Festival hrane u parku. Po čemu ćete pamtiti „O, da! Hrana!" (pun program gastro festivala)
Za nekoliko dana Moskva će postati koncentracija svjetskih lidera u oblasti pripreme ulične hrane. Najbolji projekti ulične hrane u Moskvi će biti domaćini, podržati strane kolege i podijeliti svoja nagomilana iskustva jedni s drugima.
Veliki ljetni festival „Oh da! Hrana!" 2018 je posvećena pokretu Spora hrana
Ove godine festival će se održati pod znakom međunarodnog gastro pokreta Slow Food. „O, da! Hrana!" održaće se širom Rusije: 5-6. maj – Sevastopolj, 21. jul – Kazanj, 21-22. jul – Sankt Peterburg, 28-29. jul – Moskva, Jekaterinburg, 4-5. avgust – Veliki Novgorod, 18-19. avgust – Nižnji Novgorod, 25-26 avgust - Irkutsk, 1-2 septembar - Vladivostok, 8-9 septembar - Abrau-Dyurso (Krasnodarska teritorija), 15-16 septembar - Essentuki. Prema riječima organizatora, festival će privući više od 300.000 gostiju i 800 učesnika, što će mu omogućiti da potvrdi status Najveći letnji festival u Rusiji.
Teritorija će biti podijeljena na tematske zone: gastronomski tereni sa restoranima, pijaca sa gastro startupovima, farmerska pijaca sa proizvodima domaćih proizvođača, dečija kulinarska škola „Mladi Locavore“, gastro pozorište sa majstorskim kursevima kuvara, kulinarski studio i takmičenja za „Oda! Hrana!”, predavaonica na otvorenom, festival vina “Oda! Vino!". Osim toga, gosti “Oda! Hrana!" Čeka nas ljetno kino u kojem će se prikazivati igrani filmovi o kulinarskim temama, sportskim aktivnostima, otvorena nutricionistička ordinacija i druge aktivnosti. Za muzičku atmosferu pobrinuće se poznati ruski bendovi i DJ-evi. Tako će večernji program otvoriti ManaIsland, jedna od najmodernijih grupa u Rusiji prema Afisha.Volna.
Edukativni program festivala sastoji se od tri velika potoka. U gastro pozorištu će se održavati majstorski tečajevi najzanimljivijih kuhara u svakom gradu. Prvog dana festivala u kulinarskom studiju biće organizovana takmičenja za „Oda pehar“. Hrana!”: restoratori protiv kritičara, restoranske grupe među sobom, bake protiv profesionalnih kuhara itd. Program predavanja na otvorenom će biti od interesa prvenstveno za profesionalce iz industrije. Tako će se u okviru diskusije moći razgovarati o perspektivama razvoja restorana sa predstavnicima moskovske vlade, ambiciozni ugostitelji će slušati predavanja i majstorske kurseve o razvoju medija o hrani, restoranskom marketingu, i drugi.
Gosti će imati jedinstvenu priliku prisustvovati kulinarskim borbama između ruskih i stranih učesnika ulične hrane. Atmosferu grandioznog međunarodnog piknika upotpunit će nastupi uživo vaših omiljenih muzičara. Ideja o održavanju godišnjeg World Street Food Festivala nesumnjivo će imati širok odjek širom svijeta.
2018. godine, „O, da! Hrana!" održat će se širom Rusije - organiziramo piknike u jedanaest gradova odjednom od Crnog do Japanskog mora, na Volgi, na Nevi, na Angari: u Moskvi, Sankt Peterburgu, Jekaterinburgu, Vladivostoku, Kazanju , Nižnji Novgorod, Veliki Novgorod, Irkutsk, Sevastopolj, Abrau-Durso i Esentuki. A iza svakog regiona postoje tradicije, recepti i načini proizvodnje, sopstveni tempo života i istorija. Kako se lokalna gastronomija u Rusiji danas razvija? Shvatit ćemo to na Velikom ljetnom festivalu „O, da! Hrana!”-2018!”
