Mga tradisyonal na pagkain ng iba't ibang bansa. Mga pagkaing katutubong Ruso: mga pangalan, kasaysayan, mga larawan
Halos bawat bansa ay may sariling pambansang ulam - isang kulto na pagkain, na kinakain at minamahal nang mas madalas kaysa sa iba sa lugar na iyon. Ang mga pambansang pagkain ay bahagi ng kultura ng bansa, pati na rin ang isang sikat na "akit" para sa sinumang turista. Kapag naglalakbay sa ibang bansa, halatang mas gusto mong subukan ang pinakasikat na ulam sa ibang bansa. Kung sakaling maglalakbay ka, i-save ang listahang ito ng mga pambansang pagkain mula sa iba't ibang bansa na talagang sulit na subukan.
1. Barbados: Peek-a-boo at ang Lumilipad na Isda
Ang Barbados ay maraming isda, tulad ng opah, tuna, barracuda at redfish, ngunit ang bansa ay tinatawag na "Land of the Flying Fish". At ang ganitong uri ng isda ay nakarating pa sa pinakatanyag na pambansang ulam ng Barbados, na tinatawag na Coo-coo. Ang Coo coo ay pangunahing binubuo ng mga butil ng mais at prutas ng okra, at ang mga lumilipad na isda na inihahain kasama nito ay karaniwang pinirito o pinasingaw.
2. Canada: poutine (diin sa ikalawang pantig)
Dumating si Poutine sa Quebec noong huling bahagi ng 1950s. Ito ang paboritong ulam ng lahat ng mga Canadian. Ginawa ito mula sa French fries, nilagyan ng brown gravy at inihahain kasama ng mga tipak ng keso. Kahit na ang recipe ay medyo simple, mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng poutine. Ang ilang mga restaurant ay nag-aalok ng dish na ito na may mga toppings tulad ng manok, bacon o Montreal na pinausukang karne, tatlong pepper sauce o kahit na caviar at truffles.
3. Syria: kebbe
Ang ulam na ito ay sikat din sa Lebanon, Palestine at Jordan. Ang isang tipikal na Syrian kebbe ay ginawa mula sa bulgur (durum wheat), tinadtad na sibuyas at pinong tinadtad na piraso ng karne ng baka, tupa, kambing o kamelyo. Ang pinakamagandang bersyon ng kebbe ay ang mga cutlet na ito na pinalamanan ng karne ng baka o tupa. Ang mga cutlet ay maaari ding hubugin ng bola o flatbread, at maaaring i-bake o pakuluan sa sabaw.
4. Poland: bigus
Ang Bigus ay isang tradisyunal na nilagang karne sa lutuing Polish, Lithuanian at Belarusian, ngunit ang mga Pole lamang ang itinuturing na pambansang ulam. Ang napaka-nakapagpapalusog at masarap na nilagang ito ay ginawa mula sa isang malaking bilang ng mga sangkap - sariwa at pinaasim na repolyo, iba't ibang uri ng karne at sausage, kamatis, pulot, mushroom, paminta, kumin, dahon ng bay, oregano, prun at iba pang sangkap. Maaaring ihain ang Bigus sa isang plato o sa loob ng isang bread roll.
5. Greece: souvlaki
Ang Greece ay isang bansa na may ilang kilalang pagkain sa buong mundo, tulad ng keftedes, moussaka o tzatziki, ngunit ang souvlaki ay karaniwang itinuturing na pinakasikat na pagkaing Greek. Ang sikat na "fast food" na ito sa Greece ay binubuo ng maliliit na piraso ng karne at kung minsan ay mga gulay sa mga skewer. Ang Souvlaki ay kadalasang gawa sa baboy, bagaman maaari ding gamitin ang manok o tupa. Ihain sa mga skewer, sa pita bread na may mga side dish at sauces, o kasama ng pritong patatas.
6. Italy: pizza
Sikat ang pizza sa buong mundo, kaya walang saysay na ipakilala ang pagkaing ito sa iyo. Mas mainam na sabihin sa iyo kung paano naging Margherita pizza. Ayon sa alamat, ang pizza na ito ay naimbento noong 1889, nang ang Neapolitanong chef na si Raffaele Esposito ay inutusang lumikha ng isang pizza partikular na bilang parangal sa pagbisita ni Queen Margherita. Sa tatlong pizza na inihanda niya, mas gusto ng reyna ang isa na ang mga sangkap ay pinangungunahan ng mga pambansang kulay ng Italy: pula (kamatis), berde (basil) at puti (mozzarella). Pagkatapos ay napagpasyahan na pangalanan ang pizza na ito bilang parangal kay Reyna Margherita.
7. Ireland: Irish stew
Unang nakilala noong 1800, ang Irish stew ang pinakakaraniwang ulam sa bansang ito at isang staple sa anumang pub menu. Orihinal na ito ay isang makapal na sabaw na may pinakuluang tupa, sibuyas, patatas at perehil, ngunit ngayon ang iba pang mga gulay ay madalas na idinagdag sa ulam.
8. USA: hamburger
Tulad ng pizza o pasta, ang mga hamburger ay kinakain sa buong mundo, ngunit ang ulam ay karaniwang nauugnay lalo na sa Estados Unidos. Ang salitang "hamburger" ay nagmula sa salitang Aleman na "Hamburg", kung saan marami ang nandayuhan sa Amerika noong ika-19 na siglo. Noong Hulyo 27, 1900, ibinenta ng chef ng American grocery store na si Louis Lessing ang unang hamburger sa kanyang bayan ng New Haven.
9. Hungary: gulash
Ang goulash ay naging pambansang pagkain ng Hungary noong huling bahagi ng 1800s, nang ang mga Hungarian ay humingi ng mga simbolo ng pambansang pagkakaisa upang makilala ang kanilang sarili mula sa ibang mga tao ng Austro-Hungarian Empire. Ang masaganang ulam na ito kalaunan ay kumalat sa buong Central Europe, Scandinavia at Southern Europe. Ang goulash ay isang sopas o nilagang gawa sa karne ng baka (minsan veal, baboy, karne ng usa o tupa) at mga gulay, na masaganang tinimplahan ng paminta at iba pang pampalasa.
10. Israel: Falafel
Ang ulam na ito ay karaniwan hindi lamang sa Israel, kundi sa buong Gitnang Silangan. Ito ay mga piniritong bola o cake na gawa sa giniling na chickpeas, garden beans, o pareho. Karaniwang inihahain sa pita o lafe. Ang Falafel ay naging napakapopular na sa ilang mga bansa ang McDonald's ay nagsimulang maghatid ng McFalafel.
