Koje su korisne tvari u krastavcima? Koliko je krastavac koristan za ljudski organizam?
Krastavci su se počeli uzgajati kao ekonomska kultura davno – prije nekoliko stoljeća. Pogledajmo kako se koriste u i za pravilnu ishranu, .
Ova kultura još uvijek raste samoniklo u tropima. Kinezi su ih prvi počeli uzgajati u svojim vrtovima. Mnogo kasnije, krastavci su počeli da se uzgajaju u Evropi. Uzgajivači su dosta radili na uzgoju različite sorte ovog povrća, zbog čega su krastavci stekli popularnost širom sveta i kod nas.
Iako je smatramo povrćem, u biologiji je kultura klasifikovana kao član porodice bundeva. A sam plod se smatra lažnom bobicom i jede se nezreo.
Pozivam vas u grupu na Subscribe.ru:
Narodna mudrost, medicina i iskustvo
Sastav krastavca
Krastavac je uglavnom voda. Sadrži vrlo malo ugljikohidrata, masti i proteina. Sastav je bogat mineralima: kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum. Povrće sadrži brojne vitamine i enzime koji pomažu u varenju životinjskih proteina. Stoga se jedenje mesnih jela sa salatom od krastavaca smatra najuspješnijim tandemom za probavu. Zbog činjenice da voće uglavnom sadrži vodu, ono je niskokalorično i uživa odličan uspjeh nutricionisti u borbi protiv viška kilograma.
Kako se jedu krastavci?
Plodovi male veličine, tek ubrani iz bašte, su ukusni, odlično gase žeđ i glad, a probavnim sistemom ih lako vari. Najpopularnija upotreba svježeg povrća je u raznim salatama. Ali u nekim zemljama krastavci se pirjaju, prže i prave džem. Za zimu se plodovi pripremaju soljeni i kiseli. Postoji mnogo recepata za pripremu krastavaca za zimu uz mnogo povrća.
Korisni kvaliteti voća
- Jedinstveni sastav krastavaca pomaže u održavanju zdravlja.
- Nutricionisti preporučuju uključivanje u prehranu svježi krastavci za održavanje kardiovaskularnog sistema, kod bolesti jetre i bubrega, kod gihta i gojaznosti.
- Visok sadržaj soli koje deoksidiraju tijelo omogućava vam normalizaciju metabolizma, sprječavanje procesa starenja tijela i stvaranje kamenca u bubrezima i žučnoj kesi.
- Krastavci se lako probavljaju u probavnom sistemu. Stoga stalna konzumacija povrća savršeno rasterećuje gušteraču, jer enzimi iz ove žlijezde nisu potrebni za probavu voća.
- Jod u krastavcima je odličan dobavljač ovog važnog elementa. Ovo svojstvo je relevantno za područja u kojima voda praktički ne sadrži jod.
- Preparati od krastavca su takođe dobri za zdravlje. Soljeno, konzervirano i kiselo voće sadrži mliječnu kiselinu koja nastaje tokom procesa fermentacije. Pozitivno utiče na probavu, sprečavajući razvoj ćelija raka.
- Minerali i vitamini iz povrća smanjuju krvni pritisak, količinu masti u krvi i ubrzavaju cirkulaciju.
- Kiseli krastavci sadrže biološki aktivne komponente koje pomažu u uklanjanju štetnih otrovnih tvari, što je najbolji način da se riješite mamurluka.
Terapeutske akcije
Koleretsko dejstvo krastavca
Svježe voće i njegov sok, uzet oralno, uzrokuju otapanje žučnih soli i sitnih kamenčića u žučnoj kesi i njenim kanalima. Ovo čišćenje krastavcima je veoma efikasno, ali u slučaju kolelitijaze ili holecistitisa, ovo čišćenje može izazvati pogoršanje i pomeranje kamenca, što će izazvati napade akutnog bola. U tom slučaju, čišćenje voćem se može obaviti pod nadzorom ljekara.
