Recept za sos od paprike i paradajza. Paradajz sos sa biberom i belim lukom
Jedan od jednostavna jela za doručak, koji se može brzo pripremiti, čak i kada povrće nije u sezoni, je pasta sa paprikom. Jelo je tako jednostavno da je sos od paprika sa paradajzom priprema se u isto vreme kada se kuva italijanska pasta. Važno je! Pogotovo ako trebate žuriti na posao.
Kao što znate, italijanska tjestenina, kao i svi proizvodi od tjestenine, je samo sušeno tijesto, ništa više. Kuvano testo je prilično odvratnog ukusa. Stoga je ukus tjestenine određen okusom umaka – tekućeg ili zgusnutog dodatka jelu koji čini jelo sočnim i značajno poboljšava okus. Malo ljudi je mislilo da je, na primjer, pavlaka u odnosu na umak. Da, i vaš omiljeni krompir sa sosom od pavlake je nešto.
Sos od paprike za italijansku pastu može se pripremiti za 15 minuta. Za to vrijeme voda u tiganju obično proključa i u njoj možete kuhati tjesteninu. Tjestenina sa paprikom vegetarijansko je jelo koje će se sigurno svidjeti mnogima. Uglavnom, biber je donekle sličan poznato jelo i priprema za zimu - . Lečo od bibera se odlično priprema na Balkanu, ili jednostavno.
Poznati krupni plodovi raznobojnih paprika odavno su se ustalili u našim receptima. Sigurno svako ima svoje recepte za paprike. Mnoga jela pripremaju se od sorti ne ljutih paprika. Mnogima omiljena, probala sam je vjerovatno u stotinu recepata i uvijek me iznenadila.
Paprike u sosu od paradajza su divan dodatak italijanskoj testenini, čineći doručak neuporedivim. Tjestenina sa paprikom može se pripremati gotovo cijele godine, s obzirom da povrće trenutno nije vezano za sezonu.
Testenina sa paprikom
O receptu
- Izlaz: 2 porcije
- Priprema: 10 min
- Priprema: 20 minuta
- Pripremljeno za: 30 min
Pasta sa paprikom - taljatele sa sosom od paprike i paradajzom
Sastojci
- 200 gr Duga pasta
- 2 kom Zreli paradajz
- 2 kom paprika
- 1 češanj belog luka
- 1 tbsp. Maslinovo ulje
- Taste So, crni biber, šećer, muškatni oraščić, mediteransko bilje
- Za dekoraciju Peršun, paradajz
Kako pripremiti doručak - pasta sa paprikom
Pasta sa paprikom - garantovano ukusan doručak
Svi znaju da nema pice bez sosa. Umak možete kupiti u prodavnici, ali je bolje da ga napravite kod kuće. Uostalom, po ukusu domaći sos se veoma razlikuje od kupovine u prodavnici, što znači da će pica imati jednostavno odličan ukus i miris. A danas smo odlučili da vas pozovemo da napravite sos od paprike i paradajza!
Sastojci
Korak po korak recept za pravljenje sosa od paprike i paradajza sa fotografijama
Sadržaj kalorija - 50 kcal.
Dakle, krenimo stvarati naše kulinarsko remek-djelo:
Prvo operite papriku, uklonite jezgru sa sjemenkama i povrće narežite na krupnije komade.
Paradajz oprati na krupnije komade.
Dobijenoj smjesi dodajte malo maslinovog ulja i sirćeta, sve posolite i popaprite. Ponovo umutite smjesu. To je sve, sos od paprike i paradajza je spreman.
Ovu poslasticu možete čuvati u frižideru, ali općenito pokušajte pripremiti umak u takvim omjerima da ga možete odmah potrošiti, jer je svježi umak ipak bolji!
Video recept Paprika i paradajz sos
Paprika u paradajz sosu
Paprike možete kuvati i u paradajz sosu. Ovu poslasticu možete poslužiti uz razne priloge, jela od mesa i ribe!Za pripremu paprike za ovaj recept trebaće vam:
Sastojci:
slatka paprika - 5 komada;
sok od paradajza - 0,5 litara;
šećer - 0,5 šolje;
biljno ulje - 4 supene kašike;
sirće – 1 kašika;
sol - po vašem ukusu.
