmo pobliže kako napraviti pire od šargarepe za bebe i pripremiti vitaminski sok:
Pire od šargarepe
Pire od šargarepe obično dobro apsorbira djetetov organizam; mnoga djeca jako vole prijatan slatkasti okus korjenastog povrća Domaći pire od šargarepe za bebe može se pripremiti prilično brzo:
- Pripremljeno povrće (oprano i oguljeno, sa uklonjenom jezgrom) narezati na male komadiće;
- Stavite seckanu šargarepu u manju šerpu, dodajte vodu - oko 1-1,5 šolje;
- Pustite da proključa, smanjite vatru na skoro nisku.
- Kuvajte dok ne omekša 10-15 minuta.
- Ocijedite vodu i ohladite povrće na sobnoj temperaturi.
- Uz pomoć blendera napravite pire. Smjesu možete protrljati kroz sito.
- Dovedite do željene konzistencije dodavanjem prokuhane vode ili soka od jabuke koji je već poznat bebi. A idealno, pire razrijedite majčinim mlijekom, jer su masti potrebne za bolju apsorpciju ovog proizvoda. Ne dodavati sol!
Kako napraviti pire od šargarepe za buduću upotrebu? Pire pripremljen po ovom receptu možete staviti u male posude i zamrznuti. Proizvod se može čuvati do 3 mjeseca. Prije upotrebe preporučujemo premjestiti proizvod iz zamrzivača u hladnjak na 10-12 sati da se odmrzne. Prije serviranja zagrijte pire u vodenoj kupelji dok ne postigne prijatno toplu temperaturu.
sok od šargarepe
Za bebu morate pripremiti svježe cijeđeni sok od šargarepe i to bolje učiniti ručno. Mi to radimo ovako:
- Pripremimo korjenasto povrće - potopimo, operemo, ogulimo, odstranimo vrh, vrh i jezgru.
- Sameljite na sitno rende.
- Uzmite gazu presavijenu u nekoliko slojeva i na nju stavite naribanu masu.
- Iscijedite sok kroz gazu u čistu posudu.
- Dobijeni sok razrijedimo prokuhanom vodom i ohladimo na sobnu temperaturu u omjeru 1:1.
Sok od šargarepe možete razblažiti i sokom od jabuke. Ne preporučuje se čuvanje pripremljenog napitka.
Alergija na šargarepu kod djeteta
Alergija na šargarepu kod dojenčadi nije rijetka pojava. Dakle prekomjerna upotreba jela od šargarepe mogu izazvati karotensku žuticu kod bebe. Karakteristični simptomi ovog stanja su žutilo bebinih dlanova i tabana i pojava žutilosti beonice. Često se alergijske reakcije mogu manifestirati u obliku osipa i iritacije kože. Čega još treba da pazite? Povraćanje i promijenjena stolica djeteta, pogoršanje sna i opšte stanje bebe.
Ako se barem jedan od simptoma primijeti u roku od 2-3 dana nakon uvođenja šargarepe u bebinu prehranu, takva dohrana se odmah isključuje. Preporučljivo je pokazati bebu pedijatru.
Kada birate šargarepu za svoju bebu, obratite pažnju na:
- tako da je korijenski usjev svjež - nije naboran i kvalitetan - bez plijesni, crnih mrlja, truleži;
- Nemojte biti u iskušenju prevelikim povrćem, moguće je da je „hranjeno“ nitratima. Plodovi težine 100-150 g su upravo ono što vam treba;
- ako kupujete korjenasto povrće na pijaci, tražite od prodavca dokumentaciju koja potvrđuje ekološka sigurnost robe.
Kod kuće možete utvrditi prisutnost ili odsutnost stranih mirisa u korijenskom usjevu. Morate pojesti mali komadić svježeg povrća i uvjeriti se u njegov kvalitetan ukus, a zatim ga bezbedno kuvati za svoju bebu.
Naučite svoje dijete ispravnom i zdrava ishrana od najranije dobi. Šargarepa mora biti u ishrani djeteta kako bi se beba mogla u potpunosti razvijati, primajući sve što mu je za to potrebno.
Djeca uživaju u kušanju slatke i sočne šargarepe. Osim odličnog ukusa, ovo povrće sadrži beta-karoten, neophodan za oštrinu vida, formiranje imuniteta i normalno stanje kože i sluzokože. Vitamin C u korjenastom povrću pomaže apsorpciju željeza, kalij je odgovoran za razvoj mišića i normalnu funkciju srca.
Izbor vremena i opcije hranjenja šargarepom zavisi od karakteristika bebinog organizma - važno je da ga ne muče grčeve i da mu creva dobro rade. U slučaju manjih poremećaja, prirodni "fiksatori" - pire i sok od šargarepe - pomoći će u regulaciji stolice. U tandemu s jabukom, korjenasto povrće narandže dobro je koristiti ako ste skloni zatvoru.
Šargarepa u kombinaciji s jabukom pomoći će u oslobađanju bebe od zatvora, a monoproizvod, naprotiv, ima "jačajući" učinakKada treba da uvedete šargarepu u ishranu vaše bebe?
Mlade majke zanima kako i u kojoj dobi treba da uvedu šargarepu u ishranu svoje bebe. Prvo dohranu ne biste trebali započeti s narančastim i crvenim povrćem, jer mogu izazvati alergijsku reakciju kod bebe (više detalja u članku:). Sa 6-8 meseci beba može da proba tikvice, karfiol, krompir (preporučujemo da pročitate:). Ovo povrće je hipoalergeno i dobro je u pojedinačnom pireu ili bilo kojoj kombinaciji. Nakon što se dijete navikne na njihov ukus, vrijedi početi uvoditi šargarepu.
Svojoj bebi treba da date narandžasto povrće kada je zdravo i ne planirate da se vakcinišete u bliskoj budućnosti. Sa 8-9 meseci, trebalo bi da dodate nekoliko kapi svežeg soka od šargarepe u flašicu formule, kašu ili majčino mleko. Ako nema negativne reakcije, korjenasto povrće možete polako uvoditi u svoj dnevni jelovnik.