Za srčana oboljenja
Velika količina kalijuma u voću može pomoći. Kalij iz krastavca tijelo savršeno apsorbira i pomaže u regulaciji otkucaja srca i normalizaciji krvnog tlaka. Međutim, soljeno i kiselo voće se ne preporučuje kod ovih bolesti zbog prisustva soli, odnosno natrijuma, koji zadržava vodu u tkivima i stvara dodatni stres za srce.
Za bolesti bubrega
Povrće ima diuretička svojstva, uklanja višak vode iz tijela, oslobađa tkiva od otoka. Plodovi su veoma korisni tokom trudnoće za nežno čišćenje creva i sprečavanje edema. Zajedno s vodom iz organa se uklanjaju štetne otrovne tvari, čime se čisti organizam i otapaju kamenci u bubrezima.
![](/public/85f-464b-763x505.jpg)
Za gojaznost
Nizak sadržaj kalorija u povrću (15 kcal na 100 g težine) omogućava da se koristi, kao u dijetama, kada se riješite viška kilograma. Uključujući svježe krastavce u svoj dnevni jelovnik, možete ne samo smršavjeti, već i nahraniti svoje tijelo esencijalni vitamini i minerali. Plodovi izazivaju osjećaj sitosti, pomažu u kontroli apetita i uklanjaju vodu iz tijela, podstičući gubitak težine. Stoga je preporučljivo jesti krastavce bez soli, koji zadržavaju vodu. Dobro je koristiti umjesto soli sok od limuna, što jelu daje pikantnost. Uz voće se odlično slažu razne začinske biljke: kopar, celer, peršun, bosiljak, menta itd. Ugodnu pikantnost voću daće zeleni luk, beli luk, divlji beli luk, aromatične paprike. Ako i dalje pijete ovu salatu dok jedete zeleni čaj bez šećera, onda za nedelju dana možete izgubiti 2-4 kg i dobiti lakoću, snagu i odlično raspoloženje.
Kontraindikacije
- Povrće se ne slaže sa mlekom. Ako se koriste zajedno, može doći do uporne dijareje.
- Kiseli krastavci se ne preporučuju osobama sa srčanim oboljenjima, bolestima želuca, urolitijazom ili aterosklerozom.
- Ako ste gojazni, takođe ne biste trebali jesti kisele krastavce, koji izazivaju pojačan apetit.
Koji Prednosti krastavca za organizam naučnici su to davno otkrili. Zbog svog sastava, plodovi se aktivno koriste u dijetama kako bi se riješili edema i viška kilograma. Jedite sveže voće i budite zdravi.
Pročitajte o dobrobitima rotkvica i njihovoj pravilnoj konzumaciji.
Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.
Svježi krastavci su jedan od najneophodnijih proizvoda na našoj trpezi. Uzgajaju se u gotovo svakom vrtu, uključujući. Nemoguće je zamisliti ljetni piknik u prirodi bez hrskavog krastavca. Šta tek reći o zimnici... Marinirano ili kiseli krastavci neizostavan u našoj omiljenoj salati.
Istorija krastavca
Krastavac je na listi najstarijih kultiviranih biljaka. Povjesničari vjeruju da su ga stanovnici sjeverne Indije prvi pripitomili. U njegovom ukusu se ovdje uživalo prije skoro 6000 godina, ili barem tako piše u drevnim indijskim knjigama. Međutim, u Bibliji se krastavac naziva egipatskim povrćem. Slika ove biljke može se vidjeti na staroegipatskim freskama i u grčkim hramovima.
Većina naučnika svrstava krastavce kao članove porodice Cucurbitaceae. Ali bilo je i onih koji tvrde da je ova biljka direktan srodnik. Još uvijek ostaje misterija kako je krastavac rođen i kojoj porodici pripada. Ali čak iu davna vremena bila je poznata na svim kontinentima, au nekim zemljama smatrana je pravom poslasticom.
U 16. veku je u Sjedinjenim Državama objavljen nemilosrdan rat krastavcima. Jenkiji su odlučili da zeleno voće širi infekciju, pa su zabranili davanje deci. Krastavci su ostali dostupni odraslima, ali su se mogli jesti tek nakon obrade. U Rusiji nije bilo takve strasti prema krastavcima. Od pamtivijeka, ovdje su dobro rasli, dajući pristojnu žetvu, unatoč činjenici da se usjev smatrao egzotičnim.
