Pileća salata sa paradajzom i sirom. Salata od kuvanih pečuraka. Jagnjeća salata sa rotkvicama
U potrazi za jednostavnom i ukusnom salatom od piletine, naišla sam na prilično neobičnu, ali ujedno i jednostavnu za pripremu pileću salatu sa paradajzom i sirom. Takođe je ljuskav, što znači da bi bio sasvim prikladan na prazničnom stolu. Izgleda veoma ukusno i prezentabilno. Istovremeno, sastav proizvoda je takav da nema potrebe zamarati se kuhanjem i guljenjem povrća. Paradajz ide u salatu svjež, kao i luk. Piletinu će, naravno, trebati skuhati ili ispržiti, a tvrdo kuhana jaja će mi trebati oko 8 minuta za rezanje salate. Recept se jako svidio mom mužu jer nije čamio, kako to obično biva, sat vremena čekajući da mu se posluži jelo snimljeno iz različitih uglova.
Sastojci:
- pileće meso - 300 grama,
- Paradajz – 2 komada srednje veličine,
- sir – 70 grama,
- jaja – 3 komada,
- Luk - pola manjeg luka,
- Majonez - po ukusu,
- Sol - po ukusu
- Zeleni za dekoraciju salate
Način kuhanja
Počnimo sa piletinom. Za salatu, ne morate je uopće kuhati, možete je pržiti ili dinstati s nekim sosom. Iseckao sam pileća prsa sasvim sitno i prženo 10 minuta u tiganju. Većina brz način pripremiti piletinu za salatu. Ne zaboravite posoliti i pobiberiti po ukusu. Istovremeno na drugi gorionik stavite kutlaču sa jajima. Kada se skuvaju, odmah ih stavite ispod hladnom vodom tako da imaju vremena da se ohlade.
![](/public/33dsabsmallbez3.jpg)
![](/public/4219806-534x596.jpg)
Na piletinu stavite sitno seckani luk. Idealno crvene ili bijele - ove sorte su manje začinjene. Zeleni luk možete zamijeniti.
![](/public/dedcopy-myk-617x899.jpg)
Jaja, ohlađena na sobnu temperaturu, oguliti i narendati na krupnije rende. Postavljamo sloj, možete početi s toboganom, a zatim ga izravnati. Dodajte malo soli. I opet je majonez na vrhu.
![](/public/wpicv375d.jpg)
Slijede paradajz. Želim da se zadržim na njima detaljnije. Svi dobro znamo da je paradajz sočno povrće. A sok ima sposobnost da svaku salatu pretvori u kašu. Kako bismo spriječili da se to dogodi, radimo sljedeće. Paradajz narežite na male kockice i stavite u cjedilo. Iscijedimo ih jednostavnim pritiskom na njih, a da ih ne trljamo rukama. Višak soka će iscuriti, a paradajz se neće zgnječiti. Zatim ih stavite u sloj na salatu. I još malo majoneze, samo malo.
![](/public/7de-skp5.jpg)
Ostalo je još samo malo - zadnji sloj sira. Sir sam narendala na sitno rende. I položila ga je na vrh tako da su paradajzi bili jasno vidljivi sa strane. Ispalo je prilično ukusno, uz rub sloja sira sam stavila grančice kopra. I još jednu je zabila u sam centar.
![](/public/cscreenshot-k-615x496.jpg)
To je cela salata. Prijatno!
Danas vam kulinarska stranica predstavlja recept za jednostavnu, ali vrlo ukusnu lisnatu salatu sa paradajzom. Sastojci za pripremu ove salate su vrlo jednostavni i mogu se naći u svakoj kuhinji: paradajz, jaja, topljeni sir, beli luk i majonez. Unatoč činjenici da je sastav sastojaka vrlo jednostavan, salata se ispostavlja prilično zanimljivom. Ova slojevita salata je pogodna ne samo za svakodnevni obrok, već se savršeno uklapa i u praznični meni.
Sastojci za pripremu slojevite salate sa paradajzom:
- paradajz - 1-2 kom.
- jaja - 3 kom.
- topljeni sir - 1 kom.
- beli luk - 2-3 čena
- majonez - po ukusu
- sol - po ukusu
Recept slojevita salata sa paradajzom:
Jaja skuvajte tvrdo, zatim ih prelijte hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohlade. Ogulite ljuske, odvojite belanca od žumanaca. Žumanca za sada ostavite sa strane, a belanca narendajte na krupno rende. Na tanjir pažljivo stavite rendane bjelanjke kao prvi sloj salate. Malo posolite i prelijte majonezom.
Paradajz oprati vodom, osušiti i iseći na sitne kockice. Stavite seckani paradajz na bjelanjke kao drugi sloj zelene salate. Posolite.
Ren češnjaka oguliti, isprati vodom i propasirati kroz presu. Na paradajz stavite iseckan beli luk i ponovo ih prelijte majonezom.
Prethodno smrznuti topljeni sir narendajte na krupno rende i stavite u treći sloj salate. Prelijte majonezom.
Poslednji sloj salate sa paradajzom su sitno izrendani žumanca. Ovaj sloj nije potrebno prelijevati majonezom.