Bagaman ang ulam na ito ay unang nagmula sa Jamaica, ito ay kinakain din sa UK, Canada at US. Upang ihanda ang ulam na ito, ang inasnan na bakalaw ay ginisa sa pinakuluang akki (isang lokal na tropikal na prutas), mga sibuyas, kamatis at pampalasa. Karaniwang inihahain para sa agahan o hapunan na may kasamang breadfruit, tinapay, dumplings o pinakuluang berdeng plantain. Kadalasan ang ulam ay hinuhugasan ng gata ng niyog.
12. Austria: Wiener schnitzel
Ito ay isang napaka manipis at malalim na pritong veal schnitzel. Ang pinakasikat na Viennese at Austrian dish sa pangkalahatan. Ito ay ginawa mula sa mahinang pinutol na karne ng baka, bahagyang inasnan at inirolyo sa harina, pinalo na mga itlog at mga mumo ng tinapay. Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihahain kasama ng potato salad, cucumber salad, parsley potatoes, fries o pritong patatas at isang wedge ng lemon.
13. Timog Korea: bulgogi
Isinalin bilang "nagniningas na karne". Ito ay isang tipikal na South Korean dish na karaniwang binubuo ng pritong marinated beef. Ang marinade ay pinaghalong toyo, sesame oil, bawang, sibuyas, luya, asukal, alak, berdeng sibuyas at kung minsan ay mushroom. Maraming mga restaurant sa South Korea ang may maliliit na barbecue set na nakapaloob sa kanilang mga mesa, na nagpapahintulot sa mga kainan na mag-ihaw ng kanilang sariling karne.
14. France: manipis na pancake
Napakanipis na matamis na pancake, kadalasang gawa sa puting harina. Hinahain na may iba't ibang mga palaman, maaari silang matamis (na may asukal, jam ng prutas, strawberry, maple syrup, atbp.) at masarap (na may keso, ham, itlog, ratatouille, mushroom, artichokes at iba't ibang mga produkto ng karne).
15. China: Peking duck
Ang pinakasikat na ulam mula sa kabisera ng Tsina at isa sa pinakasikat na pagkaing Tsino sa buong mundo. Crispy-skinned duck na inihain kasama ng berdeng sibuyas, pipino, sweet bean sauce at manipis na pancake. Minsan ang isang mangkok ng mainit na sarsa - tulad ng hoisin - ay idinagdag sa pangunahing plato.
16. Brazil: Feijoada
Ang mga pangunahing sangkap ng masarap at napakasarap na ulam na ito ay beans at sariwang baboy o baka. Ang ulam na ito ay ginawa mula sa black beans, iba't ibang produkto ng baboy o baka, tulad ng bacon o pinausukang tadyang ng baboy, at hindi bababa sa dalawang uri ng pinausukang sausage at beef jerky. Karaniwang inihahain kasama ng puting bigas at dalandan - ang huli ay tumutulong sa panunaw.
17. Ukraine: borscht
Sikat sa maraming bansa sa Silangang at Gitnang Europa. Dapat ko bang ipaliwanag sa iyo kung ano ito? Inilarawan ito ng mga dayuhan bilang isang makapal at maanghang na sopas na may beets bilang pangunahing sangkap. Ang karne ng baka o baboy ay halos palaging idinagdag, at ang mga piraso ng karne, patatas at beet ay ginagamit para sa sabaw. Minsan ang mga karot at paminta ay idinagdag. Kinakain nila ito kasama ng tinapay.
18. Thailand: Thai noodles
Deeply fried rice noodles. Inihahain ito sa mga restawran, ngunit maaari mo ring bilhin ito sa isang stall sa kalye. Ito ay ginawa mula sa tuyong bigas na pansit na binasa ng tubig, na pinirito ng mga itlog at tinadtad na tofu, at isang malaking bilang ng iba't ibang sangkap ang ginagamit bilang mga pampalasa: sampalok ng sampalok, patis, pinatuyong hipon, bawang, shallots, sili, atbp. Ihain kasama ng lime wedges at tinadtad na inihaw na mani. Depende sa rehiyon, maaari ring maglaman ng sariwang hipon, alimango, manok, o iba pang karne.
19. Czech Republic: creamed tenderloin
Sa Czech Republic, mayroong walang hanggang debate tungkol sa kung ano ang pambansang ulam sa bansa - creamed tenderloin o shank. Hayaan itong maging una. Ang tenderloin ay karaniwang karne ng baka, na inihahain na may makapal na creamy sauce at dumplings. Minsan ang ulam ay inihahain na may mga hiwa ng lemon at cranberry.
20. Venezuela: arepa
Ang mga corn flour tortilla na ito ay minsan ay itinuturing na pambansang ulam ng Colombia. Iba't ibang rehiyon ng bansa ang gumagamit ng iba't ibang laki, uri ng harina at karagdagang sangkap. Halimbawa, sa silangang Venezuela, ang arepas ay karaniwang 7-20 cm ang lapad at humigit-kumulang 2 cm ang kapal. Ngayon ang ulam na ito ay ginawa sa mga espesyal na electrical appliances, na tumatagal ng mga 7 minuto (at sa karaniwang paraan ng pagluluto - 15-25 minuto).
21. Türkiye: kebab
Nagmula ang kebab sa mga lansangan ng Turkey, kung saan pinuputol ng mga street vendor ang karne mula sa mga pirasong patayo na nakabitin. Ayon sa kaugalian, ang kebab ay ginawa gamit ang tupa, ngunit depende sa mga lokal na kagustuhan o paniniwala sa relihiyon, ang kebab ay maaari ding gawin gamit ang karne ng baka, kambing, manok, baboy o kahit isda. Karaniwang inihahain sa tinapay na pita o tinapay na pita.
22. Singapore: Chilli crab
Ang pangunahing sangkap ng masarap na pagkaing-dagat na ito ay, siyempre, alimango. Ito ay pinirito sa isang makapal, matamis at maanghang na kamatis at chili sauce. Ang ulam na ito ay kasama pa sa listahan ng "50 pinaka-masarap na pagkain sa buong mundo" sa numero 35.
23. Serbia: Pljeskavica
Ang Balkan dish na ito ay ginawa mula sa iba't ibang uri ng minced meat. Ang tradisyunal na Serbian pljeskavica ay ginawa mula sa pinaghalong tinadtad na tupa, baboy o karne ng baka (minsan veal), pinirito na may mga sibuyas at inihain sa isang plato na may mga gulay at side dish - kadalasang pritong patatas o tinapay. Kamakailan lamang, ang nakabubusog at masarap na ulam na ito ay nagsimulang sumikat sa ibang bahagi ng Europa.