Od kiselog krastavca možete napraviti mnoge supe. Kombiniraju se s mnogim proizvodima, na primjer, drugim povrćem i žitaricama. Godišnje se iz podmoskovskih povrtnjaka snabdevalo oko 10.000 krastavaca za kraljevsku hranu. Petar I otišao je još dalje. Odlučio je da pusti proizvodnju krastavaca i izdao je uredbu o stvaranju farmi na kojima će se oni uzgajati. Nije prošlo ni 100 godina, a Katarina II je već obilazila ove farme i kušala uzgojene krastavce. Među svim sortama, istakla je one koje su rasle u gradu Nižin.
Sastav krastavca
Nevjerojatno, čak i u antičko doba, Grci su koristili krastavce kao antipiretik. Pacijent je bio prisiljen da pojede nekoliko krastavaca, nakon čega je temperatura počela da opada. To se dogodilo zbog velike količine vode u krastavcu (više od 90%). Ima minimalan sadržaj kalorija (100 g samo 10-15 kcal). Osim vode, krastavci sadrže fruktozu, glukozu, skrob, (A, D, E, , B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, K), kiseline, karoten, gvožđe, kalijum, magnezijum, bakar, natrijum, selen, fosfor, fluor, cink... uopšte, skoro cela tabela poznatog hemičara Mendeljejeva.
Jedna od glavnih tajni blagodati krastavca je prisustvo joda u njemu (3 mcg na 100 g), koji se lako apsorbira u tijelu. To znači da krastavci mogu pomoći u izbjegavanju problema sa štitnom žlijezdom. Lekari takođe preporučuju jesti krastavce za urolitijazu kako bi se poboljšao rad kardiovaskularnog sistema.
Sadržaj kalorija u krastavcu— 10-15 kcal na 100 g.
Korisna svojstva i prednosti krastavaca
- poboljšati probavu,
- normalizacija metabolizma,
- promoviše gubitak težine,
- ublažavanje otoka,
- ublažavaju bolove od gihta i artritisa,
- imaju diuretski efekat,
- niži nivo holesterola,
- ojačati,
- uklanja toksine iz organizma,
- normalizovati rad
- bori se protiv bolesti jetre i prostate,
- kontrolisati krvni pritisak
- vlaži tijelo,
- liječiti opekotine,
- imaju podmlađujući efekat,
- poboljšati stanje kože, kose i noktiju,
- se bore sa
- osvježi dah,
- poboljšati raspoloženje,
- izvađen iz .
Trudnice treba da jedu sveže krastavce (naravno, svega umereno!), jer su bogati vitaminom K koji je odgovoran za zgrušavanje krvi i sprečava unutrašnja krvarenja i krvarenja. Osim toga, ovaj vitamin ubrzava zacjeljivanje rana, a neophodan je i za kalcifikacija kostiju, što je vrlo važno i za majku i za bebu. 100 g krastavca sadrži približno 17 mcg vitamina K, što je jednako 14% preporučene dnevne vrijednosti.
Da bi krastavac donio maksimalnu korist, ne morate odrezati kožu. Sadrži većinu vitamina i mikroelemenata, ali glavna stvar su dijetalna vlakna koja značajno poboljšavaju funkcioniranje organizma u cjelini.
Kontraindikacije i šteta od krastavaca
- povećana kiselost,
- čir na želucu i dvanaesniku,
- hronični nefritis,
- gastritis.
Ukiseljeni i kiseli krastavci mogu naštetiti osobama s problemima s jetrom, prekomjernom težinom, visokim krvnim tlakom i aterosklerozom. Trudnice bi ih također trebale izbjegavati.
Vrste krastavaca
Prema nutritivnim svojstvima, sorte krastavaca dijele se u 2 grupe: univerzalne i salate. Salatni krastavci, glatki i dugoplodni, uzgajaju se u plastenicima. A univerzalne sorte mogu se uzgajati kako god želite: u stakleniku, na otvorenom tlu ili čak samo ispod filma. Koriste se uglavnom za soljenje, kiseljenje ili konzerviranje.
