Koje je najbolje kokosovo ulje i kako ga pravilno odabrati. Kokosovo ulje: koristi i šteta Kokosovo ulje za tijelo
Upotreba kokosovog ulja u savremenom svijetu je prilično opsežna, jer se koristi u većini područja ljudskog života. U ovom materijalu ćemo vam reći kojeg proizvođača ulja odabrati i kako ga koristiti.
kozmetologija
Za kozmetičke i higijenske postupke kokosovo ulje se može koristiti:
- Za vlaženje kose;
- Za nježnu njegu zanoktica;
- Za styling;
- Za njegu kože koja je izgubila sjaj i elastičnost, upaljena, osjetljiva ili oštećena;
- Kao antibakterijska maska;
- Za omekšavanje usana ispucalih na hladnoći;
- Za temeljnu negu svih delova tela;
- Za uklanjanje kozmetike;
- Umjesto hidratantne kreme nakon brijanja;
- Kao sjajilo za usne;
- Za sprječavanje pojave bora;
- Za njegu kose i njenog korijena;
- Ako imate akne;
- Za uklanjanje opekotina od sunca;
- Za ublažavanje ekcema;
- Za obavljanje spa tretmana kod kuće;
- Za omekšavanje kože na nogama;
- Za uklanjanje voska tokom depilacije;
- Za negu trepavica.
Upotreba u svakodnevnom životu
Za stvaranje ugodne atmosfere kod kuće, kao i poboljšanje uslova života, možete koristiti i ovo ulje. Koristi se:
- Za dodavanje sjaja predmetima interijera kožnim ukrasima;
- Za uklanjanje žvakaće gume s površina;
- Za čišćenje kupaonice;
- Za čišćenje metalnih proizvoda;
- Za podmazivanje šarki;
- Za odbijanje insekata;
- Za njegu proizvoda od drva i namještaja;
- Briga za žice gitare;
- Za stvaranje aromatičnih ulja;
- Za otvaranje zaglavljenih vrata automobila i još mnogo toga.
Osim toga, kokosovo ulje će postati nezamjenjiv pomoćnik za brigu o kućnim ljubimcima. To će omogućiti:
- Sprečiti pojavu dlaka i olakšati brigu o životinji;
- Za preventivne svrhe protiv artritisa;
- Dobiti životinju potrebnu težinu i dobiti uravnoteženu prehranu;
- Ublažite svrab.
Kuvanje
Kokosovo ulje igra veoma važnu ulogu u pripremi ukusne i zdrave hrane. Možete ga dodati u čaj ili kafu umjesto šećera, napraviti puter od orašastih plodova, a koristiti i za pripremu prženih jela. Ovaj biljni proizvod savršen je za pravljenje tosta, kokica ili domaćih peciva. Svoj salatni meni možete diverzificirati zamjenom maslinovog ulja kokosovim uljem. Ovaj jedinstveni sastojak se često koristi za dodavanje smutijima.
U medicinske svrhe
Kokosovo ulje se takođe široko koristi u medicinske svrhe, jer se koristi:
- Za održavanje oralne higijene;
- U preventivne svrhe za ublažavanje iritacije;
- Za liječenje kašlja;
- Za opće opuštanje;
- Za ublažavanje stresa;
- Za borbu protiv vaški;
- Za liječenje herpesa;
- Za njegu manjih rana ili opekotina;
- Za liječenje gljivičnih infekcija;
- Za normalizaciju nivoa holesterola;
- Za liječenje ugriza;
- Za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta;
- Za ublažavanje začepljenosti nosa i smanjenje crvenila grla;
- Za omekšavanje i vlaženje kože dojilja;
- Poboljšati apsorpciju kalcija, što donosi značajne prednosti zglobovima i kostima;
- Za higijenu ušiju;
- Za uklanjanje kora na vlasištu novorođenčadi;
- Za liječenje pelenskog osipa;
- Za ublažavanje iritacije i svrbeža od ujeda insekata;
- Da biste se riješili viška kilograma;
- Za ubrzanje metabolizma i još mnogo toga.
Stoga je ovo ulje vrlo popularno u raznim područjima ljudskog života. Mogu ga koristiti odrasli i djeca, kao i trudnice. Potpuno je siguran za alergičare, a vegetarijanci njime često zamjenjuju životinjska ulja.
Kontraindikacije
Ovaj proizvod praktički nema kontraindikacija. Jedino ograničenje za uzimanje kokosovog ulja bit će netolerancija na proizvod. Osim toga, treba ga uzimati umjereno. Zloupotreba ovog biljnog proizvoda može dovesti do poremećaja probavnog sistema. Nema kontraindikacija za vanjsku upotrebu.