24. New Zealand: Bacon at Egg Pie
Ang pie na ito ay naglalaman ng bacon, itlog, sibuyas, gisantes, kamatis at keso, kaya medyo mataas ito sa calories. Minsan ay inihahain kasama ng ketchup. Patok din ang pagkaing ito sa karatig na Australia.
25. Belgium: Moules-Frites
Isinasalin sa "mussels and fries." Ang ulam na ito ay nagmula sa Belgium at itinuturing na pambansa dito, ngunit sikat din sa France at iba pang mga bansa sa Kanlurang Europa. Ang pinaka-hindi pangkaraniwang bagay tungkol sa Moules-Frites ay ang laki nito. Ang isang serving ng dish na ito bawat tao sa halos anumang restaurant sa Belgium ay 1.5 kg! Ang mga tahong at fries ay karaniwang inihahain sa magkahiwalay na mga plato upang maiwasan ang mga patatas na maging masyadong malambot.
Mahigit sa 120 nasyonalidad ang nakatira sa ating bansa; kung i-multiply natin ang bilang na ito sa average na bilang ng mga pagkaing karaniwan para sa lutuin ng isang nasyonalidad, ang bilang ay magiging kahanga-hanga - 36,000 na pagkain. Aabutin ng humigit-kumulang 50 taon upang subukan ang lahat ng dami na ito, sa kondisyon na ang diyeta ay ina-update araw-araw na may dalawang bagong pagkain. Ito ay gastronomic arithmetic.
Magsimula tayo sa isang gastronomic excursion.
No. 1. Cutlet ng Pozharskaya
![](https://i2.wp.com/moiarussia.ru/wp-content/uploads/2017/08/Pozharskaya-kotleta.jpg)
Nakuha nito ang pangalan mula sa apelyido ng may-ari ng hotel, na matatagpuan sa lungsod ng Torzhok, Evdokim Pozharsky. Ang ulam ay nakakuha ng malawak na katanyagan sa mga taon nang si Daria Pozharskaya, anak ni Evdokim, ay nagmamay-ari ng hotel. Gaya ng dati, ang recipe para sa gayong mga pinggan ay lilitaw sa ilalim ng pinakakaraniwang mga kondisyon: Ito ay dapat na mabilis at masarap, ginawa namin ito mula sa kung ano ang mayroon kami.
Sa una, ang mga cutlet ay inihanda mula sa veal, mamaya mula sa ligaw na manok na may pagdaragdag ng mainit na cream at pinirito sa mga breadcrumb. Ang mga cutlet ay naging mabuti at nagustuhan ng marami sa mga bisita ng guest house ng businesswoman. Maniwala tayo sa totoong gourmet, ang henyo ng panitikang Ruso, si Alexander Sergeevich Pushkin, na sumulat sa kanyang kaibigan, bibliographer na si Sergei Sobolevsky, tungkol sa pinakaunang recipe para sa ulam:
"Kumain ka sa iyong paglilibang
Sa Pozharsky's sa Torzhok,
Subukan ang pritong cutlet
At pumunta ng liwanag."
No. 2. Mga pancake ng Lipetsk
Sa personal, mariin kong iniuugnay ang Lipetsk sa linden honey, kung pinag-uusapan natin ang kasaysayan ng gastronomic nito. Gayunpaman, bilang isang elemento ng napaka gastronomy na ito, maaari mong ligtas na tumawag ng pancake. Oo, oo, ang pinakasimpleng pancake ng Russia, ngunit may isang makabuluhang "zest", ang papel na ginagampanan ng itlog.
Ang Lipetsk pancake ay isang pancake na inihurnong sa hugis ng isang parisukat na may isang itlog sa loob. Ang lansihin sa paghahanda ng gayong ulam, at sa parehong oras ang tagumpay nito, ay upang matiyak na ang puti ay pinirito at ang pula ng itlog ay nananatiling runny.
Dapat mong kainin ito tulad nito: ang pancake ay pinutol nang eksakto sa gitna, ang pula ng itlog ay dumadaloy at kumikilos bilang isang sarsa kung saan ang pancake mismo ay inilubog.
Ang kasaysayan ng naturang pancake ay bumalik sa mga panahon ng Sobyet at bumalik sa mga 50 taon, ngunit ngayon masasabi natin na ang ulam na ito ay ang calling card ng lungsod ng Lipetsk. Nirerekomenda ko!
No. 3. Perepechi mula sa Udmurtia
Ano naman ito? Ang Udmurtia ay sikat sa dumplings; ang etimolohiya ng salitang "dumpling", ayon sa isang bersyon, ay may mga ugat ng Udmurt. Tama iyan! Dito walang kondisyon ang palad. Ngunit pag-uusapan natin ang tungkol sa mga perepecha, ang pangalan lamang ay sulit. Ito ang mga bukas na cheesecake na ginawa mula sa walang lebadura na kuwarta sa harina ng rye na may iba't ibang mga pagpuno: keso, mushroom, repolyo, ham. Ang mga ito ay inihanda sa mga tunay na hurno, kaya naman mayroon silang espesyal na panlasa.
Ang mga Perepechas, tulad ng para sa akin, ay dapat na kumuha ng kanilang nararapat na lugar sa mga menu ng restawran, at kung ang mga stall sa kalye na may ganoong pagkain ay lilitaw, ito ay magiging isang walang kundisyong tagumpay para sa aming lutuin sa mga nakakainip na roll, sandwich, pasta at iba pa.
Sa pamamagitan ng paraan, noong 2005, naganap ang kampanyang "Perechi Against Pizza" sa Izhevsk, ngunit ang ulam ay nakakuha ng malawak na katanyagan pagkatapos ng pagganap ng Buranovsky Babushki sa Eurovision Song Contest 2012. Pinapayuhan ko ang lahat na panoorin ang video na may sikat na Udmurt oven, na nakatanggap mula 1 hanggang 13 milyong mga view sa Internet sa iba't ibang mga bersyon, at may mga masasarap na inihurnong gamit na may keso!
No. 4. Veal tenderloin "Bulgar style"
Ang tinubuang-bayan ng ulam na ito ay Tatarstan, ang kasaysayan ay ang nomadic na buhay ng mga tao. Sa pangkalahatan, hindi ako tumitigil sa pagkamangha sa kung gaano katalino at nananatili ang ating mga tao. Halimbawa, ang mga nomad ay nagbuhos ng pre-prepared vegetable mixture sa isang butas sa tinapay. Kinuha namin ang gayong tinapay kasama namin sa kalsada, sa tamang oras ay pinunan lang namin ito ng pinakuluang mainit na tubig, at tumanggap ng sopas na may nakakain na plato. Ang parehong naaangkop sa karne; ito ay pinatuyo upang hindi ito masira sa kalsada at sa parehong oras ay mapanatili ang lasa nito. Maaari mong tikman ang karne ng baka na nilaga sa loob ng 10 oras, kasama ang isang masarap na side dish ng pea puree at pinakuluang karot, ngayon sa ex-Bulgaria - sa Republika ng Tatarstan.