Program
"Teatar ukusa"
Jedna od glavnih karakteristika festivala biće uzbudljiva kulinarska nadmetanja između amaterskih gastro timova i medijskih grupa.
13:00-14:00 - Central Market - Dorogomilovsky Market
15.00-16.00 - Slow Food Snail - Twins Garden
16:20 -17.30 - CTC - “Poster. restorani"
Kuhinja “O, da! Hrana!"
Glavna stvar na festivalu su nova saznanja o gastronomskoj kulturi. U kuhinji "O, da! Hrana!" Šef kuhinje Leonid Žarkov održaće niz majstorskih kurseva na kojima će pokazati koliko je lako pripremiti složena i neverovatno ukusna jela. Majstorski kursevi se održavaju uz podršku studija CULINARYON.
17:00 - Šećerna repa sa medenim krutonima u domaćem jogurtu od limuna
13:00 - Italijanska pasta sa pesto sosom
15:00 - Ryazhenka sladoled sa kiselim višnjama
17:00 - Tartuf Rachel iz Paromount Comedy
18.00 - Arabiatta pasta, gelatto sa pireom od manga
Pozorište ukusa
U Pozorištu ukusa biće održani majstorski kursevi poznatih kuvara. Kulinarski majstori će pokazati kako se iz jednostavnih proizvoda rađaju prava gastronomska remek-djela.
13:00-14:00 - Maksim Volkov (Ludi kuhar)
14:00-15:00 - Dmitrij Žukov (Hudson Deli)
15:00-16:00 - Semyon Nutels (Little White)
16:20-17:30 - Zaza Shengelia (Tkemali)
17:30-18:30 - Molon Lave
Sportski program
Ljubav prema ukusnoj hrani ne znači odustajanje od sporta! Na festivalu će se održati tradicionalni fudbalski turnir na kojem će učestvovati ekipe iz najboljih restorana u Moskvi. A za goste će se održati treninzi i majstorski tečajevi u raznim disciplinama: vježbanje, skateboarding, joga, zumba i još mnogo toga.
13:00 - Serija treninga iz Fitmost sportske mreže (joga, funkcionalni trening, istezanje, Zumba)
12:00-13:30 - Pandalini joga, otvoreni čas
15:00-17:00 - Turnir u stonom tenisu
18:00 - 20:00 - Demonstracije skejtborda + majstorski kurs od dva instruktora za sve. Uz organizacionu podršku Moskovske skejtbording federacije
12:30 - Početak fudbalskog turnira među ekipama
Spisak učesnika:
13.00 - Bad.Bro.Bar (grupa A) – LavkaLavka (grupa A)
13:30 - Porodica Bijeli zec (Grupa A) protiv “Podnevne kafe” (Grupa A)
14:00- “Usačevski Market” (grupa B) – “Raketa” (grupa B)
14:30 - “Danilovsky Market” (grupa B) – Beer Happens (grupa B)
16:30 - “Raketa” (grupa B) – Beer Happens (grupa B)
17:00 - Bad.Bro.Bar (grupa A) protiv “Midday Coffee” (grupa A)
17:30 - LavkaLavka (grupa A) protiv porodice Bijeli zec (grupa A)
18:00 - “Usačevski Market” (grupa B) – Beer Happens (grupa B)
18:30 - “Raketa” (grupa B) – “Danilovsky Market” (grupa B)
11:00 - Otvorena lekcija Antona Kučumova, osnivača projekta Workoutrussia
15:00 - Fudbalski turnir među ekipama
16:00 - Fudbalski turnir među ekipama. Utakmica za 3. mjesto
16:30 - Fudbalski turnir među ekipama. Finale i nagrade
Gosti festivala će tokom dva dana moći da mačevanje mekim oružjem, kao i da testiraju svoju brzinu i agilnost u raznim igrama - glavnim kvalitetama svakog mačevaoca.
Muzičke predstave
Gosti festivala će na otvorenom uživati u zapaljivim muzičkim hitovima omladinskih grupa.
