Sopas na may de-latang berdeng mga gisantes. Canned pea soup Recipe para sa canned green pea soup
Ang mga gisantes ay medyo matagal upang maluto. Samakatuwid, kung wala kang oras upang ihanda ito, ngunit may isang hindi maalis na pagnanais na kainin ang partikular na sopas na ito, gumamit ng mga de-latang mga gisantes. Makakatulong ito sa iyo na makatipid ng oras sa pagluluto. Ang sopas mismo ay magiging masarap, na may kahanga-hangang aroma. Para sa kabusugan at sari-sari, maaari kang magdagdag ng pinakuluang manok o itlog ng pugo sa sopas.
Ang green pea at egg soup ay masarap kasama ng mga crouton, sariwang gulay o salad. Siguraduhing subukan ito.
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa maliit na cubes, magdagdag ng tubig at kumulo sa mababang init.
Pagkatapos ng 10-12 minuto (sa sandaling lumambot ang patatas), magdagdag ng mga gisantes na walang brine, pinong tinadtad na matamis na paminta (kailangan mo munang hugasan ito, alisin ang mga buto at tangkay) at tinadtad na bawang.
Balatan ang sibuyas at karot, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali at pagkatapos ng isang minuto idagdag ang mga gulay. Paminsan-minsang pagpapakilos, magprito hanggang sa ginintuang, ito ay tatagal ng hindi hihigit sa 3 minuto.
Ilagay ang mga ginisang gulay sa isang kasirola at agad na sundan ang mga diced na itlog (hard-boiled).
Agad na idagdag ang tinadtad na damo.
Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Alisan sa init.
Ang sopas na may berdeng mga gisantes at itlog ay lumalabas na medyo makapal at kasiya-siya. Magandang gana. Magluto nang may pagmamahal.
Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paghahanda ng mga simpleng sopas ng manok na may berdeng mga gisantes: mga pagpipilian para sa isang magaan na unang kurso na may mga gulay, kanin, tinunaw na keso at mga bola-bola
2018-01-11 Marina DankoGrade
recipe
Oras
(min)
Mga bahagi
(mga tao)
Sa 100 gramo ng tapos na ulam
3 gr.
2 gr.
Mga karbohidrat
3 gr.39 kcal.
Opsyon 1: Klasikong recipe para sa sopas ng manok na may berdeng mga gisantes
Ang mga sabaw ng manok ay isang mahusay na batayan para sa maraming mga unang kurso, kabilang ang mga sopas na may mga batang gisantes. Ang mga sabaw na gawa sa manok ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa mga gawa sa karne, at hindi gaanong mayaman.
Ang mga sopas ng manok na may berdeng mga gisantes ay angkop sa anumang oras ng taon. Ang mga ito ay niluto hindi lamang mula sa de-latang o frozen na mga gisantes sa panahon, maaari mo ring gamitin ang mga sariwa. Upang makakuha ng 300 gr. mga gisantes, dapat mong alisan ng balat ang halos kalahating kilo ng mga batang gisantes.
Mga sangkap:
- isang malaking binti o dalawang drumsticks;
- isang maliit na karot at dalawang patatas;
- apat na kutsara ng maliit na pasta;
- maliit na puting sibuyas;
- limang tablespoons ng de-latang mga gisantes;
- bungkos ng dill.
Hakbang-hakbang na recipe para sa klasikong sopas ng manok na may berdeng mga gisantes
Punan ang isang kawali na may malinis, mas mainam na sinala, ng tubig (1.5 litro), at ibaba ang mga hugasan na piraso ng manok dito. Dito rin kami naglalagay ng bay leaf, isang peeled na sibuyas at isang pares ng allspice peas. Ilagay ito sa kalan at regular na alisin ang bula, mabilis na dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay lutuin ang sabaw na sarado ang takip, bawasan ang apoy.
Pagkatapos ng pagbabalat ng patatas, banlawan ang mga tubers ng tubig at gupitin ang mga karot sa dalawang sentimetro na cubes at tatlong medium-sized na piraso.