Sastav kokosovog ulja
Glavne komponente kokosovog ulja su polinezasićene masne kiseline, koje su, prema mišljenju mnogih svjetski poznatih stručnjaka, vitalne za zdravlje i funkcioniranje ljudskog organizma. Tijelo ne može samostalno sintetizirati takve kiseline, pa nastoji da ih dobije izvana. Kokosovo ulje sadrži sljedeće masne kiseline:
- linolenska;
- Myristic;
- Caprylic;
- Lauric;
- Capric;
- Oleic;
- Stearic;
- Palmitoin;
- Arahidonski.
Štaviše, sadrži značajan sadržaj:
- Vitamini K, E, C;
- kalcijum;
- holin;
- Fitosteroli;
- Magnezijum;
- Žlijezda;
- Fosfor;
- Kalijum;
- Cink.
Mnogi domaći i strani proizvođači proizvode kokosovo ulje, ali postotak prirodnih sastojaka i kalorijski sadržaj može značajno varirati. Ogroman asortiman ponuđenih proizvoda može zbuniti čak i iskusnu osobu, pa je vrijedno pobliže pogledati neke proizvođače kokosovog ulja.
Najbolji proizvođači kokosovog ulja
Ova američka kompanija nudi organsko, hladno ceđeno kokosovo ulje. Njegova cijena je od 713 rubalja po 454 grama.
Nature's Way kokosovo ulje
Prednosti:
- Proizvod ne sadrži GMO;
- Savršeno poboljšava ukus jela;
- Bez glutena;
- Bez umjetnih sastojaka ili konzervansa;
- Visoki pokazatelji ukusa;
- Ima aromu i ukus kokosa.
Nedostaci:
- Individualna netolerancija na proizvod;
- Plastične posude (mnogi kupci preferiraju staklo).
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji, g | % |
---|---|---|---|
1 | Masti | 14 | 18 |
2 | Zasićene masti | 13 | 65 |
3 | Polinezasićene masti | 0 | 0 |
4 | Holesterol | 0 | 0 |
5 | Masna kiselina | 8.6 | |
6 | Laurinska kiselina | 6.6 | |
7 | Kaprilna kiselina | 1 | |
8 | kaprinska kiselina | 900 mg |
Ovo ekološki prihvatljivo hladno prešano kokosovo ulje stranog proizvođača vrlo je popularno među našim sunarodnjacima. Njegova cijena je od 493 rubalja za 414 mg.
Prednosti:
- Ekološka prihvatljivost:
- Bez glutena;
- Staklene posude;
- Visoki pokazatelji ukusa;
- Savršeno za vegetarijance i osobe koje pate od alergija:
- Izvrsna vrijednost za novac i kvalitet.
Nedostaci:
- Moguća individualna netolerancija;
- Visoka cijena;
- Mogućnost kupovine isključivo putem online resursa.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 125 | |
2 | Masti | 14 g | 0.22 |
3 | Polisaharidi | 0 | |
4 | Monosaharidi | 0,5 g | |
5 | Holesterol | 0 | 0 |
6 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
Vjeverice | 0 | 0 |
Ekološki čisto ulje iz svježe kokosove pulpe nije rafinirano niti izloženo plijesni. U njegovoj proizvodnji se ne koriste otapala, što proizvodu daje bogat okus kokosa. Cijena za 473 g bit će 645 rubalja.
Prednosti:
- Bogat okus kokosa;
- Prirodno i ekološki prihvatljivo;
- Nema transmasnih kiselina;
- Nema hidrogenacije;
- Odlično za vegane;
- Zadržava osnovna svojstva i karakteristike čak i tokom dugotrajnog skladištenja;
- Sadrži kokosove orahe;
- Bez glutena, pšenice, soje, mliječnih proizvoda, morskih plodova, jaja, kikirikija.
Nedostaci:
- Nije baš mirisna;
- Manje korisnih svojstava od gore navedenih opcija;
- Ne mogu kupiti van mreže;
- Visoka cijena.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 130 | |
2 | Masti | 14 g | 0.22 |
3 | Zasićenih masti | 13 g | 0.65 |
4 | Trans masti | 0 | |
5 | Polisaharidi | 0.5 | |
6 | Monosaharidi | 0.5 | 0 |
7 | Holesterol | 0 | 0 |
8 | Natrijum | 0 | 0 |
9 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
10 | Vjeverice | 0 |
Ovo kokosovo ulje američke proizvodnje povećat će vitalnost tijela, zahvaljujući velikom broju korisnih komponenti sadržanih u njemu. Cijena ovog biljnog proizvoda je 1.717 rubalja.
Nutiva kokosovo ulje
Prednosti:
- Prirodan i ekološki proizvod;
- Nerafinirano;
- Savršeno za razna jela;
- Može se koristiti za njegu kose ili kože;
- Bez heksana, GMO-a, pesticida;
- Odlično za alergičare i vegetarijance.