Hajdemo na posao:
- Papriku prvo treba isprati pod mlazom vode, odstraniti sredinu i sjemenke i narezati na krupnije komade.
- Uzmite čistu tepsiju i ulijte paradajz sos. Treba dodati i malo soli, šećera, sirćeta i biljnog ulja. Pomiješajte sastojke, stavite na tihu vatru i ostavite da prokuha.
- Čim paradajz provri, dodajte biber i ostavite da se kuva 15 minuta. To je sve, ukusna paprika spreman u paradajzu, možete kušati svoje kulinarsko remek-djelo!
Sos od bibera može preobraziti svako jelo. Odlično ide uz priloge od mesa, peradi i povrća. Pokušajte da ga napravite po ovim receptima.
Sos od bibera ide uz bilo koji prilog
Sastojci
Paprika 1 tsp Biljno ulje 1 tbsp. Majonez 3 žlice. Bijeli luk 1 glava paprika 2 komada)
- Broj porcija: 1
- Vrijeme kuhanja: 1 minuta
Sos od paprike sa belim lukom
Ovaj sos se pravi od crvene ili narandžaste paprike i bogat je i gust.
Kako kuhati:
- Pokrijte pleh folijom, dodajte biber i oguljeni beli luk. Povrće poprskati uljem i začinima.
- Pecite povrće u rerni zagrejanoj na 220 C dok ne porumeni. Povremeno okrenite papriku da skinete kožicu.
- Ohlađene paprike ogulite, narežite na trakice i sameljite u blenderu zajedno sa belim lukom.
- Posolite i pobiberite po ukusu mešavini povrća, pa dodajte majonez i papriku. Preljev temeljno promiješajte.
Za osnovu je bolje koristiti domaći majonez, ali ako ga nemate, onda će vam odgovarati majonez iz trgovine.
Recept za paradajz sos sa paprikom za zimnicu
Sastojci:
- Bugarska crvena paprika - 1,5 kg;
- Paradajz – 0,7 kg;
- Luk – 500 gr;
- Ljuta paprika – 1 komad;
- Beli luk – 1 gol;
- Zeleni – 1 veza;
- Sol - po ukusu;
- Šećer – 3 kašike;
- Sirće 9% - 50 gr.
Kako kuhati:
- Povrće sameljite u mašini za mlevenje mesa, prokuvajte i kuvajte 1 sat.
- Smjesu stavite na sito i dobro izmrvite. Možete koristiti blender i dobro umutiti smjesu.
- U pire dodajte so, šećer, sirće i začinsko bilje. Smjesu prokuhajte na vatri do željene konzistencije.
- Napunite sterilne tegle vrućim kečapom i zatvorite. Pokrijte tegle dok se potpuno ne ohlade.
Ako želite da napravite sos sa komadićima bibera, onda je potrebno samo da sameljete paradajz. Paprika se iseče na proizvoljne komade i dodaje se u smesu tokom kuvanja.
Umak od sirove paprike
Sastojci:
- Crvena i narandžasta paprika – po 500 g;
- Ljute paprike– 1–2 kom;
- Beli luk – 2 gola;
- Sirće 9% – 1,5 kašike. l;
- Sol – 2 kašičice.
Kako kuhati:
- Povrće propasirati kroz mlin za meso ili mikserom izgnječiti u pire.
- Dodajte so i sirće, dobro promešajte.
- Gotov sos prebacite u hladne sterilne tegle, poklopite najlonske navlake. Čuvajte začin u frižideru.
Sirovi sos je bogat vitaminima, jača imuni sistem i pobuđuje apetit. Količinu ljute papričice u receptu možete prilagoditi svom ukusu.
kao što se vidi, zanimljivi recepti Postoji mnogo načina za pripremu dresinga, sve što treba da uradite je da odaberete onaj koji odgovara vašem ukusu. Pokušajte da diverzificirate ukus svojih uobičajenih jela dodavanjem sosa.
Drvenaste biljke i usjevi grmova ne samo da se mogu smrznuti u ekstremnim zimama, patiti od provokativnih odmrzavanja tokom hladnog perioda i periodičnih mrazeva u proljeće ili čak rano ljeto, već i od glodara, koji su u vrtovima i bobičastim poljima miševi i zečevi. Po prirodi su ova stvorenja plašljiva i vrlo ćete se iznenaditi ako ljeti u bašti primijetite zeca. Češće možete primijetiti miša, ali često u kasnim poslijepodnevnim satima, kada se bukvalno stapa sa zemljom.