Alisin ang manok sa sabaw at alisin ang sibuyas. Hayaang lumamig ng kaunti ang karne at, pagkatapos i-disassemble ito sa mga piraso, ibalik ito sa kawali, magdagdag ng patatas at karot.
Pagkatapos pakuluan ang sabaw na may mga gulay sa loob ng isang-kapat ng isang oras, idagdag ang pasta. Magpareserba kaagad: ipinapayong kumuha ng maliit na vermicelli na may durum na harina ng trigo; Sa parehong oras, ilagay ang mga gisantes sa kawali at magdagdag ng ilang asin sa sopas ayon sa gusto mo. Lutuin sa katamtamang pigsa hanggang sa maging handa ang vermicelli.
Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang dill sa sopas, dalhin sa isang pigsa, patayin ang apoy. Huwag pakuluan, ang dill ay maaaring magbigay ng hindi kasiya-siyang lasa.
Opsyon 2: Mabilis na recipe para sa madaling summer chicken soup na may green peas
Para sa mabilis na pagluluto, mas mahusay na kumuha ng fillet ng dibdib at gamitin ang teknolohiyang "reverse" para sa pagluluto ng sopas. Sa pamamaraang ito, hindi na kailangang ihanda ang sabaw nang hiwalay; ang karne ay pinirito kasama ng mga gulay, at pagkatapos ay puno ng tubig. Ang sopas ay mababa sa calories, ngunit napakasarap. Kung mas gusto mo ang isang masaganang unang kurso, gumamit ng yari na sabaw mula sa mga trim ng bangkay ng manok sa halip na tubig.
Mga sangkap:
- fillet ng manok (dibdib) - 400 gr.;
- patatas - isang tuber;
- kalahating kilo ng zucchini;
- berdeng mga gisantes - 300 gramo (mula sa kalahating kilo ng mga pods);
- dalawang maliit na karot at isang malaking sibuyas;
- 150 gr. mga kamatis;
- matamis na paminta 100 gr.;
- mainit na paminta pod;
- bawang;
- kutsara ng langis ng gulay;
- tubig - isa at kalahating litro;
- ground paprika - 15 gramo.
Paano mabilis na gumawa ng sopas ng manok na may berdeng mga gisantes
Pagkatapos hugasan, gupitin ang dibdib sa maliliit na piraso. Para sa mas mabilis na pagluluto, ipinapayong manatili sa pagputol sa 1.5cm na cubes.
Balatan ang zucchini at karot, makinis na tumaga ang sibuyas. Gupitin ang pulp ng kalabasa at mga kamatis sa maliliit na cubes, i-dissolve ang mga karot sa manipis na mga piraso o lagyan lang ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang pagkakaroon ng napiling mga buto mula sa matamis na paminta, gupitin ang pulp sa mga piraso, gupitin ang mapait na paminta sa manipis na mga singsing.
Init ang dalawang kutsara ng anumang mantika sa isang malalim na kawali, iprito ang mga piraso ng fillet sa lahat ng panig hanggang sa bahagyang kayumanggi. Magdagdag ng mga sibuyas at karot at kumulo hanggang malambot ang mga gulay.
Inilipat namin ang lahat ng mga nilalaman mula sa kawali nang direkta sa kawali at agad na ibuhos ang isa at kalahating litro ng mainit na tubig dito. Magdagdag ng zucchini, mga kamatis, mga gisantes, dalhin ang sopas sa isang malakas na pigsa, bawasan ang init at magluto ng dalawampung minuto.
Isawsaw ang mga hiwa ng matamis at mainit na singsing ng paminta sa sopas. Timplahan ng ground paprika at dalhin sa nais na lasa na may asin, pakuluan para sa isa pang sampung minuto at itabi mula sa pag-init.
Opsyon 3: Malambot na sopas ng manok na may berdeng mga gisantes, kanin at tinunaw na keso
Isa pang bersyon ng light chicken soup na may "reverse" cooking technology. Salamat sa natunaw na keso, ang ulam ay may magaan na creamy na lasa na perpektong naaayon sa manok at mga gisantes.