No. 5. Suritsa
![](https://i0.wp.com/moiarussia.ru/wp-content/uploads/2017/08/Suritsa-napitok.jpg)
Ito ay masustansyang pulot, na may dalawang antas ng lakas, na may matamis na lasa, isang bagay sa pagitan ng kvass at limonada. Ang bahagyang carbonation ng inumin ay nag-iiwan ng banayad na aftertaste at maaaring maging isang mahusay na pagtatapos sa anumang hapunan, o, sa kabaligtaran, isang aperitif.
Ang etimolohiya ng salita ay kawili-wili:
Surya, Suritsa sa Slavic mythology - ang solar Goddess of joy, light and fun; asawa ni Khmel. Ang diyosa ay sumisimbolo sa buhay at pinoprotektahan ito. Ito ay hindi lamang isang simbolo ng buhay, ngunit nakakatulong din upang mapahaba ito. Hindi nakakagulat na inaalok ni Suritsa sa kanyang mga anak ang banal na inumin ng buhay - surya. Ang diyosa ay nakasuot ng puting Slavic na damit at nakasuot ng isang korona ng mga ligaw na bulaklak sa kanyang ulo. Ang kanyang simple at katamtamang kagandahan ay malinaw na nagpapakita ng kadalisayan at kawalang-kasalanan.
Ano ang hindi mo dapat palampasin kapag bumisita sa ibang bansa? Syempre, national dishes! Ang mga luto ng iba't ibang tao sa mundo ay isang uri ng paglalakbay sa loob ng isang paglalakbay. Sa isyung ito, nakolekta namin ang pinakamagagandang dish mula sa buong mundo - kung sakaling lalabas ka at simulan ang iyong sariling gastronomic tour.
Australia: Pie floater
Ang ulam na ito ay madalas na tinatawag na perpektong gamot sa hangover. Ito ay isang Australian style meat pie na "isawsaw" o "lumulutang" sa pea soup. Minsan ang tomato sauce, suka, asin at paminta ay idinagdag sa itaas.
Argentina: asado
Ito ay isang sikat na ulam na gawa sa inihaw na karne. Sa madaling salita, Argentine steak. Kung nakatagpo ka ng isang napakahusay na asador (isang gumagawa ng asado), pagkatapos ay maaalala mo ang lasa ng tunay na inihaw na karne minsan at para sa lahat.
Austria: Wiener schnitzel
Ang Wiener schnitzel ay kasingkahulugan ng Austria. Ito ay isang napakanipis na tinapay-crusted veal tenderloin na pinirito nang husto. Karaniwang inihahain kasama ng lemon at perehil, at patatas o kanin bilang isang side dish.
Belgium: mule frites
Siyempre, ang mga mussel at French fries ay maaaring kainin sa ibang mga bansa, ngunit ang gayong maanghang at masarap na kumbinasyon ay unang lumitaw sa Belgium. Ang mga tahong ay niluto sa iba't ibang paraan (na may alak, mantikilya at mga halamang gamot, o kahit na sa sabaw ng kamatis) at inihahain kasama ng maalat, malutong na fries. Ang lahat ng ito ay hinugasan ng isang nakakapreskong Belgian beer.
Brazil: Feijoada
Ang Brazil ay isang malaking bansa na may iba't ibang lutuin, kaya mahirap pumili ng isang ulam lamang. Gayunpaman, ang pinaka-iconic na Brazilian dish ay malamang na feijoada - isang ulam na gawa sa beans at pinausukang karne ng baka o baboy. Karaniwang inihahain kasama ng kanin, collard greens, farofa (pritong cassava flour), mainit na sarsa at mga hiwa ng orange upang makatulong sa panunaw.
Canada: poutine (diin sa "at")
Nagmula ang Poutine sa Quebec at ito ay isang masarap, mataas na calorie na ulam na magpapainit sa iyo mula sa loob: French fries at hiwa ng keso sa mainit na sarsa.
Tsina: Shanghai dumplings
Mahirap pumili ng isang pinakamahusay na ulam lamang sa isang bansa na kasinglawak ng China, ngunit ang Shanghainese dumplings (xiao long bao) ay karapat-dapat sa titulo. Ang ulam na ito ay nagmula sa Shanghai at binubuo ng mga dumpling na puno ng karne, na pinasingaw sa sabaw sa isang basket ng kawayan.
Colombia: arepa
Ang Arepas ay mga flatbread na gawa sa mais o harina na inihaw, inihurnong o pinirito hanggang sa masarap at malambot na texture. Karaniwang kinakain ang mga ito para sa almusal o bilang meryenda sa tanghalian. Kadalasan ang mantikilya, keso, itlog, gatas, chorizo o hogao (sibuyas na sarsa) ay nasa ibabaw.
Costa Rica: tamales
Kung nasa Costa Rica ka sa Disyembre, malamang na makakakita ka ng tamales sa bawat sulok dahil ang mga flatbread na ito ay pangunahing ginawa para sa Pasko. Maaaring magkaroon ng iba't ibang palaman ang Tamales, kabilang ang baboy, kanin, itlog, pasas, olibo, karot at paminta. Ang mga ito ay nakabalot sa makalangit na dahon ng saging at niluluto sa isang hurno na may kahoy.
Croatia: Pažski cheese
Ang Pažski cheese ay isang matigas na Croatian na keso na gawa sa gatas ng kambing. Ito ay inihanda sa isla ng Pag at napakatanyag na ito ay iniluluwas sa buong mundo.
Denmark: Jelebrod
Ito ay tradisyunal na Danish na rye na tinapay na ibinabad sa beer at pinakuluan upang maging lugaw. Hinahain kasama ng whipped cream, na ginagawa itong lasa na parang dessert. Masustansya at matamis, ngunit may lasa ng rye bread.
Ehipto: Molochei
Ang ulam na ito ay hinahain sa buong North Africa, ngunit lalo na sikat sa Egypt, kung saan ito unang lumitaw. Ang Egyptian na bersyon ng ulam na ito ay gumagamit ng mga dahon ng molochea (isang uri ng mapait na gulay) - ang mga tangkay ay tinanggal, pagkatapos ay makinis na tinadtad at niluto na may kulantro, bawang at sabaw. Karaniwang inihahain kasama ng manok o kuneho, at kung minsan ay may tupa o isda.
England: inihaw na karne ng baka at Yorkshire puding
Ang mga pagkaing ito ay itinuturing na pambansa sa England. Pagsamahin ang mga lasa ng karne ng baka sa gravy na may mainit na tinapay.