Prema sociološkim istraživanjima, dugi krastavci u stakleniku nisu u velikoj mjeri cijenjeni u Rusiji, u našoj zemlji su manje cijenjene sorte. Bogatiji su hemijskim sastavom od stakleničkih. Najsočniji i ukusni krastavci rastu u srednjoj zoni u junu. Inače, jajnik ovih krastavaca ima posebne lekovita svojstva.
Video kako saditi i uzgajati krastavce
Tretman krastavcima
Krastavac za bubrežne kolike
U pola čaše sipajte 10 g svježih sjemenki krastavca vruća voda. Stavite na vatru i kuvajte 20 minuta. Zatim sačekajte da se ohladi i procedite. Uzmite interno.
Krastavac protiv žutice i bolesti jetre
Isti recept kao gore, samo krastavci trebaju biti prezreli žuti.
Krastavac za grčeve
Od 100 g svježi krastavci Pripremite pire (pomoću blendera). Jedite ga svaki dan.
Krastavac za mršavljenje
Radite dane posta jednom sedmično. Pijte samo sok od krastavca ili pojedite 2 kg krastavaca. Izbjegavajte pretjeranu fizičku aktivnost ovog dana.
Krastavac protiv zatvora
Stavite krastavce u posudu sa vodom na 30 dana. Dobićete kiseli krastavac. Pijte ga 4 čaše dnevno.
Krastavac za kožne bolesti
Krastavce (možete ih koristiti) osušite bez sjemenki. Sameljite ih u blenderu ili mlinu za kafu u prah. Nanesite ga na problematična područja kože.
Krastavac za osip koji svrbe
Svježi krastavac naribajte i nanesite na bolno mjesto.
Krastavac za lice
Krastavci imaju velike koristi za zdravlje ljudi, ali se koriste i u kozmetologiji. Pomažu ženama da ostanu mlade, lijepe i poželjne. Mnoge žene stavljaju kriške krastavca na kapke kako bi ublažile umor. Izlupani krastavac se nanosi kao maska za izglađivanje bora. Zbog visokog sadržaja soli, šećera i drugih tvari, svježe cijeđeni sok od krastavca savršeno tonizira kožu i mišiće.
Maske od krastavca su veoma korisne za kožu lica. Toniziraju i hidratiziraju, izbjeljuju, uklanjaju pigmentaciju i osip na koži. Takve maske su pogodne i za one koji pate od opuštene kože. Pogodno za sve tipove kože.
Maska od krastavca (univerzalna)
Svježe voće narežite na tanke kriške. Nanesite ih na čistu kožu i ostavite 30 minuta.
Hidratantna maska od krastavca
1 tbsp. krastavci + 1 tsp. + 1 kašičica. . Sve dobro promiješajte i nanesite na lice.
Maska od krastavca za kožu oko očiju
Pomiješajte 2 žlice. rendanog krastavca + 1 kašičica. peršun Prijava br veliki broj nanesite masku na kožu i ostavite 10-15 minuta.
Maska od krastavca za izbjeljivanje
1 tbsp. pomešati rendani krastavac sa 1 kašičicom. tečnost Ostavite masku na licu 15 minuta. Odlično se nosi sa crvenilom i staračkim pjegama.
Krastavci pozitivno utiču na naš organizam. Stoga ne zaboravite da češće uključite ovo ukusno i sočno zeleno voće u svoju prehranu.
Budite zdravi!
Video o prednostima krastavca
Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.
26.04.2013 © stranica
Sveži, hrskavi, bubuljicavi krastavci uvek asociraju na leto, sunce, ukusni salate od povrća i vjerovatno nista vise. Međutim, ovo poznato povrće ima mnoga korisna svojstva, koja, kada se vješto koriste, mogu imati ljekoviti učinak na ljudski organizam.
Krastavac sadrži zdrava i, što je vrlo važno, lako svarljiva jedinjenja:
- Voda (oko 95% u ovom zelenom povrću), ali ne obična voda, već obogaćena mineralima.
- Celuloza.
- Jod, kalijum i mnogi drugi hemijski elementi.
- Vitamini – C, B1, B2.
- Alkalne soli.
- Sahara.