Mga sangkap:
- kalahating kilo ng manok (mga hita, drumsticks, pakpak o fillet);
- 200 gr. sariwa o frozen na mga gisantes;
- dalawang tablespoons ng mataas na pinong langis ng mirasol;
- isang sibuyas;
- isang third ng isang baso ng bilog na butil ng bigas;
- bay leaf, maliit;
- 100 gramo ng keso, naproseso;
- kuliplor, sariwa - tatlong daang gramo;
- 80 gr. matamis na karot;
- pampalasa: turmerik, isang halo ng mga mabangong paminta;
- 30 gramo ng "Farmer" butter
Paano magluto
Pagkatapos banlawan ng mabuti, kalugin at agad na gupitin ang manok sa mga bahagi.
Gupitin ang mga karot at sibuyas sa maliliit na cubes. Paghiwalayin ang cauliflower sa mga florets, iwanan ang mga maliliit na buo, at gupitin ang malalaki sa kalahating pahaba.
Pakuluan ang pinagsunod-sunod na bigas sa isang malaking volume ng tubig hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos banlawan, ilagay sa isang salaan at iwanang pansamantalang matuyo.
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang halos isang litro ng tubig. Pagkatapos ihulog ang sariwang mga gisantes, paputiin ng limang minuto. Patuyuin ang mga gisantes sa isang colander.
Dahan-dahang matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola na may multi-layer na ilalim o sa isang kaldero sa mababang init. Magdagdag ng langis ng gulay dito at init ito ng mabuti.
Ilagay ang mga piraso ng manok sa mainit na pinaghalong taba. Pagkatapos magprito hanggang browned, idagdag ang mga karot at mga sibuyas, at pagkatapos ng isang minuto at kalahati, ang mga inflorescences ng repolyo. Pagkatapos ng pampalasa, kumulo ang mga gulay hanggang lumambot.
Magdagdag ng pinakuluang kanin sa mga gulay na kalahating luto, magdagdag ng dahon ng bay at pinong tinadtad na tinunaw na keso. Pagkatapos haluin, panatilihin sa mababang init ng hanggang limang minuto, hindi ipinapayong mas mahaba.
Pagkatapos ng pagwiwisik ng mga nilalaman ng kaldero na may turmerik at isang pinaghalong ground peppers, ibuhos sa mainit na tubig. Magpasya para sa iyong sarili kung gaano karaming likido ang idagdag; ang dami nito ay depende sa nais na kapal ng tapos na ulam. Ang tubig ay maaaring mapalitan ng hiwalay na inihanda na sabaw ng manok, ang sopas ay magiging mas mayaman.
Pagluluto sa mababang init, maghintay hanggang matunaw ang lahat ng keso. Pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes, asin at, pagkatapos kumukulo ng dalawang minuto, patayin.
Opsyon 4: Sopas ng manok na may berdeng mga gisantes at pinakuluang itlog
Isang maganda at pinong sopas, simple at malasa, walang kahirapan sa paghahanda, walang mahal o hindi naa-access. Ialok ito sa mga bata o matatanda, bilang bahagi ng menu ng tanghalian o para lang sa meryenda. Ang sopas ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon at upang masiyahan ang matinding gutom.
Mga sangkap:
- medium-sized na pinakuluang patatas - 300 gr.;
- dalawang sibuyas;
- malaking binti ng manok;
- isang lata ng de-latang mga gisantes ng utak;
- apat na malalaking itlog;
- dalawang medium-sized na matamis na karot.
Hakbang-hakbang na recipe
Ang pagbaba ng hugasan na binti sa isang tatlong-litro na kawali, punan ang lalagyan ng dalawa at kalahating litro ng malamig na tubig. Ilagay sa pinakamataas na init at pakuluan, maingat na kolektahin ang lahat ng tubig na kumukulo. Susunod, isawsaw ang isang buong ulo ng peeled na sibuyas, isang malaking sibuyas ng bawang at isang karot sa sabaw, lutuin sa isang bahagya na kapansin-pansing pigsa.