France: potofeu
Ang pambansang ulam ng France - potaufeu - ay isang produkto ng rural cuisine - isang sabaw na may karne, ugat na gulay at pampalasa. Ayon sa tradisyon, sinala ng mga nagluluto ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan at inihain ito kasama ng karne.
Georgia: khachapuri
Mga pinalasang flatbread na may keso o itlog.
Alemanya: currywurst
Ang sikat na fast food dish na ito ay binubuo ng inihaw na bratwurst sausage (inihain nang buo o hiwa-hiwain) na may lasa ng curry ketchup. Inihahain ang French fries bilang side dish. Sinasabi ng mga eksperto na pinakamahusay na subukan ito sa Nuremberg sausage.
Greece: gyros
Ang mga gyros ay ginawa mula sa karne (karne ng baka, karne ng baka, baboy o manok), na niluto sa patayong dumura at inihahain kasama ng mga kamatis, sibuyas at iba't ibang sarsa. Sinasabi nila na ang pinakamahusay at pinakamalaking gyros ay maaaring matikman sa hilaga ng bansa. Bilang karagdagan, sa timog sila ay mas madalas na nagsilbi sa dzhadzhik, at sa hilaga - na may mustasa at ketchup.
Holland: adobo na herring
Ito ay mga hilaw na herring fillet na inatsara sa pinaghalong cider, alak, asukal, herbs at/o pampalasa. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na kainin sa isang sariwang toasted bun na may tinadtad na mga sibuyas.
Hungary: gulash
Isang sikat na Hungarian dish, ang goulash ay isang krus sa pagitan ng sopas at nilagang at may napakakapal na consistency. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, ngunit ang tradisyonal na recipe ay kinabibilangan ng karne ng baka, sibuyas, paprika, kamatis, berdeng paminta, patatas at kung minsan ay pansit.
India: Tandoori na manok
Sa India, ang lutuin ay nag-iiba-iba depende sa rehiyon, kaya halos imposible na pumili lamang ng isang ulam upang ilarawan ang buong bansa. Sa hilaga, ang mga pagkain ay mas "meaty", na may kari at mabangong tinapay. Sa timog sila ay mas vegetarian at maanghang. Buweno, kung kailangan kong pumili, marahil ang tandoori chicken ay maaaring kunin ang pamagat ng pinakamahusay na ulam sa India. Binubuo ito ng manok mismo, na inatsara sa tandoori masala at pinirito sa isang espesyal na tandoori oven. Inihain kasama ng mga gulay, yoghurt sauce at kanin.
Indonesia: martabak
Ang Martabak ay isang matamis na Indonesian na cake. Ang itaas at ibaba ay mahalagang isang spongy cake, at ang gitna ay maaaring maglaman ng iba't ibang mga matamis - mula sa chocolate chips hanggang sa grated na keso at mani, at kung minsan ay saging! Nabenta sa buong Indonesia sa mismong mga lansangan.
Italy: pizza
Sumang-ayon, hindi ito maaaring iba pang paraan. Ang pizza ay nagmula sa Italya - sa Naples, upang maging mas tumpak. Napakakapal ng neapolitan pizza, na may malutong na crust at mga de-kalidad na sangkap tulad ng mga sariwang kamatis, mozzarella, basil at karne. Sa bansang ito, ang pizza ay isang sining, at ang mga chef ng pizza ay mga artista.
Japan: katsudon
Siyempre, ang sushi ay tila ang pinaka-halatang kandidato para sa pamagat ng iconic na Japanese dish, ngunit maraming Japanese ang nangangatwiran na ang katsudon ay isang sikat na ulam. Isa itong malutong, piniritong cutlet ng baboy na may itlog at mga panimpla. Inihain, siyempre, kasama ng kanin. At ang mga gourmet na itinuturing pa rin ang sushi na pinaka masarap na ulam ay may pagkakataon na mag-order nito sa website na http://www.sushi-v-penze.ru/.
Kazakhstan: beshbarmak
Kung isinalin, ito ay nangangahulugang "limang daliri" dahil ang ulam na ito ay orihinal na kinakain gamit ang mga kamay. Ang pinakuluang karne (tupa o baka) ay pinutol sa mga cube at hinaluan ng pinakuluang noodles, at pagkatapos ay tinimplahan ng sarsa ng sibuyas. Inihain sa isang malaking bilog na ulam na may sabaw ng tupa bilang side dish.
Malaysia: nasi lemak
Itinuturing na hindi opisyal na pambansang pagkain ng Malaysia; binubuo ng kanin na niluto sa gata ng niyog at dahon ng pandan. Ayon sa kaugalian, ito ay inihahain na nakabalot sa dahon ng saging at kadalasang pinalamutian ng sili, bagoong, mani at pinakuluang itlog. Marami ang nagsasabi na ang ulam na ito ay makakapagpagaling sa iyong hangover.
Mexico: nunal
Ang sarsa ng nunal ay isa sa pinakamasalimuot at pinakamasarap na sarsa sa mundo dahil gumagamit ito ng mahigit isang daang sangkap. Ang sarsa na ito ay nagmula sa mga rehiyon ng Pueblo at Oaxaca, ngunit matatagpuan halos sa buong bansa.
Indonesia: Rijstafel
Isinalin mula sa Dutch, ang salitang ito ay nangangahulugang "rice table". Ito ay isang set na pagkain na may isang dosenang maliliit na side dish tulad ng satay, sambal, egg roll, prutas at gulay. Kahit na ang lahat ng mga pagkaing ito ay nagmula sa Indonesian, ang ulam mismo ay itinayo noong panahon ng kolonyal na Dutch.
Nigeria: Egusi na sopas at katas
Ang katas ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng patatas na harina sa mainit na tubig o almirol, gamit ang pinakuluang puting yam at paghaluin ito hanggang sa maging malambot ang texture. Ang Egusi na sopas ay ginawa mula sa mayaman sa protina na kalabasa at mga buto ng melon; madahong gulay, karne ng kambing at mga pampalasa tulad ng sili ay karaniwang idinaragdag. Mayroong maraming mga rehiyonal na bersyon ng ulam na ito.
Norway: rakfisk
Ito ay inasnan na trout na ilang buwan nang inatsara. Ito ay kinakain hilaw, na may mga sibuyas at kulay-gatas. Sa mahabang panahon, ang Norway ay isang mahirap na bansa sa gilid ng mga pagkakataon sa agrikultura. Dahil sa mahabang taglamig, nakasanayan na ng mga Norwegian ang pag-aani ng kanilang mga pananim nang maaga at pag-iimbak ng mga ito. Samakatuwid, ang mga tradisyonal na pagkaing Norwegian ay madalas na adobo, pinausukan o pinapanatili. At isa na rito ang rakfisk.