Koliko soka treba bebi? Prvo - pola kašičice, zatim - cijelu, do godinu dana - do 100 grama odjednom.
Nakon godinu dana djetetu možete ponuditi svježu naribanu šargarepu ili salatu od njih. Sa 2-3 godine djetetu dajte pola kolutića tanko narezane šargarepe. Oni će pomoći u razvoju vještina žvakanja i prelasku na čvrstu hranu. Beba će savladati ceo koren korena za 3-4 godine. Ne treba ga dati ranije, jer se beba može ugušiti. Jela od šargarepe mogu biti prisutna u ishrani bebe 2-3 puta nedeljno.
![](https://i1.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/moroccan-carrot-salad-2.jpg)
![](https://i0.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/moroccan-carrot-salad-2.jpg)
Simptomi negativne reakcije na mrkvu
Njemački pedijatri savjetuju mladim majkama da svoju prvu biljnu komplementarnu hranu započnu s mrkvom. Vjeruju da su prednosti korjenastog povrća mnogo veće od rizika od negativnih reakcija. Prije nego što slijede ovaj i druge savjete, roditelji bi trebali isključiti rizik od naslijeđenih alergija na hranu i posavjetovati se sa svojim ljekarom.
Prilikom prvih hranjenja važno je da majka pomno prati dobrobit malog jedača. Negativna reakcija na korjenasto povrće može biti indicirana letargijom, pospanošću, mučninom i povraćanjem nakon hranjenja. Uz čestu konzumaciju povrća, koža i bjeloočnice mogu dobiti žućkastu nijansu. U rijetkim slučajevima uočava se urtikarija, pa čak i oticanje sluznice larinksa. Nakon izbacivanja korjenastog povrća iz prehrane, sve se vraća u normalu.
Kako dati svojoj bebi sok od šargarepe?
Ranije su pedijatri dozvoljavali uvođenje mrkve i sokovi od jabuke već sa 2 meseca. IN poslednjih godina prednost se daje dojenju, a vrijeme za uvođenje soka u ishranu se pomjera na 4-5 mjeseci (za djecu hranjenu na flašicu). Kada se beba hrani samo majčinim mlekom, sokove od povrća i voća je dozvoljeno probati i kasnije - sa 8-9 meseci.
![](https://i1.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/carrot-smoothie.jpg)
![](https://i1.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/carrot-smoothie.jpg)
Svježe iscijeđeni sok vam omogućava da regulišete stolicu; koristi se za podmazivanje bebinih usta. Piće bez pulpe nudi se djetetu iz kašike ili boce, razrjeđujući ga vodom. Za prvi put je dovoljno pola kašičice. Do navršenih godinu dana potrebno je povećati volumen na 100 ml, nudeći sok iz šalice.
Dohrana počinje jednokomponentnim sokom. Kasnije se pomeša sa sokom od jabuke, bundeve i narandže za poboljšanje imuniteta. Djeci od jedne godine dozvoljeno je da probaju svježe cijeđeni napitak napravljen od mrkve s pulpom. Da biste apsorbirali vitamine, dodajte malu količinu masti (vrhnje, pavlaka, jogurt).
Recept za sok od šargarepe
Ogulite zrelu šargarepu iz bašte i poparite je kipućom vodom. Samljeti na sitnom plastičnom ili nehrđajućem čeliku. Čistim rukama iscijedite sok pomoću sterilne gaze. Možete koristiti i sokovnik, ali će se dio vitamina izgubiti zbog kontakta povrća s metalnim elementima. Gotov sok treba razrijediti vodom prije serviranja djetetu. Ostatke treba čuvati u frižideru ne duže od jednog dana.
Recept za domaći pire
Pravilna priprema jela omogućit će vam da izvučete maksimalnu korist od korjenastog povrća. Kao dopunu za ručak bebi možete ponuditi mekani pire od šargarepe. Da biste ga pripremili kod kuće, trebat će vam:
- 100 gr. dobre šargarepe.
- 3 gr. biljno ulje.
- 25 ml. mlijeko (voda, čorba od povrća).
- Očistite emajlirano posuđe.
Korjenasto povrće treba oguliti, oprati, iseći na uredne kockice ili narendati. Isjeckano povrće prelijte vodom i dinstajte dok ne omekša na laganoj vatri. Izvadite i ocijedite u cjedilu da se malo ohladi. Zatim samljeti blenderom ili protrljati kroz sito. Dodajte toplo mlijeko, nekoliko kristala soli (po želji) i prokuhajte. Ulijte biljno ulje, promešati i ohladiti.
Za dopunu je važno odabrati svježe, mlado, korijenasto povrće srednje veličine uzgojeno na vlastitoj parceli ili kupljeno od lokalnih farmera (vidi također:). Za razliku od prekomorskog povrća, ono ne sadrži štetne "hemikalije". Ako se korjenasto povrće ne uzgaja na vlastitoj parceli, bolje je ukloniti njegovu jezgru tokom kuhanja. Može sadržavati pesticide, soli teških metala i druge štetne tvari.
Recept za pire od povrća od šargarepe i karfiola
Ne biste trebali stalno nuditi svojoj bebi pire od šargarepe u čistom obliku. Korjenasto povrće narandže dobro je dodati u različito povrće i voće, pomažući vašoj bebi da nauči nove ukuse. Učinit će jela svijetlim i omogućiti vam da diverzificirate jelovnik. Majke mogu tokom cele godine da prave pire od šargarepe i karfiola, koji treba da se zamrzne za zimu.
Za pripremu pirea potrebna vam je 1 šargarepa, 150 grama karfiola, malo soli, 1,5 šolje vode, 1 kašičica biljnog ulja (preporučujemo da pročitate:). Od ovih sastojaka pripremite jelo prema sljedećem receptu:
- korjenasto povrće se oguli, isječe na komade i stavi u šerpu s kipućom vodom;
- nakon 10 minuta dodajte cvatove kupusa;
- kuvajte povrće još 7 minuta;
- skloniti sa šporeta, ocijediti u cjedilu i ohladiti;
- protrljati kroz sito ili samljeti blenderom;
- posolite i dodajte biljno ulje, promiješajte;
- servira se u tanjiriću ili činiji.