Pakuluan ang mga itlog nang hiwalay. Sa sandaling kumulo, magluto ng hanggang sampung minuto, pagkatapos ay palamig sa isang kasirola ng malamig na tubig at alisan ng balat.
Balatan ang patatas, ang natitirang sibuyas at karot. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, punan ng tubig. Halos tumaga ng tatlong karot at makinis na tumaga ng sibuyas gamit ang kutsilyo.
Sa isang maliit na kawali, sa isa at kalahating kutsara ng pinainit na mantika, bahagyang painitin ang mga sibuyas at karot. Paghalo paminsan-minsan, igisa ang mga gulay sa katamtamang init hanggang malambot.
Kapag malambot na ang manok at lumabas sa butas ang malinaw na katas kapag nabutas, tanggalin ang paa ng manok. Pagkatapos ng bahagyang paglamig, alisin ang karne mula sa mga buto at gupitin sa mga piraso.
Naglalagay kami ng mga karot at sibuyas sa labas ng kawali, inilalagay ang mga patatas sa kumukulong sabaw, at ibinalik ang karne. Pagkatapos ng sampung minuto, idagdag ang mga ginisang gulay at ipagpatuloy ang pagluluto, siguraduhing malambot ang patatas.
Ilagay ang mga gisantes sa sopas mula sa lata kasama ang marinade at idagdag ang gadgad na mga itlog sa isang magaspang na kudkuran at magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos kumulo na sarado ang takip sa loob ng limang minuto, alisin sa kalan at iwanan ng isa pang sampung minuto.
Opsyon 5: Simpleng Chicken Soup na may Green Peas at Meatballs
Ang anumang tinadtad na karne para sa mga bola-bola ay mababa ang taba, ngunit mas mabuti kung gumamit ka ng karne mula sa mga binti ng ibon para dito. Alisin ang balat, gilingin sa isang medium wire rack, o dalawang beses sa isang malaking wire rack - ang sobrang maliliit na particle ay hindi nagbibigay ng parehong panlasa na sensasyon na maaaring makamit sa medium-ground na tinadtad na karne.
Mga sangkap:
- lutong bahay na tinadtad na manok - 300 gr.;
- isa at kalahating litro ng "malakas" na sabaw ng manok;
- 200 gr. maliit na patatas;
- isang maliit, maliwanag na kulay na karot at dalawang sibuyas;
- 40 gr. mantikilya;
- napiling itlog;
- tatlong kutsara ng semolina;
- nutmeg, ground paprika - isang quarter kutsarita bawat isa;
- sariwang dill - ilang mga sprigs;
- 100 gramo ng brain peas, maaaring i-freeze o de-lata.
Paano magluto
Pinong tumaga ang sibuyas. Matunaw ang mantikilya sa katamtamang init at ihulog ang bahagi ng sibuyas dito. Magprito sa mahinang apoy, madalas na pagpapakilos upang ang mga hiwa ay hindi magprito.
Sa sandaling mawala ang mga piraso ng sibuyas sa kanilang pagkapurol, ilipat ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos sa sabaw at ilagay sa kalan.
Pagkatapos ng pagbabalat ng mga karot, gupitin ang ugat na gulay sa maliliit na cubes at ibaba ang mga ito sa sabaw pagkatapos kumukulo. Sa parehong oras, idagdag ang mga wedge ng patatas.
Habang nagluluto ang mga gulay, ihanda ang mga bola-bola. Paghaluin ang minced meat na may semolina, idagdag ang natitirang tinadtad na sibuyas, at basagin ang itlog. Timplahan ng nutmeg at ground pepper, timplahan ng asin ang masa ng karne at ihalo nang lubusan, sa wakas ay matalo ito sa isang mangkok ng maraming beses. Gamit ang basang mga kamay, bumuo ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na manok.
Kapag handa na ang mga karot at sibuyas, ilagay ang mga bola-bola sa kawali. Pagkatapos magdagdag ng asin, magdagdag ng paprika. Sa pamamagitan ng pagtaas ng init, hintayin itong kumulo, pagkatapos ay lutuin sa mas mababang init, hindi pinapayagan itong kumulo nang matindi.