Pilipinas: adobo
Sa ibang bansa, ang adobo ay isang sikat na sarsa, ngunit sa Pilipinas ito ay isang buong ulam na may karne (baboy o manok) na niluto sa suka, toyo, bawang at langis ng gulay. Bago iprito, ang karne ay inatsara sa sarsa na ito. Ang ulam ay napakapopular na ito ay tinatawag na hindi opisyal na pambansang pagkain ng Pilipinas.
Poland: zhur
Ang Zhur ay isang base ng sopas na binubuo ng harina ng rye, na pinaasim sa tubig hanggang sa limang araw. Ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag sa sabaw - karot, parsnip, ugat ng kintsay, leeks, patatas, bawang, at kadalasang mga itlog at sausage.
Portugal: Francesinha
Ito ay isang Portuges na sandwich na gawa sa tinapay, ham, linguica (pinausukang pork sausage) at steak. Ang buong bagay ay nilagyan ng tinunaw na keso at sarsa ng kamatis. Pinakamainam na kainin kasama ng fries at malamig na beer.
Romania: sarmale
Mga dahon ng repolyo na pinalamanan ng kanin at karne. Ito ay isang napaka-tanyag na ulam sa Romania na kinakain sa taglamig.
Ukraine: borscht
Ang sinumang dayuhan sa Ukraine ay dapat subukan ang borscht. Karaniwang inihahain ng malamig at may kulay-gatas. Pinakamahusay na aperitif? Siyempre, vodka.
Saudi Arabia: Qabsa
Isang mabangong kanin na may iba't ibang pampalasa tulad ng cloves, cardamom, saffron, cinnamon, pepper, nutmeg at bay leaves. Karaniwan ang lahat ng ito ay hinahalo sa karne at gulay. Ang ulam na ito ay matatagpuan sa buong Gitnang Silangan, ngunit lalo na sikat sa Saudi Arabia.
Scotland: pinausukang salmon sa brown na tinapay
Ang pinausukang salmon ay dapat na mayroon sa Scottish cuisine. Ang mga Scots ay pinipiga ang sariwang lemon sa salmon at kinakain ang isda sa pamamagitan lamang ng paglalagay nito sa isang piraso ng itim na tinapay, pagdaragdag lamang ng mantikilya o cream cheese.
Slovakia: cheese dumplings
Ito ay maliit na patatas na dumpling na may malambot na keso ng kambing (brynza) at bacon.
Slovenia: Kranj sausage
Ito ay isang Slovenian sausage na gawa sa baboy (20% nito ay bacon), asin, paminta, tubig at bawang. Iyon lang.
South Africa: biltong
Isang uri ng preserved meat mula sa South Africa. Maaaring ito ay karne ng baka o karne ng laro, tulad ng ostrich. Ang South African na bersyon ng beef jerky, ngunit mas masarap. Mga piraso ng karne na tinimplahan ng asin at pampalasa, tuyo at tunay na masarap.
South Korea: Panchang
Ang isang tradisyonal na tanghalian sa South Korea ay binubuo ng maraming maliliit na side dish, kaya halos imposibleng pumili ng isa lang. Kaya naman gustung-gusto ng mga Koreano ang panchan - isang set ng maliliit na pagkain na inihahain kasama ng kanin at kinakain nang kasama. Maaaring kimchi, sopas, gochujang, galbi, atbp.
Espanya: jamon
Maanghang na adobong ham, na pinutol mula sa hulihan na binti ng baboy. Ito ay isang iconic na Spanish dish na hinahain kasama ng isang baso ng alak, crusty bread at olives.
Switzerland: Rösti
Pinong gadgad na patatas, na pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Orihinal na almusal ng mga magsasaka sa canton ng Bern, ang lasa ng ulam na ito ay naging popular sa buong bansa.
Taiwan: kabaong ng tinapay
Ito ay isang napakakapal na piraso ng puting tinapay na pinalamanan ng iba't ibang masasarap na bagay, tulad ng manok o peppered beef.
Thailand: phat thai
Ang ulam na ito ay naimbento sa Thailand noong 1930s, at mula noon ay nanatili itong iconic sa buong bansa. Ang manipis na rice noodles ay pinirito na may tofu at hipon at tinimplahan ng asukal, sampalok, suka, sili at patis. Ito ay lumalabas na napaka-maanghang at malasa.
UAE: shawarma
Isa sa mga pinaka-abot-kayang pagkain sa mamahaling UAE. Ito marahil ang dahilan kung bakit ito ay nananatiling isa sa pinakasikat sa bansa. Ito ay isang pita sandwich na puno ng inihaw na karne (karaniwang pinaghalong tupa, manok, pabo o baka) at mga gulay. Ito ay karaniwang tinimplahan ng mainit na sarsa o tahini.
Russia: bakwit at beef stroganoff
Stroganoff-style na karne, pinong tinadtad na karne ng baka, na binuhusan ng mainit na sour cream sauce, perpektong sumasabay sa tradisyonal na ulam ng Russia - bakwit.
USA: hamburger
Mayroong maraming iba't ibang mga pagkain sa USA at ang pagpili lamang ng isa ay medyo mahirap. Ngunit, nakikita mo, ang isang hamburger ay, marahil, ang "mukha" ng Amerika. Lalo na sa kumpanya ng French fries at isang milkshake.
Venezuela: pabellon criollo
Ang ulam na ito ay binubuo ng puting kanin na may nilagang black beans at karne. Madalas ihain kasama ng piniritong itlog at piniritong plantain.
Vietnam: pho
Ang ulam na ito ay sikat sa buong bansa - pansit na sopas. Mayroong maraming mga bersyon tungkol sa uri ng karne na ginamit, ngunit lahat ng mga ito ay dapat na may kasamang rice noodles at isang sabaw na tinimplahan ng shallots, patis, luya, asin at pampalasa tulad ng cardamom, star anise at cloves. Kasama rin sa ilang bersyon ang sibuyas, cilantro at black pepper.
Wales: Clark's Pie
Spicy meat pie na nagmula sa Cardiff, Wales. Ang mga ito ay ginawa gamit ang isang lihim na recipe, ngunit makakahanap ka ng karne, gulay at gravy sa kanila.
Ang pambansang lutuin ay isa sa mga bagay na ginagawa ng mga tao. Sa pangkalahatan, ang pagkilala sa lokal na lutuin ay isang kawili-wili, at kung minsan ay mapanganib pa nga, aktibidad. Ang aming pagsusuri ay magbibigay-daan sa iyo upang matuto nang higit pa tungkol sa mga pinaka kakaibang pagkain nang hindi kinakailangang subukan ang mga ito.