![](https://i0.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/ovoshhi1.jpg)
![](https://i2.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/ovoshhi1.jpg)
Za bebe od 8-10 meseci preporučljivo je pripremati pire bez soli kako bi imao prirodan ukus i bio što zdraviji. Slično, možete napraviti pire od šargarepe sa dodatkom krompira, bundeve, jabuke i kruške. Jela će diverzifikovati ishranu bebe, uvesti nove ukuse i pogodovati varenju.
Klasični bebi kotleti od šargarepe
Lagani kotleti od šargarepe odličan su dodatak ručku i večeri. Lako se prave na pari, u tiganju ili u loncu, a služe bebama nakon 10 meseci. Ako se jelo peče u tiganju, morate paziti da se kotleti ne prekuvaju.
Za pripremu klasičnih kotleta trebat će vam 700 grama šargarepe, ½ šolje griza, so po ukusu, 2 kašičice granuliranog šećera i biljno ulje. Priprema se odvija u nekoliko faza:
- Temeljito oprano korjenasto povrće narandže prelijte vodom i kuhajte. Nakon ključanja možete dodati malo soli.
- Gotovost provjerite viljuškom nakon 10-15 minuta. Tako da korijenski usjev zadrži više korisne supstance, treba ga kuvati na pari ili peći u rerni.
- Gotovu šargarepu ohladite, ogulite i narendajte. Dodajte šećer, polovinu griza, dobro promiješajte.
- Od dobijenog mlevenog mesa oblikujte kotlete i uvaljajte u preostali griz. Zagrijte tiganj, dodajte biljno ulje.
- Stavite kotlete i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane dok ne budu pečeni. Poslužite u prelepoj činiji.
Kotleti od šargarepe će biti korisniji ako se kuhaju na pari. Mljeveno meso se pravi na klasičan način, ali se za termičku obradu koristi posuda za kuhanje na pari. Served parni kotleti sa sosom od pavlake ili džema. Ispadaju meki i nježni.
Kotleti u spori šporet
Pripremajući kotlete od šargarepe u sporom kuhaču, mama će pojednostaviti svoj zadatak i zadržati maksimalnu korist od korjenastog povrća. Jelo će biti ukusno i lagano, pogodno za bebe do godinu dana. Za to će biti potrebna 1 šargarepa, pola sirovo jaje, 2 kašike griza, 120 ml. mlijeko. Kotleti se pripremaju na sledeći način:
- svježe korjenasto povrće nariba se na sitno plastično rende i stavi u zdjelu multivarka;
- potpuno napunite mlijekom ili juhom od šargarepe, uključite način rada "Varenje" na 15 minuta;
- dodati griz, miješati dok se ne zgusne;
- Mleveno meso stavite u dublju posudu, dodajte pola jajeta, kašiku džema od jagoda (po želji), dobro izmiješajte;
- formirajte kotlete, stavite u posudu namazanu biljnim uljem za kuhanje na pari;
- kuhajte u režimu "Para" 15 minuta;
- poslužuje se sa mlekom ili pavlakom.
Praznine za buduću upotrebu
U periodu infekcija majka ne želi ponovo da trči sa bebom u prodavnicu po šargarepu ili gotovu hranu za bebe. U tome će pomoći domaći preparati koje vrijedi napraviti u ranu jesen. Kada se pravilno pripreme, zadržaće sve vitamine i mikroelemente koji su korisni za bebu.
Za pripremu pirea od šargarepe trebaće vam 1,5 kg korenastog povrća srednje veličine. Temeljno se peru i čiste, nastojeći da se gornji sloj bogat mikroelementima odsiječe na minimum. Narežite na kockice, dodajte vodu i prokuvajte. Posolite i kuhajte pola sata na laganoj vatri. Dok se šargarepa kuva, tegle se operu i sterilišu, a poklopci prokuvaju.
![](https://i2.wp.com/vseprorebenka.ru/wp-content/uploads/stg1_AK_carrot_puree.jpg)
Kuhano korjenasto povrće se lagano ohladi i propasira kroz sito, uz pomoć blendera ili procesora. Topla masa se stavlja u tegle i zatvara se poklopcima pomoću ključa. Okrenite i zamotajte. Ohlađene tegle se etiketiraju i čuvaju na hladnom i tamnom mestu.
Pre nego što bebi ponudi pire, majka treba da ga zagreje na 36 stepeni i obavezno ga proba i proceni njegov ukus. Domaće pripravke morate čuvati do sljedeće berbe šargarepe (ne više od godinu dana). Važno je izračunati koliko tegli treba da napravite.
Kako odabrati gotov pire za dohranu?
Alternativa domaćem pireu od povrća su slatke teglice iz prodavnice. Izbor je velik i mama treba obratiti pažnju na kriterije kao što su datum završetka upotrebe, sastav proizvoda i stanje poklopca na pakovanju. Ako ističe rok trajanja ili je poklopac natečen, ne biste trebali kupovati pire. Proizvod za dojenčad ne smije sadržavati sol, šećer ili hemijske konzervanse.
Kupljene namirnice treba čuvati na hladnom i tamnom mestu ili na bočnim policama frižidera. Prilikom otvaranja staklenke trebalo bi da čujete pucketanje, što ukazuje da je pečat pokvaren. Nakon otvaranja, proizvod treba iskoristiti u roku od 24 sata.
Budući da beba koja doji neće završiti cijelu teglu, odrasli će morati da je završe. Prije nego što bebi ponudite pire, potrebno je uzeti u tanjir i zagrijati ga u vodenom kupatilu na 36 stepeni.