Day Time Party
Muzička scena
17:00 - Maša Nikonova
18:30 - Liza Gromova
20:00 - Palma Plaza
Day Time Party Mesto
13:00 - DJ-evi Sakura Recordsa
Muzička scena
12:00 – 15:00 - Latinoamerički plesovi
18:30 - Grupa SOVA
Festival sira "Plijesan"
Za sve ljubitelje sira u Oh Yes! Hrana!" Biće organizovan mini festival sireva „Plijesan“. Kuhari i kulinarski stručnjaci vodit će majstorske tečajeve kuhanja jela sa sirom i ispričati mnoge zanimljive činjenice o ovom proizvodu.
12:00 - Početak proizvodnje sira iz grupe Pasta Filata pod vođstvom Aleksandra Tremasova. Događaj će trajati cijeli dan.
14:00 - Degustacijsko takmičenje za najbolji sir
15:00 - Majstorska klasa „Sklapanje savršenog tanjira sa sirom“ Aleksandra Krupetskova („Sommelier od sira“)
16:00 - Intelektualni kviz o poznavanju činjenica o siru i proizvodnji sira
17:30 - Tombola sa korpama sira
18:00 - Master class kuhanja
12:00 - Početak kuvanja sireva iz grupe Pasta Filata pod vođstvom Aleksandra Tremasova. Događaj će trajati cijeli dan.
14:00 - Master klasa “Sporo paprike sa feta sirom i spanaćem sa jogurtom” od chefa Dmitrija Erikova (DELI kulinarski studio)
15:30 - Intelektualni kviz o poznavanju činjenica o siru i proizvodnji sira
17:00 - Master klasa „Pečeni patlidžan sa kinojom, dimljenom skamorzom i salsa verdeom“ od šefa kuhinje i TV voditelja Sergeja Kuznjecova
Pročitajte članak: 8 227
Big Food Festival - Oh Yes Food! - jedan od najupečatljivijih gastronomskih događaja, koji se održava širom Rusije i svake godine privlači pažnju desetina hiljada gurmana i ljubitelja hrane.
Na listi učesnika festivala nalaze se gradovi kao što su Moskva, Sankt Peterburg, Nižnji Novgorod, Veliki Novgorod, Irkutsk, Vladivostok, Abrau-Durso, Irkutsk, Esentuki, Jekaterinburg i drugi.
Festival hrane - Oh Yes Food 2019
Dakle, kao što već razumijete, festival hrane ne sjedi na jednom mjestu i obilazi cijelu zemlju. Ova svijetla i ukusna gastro manifestacija nema stalno prebivalište.
Stoga, ako odlučite saznati gdje i kada će se festival hrane održati Oh, da hrana 2019 u ovom ili onom gradu, pažljivo pratite plakat. Pa, pokušaćemo da vam ispričamo neke gradove.
Festival hrane - Moskva 2019
Festival hrane u Moskvi Oh, da hrana 2019 proći će u avgustu(datumi će biti potvrđeni). Mesto i tačna adresa: Moskva (treba potvrditi). Pročitajte više o događaju.
Festival hrane - Sankt Peterburg 2019
U Sankt Peterburgu festival hrane Oh, da hrana 2019će se održati 13-14. Festival svih gurmana održat će se u jednom od ugodnih parkova sjeverne prijestonice. Mjesto održavanja: Primorski park pobjede, koji se nalazi u Sankt Peterburgu, Krestovsky prospekt 23, slovo A. Pogledajte više o odmoru.
O festivalu
Grand food festival Oh Yes Food je neverovatno zanimljiv projekat koji je tokom nekoliko godina postojanja osvojio srca gurmana iz cele zemlje. Svake godine stotine hiljada gostiju dolaze da probaju festivalski meni od najboljih kuvara iz Rusije i inostranstva, koji na festivalu predstavljaju najbolje restorane i gastronomske objekte grada, koji su poznati po odličnoj i prefinjenoj kuhinji.
Festival traje tokom vikenda. Često mu u svakom gradu gostuje i do nekoliko desetina hiljada ljudi. Neki od njih čak idu i na mala ukusna putovanja kako bi prisustvovali ovoj manifestaciji i kušali jela legendarnih majstora svog zanata. Ali najzanimljivije je to što u svakom gradu festival predstavlja različite kuhinje, čija se tradicija u tom gradu poštuje.