1. Salmiac sweets, Finland
Ang Finland ay gumagawa ng iba't ibang uri ng candies, ngunit ang salmiac candies ay isang bagay na dapat subukan ng bawat turistang bumibisita sa Finland. Ang mga hindi pangkaraniwang lozenges ay ginawa mula sa ammonia at hydrochloric acid. Ang tradisyonal na Finnish na salmiakki ay may hugis ng isang brilyante o brilyante sa isang malalim na itim na kulay.
2. Hachinoko, Japan
Sa Japan, ang bee larvae ay isang napakasikat at masarap na ulam. Ang mga ito ay pinakuluan na may kasamang asukal at toyo, de-lata, pinirito sa mga skewer tulad ng kebab, at ginawang sushi. Dapat ding banggitin ang Rice Cookies na may Crispy Ground Wasps.
3. Natto, Japan
Ang Natto ay fermented soybeans na may partikular na amoy at lasa, at mayroon ding malagkit, malapot na consistency.
4. Oil Bombs para sa Brave Heart, USA
Ang kakaibang dessert ay deep-fried butter sa dough na may honey at cinnamon.
5. Jelly salad, USA
Regular na fruit jelly na may hindi pangkaraniwang pagpuno ng mga karot, paminta, itlog, keso, lemon tuna, olive at anumang iba pang sangkap sa iyong panlasa.
6. Snickers salad, USA
Isang simple, matamis at napaka "malusog" na salad ng pinong tinadtad na Snickers at prutas, na binihisan ng whipped cream.
7. Kholodets, Russia
Oo, oo, ang mga dayuhan ay nag-iingat sa minamahal na jellied meat ng lahat ng mga Ruso at ang kanilang pinakamalapit na kapitbahay.
8. Surströmming, Sweden
Ang malinis na herring ay inasnan, inilagay sa isang bukas na lalagyan at iniwan upang mag-ferment, at pagkaraan ng ilang oras ay pinagsunod-sunod ito sa mga lata at inilagay sa mga istante. Inirerekomenda ng mga taong may kaalaman na magbukas ng garapon ng gayong herring nang eksklusibo sa sariwang hangin, dahil ang aroma ay maaaring literal na magpatumba sa iyong mga paa.
9. Vegemite, Australia
Ang Vegemite ay ang pinakasikat na pambansang ulam ng Australia. Isang makapal na paste na gawa sa tirang beer wort at mga pampalasa ng gulay, ito ay kadalasang ikinakalat sa tinapay, crackers o sandwich.
10. Lutefisk, Norway
Ang lutuing Scandinavian ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga pagkaing isda. Ang isa sa mga pambansang pagkain ng Norway, Sweden at Finland ay lutefisk, na inihanda sa pamamagitan ng pagbabad ng tuyo na isda sa isang alkaline na solusyon ng caustic soda sa loob ng tatlong araw, at pagkatapos ay ibabad ito sa tubig sa loob ng ilang araw. Dahil sa mga reaksiyong kemikal, ang isda ay nakakakuha ng maselan na mala-jelly na pagkakapare-pareho at isang tiyak na masangsang na amoy.
11. Olive bread, USA
Isang meatloaf na katulad ng isang tinapay, pinalamanan ng mga pampalasa at olibo.
1 /30
— Cornish Pasture, UK —
Ang ulam ay tipikal sa timog-kanlurang rehiyon ng Inglatera, ngunit karaniwan ito sa buong bansa. Ang Cornish pasty ay isang hugis-itlog na pie na puno ng iba't ibang uri ng karne o gulay.
— Peking duck, China —
Ang tanda ng Chinese cuisine ay pato. Ito ay pinahiran ng pulot at inihurnong sa oven. Ang Peking duck ay inihahain kasama ng mga sarsa at flatbread.
— Tandoori chicken, India —
Ang estado ng India ng Punjab ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng maanghang na pagkain ng manok. Mula doon, kumalat ang tandoori chicken sa buong India. Bago lutuin, ang manok ay inatsara sa yogurt na may iba't ibang pampalasa, at pagkatapos ay inihurnong sa isang espesyal na tandoori oven.
— Sushi, Japan —
Imposibleng isipin ang lutuing Hapon na walang sushi. Ang ulam na ito ay binubuo ng kanin at isang palaman ng karne, gulay o isda.
— Falafel, Israel —
Bagama't nagsimula ang kasaysayan ng pagkaing ito sa Ehipto, sa Israel ito naging simbolo ng culinary ng bansa. Ito ay dahil sa hindi kapani-paniwalang katanyagan ng ulam sa mga lokal na residente. Ang Falafel ay mga bola ng chickpeas o beans na may karagdagan ng mga halamang gamot at pampalasa. Ang mga ito ay pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at inihahain kasama ng sarsa at flatbread.
— Haggis, Scotland —
Ang pambansang ulam ng Scotland ay naimbento ng mga mahihirap sa panahon ng makata na si Robert Burns, na nagpasya na gamitin ang offal ng tupa sa mabuting paggamit. Ang puso, atay at baga ng hayop ay hinaluan ng mga sibuyas, mantika, at mga pampalasa, pinalamanan sa tiyan ng tupa at pinakuluan. Hinahain ang Haggis kasama ng mashed rutabaga at patatas.
— Paella, Espanya —
Ang pangunahing sangkap ng pambansang pagkaing Espanyol ay kanin, safron at langis ng oliba. Sa rehiyonal na mga pagkakaiba-iba, seafood, manok o gulay ay idinagdag sa kanila. Ang ulam ay simbolo ng Valencia.
— Kimchi, Korea —
Ang pangunahing lugar sa lutuing Koreano ay inookupahan ng kimchi - mga adobo na gulay na may mga maanghang na panimpla. Ang pangunahing bahagi ng ulam ay Intsik na repolyo. Ang mga maiinit na paminta, sibuyas, luya at bawang at iba pang mga gulay sa panlasa o mga halamang cruciferous ay idinagdag dito.
— Moules frites, Belgium —
Ang isda at pagkaing-dagat ay itinuturing na isa sa mga pangunahing sangkap sa lutuing Belgian. Ito ay sa paggamit ng pagkaing-dagat na inihanda ang tanyag na pambansang dish moules frites. Binubuo ito ng dalawang bahagi: sariwang tahong at pangalawang pambansang kayamanan ng bansa - French fries.
— Pad Thai, Thailand —
Ang Pad Thai ay ang simbolo ng lutuing Thai. Para sa pinakamasarap na variation, dapat kang pumunta sa mga street food vendor. Kasama sa ulam ang rice noodles, tamarind sauce, hipon, pritong mani at ilang iba pang karagdagang sangkap. Ang Pad Thai ay inihanda sa isang wok gamit ang mabilis na paraan ng pagprito.