Napomena mami
Izbor optimalne opcije za dohranu povrćem ovisi o dobi i karakteristikama bebinog tijela. Ne treba odlagati ako beba ima nizak hemoglobin, kolike i zatvor. Delikatni monopuri i sokovi mogu se začiniti solju, dodati pire od bundeve i jabuke. Postepeno će se proširivati lista dječjih jela na bazi korjenastog povrća. Beba od godinu i po će obožavati slatke kolačiće sa šargarepom i ovsenim pahuljicama i mirisne tepsije.
Šargarepa zadržava svoja korisna svojstva bez obzira na to kako je kuvana. Važno je da majka shvati šta beba i njegov trbuščić najviše vole - to će joj pomoći da bebu redovno razmazuje laganim jelima i pićima.
I šargarepe. Korisno je da svaka majka zna kako da šargarepu uvede u dohranu. Narandžasta boja povrća vas podseća: oprez, alergije! Šargarepa nije jak alergen, ali se ipak mora paziti pri uvođenju u komplementarnu hranu.
Za prvo hranjenje djeci se daje pire od šargarepe. Korenasto povrće je izvor hranljivih materija i vitamina. Potencijalni rizik od razvoja alergija je mnogo manji od stvarne koristi ovog povrća. Stoga nema sumnje da li ćete svojoj bebi davati jela od ovog zdravog voća ili ne.
Govoreći o dobrobitima povrća, prije svega treba napomenuti da je ono bogato beta-karotenom. Nakon toga, iz njega se oslobađa poznati vitamin A. Zahvaljujući vitaminu A, ljudske kosti i zglobovi se normalno razvijaju i formiraju se zubi. Vitamin A blagotvorno djeluje na vid i kožu djece. Voće je takođe bogato kalcijumom, kalijumom, fosforom i gvožđem. Narandžasto povrće sadrži puno vlakana, što osigurava normalnu funkciju crijeva.
Šteta šargarepe za djecu
Vrijedi napomenuti nekoliko negativnih aspekata koji se mogu pojaviti kod djece nakon jedenja šargarepe:
- Alergija na šargarepu kod dojenčadi. Majke alergične dece treba da daju pire od šargarepe sa oprezom, jer je povrće alergen.
- Poremećaj stolice. Sirova šargarepa i svježi sok od šargarepe mogu olabaviti stolicu. Ali kuhano povrće ga, naprotiv, jača. Važno je poštovati mjeru i dozu kada dojenčadi dajete šargarepu kao dopunsku hranu.
Kada se šargarepa može uvesti u komplementarnu hranu:
- Za prvo prihranjivanje priprema se pire od povrća od kuhanog voća. Može se davati bebi koja je dojena sa 6-7 meseci.
- Svježe cijeđeni sok od šargarepe daje se novorođenčadi ne ranije od 8 mjeseci.
- Sirovu rendanu salatu od šargarepe možete početi davati nakon što beba napuni godinu dana.
- Djeca starija od 3-4 godine mogu žvakati sirovo, oguljeno korjenasto povrće. Pri tome se moraju pridržavati svih sigurnosnih mjera: djeca se često guše komadićima loše sažvakanog povrća.
Pire od šargarepe za bebe uvodi se postepeno: počevši od 0,5 kašičice u prvoj polovini dana. Porcija se stalno povećava na 150 grama dnevno ako beba ne razvije alergiju. Ako povrće nije pogodno za bebu (ima osip, dijareju ili zatvor, opštu anksioznost, poremećaj sna), treba prekinuti dohranu i ne davati ga 3-4 nedelje. Prve 2 sedmice od početka uvođenja šargarepe u pire ne treba dodavati druge sastojke: mlijeko, puter ili drugo povrće. Ako je djetetov organizam dobro reagirao na novi proizvod, onda se može dati nekoliko puta tjedno (po mogućnosti ne više od 2-3 puta).
Pire ni u kom slučaju nemojte soliti niti zaslađivati.
Imajte na umu da ako prekomjerno koristite šargarepu, beba može "dobiti karotensku žuticu" - koža će postati žuta, a bjeloočnice mogu požutjeti. Obratite posebnu pažnju na sve manifestacije bebinog tijela i ne dozvolite takve situacije.
Svaka majka želi svom djetetu pružiti najbolje. Stoga se mnogi trude da svom djetetu pruže najbolju i najsvježiju hranu. Teglice gotove hrane za bebe mogu se kupiti u bilo kojoj prodavnici. Naravno, možete ih dati svojoj bebi. Ali bit će mnogo bolje ako majka po prvi put svojim rukama pripremi pire za dijete. Komercijalno proizvedena hrana može sadržavati aditive i šećer. I u pireu domaće nema ništa opasno.
Savjeti o tome kako odabrati visokokvalitetnu šargarepu za svoju bebu:
- Veličina. Dobro povrće je srednje veličine. U pravilu, veliki primjerci imaju tvrdu jezgru koja će se dugo kuhati.
- Boja. Odaberite voće narandže. Nemojte se sramiti ako voće "izgleda" prljavo, prekriveno pijeskom. Glavna stvar je da nije trula. Zapamtite da je čista šargarepa već oprana. To znači da je njegov rok trajanja kraći od roka trajanja njegovih prljavih rođaka.
- Gustina. Dobro voće treba da bude čvrsto na dodir. Ako je mlohavo i lako se savija, to znači da je povrće pogrešno uskladišteno i da je izgubilo mnogo korisnih tvari.
- Izbjegavajte korjenasto povrće sa pocrnjelim krošnjama ili tamnim mrljama.
Pire od šargarepe
Sastojci: 1 srednja šargarepa, voda.
Priprema: Prije pripreme pirea od šargarepe kod kuće, operite i ogulite korjenasto povrće. Operite ponovo. Narežite povrće na kolutove. Stavite prstenove na dno emajlirane posude i prelijte ih kipućom vodom. Pokrijte poklopcem i dinstajte povrće na laganoj vatri dok potpuno ne skuva, oko 30-40 minuta. Kuvane komade šargarepe izvadite i sameljite blenderom. Konzistencija pirea ne smije biti gusta. Pire razblažite preostalom juhom od šargarepe. Ponovo umutite smjesu. Dobijeni pire ohladite i dajte bebi.