Nedostaci:
- Visoka cijena.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 130 | |
2 | Kalorije iz masti | 130 | |
3 | Zhirov | 14 g | 0.22 |
4 | Zasićenih masti | 13 g | 0.65 |
5 | Monosaharidi | 0,5 g | |
6 | Holesterol | 0 | 0 |
7 | Natrijum | 0 | 0 |
8 | Vjeverice | 0 | 0 |
9 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
Kokosovo ulje se pravi od pulpe sušenog voća. U proizvodnji nisu korištena otapala. Ovaj biljni proizvod je izvor triglicerida srednjeg lanca. Cijena kokosovog ulja ovog proizvođača iznosit će 479 rubalja.
Jarrow Formulas kokosovo ulje
Prednosti:
- Bez mirisa;
- Sadrži mnogo korisnih elemenata;
- Velika zapremina kontejnera;
- Okus je neutralan;
- Pogodno za pečenje i preljev za salatu;
- Savršeno za vegetarijance i alergičare;
- Može se koristiti u tečnom ili čvrstom obliku;
- Ne sadrži soju, mliječne proizvode, jaja, plodove mora, kikiriki ili pšenicu.
Nedostaci:
- Prosječna cijena;
- Ne vole svi ukus i nedostatak mirisa;
- Ne može se kupiti u domaćim prodavnicama.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 130 | |
2 | Masti | 14 g | 0.22 |
3 | Zasićene masti | 13 g | 0.65 |
4 | Polisaharidi | 0,5 g | |
5 | Monosaharidi | 0,5 g | |
6 | Holesterol | 0 | 0 |
7 | Natrijum | 0 | 0 |
8 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
California Gold Nutrition
Lagane tropske arome i okusa, ova superhrana će se svidjeti mnogim potrošačima. Ovo ulje se dobija hladnim ceđenjem tečnosti iz kokosovih vlakana i potom odvajanjem ulja, bez upotrebe konzervansa ili izbeljivača. Cijena takvog ulja iznosit će 1.305 rubalja po 1,6 litara.
California Gold Nutrition kokosovo ulje
Prednosti:
- Delicious;
- Korisno;
- Nutritious;
- Universal;
- Nerafinirano;
- Visoka kvaliteta.
Nedostaci:
- Plastični kontejneri;
- Mogućnost kupovine isključivo online.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 130 | |
2 | Masti | 14 g | 0.22 |
3 | Zasićenih masti | 13 g | 0.65 |
4 | Polisaharidi | 0,5 g | |
5 | Monosaharidi | 1 g | |
6 | Holesterol | 0 | 0 |
7 | Natrijum | 0 | 0 |
8 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
9 | Dijetalna vlakna | 0 | 0 |
10 | Šećer | 0 | 0 |
11 | Iron | 0 | 0 |
12 | Kalijum | 0 | 0 |
Ekološki prihvatljivo ulje ovog proizvođača omogućit će mnogim potrošačima da uživaju u izvrsnom ukusu i kvaliteti ovog proizvoda. Cijena od 1.530 g iznosit će 1.305 rubalja
Healthy Origins kokosovo ulje
Prednosti:
- Ne sadrži GMO;
- Odlikuje se brojnim korisnim kvalitetima;
- Multifunkcionalnost;
- Prijatnog ukusa i mirisa;
- Nerafinirano;
- Ne začepljuje pore;
- Pogodno za cijelo tijelo;
- Visokokvalitetno ulje.
Nedostaci:
- Mogućnost kupovine isključivo online;
- Brzo završava;
- Ne ispire kosu dobro.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 130 | |
2 | Kalorije iz masti | 130 | |
3 | Zhirov | 14 g | 0.22 |
4 | Zasićenih masti | 13 g | 0.65 |
5 | Monosaharidi | 0,5 g | |
6 | Holesterol | 0 | 0 |
7 | Natrijum | 0 | 0 |
8 | Vjeverice | 0 | 0 |
9 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
Artisana, Organics
Američki proizvođač ovog kokosovog ulja uložio je mnogo truda u stvaranje organskog, prirodnog proizvoda. Ulje se ekstrahuje iz svježeg kokosovog jezgra u nehidrogeniranom obliku. Savršeno za unutrašnju i vanjsku upotrebu. Cijena ovog proizvoda bit će 755 rubalja po 414 grama.
Kokosovo ulje Artisana, Organics
Prednosti:
- Ne sadrži GMO;
- Pogodno za vegetarijance i alergičare;
- Prirodan i ekološki proizvod;
- Odlično za pravljenje deserta;
- Može se konzumirati sirovo bez dodavanja drugih proizvoda;
- Prijatnog ukusa i mirisa;
- Bez glutena, mlečnih proizvoda i kikirikija.