Sa sandaling magsimulang lumutang ang mga bola-bola sa ibabaw, ilagay ang mga gisantes sa kawali at pakuluan ang sopas para sa isa pang pitong minuto. Magdagdag ng pinong tinadtad na dill, patayin, hayaang tumayo ng isang-kapat ng isang oras.
Sa pagsasalita ng mga de-latang mga gisantes, marami ang agad na iugnay ito sa ilang mga salad, halimbawa, Olivier. Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang katotohanan na mula sa produktong ito maaari kang maghanda hindi lamang mga pangunahing kurso, kundi pati na rin ang napakasarap na sopas.
Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa sopas ng gulay na may mga gisantes, na mangangailangan ng isang minimum na halaga ng mga sangkap at oras.
Recipe ng sopas ng gulay na may de-latang berdeng mga gisantes
Mga gamit sa kusina: kawali; kasirola, dami 3-4 l; kutsilyo; kudkuran; pagbubukas ng lata; sangkalan; 3 maliit na mangkok para sa mga sangkap; kahoy na spatula; sandok; kutsarita at kutsara; mga kagamitan sa paghahatid.
Mga sangkap
Hakbang-hakbang na paghahanda
Bon appetit!
Video ng recipe ng pea soup
Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe ng video kung paano maghanda ng isang napakasarap na unang kurso na may mga gisantes. Malinaw mong makikita ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng gayong ulam.
Paano pumili ng tamang sangkap
- Rack ng pork ribs. Kapag bibili ng produktong ito, siguraduhing bigyang-pansin kung mayroong labis na kahalumigmigan. Kung ipinakita sa iyo ang mga buto-buto at makikita mo sa mata na sila ay basa-basa, mayroong masyadong maraming brine sa produkto.
- Ang kulay ay mahalaga; Kung ikaw ay inaalok ng isang madilim na produkto, ito ay nangangahulugan na ito ay ginawa mula sa isang matandang hayop. Ang mga fat streak ay dapat na magaan, ngunit hindi dilaw.
- Dapat ay walang pinsala o mantsa sa ibabaw.
- Ang istraktura ng mga sariwang tadyang ay nababanat at kung pinindot mo nang bahagya ang ibabaw, mabilis na mawawala ang dent.
- Ang ganitong uri ng produkto ay maaaring tratuhin ng isang malaking bilang ng mga kemikal upang mabigyan ito ng nais na kulay, hitsura at amoy. Samakatuwid, medyo mahirap matukoy kung gaano ito sariwa. Subukang bumili ng ganitong pagkain sa mga pinagkakatiwalaang lugar at sa mga mapagkakatiwalaang tao na makakasagot sa iyo ng tapat kung makakabili ka ng mga tadyang o hindi.
Karaniwan, lahat tayo ay bumili ng mga gisantes na handa na, at kapag bumibili, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na punto:
- Upang suriin ang hitsura ng mga gisantes, bilhin ang mga ito sa isang lalagyan ng salamin, makikita mo ang antas ng pagpuno, kulay at pagkakaroon ng sediment. Kung mas berde ang mga gisantes, mas bata at mas makatas ang mga ito.
- Ang komposisyon ay hindi dapat magsama ng anuman maliban sa mga gisantes, asukal, asin at tubig. Kung ipinahiwatig na mayroong pampaganda ng lasa, pampatatag, pang-imbak o tina, ang produkto ay hindi maganda ang kalidad.
- Kung ang tindahan ay nagbebenta ng mga gisantes lamang sa mga lata, siguraduhing hindi ito namamaga o nasira.
- Ang petsa ng pag-expire ay mahalaga kung ang produkto ay ginawa sa panahon, i.e. sa Hunyo at Hulyo, ang mga gisantes ay bata at makatas. At kung ito ay ginawa sa ibang oras ng taon, nangangahulugan ito na ang mga tuyong butil, na naglalaman ng maraming almirol at kakaunting sustansya, ay ginamit para sa pangangalaga.
