20 g putera 2 kašike šećera. Kašičica soli i dve kašike šećera
1. MACKELER ZA TRI MINUTA!
Sastojci:
9679; Skuša (srednja) - 1 kom
● Oguliti luk (koliko možete, na oko)
● So (bez gornjih kašika) - 5 kašika.
● Voda - 1 l
Priprema:
Kore luka kratko potopite u vodu. Zatim stavite na vatru i posolite. Za litar vode potrebno je 5 kašika soli (ako vam treba više vode, onda posolite prema tome). Prokuhajte posoljenu vodu od luka, dodajte skušu i kuvajte tačno 3 minuta! Zatim ribu ocijedite u cjedilo i možete je jesti. Prijatno!
Prijatno!
2. LIČNA POSOLENA SKUŠA
Sastojci:
● 0,5 l vode
● 1 kašika soli
● 1 kašika šećera
● 0,5 kašika suvog senfa
● 3 lovorova lista
● 1 pupoljak klinčića
● 1 kašika biljnog ulja
● 0,5 kašika korijandera.
Priprema:
Stavite sve sastojke u lonac od nerđajućeg čelika, prokuhajte 5 minuta, a zatim obavezno ohladite.
Stavite komade ribe u hladan salamuri i prekrijte tanjirom. Sutradan možete probati.
Prijatno!
3. Neverovatna skuša u marinadi!
Sastojci:
● Skuša (smrznuta, odmrznuta) 2 kom.
● luk po ukusu
● voda 250 ml
● karanfilić 6 kom.
● šapnuti biber u zrnu
● mljevena aleva paprika 1/3 žličice
● šapat zrna korijandera
● soli 2 kašičice
● šećera 0,5 tsp
● suncokretovo ulje 2 kašike
● jabukovo sirće 2,5 kašike
Priprema:
Skuša očistiti i iseći na komade. Prokuhajte vodu, dodajte sol, šećer, karanfilić, mljeveni i biber u zrnu, korijander, ulje, kuhajte 1 minut na laganoj vatri. Na kraju dodajte sirće. Cool. Luk narežite na pola prstena. Ribu stavite u činiju pomešanu sa lukom, prelijte ohlađenom marinadom. Bolje je ostaviti da se marinira jedan dan.
Prijatno!
4. Slana riba? Lako!
Pripremite smjesu za kiseljenje:
● 2 kašike soli
● 1 kašika šećera
● Može se koristiti 2-3 kašike kopra, svežeg
● 1/2 kašičice crnog bibera
● sušeni bosiljak (opciono)
Priprema:
Stavite ribu na prozirnu foliju, prvo je uronite u smjesu za kiseljenje s obje strane. Čvrsto pritisnemo cijelu ribu, umotamo u foliju i stavimo u plastičnu vrećicu na jedan dan. Zatim stavite ribu na tanjir, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i 2-3 kašike biljnog ulja! Riba je spremna!
Prijatno!
5. HLADNO DIMLJENA SKUŠA
● 2 litre vode
● 8 kašika soli
● 4 kašike šećera
● 4 šake krupnih ljuski luka
● začini po ukusu
Priprema:
Zakuhajte salamuru i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta, ohladite na sobnoj temperaturi.
Odrežite glavu, izdubite je, stavite je u posudu. Prelijte salamure preko skuše i pritisnite
Soljenje će trajati 2,5-3 dana. Za to vrijeme povremeno mijenjajte položaj ribe kako bi ravnomjerno poprimila zlatnu boju. Vrijeme je da je spustimo. To radim uz pomoć velike kancelarijske opreme
spajalice Odvojite spajalice, probušite jedan kraj ribe u predjelu repa i objesite je preko kade, stavljajući lavor ili preko lavaboa.
Obicno ga visim preko noci, a ujutru, eto, riba je gotova! Koža će se lagano rastegnuti, uzmite četkicu ili dvama prstima namažite našu ribicu biljnim uljem i uživajte!
Prijatno!
6. Haringa
Pripremite salamuru.
Za 3 litre vode, pakovanje soli. (Ja pravim malo manje - 700 gr.) Ne volim previše slano. prokuvati i ohladiti. Ocijedite vodu iz haringe i ostavite da odstoji jedan dan. periodično mešajući da se ujednače soljenje, izvadite komade haringe, umočite ih u ulje i jednostavno sipajte u teglu i dolijte ulje na vrh tegle ispod poklopca.
Zarolati, salamure je za 30 kom. haringa. Imam ovaj izlaz od 15 kom.
bez salamure, samo dodajte malo ulja.
Prijatno!
7. Haringa "HE"
Sastojci:
● haringa sv. smrznuto 3 kom
● šargarepa 3 kom.
● luk 2 kom.
● beli luk 2 čena
● sirće 9% 200 ml
● soli 1 kašičica
● biljno ulje 2 kašike
● soja sos 4 kašike
● susam 2 kašike
Priprema:
Odmrznite haringu, uklonite kosti i narežite na komade. Prelijte haringe sirćetom i ostavite 30 minuta. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte korejske šargarepe. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Ocijedite sirće od haringe (možete staviti u cjedilo, ali ja sam sirće prelila preko ruba da ostane malo sirćeta). Zatim haringi dodajte luk, šargarepu, beli luk, ulje, soja sos, so i susam. Sve dobro izmešati i staviti u frižider na par sati. Haringa "ON" je spremna!
Prijatno!
8. Začinjena kisela haringa sa limunovim sokom!
Sastojci i priprema:
Haringa je zdrava poslastica! Sadrži vrijedne Omega 3, neophodne za normalan život čovjeka. Haringa je izuzetno korisna za moždane ćelije, normalno funkcionisanje srca i krvnih sudova. Probajte ga sami kiseliti, mnogo je ukusnije!
Za 1 kg haringe uzmite 3 kašike soli, 2 kašičice šećera, 0,5 kašičice limunske kiseline ili najbolje limunov sok po ukusu. Dodajte crni biber u zrnu, alevu papriku, biljno ulje i 0,5 litara proključale vode. Možete dodati i kriške sirove šargarepe, seckani crveni luk i lovorov list. Izgleda veoma lepo u staklenoj tegli!
Očistite ribu, odrežite joj rep i peraje. Pripremite marinadu. U vodi otopite šećer, so i limunsku kiselinu ili limunov sok. Sve promešati i haringe preliti marinadom, pa staviti u frižider na jedan dan.