Nedostaci:
- Upotreba u drugim jelima osim deserta nije po svačijem ukusu;
- Može se kupiti samo u online prodavnicama;
- Prosječna cijena.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 135 | |
2 | Masti | 15 g | 0.24 |
3 | Zasićene masti | 14 g | 0.68 |
6 | Holesterol | 0 | 0 |
7 | Natrijum | 0 | 0 |
8 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
Ukusno prirodno kokosovo ulje potrošačima nudi kompanija Garden of Life. Visoka kvaliteta proizvoda dugo mu je omogućila da zauzme vodeću poziciju na modernom tržištu. Njegova cijena je 988 rubalja po 858 ml.
Garden of Life kokosovo ulje
Prednosti:
- Ne sadrži gluten i GMO;
- Nerafinirano ulje;
- Nije dezodorirani proizvod;
- Savršeno za vegane i alergičare;
- Prirodan i ekološki prihvatljiv proizvod;
- Može se konzumirati sirovo ili za kuvanje raznih jela;
- Koristi se za njegu lica, kose ili kože;
- Delikatno mekog ukusa i prijatne arome;
- Ne sadrži štetne aditive;
- Korisnost ulja je zbog širokog spektra komponenti koje sadrži.
Nedostaci:
- Visoka cijena;
- Nije dostupno za slobodnu prodaju.
Preparat sadrži
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 125 | |
2 | Masti | 14 g | 0.22 |
3 | Zasićenih masti | 13,5 g | 0.68 |
4 | Trans masti | 0 | |
7 | Holesterol | 0 | 0 |
8 | Natrijum | 0 | 0 |
9 | Ugljikohidrati | 0 | 0 |
10 | Vjeverice | 0 |
Ovaj proizvod je savršen za vegetarijance i vegane, jer sadrži samo zdrave i prirodne sastojke. Cijena ovog proizvoda je 798 rubalja po pakiranju, koje sadrži 443 ml.
Izvor Naturals kokosovo ulje
Prednosti:
- Ne sadrži kvasac, mliječne proizvode, jaja, kukuruz ili pšenicu;
- Bez glutena;
- Bez GMO;
- Ne sadrži boje ni konzervanse;
- Bez mirisa;
- Prirodni i ekološki prihvatljivi proizvodi;
- Pristupačna cijena;
- Pomaže u sprečavanju pojave strija tokom trudnoće.
Nedostaci:
- Nedostatak mogućnosti kupovine van mreže;
- Plastični kontejneri;
- Nije prikladno za svakoga prije upotrebe;
- Okus nije za svakoga;
- Brzo se završava.
Lijek sadrži:
№ | Ime | Količina po porciji | % |
---|---|---|---|
1 | Kalorije | 120 | |
2 | Masti | 14 g | 0.2 |
3 | Zasićenih masti | 12,5 g | 0.6 |
4 | Trans masti | 0 | |
5 | Holesterol | 0 | 0 |
Domaća biljna ulja na bazi kokosa prilično su skupa, pa ih mnogi sunarodnjaci, pokušavajući uštedjeti, naručuju u inozemstvu. Kokosovo ulje često možete kupiti po pristupačnoj cijeni samo na internetu. Međutim, dostava može trajati različito vrijeme. Prilikom naručivanja sličnog biljnog proizvoda u plastičnoj ambalaži, možete dobiti proizvod s oštećenom ambalažom. To se posebno često dešava ljeti, kada visoke temperature lako otapaju plastiku.
Vozila koja prevoze narudžbine najčešće se zagrevaju na temperaturu iznad 120 stepeni, što je višestruko više od uobičajene. U tom slučaju potrošač dobija proizvod sa oštećenom ambalažom ili proizvod nepogodan za dalju upotrebu. Stoga je preporučljivo naručiti dostavu kokosovog ulja od stranih proizvođača samo zimi.
Prirodna ulja su odličan proizvod za njegu kose u svakom pogledu. Zahvaljujući svom složenom hemijskom sastavu, oduševljavaju svojom djelotvornošću, ali istovremeno vas ne plaše svojom previsokom cijenom, a apsolutno nije teško pronaći željenu bočicu u prodaji. Uz pomoć ulja svoju kosu možete doslovno transformirati - učiniti je zdravijom i jačom, riješiti se lomljivosti i suhoće, dati joj sjajni sjaj i nahraniti je korisnim tvarima.
Odlična potvrda magičnog djelovanja ulja mogu biti guste, jake, duge i sjajne kovrče Indijki - žene ove zemlje tradicionalno koriste prirodna ulja za njegu kose.