Popečke od karfiola u rerni - mekane, zlatne, veoma ukusne. Od karfiola se prave kotleti, tepsije i krem supe, ali palačinke, po mom mišljenju, ispadaju najukusnije! Kuhanje palačinki, kolača od sira ili malih palačinki u pećnici je mnogo jednostavnije i lakše nego prženje u tiganju. Prvo, trošite znatno manje biljnog ulja. Drugo, peć ostaje čista. Treće, kuhinja nikada neće mirisati na spaljeno ulje.
Sada sve više vrtlara pokušava uzgajati povrtarske kulture Naime, rasadnom metodom, sami pripremite sadnice, kao i tlo za njih. To je istina jer ako ovo naučite, možete rasti dobre sadnice i uštedite na oba. Jasno je da tlo za sadnice mora zadovoljiti potrebe određene kulture. Općenito, ne postoji univerzalno tlo. Međutim, još uvijek postoje osnovni zahtjevi za tlo za sadnice.
Ljetne spireje sve više se nazivaju jesenje spireje. I ovo uopšte nije greška. Većina spireja "drugog talasa" zapravo cvjeta ljeti. Ali proširenje palete sorti i ukrasnih oblika koji mogu nastaviti cvjetati do mraza omogućava nam da takvu spireju nazovemo i ljeto i jesen. Spektakularne kasnocvjetne spireje još uvijek su inferiorne u popularnosti u odnosu na proljetne vrste. Ali među njima ima mnogo više biljaka koje se mogu nastaniti u cvjetnjaku ili u vrtu.
Meso pečeno u foliji je uvek ukusno i svečano jelo. Biće još ukusnije ako prasetinu ispečete ne samo sa setom začina za bareno, već... sa voćem! Ako ste iznenađeni kombinacijom slatkog voća i mesa, onda vas uvjeravam: dodajte jabuke, kruške, suhe šljive, suhe kajsije, pa čak i kajsije jela od mesa novi, drugačiji i veoma zanimljivi ukusi. Vi i ja ćemo naizmjenično isprobavati ove recepte, a danas pripremimo najukusniji od njih - svinjetinu sa dunjom!
Ovaj postupak ponekad provode vrtlari na svojim parcelama. Postoji mnogo razloga za presađivanje već formiranih biljaka na novu lokaciju: na primjer, uvjeti tla (često zajedno s klimatskim uvjetima). Dešava se da mjesto na kojem je grm rastao nekoliko godina počne biti preplavljen otopljenom vodom ili se grm iznenada počinje smrzavati svake godine. Ili čisto domaći uslovi, kada je, na primjer, komšija napravio ogradu, a sada je vaš grm u hladu.
Biljke koje su izložene u hladnom hodniku ili sali uvijek se doživljavaju kao poseban dio pejzažnog uređenja. I u kancelarijama, i u stambenim zgradama, iu zvaničnim institucijama, ovi zeleni čuvari prvi dočekuju posetioce i svojevrsni su poslovna kartica. Svijetle kulture uvijek se biraju za ukrašavanje hodnika ili predsoblja. Ali bez obzira koliko su lijepi, glavna stvar je njihova sposobnost da podnose niske i nestabilne temperature i nepretencioznost.
Juha od šampinjona sa kupusom je recept za one koji žure, žele da pripreme ukusno prvo jelo, a spremaju se od gljiva na jesen. Za pripremu guste čorbe od kupusa dovoljno je pola litre tegle konzerviranih šumskih proizvoda. Ostali sastojci su toliko jednostavni da ih uvijek možete pronaći u svojoj ostavi. Nisu sve slane pečurke pogodne za supe. Najukusnije su čorbe od vrganja, vrganja, vrganja, medalja i, koliko god to trivijalno izgledalo, od russule.
Ogroman izbor vrsta i sorti ukrasnog bilja ne pojednostavljuje proces planiranja cvjetnjaka, jer morate puno zapamtiti. Svaka biljka ima svoje zahtjeve za uvjete uzgoja, njegu, pa čak i odabir partnera, ali najteže je pronaći balans čisto estetskih karakteristika za kompoziciju. Jednostavni kriteriji po kojima se procjenjuju sve kulture pomažu vam da izbjegnete zabunu u procesu odabira najboljih kandidata za ulogu zvijezde ili skromnog partnera.