Zatim operite ribu pod hladnom tekućom vodom, narežite na male kriške i stavite u teglu, svaki sloj začinite začinima i prelijte biljno ulje, dodajući šargarepu, lovorov list i luk. Ostavite da odstoji još malo i natopi se. Začinjena slana haringa je spremna!
Možete marinirati cijeli trup, komade ili umotane kriške fileta.
Prijatno!
9. Haringa u sosu od senfa i sirćeta!
Sastojci:
● 3 velike svježe smrznute haringe
● 1 veliki luk (impresivniji sa lila)
● 2 kašičice soli
● 1 kašičica šećera
● 0,5 kašičice mlevenog crnog bibera
● 1 kašičica senfa u prahu
● 150 ml suncokretovog ulja (može i više)
● 1-1,5 kašičica sirćetne esencije
● šećer
● senf
● biber
Priprema:
1.Ulje pomiješati sa sirćetnom esencijom.
2. Luk narežite na pola prstena.
3.Narežite file haringe na trake od 1 cm, pomiješajte sa solju i začinima.
4. Stavite u litarsku teglu u slojevima - haringa-luk-haringa-luk. Teglu preliti lukom, pa uliti mešavinu ulja i esencije, zatvoriti najlonski poklopac i u frižider.
Prijatno!
15 najbolji recepti krastavci za zimnicu (Obavezno sačuvajte za sebe da ne zaboravite!) 1. Konzervirani krastavci sa crvenom ribizlom Sastojci: Krastavci 600 grama; Beli luk 2 čena; Jedan luk; Crvena ribizla 1,5 šolje; Crni biber, tri graška; Tri klinčića; Voda 1 litar; Šećer - 1 kašika; Sol 2,5 kašike. ; Operite krastavce. Stavite začine na dno tegle. Stavite krastavce okomito u tegle. Ribizle (0,5 šolje) očistimo od grana, sortiramo i operemo. Podijelite bobice između krastavaca. Krastavce prelijte vrućim salamurim, odmah poklopite poklopcima i sterilizirajte 8-10 minuta. Zatim zamotamo limenke i zamotamo ih. Salamuri. Zakuhajte vodu, dodajte so i šećer, dodajte crvenu ribizlu (1 šolja). 2. Krastavci u ljutom sosu od paradajza Krastavce oprati i potopiti 1-2 sata u hladnom vodom. Imam 4,5 kg krastavaca. Pripremamo: beli luk - 180g, Paradajz pasta- 150 g (3 pune kašike), suncokretovo ulje - 250 ml, šećer - 150 g, so - 3 kašike. Tokom rada možete dodati so po svom ukusu. Sirće 6% - 150ml, ljuta paprika - 1 kašičica, crni biber. oni kazu - 1 kašika. Odrežite krajeve krastavaca. Velike krastavce narežite na 4 dijela po dužini. Manji krastavci - samo po dužini. Protisnite beli luk kroz presu. Dodajte sve sastojke osim sirćeta. Stavite na umjerenu vatru. Nakon 0,5 sata, krastavci će već plutati u sosu. Hajde da probamo sos. Trebalo bi da bude ljuto, ne slano, ali ni preslatko. Pustite da se krastavci krčkaju još 15 minuta. Ukupno vreme dinstanja je 40-45 minuta. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta. Stavite krastavce u pripremljene sterilisane tegle od 0,5 litara. Prelijte sosom i sterilišite 25-30 minuta. Zatvorite tegle i okrenite ih dok se potpuno ne ohlade. 3. Krastavci sa jabukama (kiseljeni i slabo soljeni) Proizvodi: za teglu od 3 litre jabuke (kisele) 1-2 kom., beli luk 3-4 režnja, kopar (suncobrani), listovi trešnje, ribizla (šaka), piment grašak 12 kom., karanfilić 12 kom., lovorov list 4 kom., šećer 5 kašičica, so 4 kašičice, sirćetna esencija 2 kašičice. (skoro), krastavci - 1,5 - 2 kg (u zavisnosti od veličine) Krastavci marinirani sa jabukama: Beli luk narežite na ploške, zelje operite. Oprane krastavce stavite u čiste tegle, ubacite ih sa začinima i kriškama jabuke (ne gulite teglu kipućom vodom i ostavite da odstoji 20 minuta). i sipajte u šerpu. Ovu vodu ponovo prokuhajte, dodajte šećer i sol do vrha napunite krastavce sirupom, sačekajte 10 minuta, ponovo sipajte salamuri u šerpu. Za to vreme sipajte u teglu 2 nepotpune kašičice sirćeta, napunite je kipućim sirupom i zarolajte prokuvane poklopce. Okrenite tegle i umotajte ih dok se ne ohlade. Krastavci se čuvaju na sobnoj temperaturi ili na hladnom mestu. Slabo slani krastavci(vruća metoda): Stavite krastavce sa začinima i kriškama jabuke u duboku posudu. IN vruća voda(po 1 l) razblažite 2 žlice. l. posolite, prelijte krastavce, pokrijte tanjirom da ne plivaju. Ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, a zatim stavite u frižider. Sledećeg dana, krastavci su spremni za jelo. 4. Kiseli krastavci za zimu Proizvodi: Za teglu od 1 litra: Krastavci - koliko god treba, Kišobran kopra - 1 kom., List hrena - 1 kom. Beli luk - 5-6 čena, Ljuta paprika - 3-4 kolutovi, paprika - 2 koluta, listovi ribizle - 2 kom., krupna so - 20 g, acetil (zgnječiti) - 1,5 tablete Preliti preko krastavaca hladnom vodom i ostaviti 4-6 sati. Pripremite tegle, prelijte ih kipućom vodom. Češnjak oljuštite, začinsko bilje isperite, papriku nasjeckajte. Na dno tegle stavite list hrena, grančicu kopra i listove ribizle. Teglu dobro napunite krastavcima. Dodajte čen belog luka i dodajte paprike. Prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite da se dovoljno ohladi. Ispustite vodu u šerpu. Dodati 100 ml proključale vode. Pustite da proključa. U tegle sipajte sol i izmrvljeni acetil. Krastavce prelijte kipućom vodom od krastavca, jednu po teglu. Na vrhu. Odmah zatvorite teglu. (Smanjite vatru na minimum i ne skidajte vodu, treba stalno da ključa.) Gotove tegle okrenite naopako i stavite na prethodno pripremljeno „toplo“. Ukiseljene krastavce ostavite jedan dan. 5. Kiseli krastavci sa ogrozdom Recept je nekoliko puta proveren. Nikada nema zastoja u paljenju. Već nekoliko godina zatvaram krastavce po ovom receptu - tegle ne eksplodiraju i ne zamagljuju se. Proizvodi: Za četiri litre i tri tegle od 700 