Vrste prirodnih ulja i pravila za njihov odabir
Prirodna ulja su osnovni I eterično. Ali potonje se, zbog svoje visoke koncentracije i aktivnosti, ne može koristiti kao samostalan proizvod - samo u kombinaciji s glavnim uljem.
Na osnovu konzistencije, sva bazna ulja se konvencionalno dijele na tečna, gusta i čvrsta (koja su poznata i kao puteri). Svi oni dobro prodiru u folikul dlake i osovinu dlake, njegujući je i obnavljajući je u svim područjima.
Ali odabrati najbolje ulje za kosu među stotinama bočica nije nimalo lako - svaka od njih zavodi svojim vrijednim svojstvima, obećavajući divne rezultate. A ako vam se vrti u glavi od asortimana u trgovini ili ljekarni, morate se sabrati i fokusirati se na dva kriterija: tip kose I problem koje bi trebalo eliminisati.
dakle, za slabu kosu koja opada najbolje ulje je čičak. Takođe će izliječiti perut i riješiti se svrbeža vlasišta. Oštećena, tanka kosa bez volumena bit će zahvalni na uljima avokada, jojobe, argana i kedra. Suva kosa Kokosovo ulje će vas spasiti, ricinusovo, gorušičino i kantarionovo ulje će potaknuti njihov rast, a sjaj i svilenkastu mekoću možete dodati uz pomoć kukuruznog i lanenog ulja.
Ali pošteno radi, treba napomenuti da je većina ulja univerzalna i prilično su sposobna riješiti različite probleme i dobro djelovati na kosi različitih tipova. Sve dok je proizvod visokog kvaliteta, savjetujemo vam da birate nerafinirana, hladno prešana ulja, bez stranih aditiva u sastavu. U ovom ulju se čuvaju sve korisne tvari.
Kako koristiti bazna ulja za kosu
Ovisno o krajnjem cilju, ulje se utrljava u korijen kose i vlasište ili raspoređuje po cijeloj dužini pramenova.
Za postizanje maksimalnog efekta, prije nanošenja, dio ulja možete zagrijati u parnoj kupelji do ugodnog zagrijavanja ili nakratko staviti posudu sa uljem u posudu sa vrućom vodom. Ali ako mješavina sadrži eterična ulja, ne biste je trebali zagrijavati.
Nakon što uljna maska bude na kosi, za vrijeme njenog djelovanja bilo bi dobro umotati glavu u plastičnu vrećicu i na vrhu je umotati frotirnim ručnikom. A proces nanošenja ulja trebao bi biti popraćen laganim masažnim pokretima.
Bitan! Neke vrste ulja ne mogu se koristiti tokom trudnoće i dojenja, tako da morate pažljivo proučiti kontraindikacije prije kupovine. Ako se ulje koristi prvi put, bilo bi dobro da prvo testirate na alergijsku reakciju.
I na kraju, kako ne biste previše zasitili kosu i izazvali ovisnost o određenom proizvodu, obavezno pravite pauze, odnosno koristite uljne maske u tečajevima.
A naša ocjena, zasnovana na mišljenjima profesionalaca i recenzijama običnih korisnika, pomoći će vam da odlučite o izboru najboljeg baznog ulja za kosu.
Kokosovo ulje je odavno prestalo da bude novitet ili nešto neobično. Mnoge žene su se zaljubile u maske sa kokosovim uljem, mazeći svoje lice i tijelo korisnim mikroelementima koje sadrži u izobilju.
Ali, nažalost, na internetu na ruskom jeziku nema dovoljno informacija o tome kako odabrati kvalitetno kokosovo ulje .
Koje kokosovo ulje iz Tajlanda je bolje: rafinirano ili nerafinirano?
Koje ulje je jestivo, a koje je bolje koristiti za njegu kose i tijela?
A koja je korist od ovog ulja? Zašto snižava holesterol?
Da li je s njim moguće smršaviti? U kojoj dozi je najbolje koristiti?
Na ova i mnoga druga pitanja odgovorit ću u seriji članaka o kokosovom ulju. U ovom članku ćemo se osvrnuti na pitanje odabira tajlandskog nerafiniranog kokosovog ulja: kakvo je to i kako odabrati najbolje kokosovo ulje.
Dio članka o korisnim svojstvima bio je doslovan prijevod na ruski brošure jednog od naših dobavljača. Ovaj članak je izazvao buru pitanja i oprečnih komentara. Bilo je i mnogo pojašnjavajućih pitanja kupaca koji prije kupnje kokosovog ulja iz Tajlanda žele saznati više o njegovim karakteristikama i svojstvima.