Kada se beba prilagodi šargarepi, možete dodati malo biljnog ulja u jelo kako bi se vitamini rastvorljivi u mastima bolje apsorbovali. Šargarepa se također može savršeno kombinirati s drugim proizvodima (na primjer, šargarepa i umak od jabuka za bebe).
sok od šargarepe
Sastojci: 1-2 šargarepe srednje veličine, voda.
Priprema: pre nego što pripremite sok od šargarepe za bebe, potopite povrće u vodu nekoliko sati. Nakon toga naribajte voće. Rendanu masu iscijediti gazom. Sok dobijen cijeđenjem razrijediti vodom u omjeru 1:1. Za prvi put je bolje sok prokuvati. Ohladite i dajte svom djetetu.
Video recept za mešavinu povrća u loncu
Od šargarepe možete pripremiti mnogo različitih jela: čorbe od šargarepe, variva od povrća, kotleti od šargarepe, kolač od mrkve pa čak i kolačiće od šargarepe za djecu. Mame samo treba da prate tajming uvođenja novih proizvoda i da bebu ne uvode u nekoliko novih proizvoda istovremeno.
Ako šargarepa nije svarljiva
Ponekad se majke pitaju zašto ima nesvarene šargarepe u stolici njihovog djeteta. Ovaj fenomen se može objasniti sa nekoliko razloga:
- Došlo je do zloupotrebe proizvoda. Mama se nije pridržavala dozvoljenih doza. Enzim odgovoran za razgradnju vlakana još se ne proizvodi u bebi u potrebnoj količini. Zbog toga se povrće nije probavilo.
- Možda beba ima funkcionalnu dispepsiju, praćenu lošim apetitom, regurgitacijom i rijetkom stolicom. Neophodno je obaviti pregled.
- Postoje gruba kršenja vremena i redosleda uvođenja komplementarne hrane. Majke zaboravljaju sa koliko meseci bebi može da se da šargarepa, ne znaju da li je moguće dati bebi sirovu šargarepu do godinu dana. Dešava se i da je komplementarna hrana bila loše obrađena prije nego što je servirana bebi.
Ako se pridržavate pravila za uvođenje komplementarne hrane, stanje dječijeg pražnjenja će se sigurno poboljšati.
Hajde da sumiramo
Šargarepa bi trebalo da bude na jelovniku svake bebe. Ovo zdravo povrće sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata. Unosi se u dohranu od 6-7 mjeseci u obliku pirea. U početnoj fazi djeci se daje monopure. Nakon toga se podstiče kombinacija šargarepe sa drugim sastojcima. Djeci mlađoj od 1 godine ne treba davati sirovu šargarepu.
U kojoj dobi možete dati djetetu?
Uvođenje šargarepe trebalo bi da počne nakon 5-6 meseci za bebe koje se hrane na flašicu, a sa 7-8 meseci za odojčad. Za djecu sa alergijama ili predispozicijom za to, također je bolje odgoditi kušanje ovog proizvoda do 7-8 mjeseci. Kuvana šargarepa se najlakše vari, tako da morate početi s tim.
Nakon godinu dana možete svojoj bebi ponuditi salatu od sirove šargarepe. Da biste ga pripremili, potrebno je naribati korjenasto povrće na sitno rende i dodati biljno ulje, kiselo vrhnje ili jogurt. Ovaj preljev će pomoći u apsorpciji karotena. Ova salata može postati omiljeni doručak ili popodnevna užina vašoj bebi, posebno ako joj dodate sušeno voće ili rendanu jabuku.
Pržena šargarepa, kao i svaki drugi proizvod koji je bio u tiganju, izuzetno je nepoželjan sastojak dječjeg jelovnika. Pržena hrana je preteška da bi djetetovo osjetljivo tijelo moglo probaviti. Stoga je za bebu bolje da se s takvom hranom ne susreće što je duže moguće, a ako je uvedena u djetetov jelovnik, onda ne ranije od tri godine.
U proseku, dete treba da pojede oko 30 grama šargarepe dnevno. uzimajući u obzir povrće kako u čistom obliku tako i kao dio supa, salata i drugih jela. Naravno, ovo je približan broj. Ali morate zapamtiti kakve posljedice može uzrokovati višak ovog povrća.
Roditelji često sumnjaju da li treba da daju šargarepu svojoj odojčadi, jer je ona alergen. No, mnogi pedijatri vjeruju da zajamčena korist korištenja ovog proizvoda opravdava mali rizik od alergijske reakcije.
Prednosti i štete korjenastog povrća za djecu
Je li ova ljepotica s čipkastim vrhovima zaista toliko korisna?
Šargarepa sadrži velike količine: kalijuma, natrijuma, fosfora, kao i folna kiselina i druge vitamine – B, C, E.
Pektin i vlakna u šargarepi pomažu probavi. Pomaže i kod zatvora i stagnacije žuči.
Korjenasto povrće sadrži mnoge mikroelemente poput natrijuma, fosfora i kalija, a bogato je vitaminima B, C, E i folnom kiselinom.
Šargarepa opskrbljuje organizam beta-karotenom, koji je koristan za zdravlje očiju, kože i sluzokože, a neophodan je i za stvaranje vitamina A. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u formiranju kostiju i zuba te u razvoj organizma u celini. Također je naš saučesnik u borbi protiv raznih infekcija i pomaže nam da se brže oporavimo od bolesti.
![](https://i2.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2018/09/morkov-1.jpg)
Međutim, djetetov organizam može reagirati na ovaj esencijalni vitamin A povišenom tjelesnom temperaturom ili osipom na koži. A višak ovog povrća u ishrani bebe može uzrokovati probleme s jetrom. Simptomi ovog problema su karotenska žutica (žutilo bjeloočnica, kože na dlanovima i tabanima), mučnina, povraćanje i nemiran san. Ove moguće posljedice objasnite zašto se šargarepu u bebin jelovnik preporučuje unositi s krajnjim oprezom.
Djeci koja pate od čira na želucu ili upalnih bolesti crijeva kontraindicirano je piti sok od šargarepe.