Program
Program festivala je uvijek zanimljiv i ispunjen kulinarskim iznenađenjima.
Svaki gost ima divnu priliku da proba festivalski meni, koji je osmišljen posebno za praznik.
Najaktivniji gosti moći će da učestvuju u zanimljivim majstorskim tečajevima koje vode poznati kuhari.
Također će biti zanimljivo gledati kulinarske borbe i postati fanovi jednog ili drugog tima koji se bori za prvo mjesto.
Profesionalni kuhari pomoći će vam da pripremite prepoznatljivo festivalsko jelo koje možete probati ili počastiti prijateljima.
Na programu su i zanimljive igre i takmičenja, sportska takmičenja, a možete uživati i u odličnoj muzici ili crtati mrtvu prirodu. Jednom riječju, ovdje će svako pronaći zabavu po svom ukusu.
Kao što ste već shvatili, kuhanje i jelo je prava umjetnost, koju će vas naučiti na festivalu hrane. Dobrodošli na #Odaeda gastro festival u vašem gradu!
Video
Pozivamo vas da vidite kako se odvija glavni gastronomski događaj ljeta u različitim gradovima Rusije! Ali, bolje je jednom uvjeriti se nego sto puta čuti, a još bolje probati prepoznatljiva jela.
Mjesto održavanja
Park Krasnaya Presnya
Datum i vrijeme održavanja festivala/događaja
27/07/2018 - 29/07/2018
Cijene ulaznica
Besplatan ulaz
28. i 29. jula u Moskvi, u parku Krasnaya Presnya, održaće se festival „Oh, da!
Glavni gradski izlet u 2018. - festival "O, da! Hrana! 2018" u Moskvi- biće posvećen eko-gastro pokretu Slow Food, čija se filozofija sastoji od tri reči: „Ukusno čisto“. Pristaše Slow Fooda vjerni su lokalnoj tradiciji hrane, brinu o okolišu, poljoprivredi, znaju živjeti polako i uživati u hrani.
Svake godine Veliko ljeto festival "O, da! Hrana!" u parku "Krasnaya Presnya" okuplja više od 30.000 gostiju na otvorenom - zajedno s mladim gastroentuzijastima, vrhunskim kuharima i poznatim restoranima, Moskovljani i gosti grada otkrivaju nove gastro trendove, isprobavaju neobična jela sa festivalskog menija i uživaju u atmosferi glavnog ljetnog vikenda Moskve na otvorenom zrak.
Ovogodišnji festival "O, da! Hrana! 2018" u cijeloj zemlji bit će posvećen Slow Food - ovaj međunarodni pokret podržava lokalnu gastronomsku tradiciju, poljoprivredu i ekologiju, uči kako se živjeti polako i uživati u hrani. U Moskvi će učesnici „Oh, Da Food 2018“ predstaviti gostima poseban festivalski meni u duhu Slow Fooda (a ulična hrana može biti i takva!), a u Teatru ukusa, gradskom vrhu! kuhari će pripremati originalna sezonska jela od poljoprivrednih proizvoda po tradicionalnim recepturama.
Prave gastronomske bitke odvijat će se upravo na festivalu - ovdje će se vodeće moskovske restoranske i medijske grupe takmičiti u kulinarskim vještinama. I nema uobičajenih majstorskih tečajeva! U kuhinji " Oh da! Hrana!" gosti će moći sami pripremiti svoje festivalsko jelo pod vodstvom kuhara.
Program festivala "O, da! Hrana! 2018"
Godišnji dio festival „O, da! Hrana! 2018"- Sala za predavanja. Ovdje će gosti moći upoznati Slow Food pokret i njegovu misiju, otkriti zašto su poljoprivredni proizvodi tako moderni, te naučiti što su dijeljenje hrane i senzorna tehnologija. Drugog dana, govornici u predavaonici će govoriti o najčešćim greškama koje se dešavaju prilikom otvaranja restorana, te podijeliti priče o „grabljama“ na koje su i sami nagazili.