Paano maghain ng ulam at kung ano
Ang sopas na ito ay lumalabas na medyo pampalusog, mabango at napakasarap. At ang pinakamagandang palamuti ay magiging mga sariwang damo. Maaari mo ring timplahan ito ng low-fat sour cream. Maaari mong ihain ang ulam na ito na may tinapay o mga light sandwich, halimbawa, na may keso.
Bilang isang karagdagang ulam, maaari kang maghatid ng isang magaan na salad ng gulay. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian kasama ang pamilya. At kung inaasahan mong bibisita ang malalapit na kaibigan, makatitiyak ka na tiyak na magugustuhan nila ang pagkaing ito.
Iba pang posibleng mga opsyon sa paghahanda at pagpuno
Kung ang mga pagkaing baboy ay masyadong mataba para sa iyo, ang isang mahusay na pagpipilian sa kasong ito ay ang sopas ng baka, at kung gusto mo ng pandiyeta at magaan na pagkain, pagkatapos ay subukan ang pagluluto.
Well, kung ikaw ay isang mahilig sa mga high-calorie at rich dish, tiyak na magugustuhan mo o hindi gaanong mayaman, napaka-mabango at malasa. Para sa mga mas gusto ang mga sopas na may mga cereal, nais kong magrekomenda ng isang napaka-masarap at malusog.
Ang sopas ng gulay na may mga gisantes ay napakadaling ihanda, ngunit ito ay lumalabas na mabango at napakasarap. Kaya siguraduhing subukan ang paggawa ng sopas na ito. Gayundin, ibahagi ang iyong mga pagpipilian para sa unang pagkaing ito, mag-iwan ng mga review at magsulat ng mga komento.
Para sa buong paggana ng digestive tract, kailangan mong kumain ng mga likidong pagkain araw-araw. Ang bawat maybahay ay nahaharap sa isang mahirap na gawain: ano ang lutuin upang sorpresahin ang kanyang sambahayan? Bakit hindi gumawa ng sopas na may de-latang berdeng mga gisantes? Ikalulugod naming ibahagi sa iyo ang kanyang pinakamahusay na mga recipe.
Mga lihim sa pagluluto
Hindi mahirap maghanda ng magaan, masarap at pampagana na sopas na may mga de-latang berdeng gisantes. Ang pangunahing bagay ay ang piliin ang tamang mga gisantes. Kapag pupunta sa tindahan, dapat mo munang pag-aralan ang ilang mga tip para sa pagpili ng produktong ito:
- Ang mga de-latang gisantes ay hindi dapat matapon. Kung maririnig mo ang pag-splash ng juice sa garapon, nangangahulugan ito na nag-save lamang ang tagagawa sa dami ng produkto.
- Ang mataas na kalidad na mga gisantes ay dapat magkaroon ng isang mayaman na berde o kahit na kulay ng oliba. Kung nakikita mong brownish ang kulay ng mga gisantes, ibig sabihin ay ilang beses na itong na-freeze at naproseso.
- Bigyan ng kagustuhan ang mga produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Nagdududa ka ba sa tamang pagpili? Bumili ng sariwang frozen na produkto. Siyempre, mayroon itong mas kaunting mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit makikita mo ang kalagayan nito sa mata.
Pagkatapos mong pumili ng mga de-latang berdeng gisantes, pag-usapan natin ang tungkol sa maliliit na trick para sa paghahanda ng masarap na unang kurso sa produktong ito:
- Ang pea soup ay maaaring gawing dietary at water-based.
- Kung nais mong ang unang kurso ay mataas sa calories at katamtamang masustansya, lutuin ang sopas sa sabaw ng karne.
- Siguraduhing magdagdag ng mga ginisang gulay sa sopas.
- Ang lasa ng berdeng mga gisantes ay perpektong naaayon sa mga sariwang kamatis at mushroom.
- Bago magdagdag ng mga de-latang mga gisantes sa sopas, siguraduhing ilagay ang mga ito sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido.