Od kada sam pisao prvi članak o kokosovom ulju, naučio sam mnogo zanimljivih i korisnih stvari, a i uvjerio sam se iz ličnog iskustva da je kokosovo ulje korisno i efikasno za rješavanje raznih problema.
Već sam pisao o tome kako razlikovati prirodno koksovo ulje od sintetičkog i još mnogo toga u prethodnom članku. Ovdje ću pokriti teme koje nisu obuhvaćene u njemu.
Za pisanje ovog članka korišteni su postovi sa popularnih zdravstvenih blogova na Tajlandu, kao i članak iz časopisa Farmaceutskog fakulteta Mahidol Research University.
Vrste kokosovog ulja
Dakle, šta znamo o vrstama kokosovog ulja? Tačno! Svi znamo da može biti rafinirano ili nerafinirano. I to je sve, tu se naše znanje obično završava. Ali sve je mnogo komplikovanije.
Kvaliteta ovog proizvoda ovisi o mnogim faktorima. Nerafinirano kokosovo ulje smatra se korisnijim. Tu ću stati.
Kako izgleda nerafinirano kokosovo ulje?
- hladno ili toplo ceđeno
- prvo pritiskanje ili od već korištenog "pritiska"
- od starih ili mladih kokosa, pa čak i od jeftine stare kopre (tehničko kokosovo ulje)
- pa čak i kvaliteta proizvoda dobivenog od njega ovisi o vrsti kokosa
Informacije iz časopisa Farmaceutskog fakulteta Istraživačkog univerziteta:
„Kokosovo ulje se dobija iz kopre (uljnog endosperma kokosa). Za to postoje dvije metode.
Tradicionalno hladno prešanje je skupa i nedovoljno efikasna metoda u savremenim uslovima, koja daje prinos ulja ne veći od 10%. Ova metoda je nježnija i omogućava vam da sačuvate sva korisna svojstva ulja.
Druga metoda je vruće presovanje. Omogućava vam da dobijete više ulja po nižoj cijeni nauštrb kvaliteta i čistoće.”
A evo šta pišu na tajlandskim blogovima...
Kvalitet kokosovog ulja
Visokokvalitetno ulje se dobija hladnim ceđenjem, bez termičke ili hemijske obrade. Ispada proziran ili proziran, bezbojan i bez taloga, može sadržavati čestice kokosa i ispušta karakterističan miris. Bistrinu ulja nije uvijek lako odrediti jer ga neki brendovi prodaju u obojenim plastičnim bocama ili neprozirnim staklenim bocama.
Nerafinirano kokosovo ulje je tečno, ali se na temperaturama ispod 22°C stvrdne. Da biste ga vratili u prethodno stanje, dovoljno ga je potopiti u toplu vodu 2-3 minuta.
Ulje nikada ne bi trebalo mirisati užeglo ili kiselo, ali neki brendovi su naučili da mijenjaju miris koristeći sintetičke arome. U tom slučaju prvo ispušta jaku aromu, koja se nakon toga brzo raspršuje i miris postaje užegao.
Nije viskozna, lako se guta i topi se u ustima bez ostavljanja masnog osjećaja. Kada se nanese na kožu, brzo se upija bez stvaranja filma.
Takođe, o visokom kvalitetu nerafinisanog ulja svjedoči i prisustvo međunarodnih certifikata kao što su Halal, USDA organic i Bio Agri Cert.
Samo ovo ulje se može piti i jesti, prelivajući salate.
Neka jeftinija nerafinirana i rafinirana kokosova ulja mogu se koristiti za kuhanje (prženje). Obično na njemu pišu: „za kuvanje“ ili „koksovo ulje“.
Koje kokosovo ulje je zdravije?
Odgovor je jasan: hladno ceđeno nerafinisano kokosovo ulje, dobijeno pritiskom. Štaviše, ovo ulje je bolje za njegu kože lica i tijela, kao i.
Za ispiranje usta i ispiranje možete koristiti i vrste nerafinisanog kokosovog ulja nižeg kvaliteta.
Govorit ću o dobrobitima kokosovog ulja i pisati detaljno u pristupačnom obliku o njegovom djelovanju na zdravlje.
*Informacije na našoj web stranici prevedene su sa tajlandskog putem resursa koji sarađuju s liječnicima i specijalistima kako bi pružili pouzdane informacije. Međutim, sadržaj na ovoj stranici namijenjen je samo za dodatne, opće obrazovne informacije.
Materijali na stranici nisu namijenjeni dijagnostici ili samoliječenju ni na koji način i ne zamjenjuju kvalificirani medicinski pregled i dijagnozu.
Ako imate neku bolest ili nelagodu, obratite se svom ljekaru. Mi smo protiv samoliječenja, mi smo za razuman pristup liječenju.