Day Time Party otvorit će se na jednom od otoka parka Krasnaya Presnya - ovdje će poznati TV voditelji, YouTube i Instagram blogeri održati neobične kulinarske majstorske tečajeve i komunicirati s gostima. Učesnici festivala moći će da popiju ljetni koktel sa junacima njihovog Instagram feeda, zaplešu uz muzičke setove popularnih DJ-eva i dobro se provedu - na Day Time Party-u će se okupiti cijela moderna zajednica Moskve!
U danima "O, da! Hrana! 2018" Park Krasnaya Presnya postat će pravi gastronomski grad - nezavisni mini-festivali posvećeni pojedinačnim proizvodima odvijat će se upravo unutar velikog festivala. A nigde bez letnjeg zvuka - dva dana zaredom mladi muzičari iz Moskve i Sankt Peterburga nastupiće na "Oh, yes! Food!" pravo na otvorenom.
„O, da! Hrana!" - slogan ovog ljeta. Od 28. do 29. jula 2018. godine u Moskvi će se održati V Food Festival. Održat će se u parku Krasnaya Presnya. Svake godine na festival dođe više od 40 hiljada zaljubljenika u gastronomska remek-djela. U 2018. posjetioci će moći da degustiraju jela pripremljena popularnom metodom Slow cooking.
Ulaz na festival je besplatan.
Festival „O, da! Hrana!" - pravi praznik ukusne hrane. Događaj ima za cilj razviti poštovanje ljudi prema hrani. Danas je kuhanje definirano kao umjetnost i s tim se ne može raspravljati. Moderni kuhari stvaraju prava remek-djela koja su vrijedna divljenja i divljenja.
Inače, 2018. godine festival će biti domaćin takmičenja najboljih kuvara u Rusiji. Majstori noževa će se međusobno takmičiti za titulu najkreativnijeg kuhara. Glavni zadatak je pripremiti originalno, gurmansko jelo restoranskog kvaliteta od jednostavnih i pristupačnih proizvoda za svakog stanovnika Rusije. Ovo takmičenje je izmišljeno ne samo da bi se proglasio najbolji kuvar, već pre svega da bi naučio obične građane kako da spremaju ukusna jela od običnih proizvoda koji se mogu naći u svačijem frižideru. To može biti krompir, cvekla i piletina. Svrha festivala „Oh, da! Hrana!" pokazati ljudima da nije uvijek moguće napraviti samo salatu i pire od povrća.
Festival Oh da! Hrana spaja kuvanje, muziku i pozorište
Festival „O, da! Hrana!" poziva goste ne samo da kušaju kulinarska remek-djela i oduševljavaju svoje nepce, već i da dobiju hranu za dušu. Organizatori manifestacije za goste su pripremili brojne platforme na kojima mogu učestvovati na majstorskim kursevima poznatih kuvara, pohađati predavanja na temu pravilne i zdrave ishrane, upoznati se sa savremenim kulinarskim pokretima i razumeti kuhinjsku terminologiju.
Pored kulinarske zabave, gosti festivala će uživati u takmičenjima, muzičkim nastupima i modnoj paradi. Inače, u potonjem mogu učestvovati svi. Glavni uslov je da se oblačite u stilu #coachellanaoda. Najupečatljivija slika će dobiti super nagradu.
Na jednoj od lokacija festivala otvorit će se Day Time Party - ovo je radionica na kojoj će popularni blogeri koji vode vlastiti kanal na Youtubeu i Instagramu učiti goste kulinarskim zanatima. Pored toga, posetioci će uživati u koktelu i nastupima DJ-eva iz Moskve i Sankt Peterburga.
Tu je i zabava za djecu. Trebali biste ih potražiti na prostoru za piknik. Ovdje mali gosti mogu uživati u igricama na travi i raznim slatkišima od kolačića do sladoleda.
Festival će zatvoriti fudbalska utakmica između majstora restorana.