Vjeruje se da što je krastavac mlađi, sadrži više korisnih tvari. Tako, prema stručnjacima tradicionalne medicine, jajnici stari 8-10 dana imaju najveću ljekovitost. Osim toga, važno je i mjesto gdje se povrće uzgaja, jer otvoreno tlo i prirodna sunčeva svjetlost najbolji su uslovi za dobijanje zaista zdravih i ukusnih plodova, što se ne može reći za uslove staklenika i intenzivno hemijsko hranjenje. Stoga je bolje baviti se tretmanom "krastavcima" kada možete kupiti mlade mljevene krastavce na policama.
Zdravstveni efekti krastavaca
Zbog visokog sadržaja vlakana, krastavci pomažu u normalizaciji rada crijeva i eliminaciji toksina, što je posebno potrebno osobama koje pate od zatvora. Osim toga, vlakna su odlična zaštita krvnih sudova od ateroskleroze i, shodno tome, prevencija ishemije srca i drugih organa.
Zbog kalijuma i alkalnih jedinjenja, krastavci imaju diuretski efekat i na taj način pomažu u uklanjanju „viška“ tečnosti iz organizma, uklanjanju edema i snižavanju krvnog pritiska. Osim toga, kalij je od vitalnog značaja za srčani mišić, pa bi osobe sa srčanim oboljenjima svakako trebale uključiti ovo povrće u svoju ishranu.
Zahvaljujući jodu, krastavci sprečavaju razvoj patologije štitne žlijezde, a blagotvorno djeluju i na nervni sistem i mentalni razvoj djece. Ovo je izuzetno važno za stanovnike koji imaju manjak ovoga hemijski element regioni.
Pa, živa voda, zasićena mikroelementima, kojih posebno ima u zelenom bubuljičastom povrću, savršeno gasi žeđ i osvježava, a također uklanja otrovne tvari iz organizma. Ako napravite sok od krastavaca, dobićete odličan obogaćen napitak koji ima lekovito, podmlađujuće i pročišćavajuće dejstvo.
Krastavci i mršavljenje
Velika količina vode i vlakana u krastavcu čini ga zaista zdravim. dijetetski proizvod, kojim možete ugušiti glad primanjem minimalne količine kalorija. Osim toga, ovo povrće poboljšava probavu i metaboličke procese, bez kojih je nemoguće “zdravo” mršavljenje. Na primjer, ako jedete meso sa salatom od krastavca, protein će biti mnogo lakše probavljiv, gušterača neće osjećati ozbiljno opterećenje, a crijeva se neće začepiti "toksinima". Tako će tijelo dobiti potrebne tvari, a sve nepotrebno će jednostavno izaći van, zahvaljujući djelovanju vlakana.
Prednost krastavaca za mršavljenje je što sadrže jednu vrlo važnu komponentu za procese mršavljenja - tartronsku kiselinu. Ova tvar inhibira pretvaranje ugljikohidrata u masti, te stoga uz adekvatnu fizičku aktivnost pomaže u smanjenju masnih naslaga.
Osim toga, diuretski učinak krastavaca efikasno potiče gubitak težine. “Ustajala” tečnost u tijelu, gotovo nevidljiva na izgled, uvijek doda par kilograma viška željenoj težini. Stoga, nakon njegovog uklanjanja, osoba osjeća lakoću, pa čak i nalet snage.
Zahvaljujući kalijumu i vlaknima, stolica se normalizuje, a kod nekih je i oslabljena, što omogućava tijelu da očisti crijeva od plinova i štetnih tvari nakupljenih u njemu. Štoviše, krastavci djeluju vrlo nježno i ne uzrokuju stalnu dijareju, poput mnogih reklamiranih proizvoda za mršavljenje.
Na osnovu opisanih efekata i blagotvornih svojstava krastavca, čak je kreirana posebna mono-dijeta, dizajnirana za 7 dana. Tokom nje glavne obroke treba zamijeniti salatom od krastavaca i začinskog bilja, začinjenom ili malomasnom kiselom pavlakom ili biljno ulje. Ljudi koji su isprobali dijetu "krastavac" tvrde da je uz njenu pomoć sasvim moguće izgubiti 5 kg težine u sedmici. Međutim, sa medicinske tačke gledišta, salate od krastavaca ne bi trebalo da preterujete, jer je organizmu potrebna uravnotežena hrana, ali je „krastavac“ posnih dana sasvim prihvatljivo, pa čak i korisno na neki način.