grama: mali krastavci - 4 kg, ogrozd - 0,5 kg, beli luk - 1 glavica, list trešnje - 10 kom., list ribizle - 5 kom., veliki list rena - 1 kom. Kopar - 1 grana sa kišobranom, crni biber - 10 graška, karanfilić - 10 cvetova, mali koren hrena - 1 komad, izvorska voda - 3,5 litara, za marinadu (na 1 litar vode): so - 2 kašike. . l. Šećer - 3 kašike. l., Sirće 9% - 80 g Krastavce dobro oprati. Krastavce prelijte hladnom vodom 3-4 sata. Zelenje operite i osušite salvetama. Sitno nasjeckajte. Očistite beli luk i koren rena i takođe sitno iseckajte. Sve stavite u činiju i dobro promešajte. Odrežite guzice krastavaca. Sterilizirajte tegle. U svaku teglu stavite po kašiku mešavine začinskog bilja, belog luka i rena. Čvrsto stavite krastavce, pospite šakom opranih ogrozda. Prokuhajte vodu, ulijte krastavce, zagrijte 15 minuta. Zatim u vodu oceđenu od krastavaca dodajte biber, karanfilić, šećer, so i sirće. Kuhajte marinadu na laganoj vatri 10-13 minuta Napunite tegle marinadom do vrha da makar malo iscuri. Poklopce kuvajte 5 minuta. Zarolajte tegle, stavite poklopce, dobro ih umotajte nakon par dana, okrenite krastavce i držite ih pod ćebetom još dva dana. 6. Kiseli krastavci za zimu Proizvodi: Za teglu od 3 litre: Krastavci - 2 kg, Kopar (suncobrani) - 3-4 kom., Lovorov list - 2-3 kom. Beli luk - 2-3 čena, koren hrena - 1 kom., listovi hrena - 2 kom., listovi trešnje - 1-2 kom. Ili hrastovi listovi (po želji) - 1-2 kom., celer, peršun i estragon - po 3 grančice, paprika i paprika (po želji) - 1 kom. , crni biber u zrnu - 5 kom. Za salamuru, na 1 litar vode: So - 80 gr. Krastavce sortirajte po veličini, operite i potopite u čistu hladnu vodu 6-8 sati. Nakon toga, isperite krastavce čistom vodom, operite zelje i stavite sve u pripremljenu teglu. Na dno tegle stavite slojeve začina, krastavaca, začina, na vrh stavite kopar. Pokrijte gazom i ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Nakon toga, kada se na površini pojavi bijela pjena, ocijedite salamuru, dobro prokuhajte i ponovo prelijte preko krastavaca u tegli. Odmah pokriti pripremljenim poklopcem i zarolati. Okrenite teglu naopako na poklopac, dobro je zamotajte (pokrijte toplim ćebetom) i ostavite da se ohladi. 7. Kiseli krastavci, sterilisani bez sirćeta Recept za kisele krastavce bez sirćeta vam omogućava da napravite mirisne i hrskave krastavce za zimu. Sastojci: Krastavci - 1 kg, koren rena - 50 g, beli luk - 1-3 čena, lovorov list - 1-2 kom. hrastovi listovi - 1 kom., listovi trešnje - 1 kom., listovi crne ribizle - 1 kom., senf (zrna) - 1-3 kom., kopar - 30-40 g, kopar (sjeme) - 2-3 kom. ,Za salamuru:,Voda - 1 l,So - 2 tbsp. Krastavci se stavljaju u tegle, pune salamure, pokrivaju poklopcima i drže 3-4 dana na sobnoj temperaturi (za mliječno vrenje, zatim se rasol ocijedi iz tegli i prokuha). Krastavci se dobro operu u hladnoj vodi. Ponovo ih stavite u tegle, dodajući začine i začine za aromu, gustinu i krhkost krastavaca u tegle sa krastavcima i sterilišite na temperaturi od 80-90°C: litarske tegle - 20 minuta, tri litre. tegle - 40 minuta. 8. Kiseljenje krastavaca u teglama - najjednostavniji i najukusniji recept Sastojci: voda - 1 l, so - 50 g, krastavci - koliko god treba, začini po ukusu. Mala količina krastavaca može se kiseliti bez pasterizacije u staklenim teglama. Sveže krastavce, po mogućnosti iste veličine, dobro operu, stavite u tegle, začinite slojevima i prelijte ključanjem (ali možete i hladne - ovo hladnom metodom kiseli krastavci) sa 5% rastvorom soli (tj. 50 g soli na 1 litar vode) Tegle se zatvaraju limenim poklopcima, kuvaju u vodi, ali se ne zamotaju, već se stave na sobnu temperaturu nekoliko dana (). do 7-10 dana) za fermentaciju, nakon čega se dolijevaju rasolom i zatvaraju mašinom za šivanje. Ovaj recept za kiseljenje krastavaca u tegli je dobar jer su krastavci visokog kvaliteta i dobro se čuvaju i na sobnoj temperaturi. 9. Kiseli krastavci i paradajz (vrlo jednostavan i ukusan recept) Ovaj recept za ukusne kisele krastavce i paradajz je zaista veoma jednostavan i zahteva minimalno vremena i truda. Sastojci: Za teglu od tri litre: krastavci - koliko treba, paradajz - koliko treba, limunska kiselina - 0,5 kašičice, so - 70 g, šećer - 1,5 kašika, lovorov list - po ukusu, biber grašak - po ukusu, luk - 2-3 kom., beli luk - 3-4 čena, slatka paprika - 2-3 kom., trešnja, ribizla, hrastovi listovi - 3-4 kom., amarant (schiritsa) - 1 grančica At na dno suve parene tegle staviti kopar, ren, 34 lista trešnje, ribizle, hrasta i grančicu agarika (da krastavci budu hrskavi). Stavite krastavce (paradajz) u teglu ili napravite asortiman. Dodajte začine, 3 tablete aspirina. Prelijte kipućom vodom (1,5-2 l) - pazite da tegla ne pukne. Odmah zarolati, okrenuti naopačke i zamotati dok se potpuno ne ohladi. 10. Tajni recept za sjajne krastavce “Prste ćete polizati” Proizvodi: Krastavci - 4 kg, Peršun - 1 veza, Suncokretovo ulje - 1 čaša (200 grama), Stono sirće 9% - 1 čaša, So - 80 grama, Šećer - 1 čaša, mleveni crni biber - 1 desertna kašika, beli luk - 1 glavica. 