Kako kuvati
Pored niza korisnih svojstava, šargarepa ima još jednu ogromnu prednost: njen prijatan slatkast ukus omogućava da se koristi u prvim i drugim jelima, kao i da se dodaje u salate i deserte.
Za prvo hranjenje
Bebe prvi put probaju šargarepu sa 7-8 meseci(ili na 5-6 ako se hrane na flašicu). Naravno, u ovom uzrastu jedenje sirovog korjenastog povrća ne dolazi u obzir. Osim toga, uništavaju se tijekom kuhanja ili kuhanja na pari. ćelijske membrane, koji pomaže u oslobađanju beta-karotena.
Juice
Sok za vašu bebu treba pripremiti od najsvježijeg korjenastog povrća, zdravog i ravnomjerno obojenog. Odabrano korjenasto povrće oprati i potopiti u hladnoj vodi oko dva sata. Nakon toga, oguljeno povrće je potrebno naribati na sitno rende, dobivenu masu umotati u nekoliko slojeva gaze i iz nje iscijediti sok. Zatim ga razrijedite prokuhanom vodom u omjeru 1:1.
Za bebe od pet do šest meseci dovoljno je da ovaj napitak piju jednom ili dva puta nedeljno. Češća upotreba ovog proizvoda može dovesti do hipervitaminoze. Da biste poboljšali okus napitka, za pripremu možete koristiti mrkvu i jabuku.
![](https://i2.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2018/09/morkov-3.jpg)
U dobi od šest mjeseci dijete treba piti oko 50-60 ml soka dnevno, a do godinu dana - 90-100 ml. svakako, mi pričamo o tome ne samo o soku od šargarepe.
Puree
Za pripremu pirea od mrkve treba koristiti samo najsvježije i najkvalitetnije voće. Mrkve sa potamnjelim vrhovima nisu: potamnjenje je znak ustajanja.
Kako kuvati
Povrće se mora dobro oprati i potopiti u hladnu vodu dva sata. Zatim narežite na komade srednje veličine, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon što voda provri, kuvajte povrće 10-15 minuta.
Kuvano povrće izmiksajte u blenderu ili procesoru da postignete ujednačenost gotovog jela.
Za bebe starije od 10 mjeseci možete ponuditi kuhanu šargarepu narezanu na komade.
Pire od šargarepe odlično se slaže sa krompirom, brokulom, tikvicama, mahunama, smeđim pirinčem i breskvama. Savršen kao prilog za piletinu i teletinu.
![](https://i0.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2018/09/morkov-4.jpg)
Dnevni unos pirea od povrća za dijete od šest mjeseci je 150 g, godišnje – 200 g.
Salata
Za djecu stariju od tri godine, pored gore opisane salate od šargarepe, možete ponuditi salatu s medom.. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti dvije-tri šargarepe, dvije kašike meda i pola čaše mljevenih oraha. Povrće je potrebno narendati na sitno rende i pomešati sa medom i orasima.
Med je jak alergen. Stoga se njegovo uvođenje u prehranu preporučuje ne ranije od tri godine.
Tepsija
Za pripremu tepsije potrebno je uzeti 450 g svježeg sira, tri jaja, tri kašike griza i šećera, tri male šargarepe, 100 ml mlijeka i komad putera za podmazivanje tepsije.
Šargarepu sitno narendati i mikserom izmiksati sa preostalim sastojcima.
Kalup namazati uljem i posuti grizom, tu staviti dobijenu smesu. Pecite 40 minuta na 180°C.
Syrniki
Torte od sira sadrže 400 g svježeg sira, jedno jaje, tri supene kašike brašna, malu šargarepu i srednju jabuku. Po želji možete dodati i kašičicu šećera.
Pomiješajte svježi sir, šećer i jaje, dodajte sitno narendanu šargarepu i jabuku, dodajte brašno i promiješajte. Od dobijene mase formirajte kuglice i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 25-30 minuta. Takođe možete kuhati kolače od sira.
Kako liječiti dijete šargarepom
Povrće sa tako bogatim spektrom korisnih materija obično se koristi u narodnoj medicini. Šargarepa nije izuzetak. Možete joj se obratiti za pomoć ako se pojave sljedeći zdravstveni problemi.
Anemija
Anemija, ili anemija, je oštro smanjenje crvenih krvnih zrnaca.
Za liječenje ove bolesti koristite salatu od naribane mrkve s kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Koristiti ujutro, na prazan stomak, u količini od 100 g.
Zatvor
Sok od šargarepe je takođe blagi laksativ. Treba ga piti prije spavanja, imajući na umu dozvoljeni dnevni unos ovog proizvoda.
Angina
Da biste pobijedili upalu grla, morate pripremiti otopinu od 100 ml soka od šargarepe, 100 ml prokuhane vode i žlice meda. Dobijenim rastvorom grgljajte nekoliko puta dnevno.
Recepti tradicionalne medicine nisu prikladni za sve, pa se prije početka liječenja treba posavjetovati sa svojim ljekarom. Pogotovo kada je u pitanju liječenje djeteta.
Šta učiniti, ako:
Kao i svaki novi proizvod na stolu vašeg mališana, šargarepa može izazvati probleme.
Šargarepa nije svarljiva
Komadići ovog ili onog proizvoda u bebinom izmetu ukazuju na to da bebin organizam ne vari ovaj proizvod.
Ako je ovaj slučaj izoliran, ne treba ništa učiniti, samo trebate pažljivije pratiti dobrobit djeteta. Ako se ova pojava ponovi, a dijete pati od nadimanja, proljeva, mučnine, potrebno je potražiti pomoć gastroenterologa. A nakon testova lekar će propisati lečenje: dijetu, probiotike, preparate sa bifidobakterijama i enzimske preparate.
Pojavila se alergija
Sljedeći simptomi će ukazivati na razvoj alergijske reakcije kod djeteta:
- iritacija oka;
- oticanje lica, usana i jezika;
- koprivnjača na obrazima i drugim dijelovima tijela;
- curenje iz nosa;
- gingivitis (oticanje desni);
- mučnina, povraćanje, nadimanje, dijareja;
- anafilaktički šok je stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku intervenciju.