Mnogi ljudi znaju za divna kozmetička svojstva kokosovog ulja, ali se može koristiti i u kulinarstvu. Ono što ga čini nezamjenjivim u mojoj kuhinji je to što zagrijavanjem ne gubi svoja korisna svojstva i (što je još važnije!) ne oslobađaju se karcinogeni!
Prednost kokosovog ulja je u raznolikosti njegovog hemijskog sastava, koji je veoma bogat. Bogat je makro i mikroelementima: kalijum, magnezijum, kalcijum, fosfor, natrijum, gvožđe, mangan, bakar, selen i cink. Sadrži velike količine vitamina A, C, E, D i grupe B, kao i niz aminokiselina i masnih kiselina.
Kokosovo ulje koristim za prženje desertnih jela (palačinke, kolači od sira, palačinke). Na njemu ih je sigurno pržiti, jer čak i uz jako zagrijavanje zadržava niz korisnih svojstava i ne stvara kancerogene tvari koje nanose veliku štetu tijelu. A ono što je najbolje je da svoju slatkastu aromu i ukus kokosa prenese na pripremljeno jelo. Djeca obožavaju palačinke, kolače od sira i palačinke pržene na kokosovom ulju.
Pređimo sada na poređenje kokosovog ulja dva proizvođača.
1. Nutiva kokosovo ulje
Nutiva, Nutiva, Nurture Vitality, kokosovo ulje, hladno ceđeno, 15 fl oz (444 ml)
2. Jarrow Formulas kokosovo ulje
Jarrow Formulas, organsko, ekstra djevičansko kokosovo ulje, 16 oz (473 g)
Oba ulja su hladno prešana, ne sadrže transmasne kiseline, nisu hidrogenizovana i napravljena su bez pesticida, GMO-a ili heksana. Odnosno, imamo dva odlična proizvoda odličnog kvaliteta. Jedina razlika je njihov ukus.
Više mi se svidjelo prvo kokosovo ulje iz Nutive, nije tako bolesno slatko kao Jarrow Formula. Na primjer, kolači od sira prženi u ulju iz Jarrow Formulas bit će slađi od kolača od sira prženih u kokosovom ulju iz Nutive.
Ali ovo je, naravno, stvar ukusa.
Razlikuju se i po boji. Istina, moj fotoaparat nije prenio veliku razliku u boji.
Ulje iz Jarrow Formulas je snježno bijele boje.
Dok je boja Nutiva kokosovog ulja mlečno bijela
UPD. Ispostavilo se da informacije za koje sam uvijek mislio da su tačne nisu tako. Hvala za zverusha1 Saznao sam da je tačka dimljenja rafinisanog kokosovog ulja viša od nerafiniranog ekstra djevičanskog kokosovog ulja, 232 naspram 177. Dakle, za prženje uzmite rafinirano kokosovo ulje, link je u komentarima. Živi i uči. Hvala zajednici što nas informiše! Ovo ulje iz ovog posta će biti odlično u kozmetičke svrhe)))
Ne zaboravi kod GODINA10 koji daje 10% popusta do kolica od 40$ , važi do 30. decembra
Ako ste novi u iHerbu i odlučite napraviti svoju prvu narudžbu, možete koristiti kod GLS140 za više 10% popusta.
Kokosovo ulje je univerzalni proizvod za njegu kože lica, tijela i kose. Može se uzimati i interno.
Veoma je hranljiv, hipoalergen - pogodan i za odrasle i za decu.
O tome zašto je korisno, kako se može koristiti, gdje kupiti kokosovo ulje na Tajlandu i koje je bolje odabrati.
Često koristim prirodna ulja, ali sam se u kokosovo ulje zaljubila tek na Tajlandu. Ipak, tajlandski je drugačiji. Definitivno na bolje.
Dakle, koje su prednosti kokosovog ulja (u kozmetologiji):
- dobro vlaži i hrani kožu,
- pomaže kod suhoće i iritacije,
- obnavlja kožu - vrlo korisno za upotrebu,
- korisno za zrelu kožu - dodaje elastičnost i smanjuje bore,
- jača i hrani kosu, daje joj sjaj.
Načini primjene
Za kožu
- Hidratizirajte kožu nakon tuširanja.
- Za lice - kao veoma hranljiva noćna krema. Ili dodajte nekoliko kapi u svoju kremu.
- Kao sredstvo za uklanjanje šminke, dobro funkcionira s vodootpornom kozmetikom.
- Koristi se kao ulje za masažu.
- Za vrlo suhe dijelove kože, na primjer, na laktovima i petama.
- U hladnoj sezoni - za zaštitu kože od pucanja.
- Kao krema za ruke i nokte.
- Za ublažavanje iritacije (na primjer, nakon depilacije).
- Univerzalno za negu bebine kože.