4 kg malih krastavaca. Moje. Možete malo podrezati repove i nosove. Veće krastavce narežite po dužini na 4 dijela. Manje prepolovite po dužini. Pripremljene krastavce stavite u šerpu. Sitno nasjeckajte dobru vezu peršuna i pošaljite na krastavce. U tiganj dodajte čašu suncokretovog ulja, čašu 9% stonog sirćeta i 80 g soli (ne punite čašu od 100 grama do vrha na prstu). U dobijenu marinadu za krastavce sipajte čašu šećera i desertnu kašiku mlevenog crnog bibera. Narežite glavicu belog luka na kriške i stavite u šerpu. Čekamo 4-6 sati. Za to vrijeme krastavci će pustiti sok - u ovoj smjesi će se kiseliti. Uzimamo sterilizirane tegle od 0,5 litara i punimo ih komadićima krastavaca: krastavce stavite u teglu okomito. Tegle do vrha napunite preostalom marinadom u tepsiji, pokrijte pripremljenim poklopcima i sterilišite 20-25 minuta. Izvadimo ga i čvrsto zamotamo tegle naopako, umotamo ih u peškire dok se potpuno ne ohlade. 11. Salata od mariniranih krastavaca Odličan recept za krastavce za zimnicu. Za teglu od 0,5 litara: krastavci, luk - 2-3 kom., šargarepa - 1 kom., beli luk - 1 češanj, semenke kopra (suvo) - 1 kašičica, lovorov list - 1-2 kom., piment - 2 graška , Za marinadu (za 8 tegli od 0,5 litara): voda - 1,5 litara, so - 75 grama, šećer - 150 grama, stono sirće - 1 staklena tegla od 0,5 litara sa poklopcima mora se prethodno sterilisati. Operite krastavce. Ogulimo luk, za svaku teglu koristimo 2-3 srednja luka i 1 šargarepu. Krastavce narežite poprečno na centimetarske kriške. Luk također narežemo na tanke kolutiće, a šargarepu narendamo na krupno rende. U svaku pripremljenu teglu stavimo po jedan dobar češanj belog luka na kriške, 1 kašičicu. suvo sjeme kopra, 1-2 lista lovora, 2 brda. aleva paprika. Zatim rasporedite sloj kolutova luka (oko 1 cm), zatim isti sloj šargarepe, a zatim sloj kriški krastavca (dva centimetra). I tako dalje do vrha tegle naizmjenično mijenjamo slojeve. Zatim napravimo marinadu za 8 limenki: prokuhamo jedan i po litar vode, u njoj otopimo 75 g soli (oko 3/4 čaše od 100 grama), 150 g šećera i na kraju ulijemo čašu stonog sirćeta. Napunite tegle kipućom marinadom, poklopite poklopcima i sterilizirajte 35 minuta na laganoj vatri. Izvadimo ga, zamotamo čvrsto, možete ga okrenuti, ali ako želite da ostane lepa izgled Kako biste izbjegli miješanje slojeva, bolje ih je ne prevrnuti. Poklopite kiselu salatu i ostavite da se ohladi do sledećeg dana. 12. Slabo slani krastavci sa votkom Sastojci: krastavci, listovi rena, listovi trešnje, listovi ribizle, lovorov list, suncobrani kopra, crni biber u zrnu, 50 ml votke, 2 žlice. sol. Krastavce dobro operite i odrežite im krajeve sa obe strane. Sve zelje operite i stavite u šerpu, dodajte biber u zrnu i na vrh stavite krastavce. Pripremite salamuru u količini od 2 kašike soli i 50 ml votke na 1 litar vode. Krastavce prelijte hladnim salamureom, pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da odstoji jedan dan, nakon čega su vaši hrskavi krastavci gotovi. 13. Slabo slani krastavci “Ljuti” Sastojci: 1 kg malih krastavaca, 4-5 čena belog luka, ½ mahune ljute paprike, velika veza kopra, 6 kašika. krupna so Uzmite mlade i čvrste krastavce, isperite ih. Odrežite krajeve sa obe strane. Papriku operite i prerežite po dužini, uklonite sjemenke i poprečno narežite na tanke trakice. Na dno tegle stavite 2/3 ukupne količine kopra i tanko narezani beli luk. Zatim dobro stavite krastavce, pospite ih trakama bibera i belog luka, rasporedite sledeći red krastavaca koje takođe pospite biberom, belim lukom i preostalim koprom. Na kopar stavite so, poklopite poklopcem i protresite teglu. Prokuhajte vodu i prelijte krastavce. Nakon nekoliko minuta ocijedite vodu, zakuhajte i ponovo prelijte krastavce dobijenom slanom otopinom. Pokrijte teglu tanjirom, na koji stavite mali uteg, na primer, malu teglu vode. Ostavite krastavce na sobnoj temperaturi 2 dana. 14. Ljetnja salata za zimnicu U sterilnu teglu (imam 1 litar) na dno staviti 3-4 grančice kopra i peršuna (zeleni), iseći 1 češanj belog luka, po želji možete staviti kolut ljutog biber, 1 luk srednje veličine narežite na kolutove, 1 slatku papriku iseckajte na trakice (uvek uzimam ili žutu ili narandžastu papriku za razne boje), zatim narežite krastavce, ali ne na tanko, i paradajz (poželjno je uzeti paradajz koje su jake, mesnate, dobro zapečene, da ne omekšaju i ne pretvore se u kašu). Kada dodajete povrće, malo ga sabijete. Zatim stavite 4-5 kom na vrh. aleva paprika, 2 karanfilića, 2-3 lista lovora. Pripremite salamuru: na 2 litre vode 0,5 šolje (250 g) šećera, 3 ravne kašike soli kada proključa ulijte 150 g 9% sirćeta i odmah sipajte salamuru u tegle (ovaj salamuri je dovoljan za); tegle od 4-5 litara). Zatim tegle sterilizirajte 7-8 minuta od trenutka ključanja i odmah ih zarolajte. Zimi, prilikom serviranja, sipajte salamuru u posebnu posudu, stavite povrće (bez začina) u posudu za salatu i prelijte biljnim uljem po ukusu. 15. Baka Sonja marinirani asortiman za 3 l. tegla: Marinada: 2 kašike soli, 6 kašika šećera, 100 g sirćeta 9% Na dno tegle stavite list grožđa, 1 list kr. ribizle, 1 crni list ribizla, hrpa kopra zajedno sa cvatom, 2 lovora. list, korijen rena (veličine kažiprsta), 1 mahuna ljute paprike, 10 crnih graška. biber, 2 čena belog luka. Povrće stavljamo u teglu (bilo šta - krastavci, paradajz, luk, slatke paprike, karfiol, beli kupus). U svaku teglu sipajte 1150 ml ključale vode (1 litar 150 ml). Ostavite da odstoji pola sata. Zatim svu vodu iz limenki sipajte u veliki lonac (ili dve), dodajte so, šećer, sirće i kuvajte 2-3 minuta. Sada ponovo sipajte marinadu u tegle, zatvorite poklopce, okrenite ih naopako i umotajte u toplo ćebe.