Hladno vrijeme se spušta, noću već može biti blagi mraz, iako sunce, koje viri iza oblaka, ne samo da sija, već i grije. Postoji mnogo načina da se zaštitite od mraza - ovo je sklonište za zimu, osipanje i savijanje vinove loze i debla do zemlje. Ali ovo je pogodnije za savitljive, žbunaste usjeve. Danas ćemo govoriti o drveću, o zaštiti njihovih debla, o potrebi za takvom zaštitom, vremenu, optimalnom sastavu za krečenje i naravno o samoj tehnologiji.
Pilav sa kobasicama je jednostavan recept koji će vam omogućiti da za kratko vreme pripremite ukusno jelo od pirinča sa povrćem. Umesto mesa, tu su hobotnice od kobasica koje će oduševiti mlađe članove porodice, ali ponekad i odrasli požele da se vrate u detinjstvo. Stoga mislim da će se originalna prezentacija i ukusni orijentalni začini svidjeti svima. Obavezno birajte mesne prerađevine u prirodnom omotu kako bi se nogice lijepo "uvijale" u procesu kuhanja.
Među problemima koji se mogu pojaviti prilikom rasta sobne biljke, najlakšim za dijagnosticiranje i liječenje smatra se vađenje izdanaka. Izduženje grana, rastezanje internodija, često praćeno usitnjavanjem ili gubitkom karakterističnog oblika listova i njihove boje, zaista je vrlo lako uočiti. Silueta biljke se jasno mijenja i već u ranim fazama rastezanja postaje očito da su uvjeti uzgoja neugodni za vašeg ljubimca.
Nudim vam recept za neverovatno ukusnu i veoma zdravu tortu od speltinog brašna. Bićete prijatno iznenađeni ukusom ovog kolača, i ispećete ga mnogo puta kao „bis“ za svoje ukućane. Divlja pšenica je praktično jedina potpuno prirodna i uvijek ekološki prihvatljiva kultura žitarica ovog trenutka. Stoga su jela od spelte vrlo zdrava, ali se danas vrlo malo uzgaja, zbog čega se spelta cijeni mnogo skuplje od obične pšenice.
Nemojte misliti da je topao krevet isključivo nasipna struktura u vrtu. Mnogi se toga jednostavno plaše i ne grade ih samo zato što se boje izlijevanja vode po vrtu prilikom zalijevanja ili nemogućnosti da se gredica održi u izvornom obliku i tako održava tokom cijele sezone. Samo za ove ljude postoji druga opcija za topli krevet - ispod površine tla, iako nije mnogo lakše brinuti se za takav krevet, ipak je lakše.
Redovni stil pruža ne manje mogućnosti za dizajniranje cvjetnih gredica od promjenjivog i svijetlog pejzažnog dizajna. Uređenost i strogost ne znače uvijek dosadu ili nedostatak varijabilnosti u kombinacijama biljaka. Dapače, sasvim je suprotno: igra linija, oblika i posebnog ritma proširuju dostupne mogućnosti na gotovo neograničene. Ali oni dolaze do izražaja u potpuno neočekivanim gredicama, najproblematičnijim od svih strogih kompozicija - u cvjetnim gredicama u hladu.
Svako od nas zna koliko su različiti umaci važni u kulinarstvu. To je sos koji može dodati ukus čak i najblažem jelu. Umaci za krompir, za meso, za pizzu, za tjesteninu, umaci - namazi za sendviče, ima ih mnogo.
Danas, nažalost, na policama prodavnica možete kupiti bilo koji sos za svačiji ukus. Naravno, umaci iz trgovine mogu biti ukusni, a osim toga su i zgodni za upotrebu, ali njihova stalna upotreba može potpuno zaboraviti na prirodan okus proizvoda. Stoga, kao pobornici zdrave prirodne hrane, preporučujemo da sami pripremate umake od sastojaka dostupnih u datoj sezoni.
Ovaj put predlažemo da probate sosove od paprike. Ovi umaci su raznovrsni jer se paprike odlično slažu s mesom, krompirom i tjesteninom. Dakle, pređimo na same recepte.