Za kosu
- Kao masku za jačanje kose nanesite zagrijano ulje na korijen i rasporedite po cijeloj dužini. Idealno je dodati nekoliko kapi eteričnog ulja – ali samo ako ste sigurni u njegovu kvalitetu. Volim da dodam lovorovo ulje, ruzmarin i lavandu - odvojeno ili pomešano, zavisno od raspoloženja. Umotajte kosu i ostavite masku da djeluje najmanje pola sata (možete ostaviti preko noći). Zatim morate isprati šamponom - kosu ćete morati isprati 2-3 puta (u zavisnosti od vaše kose i šampona). Prilično dugo i zamorno, ali ovo je jedan od najboljih načina za njegu vaše kose. Sjajno jača i daje sjaj. Loša strana je što će se pigment brže isprati sa obojene kose.
- Kao tretman za vrhove, utrljajte malu količinu ulja u dlanove (samo malo) i nanesite na vrhove kose. Ovo će zaštititi od rezanja.
- Mnoge Tajlanđanke nanose kokosovo ulje na kosu prije kupanja u moru kako bi je zaštitile od sunca, soli i vjetra.
- Opcija za lijene je kupovina gotovih maski na bazi kokosovog ulja. Ali efekat će biti slabiji.
Vrste kokosovog ulja
Hladno i toplo ceđeno kokosovo ulje
Postoje dva načina za ekstrakciju kokosovog ulja: hladno ceđeno i toplo ceđeno.
Hladno prešanje uključuje mljevenje kokosovog mesa i zatim cijeđenje ulja iz njega.
U toplom ceđenju kokosovo meso se suši u rerni ili na suncu, nakon čega se iz njega cedi ulje. Toplo ceđeno kokosovo ulje je jeftinije, ali mnoge korisne supstance se uništavaju tokom termičke obrade.
- Djevičansko/ekstra djevičansko kokosovo ulje je hladno prešano kokosovo ulje.
- Ako na etiketi jednostavno piše kokosovo ulje, onda je to ili toplo prešano kokosovo ulje ili mješavina rafiniranog i nerafiniranog ulja.
Nerafinirano i rafinirano kokosovo ulje
Prilikom rafiniranja ulje se zagrijava, dodaju se voda i posebni aditivi za odvajanje fosfolipida, minerala, metala i drugih tvari iz ulja. Rafinirano ulje se duže čuva, manje je hirovito tokom transporta, gotovo da nema mirisa i boje.
Ali kao što razumijete, manje je korisno od nerafiniranog.
Rafinirano kokosovo ulje može se koristiti samo izvana;
- Ako na pakovanju ulja piše djevičansko/ekstra djevičansko, to je 100% nerafinirano ulje.
- Ako je naznačeno Rafinirano / RBD, to je rafinirano ulje.
- Ako je samo kokosovo ulje, onda je to ili rafinirano ulje ili mješavina rafiniranog i nerafiniranog ulja.
Kako odabrati pravo kokosovo ulje
- Najbolje ulje je ono koje možete jesti. Definitivno je dobro pročišćen i ne sadrži nepotrebne aditive.
- Potražite oznaku Virgin ili Extra Virgin na ambalaži.
- Ne kupujte ulje na nepoznatim mjestima (plaže i sl.) i bez etiketa ako niste sigurni u proizvođača.
- Uvijek provjerite sastojke na etiketi. Čak iu apotekama možete naići na ulje sa aditivima, a u mnogim kozmetičkim radnjama (poput Naka na Samuiju) možete pronaći čak i mineralno ulje u sastavu!
- Kokosovo ulje se topi na +25 stepeni Celzijusa, pa ako je sobna temperatura niža, zgusne se, pa čak i stvrdne. Ako se to ne dogodi, ulje je loše. Šta učiniti ako je ulje smrznuto? Jednostavno, rastopite ga u vodenom kupatilu. Ili direktno na kožu. To ni na koji način neće uticati na svojstva, niti na rok trajanja.
- Miris treba da bude slab, ne oštar, blago sladak.
- Tamno kokosovo ulje je slabo rafinirano ulje. Dobar je čiste do svijetlo žute boje.
Gdje kupiti kokosovo ulje
- U jugoistočnoj Aziji, uključujući Tajland, može se naći gotovo posvuda. Međutim, kvaliteta proizvoda može uvelike varirati – savjetujem vam da kupite kokosovo ulje u specijaliziranim kozmetičkim radnjama ili u trgovinama (ulje za kuhanje, ali samo s oznakom Extra Virgin).
- Vani - može se naći u prodavnicama orijentalne robe ili u supermarketima, na odjelima organske hrane.
- Preko internet prodavnica. Na primjer, preporučujem ulje Tropicana -