— Currywurst, Germany —
Ang Germany ay sikat sa buong mundo para sa lahat ng uri ng sausage at sausage. Ngunit pinakagusto ng mga residente ng bansa ang sausage na may sarsa na gawa sa ketchup o tomato paste at curry powder. Ito ay dito na ito ay itinuturing na isa sa mga culinary simbolo.
— Empanada, Chile —
Ang pie na may iba't ibang palaman ay sikat sa buong Latin America. Sa Chile, ang ulam na ito ay itinuturing na pambansa. Ang klasikong pie ay puno ng pinong tinadtad na karne ng baka, sibuyas at olibo.
— Bunny chow, South Africa —
Ang isa sa mga culinary icon ng South Africa ay niluto sa kalahating hugis-parihaba na tinapay. Ang pulp ay kinuha mula dito at puno ng kari ng beans, karne o gulay.
— Wiener schnitzel, Austria —
Ang ulam na ito ay isa sa pinakasikat sa labas ng Austria. Ang schnitzel ay ginawa mula sa veal na isinasawsaw sa harina, itlog at breadcrumb. Ang karne ay pinirito sa isang malaking halaga ng mantika at inihahain kasama ng berde o patatas na salad, o pinakuluang patatas.
— Mole Poblano, Mexico —
Ang pangunahing culinary heritage ng Mexico ay isang maanghang na makapal na sarsa na may kakaw. Ang mga lokal ay nilagang pabo o manok sa loob nito.
— Pastilla, Morocco —
Ang isa sa mga pinaka-iconic na pagkain ng Moroccan cuisine ay pie. Ito ay inihanda mula sa puff pastry at puno ng karne mula sa mga batang kalapati o manok, isda at mga offal na produkto.
— Pelmeni, Russia —
Ang isa sa mga unang asosasyon na lumitaw kapag binanggit ang lutuing Ruso ay, siyempre, mga dumpling. Walang sinumang dayuhan na nangangarap na isang araw ay makarating sa malawak na Russia ang tatangging subukan ang pagkaing ito ng walang lebadura na kuwarta na pinalamanan ng tinadtad na karne.
— Chili crab, Singapore —
Ang may-akda ng ulam ay isang hindi kilalang nagtitinda sa kalye, na noong 1956 ay sinubukang magprito ng alimango sa sarsa ng sili. Ang eksperimento ay naging higit sa matagumpay: ngayon ay pinirito ang alimango sa pinaghalong sibuyas, bawang, luya at sili, at pagkatapos ay nilaga sa sarsa ng kamatis ay ang tanda ng Singapore.
— Hakarl, Iceland —
Ang Iceland ay marahil ang tanging lugar sa planeta kung saan maaari mong subukan ang pinatuyong karne mula sa Greenland shark o simpleng basking shark. Ang ulam, na itinayo noong panahon ng Viking, ay isang pambansang kayamanan dito.
— Koshari, Egypt —
Ang pambansang ulam ng Egyptian cuisine ay pinaghalong kanin, pasta at lentil, na tinimplahan ng tomato-vinegar sauce. Ang ulam ay matatagpuan sa parehong mga kainan at sa mga restawran na dalubhasa lamang sa paghahanda ng koshari.
— Mazguf, Iraq —
Isda pinirito sa isang espesyal na paraan ay isang culinary simbolo ng Iraq. Ang isda ay pinutol sa kahabaan ng tagaytay, iniladlad tulad ng isang libro at pinirito, ibinaon sa mga istaka, sa isang bukas na apoy.
— Meat pie, Australia, New Zealand —
Ang isang pie na puno ng tinadtad na karne o tinadtad na karne na may pagdaragdag ng mga sibuyas, mushroom at keso ay itinuturing na pambansang ulam ng dalawang bansa: Australia at New Zealand. Ipinapakita ng mga istatistika na ang karaniwang Australian ay kumakain ng 12 sa mga meat pie na ito sa isang taon.
— Dener kebab, Türkiye —
Ang ulam na ito ay maraming pangalan, ngunit marami ang nakakaalam nito bilang shawarma. Upang ihanda ang pambansang Turkish dish, pita na tinapay at pagpuno ay ginagamit, na maaaring binubuo ng tupa, manok, karne ng baka, pati na rin ang lahat ng uri ng pampalasa at sariwang gulay.
— Ceviche, Peru —
Karaniwan ang ulam sa maraming bansa sa Latin America, at maaaring mag-iba ang recipe nito sa bawat bansa. Ngunit ang Peru ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng ceviche. Dito, ang pinong tinadtad na hilaw na isda ng iba't ibang uri, na inatsara sa katas ng dayap, ay inihahain kasama ng kamote, inihaw na mais o kamoteng kahoy.
— Pho, Vietnam —
Ang Pho noodle soup ay isa sa mga simbolo ng Vietnamese cuisine. Ang soup noodles ay karaniwang gawa sa rice flour, at alinman sa karne ng baka, manok, o pritong isda ay idinagdag sa sopas bago ihain.
— Stegt flask, Denmark —
Ang inihaw na baboy na may patatas at parsley sauce ay kinilala bilang pambansang ulam ng Denmark noong 2014. Ang Stegt flask ay isa sa pinakasikat na pagkaing Danish.
— Feijoada, Brazil —
Ayon sa isang bersyon, ang ulam ay naimbento mahigit 300 taon na ang nakalilipas ng mga alipin na dinala mula sa Africa patungong Brazil. Kasunod nito, naging isang lokal na simbolo sa pagluluto. Ang isang ulam ay inihanda mula sa beans, mga produkto ng karne at harina ng kamoteng kahoy.
— Nyama na irio, Kenya —
Ang isang tradisyonal na pagkaing Kenyan ay steak (yama), na inihahain kasama ng isang side dish ng irio, na binubuo ng mashed patatas, gisantes, mantikilya at mais.
— Forikol, Norway —
Ang tanda ng lutuing Norwegian, forikol, ay ginawa mula sa tupa, harina at repolyo, na nilaga ng ilang oras. Hinahain ang ulam na may pinakuluang patatas.
- Anong mga dokumento ang dapat magkaroon ng isang indibidwal na negosyante?
- Accounting para sa mga indibidwal na negosyante - mga patakaran at tampok ng independiyenteng pag-uulat sa ilalim ng iba't ibang mga rehimen ng buwis Pangunahing dokumentasyon para sa mga indibidwal na negosyante
- Accounting para sa mga indibidwal na negosyante: mga tampok ng accounting sa mga indibidwal na negosyante?
- Paano isapribado ang isang apartment, lahat tungkol sa pribatisasyon Listahan ng mga dokumento para sa pribatisasyon ng isang apartment