Ko pređe pustinju sa karavanom može da živi u raju.
Ko god pređe pustinju sam, može biti Bog.
("Knjiga ptica." prvi dio, 12. poglavlje)
1162 Sjeveroistočni dio Libijske pustinje.
Čim se sunce pojavilo iznad horizonta, karavan je napustio grad i krenuo. Ispod
Tugaljive pjesme mujezina, njišući bale robe u taktu svojim koracima, ispružene kamile
U lancu, korak po korak, udaljavali su se od civilizacije, rastvarajući se sve više među njima
Peskov. Ubrzo su se još vidjele samo crne tačke na žutoj, a onda su nestale.
Vođa je išao prvi, a njegove snažne duge noge su samouvjereno koračale po gustom pijesku. Oči
Prekriveni velikim čupavim trepavicama, neumorno su posmatrali okolne dine, ali pustinju
Nije izazvao nikakav alarm. Lagani vjetar koji je počeo ujutro donio je sa sobom ostatke
Morska svježina, smiruje oprezne životinje.
Vrućina i odmjeren tempo karavana iscrpili su vozače. Pognut prekriven šalovima
Glave su im drijemale, sjedeći u visokim sedlima oslikanim svijetlim šarama...
Nešto je gurnulo Asafa, vođu karavana, i on je otvorio oči. Kamile
Stali smo. Zabezeknuto je pogledao oko sebe i ne primetivši ništa alarmantno, stavio je ruku
Gemelov vrat. Mala podrhtavanja dolazila su u talasima od snažnog tijela životinje.
Sta osjecas? Reci!
Ali deve su se, premetajući nogama, stisle na vrhu dine, pokazujući sve više i više
Asaf - mladi vozač, pokazujući u nebo, dovikne starešini, - pogledajte!
ned...
Vruća lopta brzo je izgubila sjaj, prekrivajući se mutnim velom. Plava i
Vedro nebo, tako prijatno svojom ljepotom, počelo je da tamni. Sivi oblak se dizao sa horizonta
Magla, vetar je utihnuo...
Nastala je tišina... Dakle, u okeanu prije početka monstruoznog talasa, prva voda
Smiriće se, otkrivajući dno... Ali onda, pretvarajući se u cunami, proći će, uništavajući sve na svom putu...
Sa visine dine, na udaljenosti od pet letova strijele, crvene stijene s
Bezoblični vrhovi...
Bilo je smrtno opasno ostati na mjestu i Asaf je uputio karavan na spasenje
Sklonište... Pojurili su ne videći put, a vetar je, jačajući, već počeo da se diže
Na njihovu sreću, kameni prostor u podnožju, prekriven velikim pukotinama, imao je
Mala prirodna depresija... Vraćajući kamile na početak oluje,
Vozači su im pod trbuh stavljali mehove, uvlačeći bale u sredinu i pokrivajući sve
Široke, debele pelerine...
Završavamo, završavamo”, podstičući svoje pomoćnike, Asaf se još jednom osvrnuo oko sebe
Parking. Uspeo je da napravi korak, pa još jedan prema skloništu i užasnuto se ukočio na mestu...
Ogroman, sa čupavim vrhovima, koji se njiše u različitim smjerovima, dva
Gigantski stub. Zalazeće sunce, koje je na trenutak probilo veo, obasjalo je ovo
Užasna slika i u nekom trenutku se vozaču karavana učinilo da Alah hoda kroz pustinju,
Preuređivanje teških nogu. Potpuno otupio, Asaf je pao pod ogrtač i nije vidio munje,
Izletevši iz crnih oblaka i udarivši u stupove bijelim mačem. Razišli su se
Peščana sprud, koja je zaklonjena karavan prekrivala lavinom...
Jutro nakon oluje bilo je čistije od planinskog potoka... Spretan, proždrljiv gušter, stapa se sa
Boje peska, gledao sam veliku bogomoljku kako se penje na granu suvog grma. Sve
Približavajući se, stisnula je šape od nestrpljenja, ali tada se tlo ispod nje srušilo i pojavilo se
Velika kamila glava. Istovremeno, pijesak je počeo da se kreće na svim mjestima. Ispod ogrtača
Ljudi su ustali, odveli životinje na stranu, iskopali tovar i natovarili na njih
Sat vremena kasnije sunce se podiglo prilično visoko i obasjalo neumorno napredovanje
Karavan. Hodali su do podneva sve dok vazduh, zasićen toplotom, nije počeo da peče pluća, a zagušljivost
Postala je nepodnošljiva.
Asaf nije stao, znao je da će uskoro biti biar, mali bunar i mogao je
Biće pauze. Sljedeće skretanje opet nije pokazalo bunar, umjesto iza dine
Pojavila se fatamorgana. Nekako su svi odmah osjetili neshvatljivu tjeskobu. Boja kondenzovanog vazduha
Lila boja se nježno ljuljala u podnožju velike dine. Zamazane tamne mrlje su se pomaknule
Unutar fatamorgane, ispuštajući čudne zvukove slične muzici.