Svake godine Veliki ljetni festival" Oh da! Hrana! „U parku Krasnaja Presnja okuplja više od 30.000 gostiju na otvorenom – zajedno sa mladim gastroentuzijastima, vrhunskim kuvarima i poznatim restoranima, Moskovljani i gosti grada otkrivaju nove gastronomske trendove, isprobavaju neobična jela sa festivalskog menija i uživaju u atmosferi glavni ljetni vikend Moskva na otvorenom.
Ove godine festival Oh da! Hrana! „Širom zemlje će biti posvećen Slow Foodu – ovaj međunarodni pokret podržava lokalnu gastronomsku tradiciju, poljoprivredu i ekologiju, uči kako se živjeti polako i uživati u hrani. U Moskvi, učesnici „Oh, da! Hrana!" predstaviće gostima poseban festivalski meni u duhu Slow Fooda (a ulična hrana može biti i takva!), a u Pozorištu ukusa vrhunski kuvari grada pripremiće originalna sezonska jela od salašskih proizvoda po tradicionalnim recepturama.
Prave gastronomske bitke odvijat će se upravo na festivalu - ovdje će se vodeće moskovske restoranske i medijske grupe takmičiti u kulinarskim vještinama. I nema uobičajenih majstorskih tečajeva! U "Kuhinji" O da! Hrana!" gosti će moći sami pripremiti svoje festivalsko jelo pod vodstvom kuhara.
Godišnji dio festival „O, da! Hrana!" - Sala za predavanja. Ovdje će gosti moći upoznati Slow Food pokret i njegovu misiju, otkriti zašto su poljoprivredni proizvodi tako moderni, te naučiti što su dijeljenje hrane i senzorna tehnologija. Drugog dana, govornici u predavaonici će govoriti o najčešćim greškama koje se dešavaju prilikom otvaranja ugostiteljskog biznisa, te podijeliti priče o „grabljama“ na koje su i sami zagazili.
Day Time Party otvorit će se na jednom od otoka parka Krasnaya Presnya - ovdje će poznati TV voditelji, YouTube i Instagram blogeri održati neobične kulinarske majstorske tečajeve i komunicirati s gostima. Učesnici festivala moći će da popiju ljetni koktel sa junacima njihovog Instagram feeda, zaplešu uz muzičke setove popularnih DJ-eva i dobro se provedu - na Day Time Party-u će se okupiti cijela moderna zajednica Moskve!
U danima „Oh da! Hrana!" Park Krasnaya Presnya postat će pravi gastronomski grad - nezavisni mini-festivali posvećeni pojedinačnim proizvodima odvijat će se upravo unutar velikog festivala. A nigde bez letnjeg zvuka - dva dana zaredom mladi muzičari iz Moskve i Sankt Peterburga nastupiće na „Oh, da! Hrana!" pravo na otvorenom.
I šta još? Fudbalsko prvenstvo između restoranskih grupa, ljetno kino i #coachellanafood takmičenje za najotmjenije goste. Inače, piknik je idealan za izlazak sa decom! Na „O, da! Hrana!" Biće igrica na travi, mini radionica, kolačića i mekog sladoleda (i roditelji su dobrodošli!). Ulaz na festival je besplatan.
Ove godine Oh Yes! Hrana!" održava se širom Rusije: 5-6. maja - Sevastopolj, 21. jula - Kazanj, 21-22. jula - Sankt Peterburg, 28-29. jula - Moskva i Jekaterinburg, 4-5. avgusta - Veliki Novgorod, 18.-19. avgusta - Nižnji Novgorod , 25-26 avgust - Irkutsk, 1-2 septembar - Vladivostok, 8-9 septembar - Abrau-Dyurso (Krasnodar Territorij), 15-16 septembar - Essentuki. „O, da! Food!”-2018 okupiće 300.000 gostiju i oko 800 učesnika, čime će potvrditi status najvećeg festivala u Rusiji.
- Sistemi upravljanja kretanjem i navigacija - diploma (24
- Odvođenje topline. Radijacija. Toplotna provodljivost. Konvekcija. Isparavanje. Slobodna (prirodna) konvekcija Fenomen konvekcije
- Sistemi upravljanja kretanjem i navigacija - diploma (24
- Sistemi upravljanja kretanjem i navigacija - diploma (24