- Ang mga gisantes ay dapat idagdag sa sopas sa pagtatapos ng pagluluto, kung hindi, maaari itong masira at mawala ang orihinal na hitsura nito.
- Kung naghahanda ka ng isang katas na sopas, pagkatapos ay upang bigyan ang ulam ng nais na pagkakapare-pareho, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at talunin ang sopas nang lubusan gamit ang isang blender.
Magdagdag ng mga kulay ng tag-init sa pea sopas
Sa mainit na panahon, iilan sa atin ang gustong tumayo sa kalan o kumain ng mainit na unang kurso, lalo na kung ito ay masyadong mataas sa calories. Maaari kang maghanda ng masarap at kasabay na mababang-calorie na sopas na may de-latang mga gisantes sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cauliflower. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na madaling lutuin ang sopas na ito. Maniwala ka sa akin, ang iyong sambahayan ay tiyak na hihingi ng higit pa.
Tambalan:
- kuliplor - 1 ulo;
- 5-6 na mga PC. patatas;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 150 g de-latang berdeng mga gisantes;
- halamanan;
- pinaghalong asin at paminta;
- 2-3 tbsp. l. pinong langis ng gulay.
Paghahanda:
![](https://i0.wp.com/domrecept.ru/wp-content/uploads/CI6WaFdo.jpg)
Gourmet soup: eksklusibong recipe mula sa chef
Kung hindi mo gustong mag-aksaya ng oras sa pagpapakulo ng mga gisantes, maaari kang gumawa ng pea soup mula sa mga de-latang berdeng gisantes sa loob ng ilang minuto. Gumagamit kami ng sabaw ng manok bilang batayan. Maaari kang pumili ng anumang bahagi ng bangkay ng manok, ngunit madalas na mas gusto ng mga maybahay ang mga binti o pakpak. Upang masiyahan ang isang gourmet o isang maselan na miyembro ng sambahayan, maghanda ng sopas na may mga de-latang berdeng gisantes at itlog. Ang isang pinakuluang tinadtad na itlog ay magbibigay sa sopas ng hindi pangkaraniwang lasa.
Tambalan:
- 0.5 kg ng karne ng manok;
- 1 karot;
- 6-7 mga PC. patatas;
- 4 na bagay. pinakuluang itlog ng manok;
- 1 lata ng de-latang berdeng mga gisantes;
- 1 sibuyas;
- asin at pampalasa - sa panlasa.
Paghahanda:
![](https://i0.wp.com/domrecept.ru/wp-content/uploads/TbbC4flz.jpg)
Pagpili ng kurso sa dietary nutrition
Maraming mga tao ang nag-aalinlangan tungkol sa diyeta at nagkakamali na naniniwala na ang gayong menu ay napaka monotonous. Kung mayroon kang pagnanais at libreng oras, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing pandiyeta, at isa sa mga ito ay de-latang green pea puree na sopas. Kung nais mo, maaari mong palitan ang mga de-latang mga gisantes ng sariwang frozen na produkto.
Tambalan:
- 0.8 kg na de-latang mga gisantes;
- 2 ulo ng bawang;
- 1 tbsp. l. tinadtad na kumin;
- 1 sibuyas;
- 1000 ML sabaw ng gulay;
- 2 tbsp. l. pinong langis ng gulay;
- low-fat cream sa panlasa.
Paghahanda:
![](https://i1.wp.com/domrecept.ru/wp-content/uploads/ytE0arwM.jpg)
Ang sopas ng gisantes na may pagdaragdag ng mga dahon ng mint ay lumalabas na may hindi pangkaraniwang lasa. Tulad ng nabanggit na, ang mga de-latang berdeng gisantes ay sumasama nang maayos sa mga sariwang kamatis. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pinakuluang pulp ng kalabasa, zucchini, beans at meat fillet sa sopas. Ang mga legume ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga protina ng halaman, kaya ang sopas na ito ay magiging malusog din. Bon appetit!