Vozač karavana je mentalno povukao liniju staze i shvatio blizinu opasnosti. Ali kamile
Na njih niko nije nagovarao, odjednom su počeli da ubrzavaju korak i ubrzo počeli da galopiraju
Uz fatamorganu, pokušavajući otići što dalje lijevo, izbjegavajući susrete s nepoznatim.
Prašina koju su podigle životinje u galopu nije davala do znanja šta se dogodilo, ali je bilo slično
Na udar mačevaoca. Mirage je napravio lagan iskorak i odmah se vratio...
Karavan je nestao...
Naši dani... četvrti Kaira...
Stajao sam u centru velikog dvorišta lokalne selidbene kompanije i pogledao spisak
Stvari koje se mogu preuzeti.
Viktore! Ovo je definitivno naša kutija,” Philippe mu je okrenuo leđa
pogledao dugog čoveka sa sumnjom
Kartonska kutija s mukom stisnuta u stražnji dio Ford Raptora.
Možete biti sigurni da je ovo dron. Naša ekspedicija neće napredovati ako je zaboravimo.
Shvatio, shvatio. On će nam pomoći da pronađemo duha... Da?
I tišiji partner...
Phil se nasmejao kao odgovor i nastavio utovar. A onda su se vrata kontrolne sobe otvorila i
Dječak u crveno-crnoj prugastoj majici ispupčenih očiju iskočio je na trem.
Sir Victor, Sir Victor”, viknuo je preko sirena automobila. Nastavljajući da pravim kratke beleške na marginama sveske, prišao sam staklu...
Ja sam Viktor. Šta se desilo?
Gospodine, nazovite. Ali ne znam ko. Nije se predstavio...
Hladan vazduh sobe ohladio je moje zajapureno lice, unutra je bilo tiho i
Mirno. Telefonska slušalica je ležala pored uređaja. Njegovo napuklo tijelo je sigurno vezano
Sa prozirnom trakom, tako da izgleda kao ranjeni signalista...
Da, slušam?
Nemir.
zdravo oče...
Mama te pozdravlja. Kako si?
Sve je u redu... Malo vruće...
Otac je dugo ćutao samo tihi škljocaji i pucketanje.
Viktore! Sjećate li se po kome je nazvano naše imanje u Hampshireu?
Sećam se, u čast tvog brata...
Džordž je imao trideset godina kada je umro u Zapadnoj Sahari... Ne dozvolite sebi
Ekstra sin. Pustinja nije tako jednostavna kao što se čini... Nemam više šta da vam kažem.
Biću oprezan, oče... Obećavam... Reci svojoj majci, leteću za London krajem septembra.
Gospod će te dočekati,” i spustio slušalicu.
Zaista sam želio da dam oduška svojim osjećajima, oči su mi pocrvenjele, a nos postao podmukao.
Squish. Nije bilo potrebe da zovem oca prije odlaska, misli o kući su me uvijek odvlačile od posla
Raspoloženja. Morao sam da sačekam pauzu, stavim tamne naočare i izađem.
Svi utovarivači su se razišli i samo je Filip, koji se jako znojio, pokrio telo tendom.
Mogu li vam pomoći?
Phil je zategnuo vezicu dvostrukom konopom za privez i okrenuo...
nema potrebe...
Vidio sam njegov iznenađeni pogled
Šta se desilo Viktore?
Razgovarao sam sa svojim roditeljima.
I ja bih se zabrinuo. kada si bio zadnji put Kuće?
Prošle godine... Za Božić.
Philippe je vratio šešir na glavu, naslonio se na auto i zapalio cigaretu. Stajali smo u tišini i
Naše misli su bile daleko. Sjetio sam se svog doma u kišnom Londonu i sunčane Korzike. Ne unutra
Ovo je bio prvi put da sam doživio ovaj trenutak izbora, ali vera u ispravnost izabranog puta uvek
Ona je pobedila.
Vrijeme je. Preporučljivo je izaći iz Kaira prije mraka...
Phil nije postavljao nikakva pitanja i sjeo je za volan. Sjeo sam u navigatorsku stolicu.
Nije nam se uzalud žurilo da napustimo grad. Kairo nas je dočekao sa haosom na cestama i ogromnim
Saobraćajne gužve. Trebalo nam je najmanje sat vremena da stignemo do gradića po imenu 6. oktobar,
Sjećaš li se onog tipa na trajektu u Aleksandriji”, okrenuo sam navigator u rukama.
- Ko nema dva prsta na lijevoj ruci?
- On... On ga je upozorio... na navigatora.
- I šta?
- Nema navigacije, svijetli datum i vrijeme. sve...
- Možemo to... Sada je bolje razmisliti o prenoćištu. Kako će to izgledati? Sunce se kreće prema
Zalazak sunca.
- Za sat vremena ćete skrenuti sa strane. Hajde da večeramo i idemo u krevet. Prenocicemo u autu...
Korzikanac nije morao dvaput da objašnjava, zapalivši još jednu cigaretu, lagano je otvorio prozor,
Pustite hladan večernji vazduh unutra. Otvorio sam svoju radnu svesku i htio sam je pregledati
Poslednje beleške.
Prije skoro dvije godine prvi put sam čuo za čudan fenomen u Libiji
Pustinja. Nisam bio nov u pustinji, ali ono što sam slušao izazvalo me je zbunjenost. WITH
Na jednoj strani pustinje bila je čudna fatamorgana, unutar koje su se odvijala kretanja,
Čuli su se pokreti, ponekad zvuci slični muzici. S druge strane, mogli su se naći i očevici
Nemoguće. Oni koji su to vidjeli ili su brzo umrli ili su nestali bez traga.
Imao sam sreću da sam našao neke zanimljive materijale u London City Library.
Platio sam 400 funti za članstvo i izvršio neko istraživanje i kao rezultat sam uspio
Navedite približno područje djelovanja. Onda mi je pala na pamet jednostavna misao
Drone. Bio sam u tome da proučim prirodu ovog fenomena i ne dovedem svoj život u opasnost
Oduševljen svojom inteligencijom, ali tada su moja sećanja prekinuta na najbahatiji način.
Auto je naglo zakočio, ja sam odbačen napred i skrenuli smo na ivicu puta...
Šta nije u redu s tobom - pogledao sam u Filipa, - ovo ne liči na tebe?