Ako se ovi simptomi pojave, mrkvu treba izbaciti iz prehrane i njeno ponovno uvođenje odgoditi za neko vrijeme. Da biste se riješili simptoma, potrebno je kontaktirati svog pedijatra, koji može propisati antihistaminike.
Šargarepa je divan proizvod, koji vole mnoga deca i odrasli zbog odličnog ukusa i velike koristi za organizam. A kako bi upoznavanje s ovim prekrasnim povrćem donijelo samo pozitivne emocije bebi i njegovim najmilijima, samo trebate slijediti sve preporuke stručnjaka u vezi s njegovom upotrebom.
Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.
Svi znaju da se povrće nakon termičke obrade lakše i brže vari, što je važno za još uvijek krhku probavu djeteta. Dakle, dječja hrana prvenstveno uključuje pire od šargarepe i kuhanu šargarepu.
Sirovi proizvod je prilično teško probavljiv. Može uzrokovati probavne probleme i pogoršati rad crijeva. Osim toga, ne zaboravite da je povrće jarkih boja jak alergen. U ovom članku ćemo pogledati u kojoj dobi možete dati svom djetetu sirovu šargarepu. A mi ćemo saznati kako je šargarepa dobra za djecu.
Sastav, koristi i šteta
Sirova šargarepa sadrži povećanu količinu vitamina A. Osim toga, povrće sadrži i E, vitamine B, fosfor i natrijum, kalcijum i kalijum, vlakna i pektin. Prednosti šargarepe uključuju sljedeća svojstva:
- Poboljšava metabolizam i probavu;
- Učestvuje u formiranju zuba i koštanog skeleta;
- Jača kosti, desni i zubnu caklinu;
- Povećava i održava vidnu oštrinu, ublažava naprezanje i umor očiju;
- Tonira tijelo, vraća snagu i popravlja raspoloženje, daje energiju i snagu;
- Poboljšava stanje kože, ublažava suhoću i upalu, ubrzava obnavljanje kože;
- Jača i podržava imuni sistem, aktivira odbranu organizma;
- Uklanja stagnaciju žuči;
- Ima blago laksativno dejstvo i eliminiše;
- Pozitivno utiče na srce i krvne sudove, nervne ćelije i zgrušavanje krvi;
- Osigurava pun rast i razvoj djeteta;
- Uklanja toksine i čisti organizam.
Kuvano i dinstane šargarepe ne iritira crijeva, lako se vari i apsorbira, što se ne može reći za sirovo povrće. Daje jako opterećenje i otežava asimilaciju. Beba može imati probavne smetnje i želučane smetnje, probleme sa stolicom, bolove u trbuhu i nadimanje.
Nažalost, danas dobavljači, u potrazi za profitom, mogu dodati strane supstance u povrće tokom rasta i skladištenja. Razne hemikalije, pesticidi i nitrati doprinose brzom rastu krupnih i ujednačenih, svijetlih i lijepih plodova. Međutim, takvo povrće je neukusno i izuzetno nezdravo. Stoga je bolje koristiti mrkvu uzgojenu u vlastitim gredicama.
Ako se nepravilno skladišti, unutar povrća se pojavljuju i razvijaju štetne bakterije koje izazivaju procese fermentacije. Osim toga, mrkva u bilo kojem obliku može izazvati alergijsku reakciju.
Alergija na šargarepu
Alergija na hranu na šargarepu kod dojenčadi nastaje zbog činjenice da povrće sadrži karoten. Pruža jarko narandžastu boju proizvoda i jak je alergen. Alergija na šargarepu se takođe naziva karotenska žutica. U tom slučaju, djetetova koža može požutjeti. Loše spava i ima mučninu i povraćanje.
Osim toga, alergije se manifestiraju u obliku osipa po tijelu i svrbeža kože. Mogu se pojaviti bol u trbuhu i abnormalno pražnjenje crijeva (proljev ili zatvor), začepljenost i suzenje nosa, iritacija i crvenilo očiju. Ponekad dolazi do otežanog disanja, unutrašnjeg oticanja respiratornih organa i puteva.
U ovom slučaju, oticanje unutrašnjih organa je najopasnije. Ako dođe do bilo kakvog trovanja, isključite proizvod iz bebinog jelovnika i obratite se ljekaru. Pravilnim pristupom, načinom života i ishranom, mnoga dječja alergija na određenu hranu nestaje do četvrte ili pete godine.
U kojoj dobi treba davati sirovu šargarepu?
Odojčadi možete davati pire od šargarepe nakon sedam do osam mjeseci, kada se tikvice uvedu u dohranu, karfiol, brokoli i krompir. Šargarepa se može uvesti uz bundevu. Nakon davanja bebi možete pripremiti pire supe od šargarepe, pire od jabuke i šargarepe, pire od tikvica i šargarepe. U tom slučaju, šargarepu svakako morate prokuvati ili kuhati na pari. Povrće se kuva tek nakon termičke obrade!
Običnu tečnu supu sa šargarepom može da proba i jednogodišnja beba. Svježe cijeđeni sok od šargarepe daje se nakon osam mjeseci. Štoviše, piće se prvo razrjeđuje pitkom vodom, postupno smanjujući volumen potonje i prelazeći na punopravni sok.
Sirova šargarepa za dohranu daje se ne ranije od 1 godine. U ovom uzrastu možete davati samo šargarepu u naribanom obliku, inače se beba može ugušiti. Osim toga, sve što može je da žvaće. Djeci starijoj od dvije godine dajemo cijelu sirovu šargarepu. Djeci mlađoj od jedne godine daje se pire od šargarepe u količini do 50 grama nakon 1 godine, može im se dati 100 grama povrća, ali ne više od tri puta sedmično.