Upotreba krastavaca u kozmetologiji
Uz pomoć krastavaca ne samo da možete očistiti crijeva i smršati, već i koži lica vratiti mladost i svježinu. Upravo to rade kozmetolozi već duže vrijeme, koristeći zeleno povrće za pripremu maski, losiona i krema.
Kod kuće možete bezbedno koristiti i krastavce, čišćenje masnu kožu, hidratacija i pomlađivanje – suho. Osim toga, krastavac je koristan jer se smatra jednim od najefikasnijih sredstava za izbjeljivanje može se koristiti za posvjetljivanje staračkih pjega, pjega i drugih nedostataka na koži. Ako ne želite da pripremate posebne maske, možete jednostavno obrisati lice komadićem krastavca ili nanijeti izrezane krugove na oči i problematična područja.
Ko ne treba da zloupotrebljava krastavce?
Osobe sa kamenom u bubregu, kao i oni koji boluju od akutnih i hroničnih bolesti bubrega, čira na želucu, enterokolitisa, trebalo bi da ograniče količinu krastavaca koje konzumiraju. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da dijeta "krastavaca" kod ovih osoba može uzrokovati ozbiljno pogoršanje bolesti, pa je bolje odabrati nešto drugo za mršavljenje.
Također želim napomenuti da samo svježi krastavci imaju opisana korisna svojstva. Soljeno i kiselo povrće je lišeno najvrednijih materija i sadrži dosta soli, što, naprotiv, doprinosi zadržavanju tečnosti u organizmu. Stoga, požurite da uživate i poboljšate svoje zdravlje uz svježe krastavce ljeti!
Koje su prednosti krastavaca za ljudski organizam? Sve o krastavcima: korisne karakteristike u kozmetologiji, održavanju srca, krvnih sudova i još mnogo toga.
Teško je zamisliti život bez krastavca savremeni čovek. Ovo zanimljivo povrće često je prisutno na stolu. Najviše se dodaje krastavac različita jela. Mnoge žene aktivno koriste krastavac u kućnoj kozmetologiji. Naučnici razvijaju nove sorte. I još jedno vrlo zanimljivo pitanje: "Kako je krastavac koristan za ljudsko zdravlje?" Pogledajmo izbliza.
Koje su prednosti krastavaca za srce i krvne sudove?
Zahvaljujući konzumiranju krastavca:
- nivo holesterola se smanjuje;
- otklanja se otok;
- krvni pritisak se smanjuje;
- rad srčanog mišića je normalizovan.
Krastavci za gastrointestinalni trakt
Krastavci se redovno pojavljuju na našem stolu! Znate li sve o njihovim prednostima?
Zahvaljujući krastavcu:
- probava je normalizirana;
- rad pankreasa je olakšan;
- ubrzava se liječenje bolesti bubrega, žučne kese i jetre;
- ubrzava se proces gubitka težine;
- metabolizam je normaliziran;
- Tijelo se brzo čisti od otpada i toksina.
Vrijedi napomenuti da krastavac ima blago laksativno i diuretičko djelovanje.
Koje su prednosti krastavaca za kožu?
Krastavac je jedno od najzdravijih povrća za kožu. I usput, mnogi tretmani krastavcima su zaista ugodni.
Prilikom kupovine pažljivo birajte ovo povrće. Zapamtite: krastavac mora biti svjež, zelen i ugodan za gledanje.
Zahvaljujući krastavcu:
- koža je podmlađena;
- otok nestaje;
- ćelije kože su dobro očišćene;
- akne nestaju brže;
- ubrzava se liječenje mnogih kožnih bolesti.
Ako nekoliko puta sedmično obrišete lice i vrat komadićem krastavca, dugo ćete sačuvati mladost i ljepotu kože.