Učinila mi se nekakva glupost - Korzikanac je pomalo zbunjeno gledao u cestu.
Pod mojim pažljivim pogledom, malo mu je postalo neugodno, ali je savladao sebe i rekao...
Činilo se," on je još malo ćutao, "to je to, istovarujemo, za pola sata će se smrkavati...
Izašao sam i istegnuo se sa zadovoljstvom, istegnuvši ukočene mišiće. Sunce dodiruje disk
Visoka dina koja je zašla u noć. Philippe je otišao kraj puta da skupi grane...
Viktore! Skuvaj kafu. Idem da nađem nešto za vatru...
Uzevši mali sto i klizne stolice sa leđa, isekao sam malo šunke i napravio
Impresivni sendviči, kafa je bila gotova.
Phil je stigao pet minuta kasnije. Bio je zadovoljan svojim radom. Povezane grane i
Nekoliko dasaka činilo je impresivnu gomilu.
Ovako će biti bolje”, Philippe je zapalio vatru i sa zadovoljstvom se zavalio u fotelju
Izmlatio sam dva velika sendviča, popio ga šoljom kafe i zapalio cigaretu sa zapaljenom grančicom iz vatre,
Sanjivo je podigao oči prema zvezdanom nebu.
Radite kako želite, a ja ću završiti cigaretu i otići u krevet. Bio je to naporan dan za nas. Sutra je rano
Ustajem, a oči mi se spuštaju, - i Korzikanac je bacio svoju napola popušenu cigaretu u vatru,
Otišao sam do auta.
Zalupivši vratima, nije bio lijen da otvori prozor i da posljednja uputstva...
Prije spavanja bacite malo grana da vatra gori duže...
Nisam imao vremena da odgovorim lagano hrkanje; Bacanje grana bilo je jedno
Minuta, ali me je proganjala situacija sa Filom. Šta je mogao sanjati i zašto je sanjao
Jeste li šutjeli? Noć koja nas je okruživala sa svih strana više nije delovala očaravajuće, nosila je u sebi
Opasnost. Odlučivši da ne štedim, sve preostale daske i grane bacio sam u vatru. Sjajan plamen
Pucalo je u crno nebo, iskre su letele u mrak... težina se digla sa duše. Ali u autu
Već kad sam zaspao, pala mi je očeva fraza - "pustinja nije tako jednostavna kao što se čini"...
Jutro donelo dobro raspoloženje, teške nepotrebne misli su isparile, glava mi je bila bistra i
Light. Okrenuvši se na lijevu stranu, pogledala sam spokojnim očima u Phila, ali on je još uvijek bio tamo.
Nije imao. Podigavši se na ruke i zauzevši uspravniji položaj, pogledao sam kroz prozor.
Philippe je čučao blizu vatre. U lijevoj ruci držao je cigaretu, au desnoj
Voljena grana... Videvši moje pospano lice na prozoru, odmahnuo je rukom...
Dodjite, izgleda da smo imali goste...
Dobro raspoloženje je odmah nestalo. Otvarajući vrata, prišao sam oklevajući...
Viktore, proučavao sam našu vatru pola sata i došao sam do razočaravajućih zaključaka. To je neko
Izašli su. Ovo se ne dešava u pustinji. Sve je trebalo da izgori do temelja...
Šta je sa granom koju držite - pružio sam ruku? Izgorjeli i sadržavaju malu
Topao sam po sebi, na pojedinim mjestima bio je prekriven svijetlim lila premazom, sličnom
Frost..
Bio je tu," podigao sam glavu u nebo, "idemo do auta." O svemu treba razmisliti.
U kabini je postalo lakše, Korzikanac je zapalio cigaretu, a ja sam izvukao svesku...
Philippe! Da krenemo od početka, ovde sam na karti naveo približnu površinu, najviše
Česta pojava fatamorgana. Ovaj put, drugi... Ali nisam stigao da završim, pogled mi je stao
Na navigatoru
Koji je danas datum?
Phil me je iznenađeno pogledao
3. septembra, jučer smo krenuli iz Kaira...
Uperio sam prst u semafor, datum na njemu je svetleo žutim brojevima - 04.09.2012.
Istovremeno smo podigli lijevu ruku. Naši satovi su imali „četvorke“ u prozorima.
Viktore, nisam hteo da ti kažem, ali nijedan auto nije prošao ovde od jutros.
Ali nisam htela da ti kažem. Ali izgleda da smo u velikoj nevolji. Počni...
Vrijeme je da se izvučemo iz ovog sranja.
Nakon što je motor malo pustio u praznom hodu, Phil je izašao na stazu i ubrzao automobil do 80 milja
Uzdahnuo je s olakšanjem.
Čini se da je sve tiho, možda smo uzalud paničarili?
Ne Filipe, ne uzalud...Suočeni smo sa veoma velikom opasnošću...
Uspjeli smo voziti deset, možda petnaest minuta. Philippe me je dodirnuo po ramenu i
Uperio je palac unazad.
Desno i lijevo od rute, na maloj visini, sustizala su nas dva aviona. Minut kasnije oni
Preletjeli su nas, raspršili se, okrenuli i pojurili prema nama na kontra kurs.
Idemo u pustinju", viknuo sam iz sveg glasa, "u dine, tamo neće imati prostora za manevrisanje."
Phil je pritisnuo pedalu na pod, otišao udesno i odvezao Ford u uski hodnik između dina.
Avioni nisu zaostajali, ponovo su se okrenuli i, podižući se više, ispalili dva
Pucanje mitraljeza... Padajući na točkove prožete metkom, auto se zapalio i odvezao nekoliko
Metri po inerciji, eksplodirali...
Vilice su mi se razgrnule i slatka i slana tečnost se slila niz moje grlo. Nakašljao sam se i Phil
odložio sam čašu...
Živa - Korzikanac me je ostavio da pijem, popio preostalu vodu i uzeo vrećice šećera
I soli, napravila sam još jednu porciju.
"Pijte", stavio je čašu u ruku, "teško smo dehidrirani."
Ne shvatajući ništa, pogledao sam kroz prozor. Stajali smo na istom mjestu, desno
Došlo je do ugašenog požara...
Phil! Razumijete li nešto? A avioni... o čemu su se radili?
Rekli ste „ozbiljno smo u nevolji“, razumem... Niste se prevarili. Naš prijatelj je odlučio da mi
Umrećemo od žeđi. Pogledaj navigator.