Po prvi put pustite bebu da proba pola kašičice rendane šargarepe. Nakon prvog testa, posmatrajte reakciju bebe. Ako dođe do negativne reakcije, proizvod treba isključiti iz prehrane i posavjetovati se s liječnikom. Ako se vaša beba osjeća ugodno, povremeno možete dati bebi sirovu šargarepu.
Kako čuvati i kuvati sirovu šargarepu
Povrće prije kuvanja dobro operite i ogulite, a zatim narendajte ili isecite zavisno od recepta. Da bi se šargarepa duže zadržala, odmah nakon berbe odrežite vrhove i okačite povrće na sunce ili pod nadstrešnicu i ostavite dva do tri sata. Šargarepu možete čuvati u otvorenim plastičnim vrećicama na hladnom mjestu. Kada čuvate povrće u zatvorenim vrećama, obavezno napravite rupe u posudi.
Rendani svježa šargarepa odlično ide uz jabuke i cveklu, kupus i suvo voće. Jela od šargarepe za djecu mogu se začiniti kiselom pavlakom, biljnim uljem, medom i prirodnim jogurtom. To će poboljšati ukus jela i olakšati probavu sirovog povrća.
Rendanu ili sitno iseckanu šargarepu možete koristiti kao prilog ili u salatama. Možete nahraniti svoje dijete ovim salatama za doručak ili popodnevnu užinu.
Salate sa svežom šargarepom
Klasičan recept
- Šargarepa – 300 grama;
- Svježi kopar - 30 grama;
- Sir – 150 grama;
- Pavlaka – 70 grama.
Operite i ogulite šargarepu, osušite i narendajte. Naribajte i sir i pomiješajte sa povrćem. Operite i sitno nasjeckajte kopar i dodajte ostalim sastojcima. Po želji posolite salatu i dodajte nasjeckani češanj bijelog luka. Začinite jelo pavlakom.
Salata od cvekle
- Šargarepa – 140 grama;
- Cvekla - 1 plod;
- Limunov sok – 25 ml;
- Biljno ulje – 50 ml.
Cveklu skuvajte posebno, ohladite i ogulite, pa narendajte. Operite i šargarepu, ogulite je i nasjeckajte. Pomiješajte sastojke, posolite i začinite prvo uljem, a zatim limunovim sokom. Da bi jelo bilo zasitnije, u recept možete dodati kuvani pasulj.
Inače, kuvana cvekla se deci može davati nakon osam do deset meseci, a zrna pasulja - ne ranije od dve godine. Zrna možete zamijeniti zelenim pasuljem. Korisniji je, lakše svarljiv i dozvoljen je bebama već od osmog mjeseca.
Sa tikvicama
- Šargarepa – 3 kom.;
- Tikvice – 1 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Limunov sok – 1 stol. kašika;
- Kopar – 1 grozd;
- Biljno ulje - 3 stol. kašike.
Povrće operite i ogulite, šargarepu i tikvice narežite na trakice, a luk na kolutiće ili poluprstenove. Operite i narežite kopar. Pomiješajte sastojke i začinite biljnim uljem i limunovim sokom. Salata se može malo posoliti i pobiberiti. Umjesto tikvica možete koristiti tikvice. Takvo povrće se može koristiti sa korom. Mekše su i nježnije, lakše se svare od klasičnih tikvica.
Mesna salata
- Šargarepa – 300 grama;
- Govedina – 160 grama;
- Peršun – 1 veza;
- Luk – ½ glavice.
Luk oljuštite, nasjeckajte i stavite u pročišćenu vodu na 30 minuta. Operimo govedinu, narežemo je na male komadiće i pržimo na biljnom ulju. Po želji meso se može posoliti i popapriti. Operite i narendajte šargarepu, pomešajte sa pripremljenom govedinom i lukom. Peršun operite i sitno nasjeckajte, dodajte u salatu, malo posolite i pobiberite i promiješajte. Stavite u frižider na dva sata.
Salata od šargarepe, jabuke i orašastih plodova
- Šargarepa – 200 grama;
- Zelena jabuka – 1 komad;
- Orah – 10 grama;
- Limun – ½ komada;
- Maslac – 30 grama;
- Med – 25 grama.
Jabuku oguliti i izrendati, poprskati limunovim sokom da ne pocrni. Šargarepu također ogulimo i narendamo, pomiješamo sa jabukom. Orahe nasjeckajte i lagano propržite. U vruće orahe dodajte komadić putera i promiješajte. Dodajte ostalim sastojcima, začinite medom i promiješajte. Ova salata se može davati deci starijoj od dve ili tri godine.
Sa rotkvom i kupusom
- Šargarepa – 1 komad;
- Bijeli kupus - 100 grama;
- Rotkvica – 1 komad;
- Zeleni luk - 30 grama;
- Kopar - 30 grama;
- Listovi zelene salate – 50 grama;
- Biljno ulje - 3 supene kašike. kašike;
- Limunov sok – 2 supene kašike. kašike;
- Šećer – 1 kašičica. kašika.
Povrće operite, ogulite i narežite na sitne trakice. Operite i osušite zelje. Crni luk i kopar sitno nasjeckajte, a salatu istrgnite rukama. Pomiješajte sastojke, dodajte prstohvat soli. Kombinirajte u posebnoj posudi sok od limuna i biljnog ulja, dodati šećer i lagano posoliti, promiješati.
Začinite salatu smjesom i ostavite da se prokuha. Rotkvica i kupus, posebno svježi, jako opterećuju probavu. Mogu uzrokovati nadutost i probleme sa crijevima. Stoga se ovaj recept preporučuje djeci starijoj od dvije do tri godine. Još više recepata salata za djecu pronaći ćete na linku /.
- Ikona "Sveta porodica" - u čemu pomaže, kako se moliti Ikona Svete porodice ima posebnu moć
- Književni pokreti i pokreti: klasicizam, sentimentalizam, romantizam, realizam, modernizam (simbolizam, akmeizam, futurizam)
- Ruska književnost 18. veka Čuveni ruski pesnik 18. veka bio je
- Glavni trendovi ruskog modernizma: simbolizam, akmeizam, futurizam