Kanarski sos "Mojo Rojo"
Sastojci:
mljeveni kim – 1 kašičica.
beli luk - 4-5 čena,
morska so - 1/2 kašike. l.
sušena ljuta paprika – 2 kom.
prezle - 2-3 kašike. l.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje – 100 ml
crno vinsko sirće - 2-3 kašike. l.
biber po ukusu
Način kuhanja:Čili papričice prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta, a zatim ocijedite vodu i osušite paprike. Tokom sezone možete uzimati svježe paprike bez sjemenki.
Stavite paprike u blender zajedno sa krušnim mrvicama, belim lukom, kimom i solju i izmiksajte dok ne postane glatka. Dodajte ulje i sirće i začinite crnim biberom po ukusu.
Gotov sos možete odmah poslužiti uz pečeni krompir, ribu ili meso ili čak sir. Može se čuvati u dobro zatvorenoj posudi u frižideru do sledećeg obroka.
Sos od pasulja sa paprikom
Sastojci:
pasulj (kuvan ili iz konzerve) – 1 šolja
crvena paprika – 1/2 kom.
beli luk – 1–2 čena
Italijansko bilje – ? tsp
maslinovo ulje za prženje
sol
Način kuhanja: Na maslinovom ulju i maloj količini vode ili čorbe sa aromatičnim začinima pirjajte komadiće paprike i bijelog luka dok ne omekšaju. Mahune i paprike izmiksajte mikserom ili gnječilicom. Ovaj sos je pogodan za različita jela: kao sos za testenine, kao namaz za sendviče, za meso i jela od piletine. Sos je odličan i sa ciabattom.
Kremasti sos od paprike
Sastojci:
crvena paprika – 1 kom.
crni luk – 1 kom.
krema - ? čaše
brašno – 1 kašika. l.
sol – 1/3 kašičice.
crvena paprika po ukusu
Način kuhanja: luk narezati na prilično velike komade, staviti u tiganj sa biljno ulje i zapaliti. Luk lagano propržiti, dobro promiješati, smanjiti vatru, poklopiti tiganj i dinstati luk dok ne omekša.
Pecite paprike u rerni. Stavite u plastičnu vrećicu ili posudu sa poklopcem i ostavite 2-3 minute. Ogulite kožu, uklonite sjemenke i peteljku. Papriku i luk propasirati kroz mlin za meso.
U tiganju bez ulja lagano propržiti 1 žlicu. l. brašno. U brašno dodati biljnu masu, dobro promešati, dodati vrhnje i vino. Promešajte i kuvajte na laganoj vatri, mešajući, 5 minuta. Začinite solju i biberom. Ispariti do željene konzistencije. Gotov sos poslužite uz meso ili testeninu.
Umak od pečene paprike
Sastojci:
paprika - 500 g
beli luk – 1 češanj
slatko umak od soje– 1,5 kašike. l.
balzamiko sirće - 1,5 kašike. l.
soli po ukusu
biber po ukusu
mleveni korijander po ukusu
Način kuhanja: Papriku operite, osušite i pecite u rerni zagrejanoj na 200 C 20 minuta. Stavite u plastičnu vrećicu na nekoliko minuta. Paprici skinite kožicu, uklonite peteljku i sjemenke.
Oguljene paprike stavite u blender, pospite solju, biberom, mlevenim korijanderom, dodajte beli luk, pa sve izmiksajte.
Ulijte soja sos i balzamiko sirće i sve ponovo promešajte. Slatki soja sos možete zamijeniti običnim soja sosom dodavanjem 1 žlice. l. meda, tada će se količina balzamičnog octa morati smanjiti, a sol se ne smije koristiti.
Sos od paradajza i paprike
Sastojci:
paradajz – 2 kom.
crvena paprika - 2 kom.
biljno ulje - 2 kašike. l.
beli luk – 1 češanj
šećer u prahu – 1/3 kašičice.
sol – ?–1 tsp.
sirće 3–4% – 10–12 ml
biber - prstohvat
aleva paprika - prstohvat
zelje po izboru
Način kuhanja: Operite paprike i paradajz. Uklonite peteljku sa paradajza i prepolovite ih poprečno. Pecite paprike u rerni, a zatim uklonite kožicu, peteljku i semenke. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Po želji u umak možete dodati sitno sjeckano začinsko bilje. Odlično ide uz testenine, kotlete, nezaslađene žitarice.