Kung ikaw ay pagod sa patuloy na pagluluto ng borscht at sopas ng repolyo at gusto mong sorpresahin ang iyong pamilya ng ilang masarap at hindi pangkaraniwang unang kurso, mayroon kaming alok para sa iyo. :)
Lubos naming inirerekumenda ang paggawa ng sopas na may berdeng mga gisantes at itlog, na lumalabas na masarap, masustansiya at hindi karaniwan. Walang alinlangan, magugustuhan ng lahat ang ulam na ito, lalo na ang mga bata ay magiging interesado sa paghuli ng mga gisantes mula sa sopas. Maaari kang magluto mula sa sariwa, frozen o de-latang mga gisantes. Upang ihanda ang sopas na ito, ang itlog ay pinalo at, pagkatapos idagdag sa mainit na likido, ay bumubuo ng mga natuklap.
Ang ulam ay inihanda nang napakabilis, simple at madali, kahit na ang isang baguhan na maybahay ay makayanan ito.
Recipe ng larawan para sa sopas na may de-latang berdeng mga gisantes at itlog
Mga sangkap:
- mga binti ng manok - 2 piraso;
- patatas - 3-4 piraso;
- karot - 1 maliit na ugat na gulay;
- mga sibuyas - 1 maliit na sibuyas;
- de-latang berdeng mga gisantes - 3-4 na kutsara;
- hilaw na itlog ng manok - 1 piraso;
- asin - sa panlasa;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paano gumawa ng green pea at egg flake na sopas nang sunud-sunod:
1. Simulan natin ang paghahanda ng sabaw; upang gawin ito, banlawan ang mga binti ng manok nang lubusan sa tubig na tumatakbo at siguraduhing alisin ang balat mula sa kanila. Susunod, ilagay ang mga binti sa kawali kung saan kami ay magluluto ng sopas, punan ito ng malamig na tubig, ilagay ito sa apoy at dalhin ang lahat sa pigsa. Pagkatapos kumulo ang unang sabaw, asin ito, banlawan ang ibon at ang kawali sa tubig na umaagos. Pagkatapos ay punan muli ng tubig ang lalagyan. Ilagay natin ito sa apoy at ngayon ay magpapatuloy tayo nang direkta sa paghahanda ng sopas.
2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang kasirola na may sabaw.
3. Kapag halos handa na ang manok at patatas, simulan na natin ang paghahanda ng litson para sa sabaw. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na sibuyas, alisan ng balat, i-chop ito hindi masyadong pino at iprito ito sa isang kawali na may langis ng gulay sa loob ng ilang minuto.
4. Susunod, kumuha ng isang maliit na karot, hugasan, alisan ng balat, gupitin sa manipis na kalahating bilog at idagdag ito sa kawali na may sibuyas. Hayaang kumulo ang inihaw sa loob ng ilang minuto at ilipat ito sa kawali na may sabaw. Agad na magdagdag ng asin at isang maliit na itim na paminta sa panlasa.
5. Susunod, magdagdag ng 3-4 na kutsara ng de-latang berdeng mga gisantes sa sopas, ihalo at pakuluan ang lahat nang sama-sama para sa literal na 3-5 minuto.
6. Sa wakas, kailangan nating bahagyang matalo ang isang hilaw na itlog ng manok na may isang whisk at ibuhos ito sa sopas na may mga de-latang mga gisantes, na dapat na patuloy na hinalo.
7. Ang sopas na may mga gisantes at egg flakes ay dapat pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari itong alisin sa apoy at ihain. Maaari mong iwisik ang ulam ng sariwang pinong tinadtad na mga halamang gamot bago ihain.
Bon appetit!
- Uzbek cuisine: tukhum-barak, o dumplings na may itlog Mga sangkap para sa ulam
- Sour cream at mushroom sauce recipe na may larawan Mushroom sauce mula sa honey mushroom para sa karne
- Recipe para sa mga pancake na ginawa mula sa harina ng rye
- Ang cauliflower at itlog ay perpektong magkasunod: lutuin sa kawali, sa oven at sa slow cooker Pritong repolyo na may mga sibuyas at itlog