Ostala korisna svojstva krastavaca
Već smo saznali dosta činjenica o blagotvornom dejstvu krastavaca na organizam. Ali to nije sve što treba da znamo o povrću koje se skoro svakodnevno pojavljuje na našem stolu.
Dakle, i krastavac:
- dobro za štitnu žlijezdu;
- djeluje podmlađujuće na cijelo tijelo;
- blagotvorno djeluje na stanje kose i noktiju.
Kontraindikacije za jedenje krastavaca
Krastavac ne bi trebalo da konzumiraju osobe koje pate od želudačnih oboljenja sa povećanom kiselošću.
Prilikom kupovine treba pažljivo odabrati ovo povrće. Zapamtite: krastavac mora biti svjež, zelen i ugodan za gledanje. Budite zdravi i lijepi!
Ukrasite bilo koji sto. Uzgajano vlastitim rukama, ovo povrće ispada još ukusnije, to zna svaki vrtlar. Ali ne znaju svi o prednostima svježih krastavaca. I potpuno je uzalud, jer ovo povrće može konkurirati mnogim drugim.
Mnogi ljudi sumnjaju u prednosti ovog zelenog povrća jer je njihova konzistencija previše vodenasta. Ali za one koji se pridržavaju dijete, ovo svojstvo je samo po sebi plus. Još jedno svojstvo njih je velika količina vlakana u svježem voću. Koristan je kod zatvora i pomaže u čišćenju organizma od holesterola. Krastavac sadrži pektin koji kontroliše procese truljenja u crijevima. Povrće ne sadrži previše kalcijuma, ali ima dovoljno alkalnih spojeva koji neutraliziraju žgaravicu. Osim toga, sadrži soli natrijuma i kalija, koje doprinose harmoničnom funkcionisanju bubrega i kardiovaskularnog sistema. Za hipertenziju i zglobni reumatizam, povrće treba konzumirati po sto grama uz svaki obrok. Ali ako imate problema sa bubrezima, jedite malo po malo kako ne biste naškodili organizmu.
Koje su prednosti soka od krastavca?
Sok ovog povrća ima analgetsko i umirujuće dejstvo, blagotvoran je kod gastrointestinalnih oboljenja. Ako pijete pola čaše ovog napitka tri puta dnevno, poboljšanje se neće sporo pojaviti. Morate popiti sok četrdeset minuta prije jela, dodajući malo meda u čašu. Na ovaj način možete čak i ublažiti bolove od gastritisa ili čira. Isti lijek će biti efikasan lijek za respiratorne bolesti - tri supene kašike soka sa medom tri puta dnevno pomoći će u prevladavanju bolnog kašlja. Za ljubitelje prirodnih kozmetičkih proizvoda, sok će poslužiti kao sredstvo za izbjeljivanje, hidrataciju i čišćenje. Njegovo dejstvo je takođe izuzetno blagotvorno za zube, kosu i nokte. Jedan od razloga zašto je proizvod toliko efikasan je prisustvo joda u njemu.
Koje su prednosti krastavca za djecu?
Neke mlade majke smatraju da njihovoj bebi ne treba davati ovo zeleno povrće. Ali nema potrebe da brinete o poremećajima crijeva ako dijete jede umjereno. Već sa deset mjeseci svojoj bebi možete ponuditi pire od krastavca pripremljenu blenderom. Kada se pojave zubi, možete dati malo povrće za žvakanje. Mališani to obično jedu sa zadovoljstvom. zdrava poslastica, ne morate ga ni guliti, pogotovo jer koža sadrži vitamine - karoten i askorbinsku kiselinu. Ako se krastavac kupuje u prodavnici, ipak ga vrijedi oguliti, jer u kožici mogu biti i nitrati.
Za šta je dobar krastavac ako je gorak?
Povrće postaje neukusno ako nije pravilno uzgojeno. Ali krastavci nisu ništa krivi, pa ih nema potrebe bacati. Ako se takvo povrće sačuva, gorčina će nestati. I ostaju korisni za zdravlje, pa možete jesti i svježi gorki krastavac. Kada kupujete krastavac na pijaci, možete odrediti da li će krastavac biti neukusan po svom obliku - trebali biste biti oprezni s velikim i zakrivljenim povrćem.