Na tabli je blistao sljedeći datum - 07.09.2012. 06h 47m.
- Nema potrebe da nas ubijate. Tri dana na vrelom suncu u zatvorenom autu i to je to...
- A avioni - Nisam se smirio...
Privid... to je fatamorgana.
Sljedećih petnaestak minuta upadamo u hranu, punimo se sendvičima i pijemo kafu,
Uživao u životu. Moje raspoloženje se popravljalo. Bili smo živi, u rezervoaru je bilo četrdeset litara benzina,
"Raptor" u pokretu. Kao što je Majka Tereza rekla: „Život je izazov i morate ga prihvatiti.”
Dobro raspoloženje je trajalo sve do trenutka kada su prve kapi kiše počele da lupaju po autu...
Prokletstvo,” Philippe je frustrirano udario šakama po volanu, “mislio sam da je sve gotovo.”
Sada smo išli u drugom pravcu. Niski oblaci prekrili su cijeli horizont, a kiša se pretvorila u
Tuš. Nakon što je uključio sve brave i osovine, automobil je samouvjereno ostao na stazi.
Naš prijatelj ima neobičan smisao za humor", Korzikanac se napeto nasmešio, "nećemo umreti od
Da... izgleda da ćemo se udaviti u pustinji. Ima zaista suptilan smisao za humor...
Put se spustio, naša brzina je počela da raste...
Gdje ideš? Uspori...
Ne mogu, Viktore, čak mi je i brzina isključena. Mi ne vozimo, mi plovimo...
Onda smo začuli muziku, ispunila nam je prostor, smirila nas i uspavljivala... Auto
Podigao ju je još jedan talas, prevrnuo i odvukao u široku pukotinu koja se stvorila
dragi...
Beduini su sa zanimanjem okružili bordo Ford i pogledali dvoje ljudi koji su ležali unutra
„Uzmi ih“, naredio je visoki starac sa velikim zlatnim prstenom na leđima ne silazeći s konja.
Lijeva ruka.
Mladi jahač je, bacivši karabin s ramena, slomio bok
Staklo i gurnuvši ruku, otvorio je vrata. Osjećajući puls obojice, polio ih je vodom iz flaše,
Stojeći u salonu i ne okrećući se, vikao je svima...
„Pokušaćemo da te odvedemo u bolnicu“, pomislio je malo i dodao, „ako uspemo...
Uveče, kada je sunce već počelo da pada iza dina, bordo Ford je još uvek stajao,
Beskorisno nikome sa strane puta u blizini ugašenog požara. Kroz blago otvorena vrata vidjelo se
POLA - 1/2 šolje šećera je koliko GRAMA (g, g) - VIDI TABELU 1. POLA - 1/2 šoljice šećera je koliko je KALIČICA (supene kašike, kašičice) - VIDETI TABELU 2. JEDNA SEKUNDA (pola) - 1/2 šolje šećera je koliko grama (g, g) granuliranog šećera. TEMA: kako izmjeriti šećer u gramima u čaši bez vage.Koristeći običnu staklenu čašu kapaciteta 250 ml (standardno) ili 200 ml (rezano), zapravo možemo izmjeriti potreban broj grama (g, g) granuliranog šećera. Barem približno odredite njegovu količinu sa dovoljnom tačnošću da kulinarski recept neko jelo, pecivo ili piće. Međutim, upotreba čaše za mjerenje broja grama šećera nije uvijek zgodna u praksi. Mislim da ste se već susreli sa ovim. Vaga uključena moderna kuhinja- ovo više nije egzotično, već poznato merni alat. Naravno, vage su uvijek praktičnije, i što je najvažnije, mnogo preciznije od bilo koje proporcije povezane s pretvaranjem volumena staklenog posuđa u grame. U domaćoj kuhinji postepeno napuštamo „staru metodu“ mjerenja grama čašama i kašikama. Navikavanje na mjerenje mase granuliranog šećera direktnim vaganjem slatkog proizvoda. Neugodnost obično leži u receptima koje nalazimo u literaturi i kuharicama. Tamo se svi recepti najčešće pripremaju „na starinski način“, a umjesto u gramima (g, g) šećera navodi se njegova količina u cijelim čašama ili frakcijskim dijelovima. Stoga postoji potreba da se recepti “prevedu” na “moderni jezik”. Što podrazumijeva odbijanje mjerenja slatkog pijeska čašama i kašikama, te prelazak direktno na broj grama (g, g) šećera. Kako se tehnički može pretvoriti volumen slatkih granula naveden u receptu ili u kuharici brojem čaša u težinu, masu šećera u gramima (g, g)? Pogledajmo konkretan primjer. Recimo da je u receptu navedeno da treba izmjeriti granulirani šećer i objašnjena je njegova količina - 1/2 šolje šećera. Koliko je ovo grama? Odgovor je prikazan u tabeli 1. Imajte na umu. Kapacitet staklenog posuđa može varirati. Što se odnosi na dva popularna standarda: 250 mm (obično staklo) i 200 mm (rezano staklo). U svakom slučaju, dobićemo različit broj grama (g, g) proizvoda od šećera u 1/2 šolje šećera i razlika će biti dovoljno velika da zanemarite veličinu vašeg staklenog posuđa.
Tabela 1. JEDAN DRUGI DIO - 1/2 šolje šećera je koliko grama (g, g) granuliranog šećera za stakleno posuđe zapremine 250 mm i 200 ml. Različite vrste šoljica se ponekad pogrešno nazivaju u svakodnevnom životu. Dakle, posuđe kapaciteta 250 ml zove se čaša od 250 g, a posuđe od 200 ml zove se čaša od 200 g. Ovo je netačno i može dovesti u zabludu, što može dovesti do grešaka u mjerenju količine slatkog proizvoda u receptu ili savjetu za kuhanje.
- Crkva Životvornog Trojstva na groblju Pjatnitskoye Crkva Životvornog Trojstva na groblju Pjatnitskoye
- Crkva Svete Trojice koja daje život na groblju Pjatnitskoye Crkva Trojice koja daje život na groblju Pjatnitskoye raspored
- Nikola beli. Serpukhov. Katedrala Svetog Nikole Čudotvorca ("Sv. Nikola Beli"). Mozaik slike na zidovima
- Agatija Panormska (Palermo), Sicilijanska, Bogorodica Sveta Agatija