Lecho na may mga mansanas para sa taglamig - piquant at orihinal. Isang simpleng step-by-step na recipe ng larawan para sa paghahanda ng lecho na may mga mansanas at kampanilya para sa taglamig Lecho mula sa mga sili at mga kamatis na may mga mansanas
Para sa lahat ng mga mahilig sa kamangha-manghang salad ng lecho, nais kong magpakita ng isa pang kahanga-hangang recipe para sa lecho na may mga mansanas, na kukuha ng nararapat na lugar sa iyong koleksyon ng mga recipe.
Oo, sa katunayan, mayroong maraming mga mahilig sa lecho salad, ngunit kadalasan ang mga mahilig sa lecho na ito ay nagluluto at alam lamang ang isang karaniwang recipe para sa salad na ito. Samakatuwid, para sa mga maybahay na handang sumubok ng bago, nagpapakita kami ng isang recipe para sa lecho salad na may mga mansanas, na, tulad ng karaniwan, ay inihanda para sa taglamig.
Kami ay nakasanayan lamang sa mga karaniwang recipe at hindi nais na mag-eksperimento, alamin, subukan, gusto nilang sabihin - gumising, gamitin ang iyong imahinasyon at lumikha ng mga culinary masterpieces.
Ang salad ng lecho na may mga mansanas ay hindi magkakaiba nang radikal mula sa karaniwang paghahanda, ngunit salamat sa mga mansanas bibigyan namin ito ng piquancy at pagka-orihinal. Malinaw na ang mga pangunahing sangkap ay mga kampanilya at mga kamatis, hindi namin sila hawakan, mananatili sila doon.
Nalaman ng lahat na sumubok ng resipe na ito kung gaano matagumpay ang paghahanda, at mula noon ay wala pang isang taglamig ang lumipas nang walang salad na ito. At ito ay ganap na malinaw kung bakit ito nangyayari, dahil ang mga sangkap ng salad na ito ay naa-access sa lahat, madali itong ihanda at sapat na mabilis, bakit hindi gawin ito.
Bell pepper - 2 kg;
Mga kamatis - 1.5 kg;
Puting bilog na sibuyas - 0.250 kg;
Kalahating pulang pod mainit na paminta;
Puting asukal - 2 tbsp. kutsara;
Dagdag na asin - 2 kutsarita;
Suka - 2 kutsara;
Bawang - 5 ngipin;
Mga mansanas - 4 na piraso.
Ang mga sangkap na ito ay iniharap para sa isang serving, na 5 kalahating litro na garapon.
Kunin ang mga kamatis, dapat silang hinog at makatas, hugasan ng mabuti at lagyan ng rehas. Bakit sa isang kudkuran, at hindi lamang sa isang gilingan ng karne, oo, maaari ka ring gumamit ng isang gilingan ng karne, ngunit sa isip ito ay nasa isang kudkuran, dahil ipinapayong huwag gumamit ng mga balat ng kamatis, at ito ang pinaka mabilis na paraan i-chop ang mga kamatis nang walang balat. Sa katunayan, mayroon man o walang balat na mga kamatis, hindi ito ganoon kahalaga, kaya gawin kung ano ang maginhawa para sa iyo.
Ngayon ay kinukuha namin ang paminta, hugasan ito, kunin ang mga buto mula dito at putulin ang tangkay. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Susunod, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Hugasan din namin ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Huwag kalimutan ang tungkol sa pulang capsicum, maingat na alisan ng balat ito mula sa mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso. Maging maingat sa sili; pagkatapos mong kunin, huwag hawakan ang iyong mukha, lalo na ang iyong mga mata, dahil maaaring mangyari ang pangangati at pananakit. At sa pangkalahatan, pinakamahusay na magtrabaho kasama ang produktong ito na may mga guwantes, dahil maraming mga tao ang alerdyi sa paminta, at kahit na ang maliit na pakikipag-ugnay dito ay humahantong sa malubhang pagkasunog.
Pagkatapos ay kumuha kami ng isang malaking kasirola, ibuhos ang pulp ng kamatis dito, idagdag ang aming mga hiwa, idagdag ang bawang (kinapiga sa pindutin ng bawang), asukal at, siyempre, asin.
Habang nagluluto ang aming salad, inihanda namin ang mga garapon, hinugasan ng mabuti at pinatuyo. Ngayon ibuhos ang lecho na may mga mansanas sa mga garapon sa pinakaitaas at takpan ng mga takip, na dati naming pinakuluan.
Ngayon, ayon sa karaniwang pamamaraan na alam na sa amin, inilalagay namin ang mga garapon sa isang kasirola, tinatakpan ang ilalim nito ng isang tuwalya, punan ito ng tubig hanggang sa mga balikat ng mga garapon at lutuin sa katamtamang pigsa sa loob ng 15 minuto.
Kapag handa na ang lecho, kunin ang mga garapon sa kawali at igulong ang mga ito gamit ang isang susi. Bago dalhin ang mga ito sa cellar, kailangan mong hintayin silang ganap na lumamig.
Ngayon ay mayroon kang isa pang cool na recipe para sa lecho na may mga mansanas, na inihanda para sa taglamig. Gustung-gusto ng mga matatanda ang salad na ito, at hindi iniisip ng mga bata na mag-drain ng isang garapon ng lecho.
May mga mushroom at eggplants, may zucchini at mansanas, may beans at kahit ham... Napakaraming variation ng lecho ngayon! At ang bawat maybahay ay madaling ibahagi sa iyo ang kanyang signature recipe para sa masarap at mabangong ulam na ito..
Hungarian classic na lecho
Para sa kagandahan, gumamit ng mga makukulay na paminta. Larawan: Commons.wikimedia.org
Ang pampagana na ito ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin ang isang side dish, isang topping para sa mga sopas at isang karagdagan sa karne.
Mga sangkap:
- Pepper - 2 kg (para sa kagandahan, maaari mong gamitin ang maraming kulay na paminta)
- Mga kamatis - 3 kg
- Asukal - 4 tbsp. mga kutsara
- asin - 2 tbsp. mga kutsara
- Apple cider vinegar - 2 tbsp. mga kutsara
- Peppercorns - 5-7 piraso
- Allspice - 5-7 piraso
- Mga clove - 4 na piraso
Paano magluto:
Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa maliliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne o ihalo gamit ang isang blender hanggang sa purong. Natanggap katas ng kamatis Ibuhos sa isang malaking kasirola na may matataas na gilid at ilagay sa apoy. Sa sandaling kumulo, bawasan ang init sa mababang at kumulo ng halos 15 minuto. Samantala, alisan ng balat at gupitin ang kampanilya sa manipis na piraso. Kapag medyo kumulo na ang kamatis, ilagay ang paminta, haluin at lutuin sa mahinang apoy ng mga 5 minuto. Upang gawing mabango ang Hungarian lecho, kailangan mong pagsamahin ang paminta at cloves sa isang mortar at lubusan itong gilingin. Magdagdag ng mga pampalasa, pati na rin ang asin at asukal sa lecho. Haluing mabuti at lutuin sa mahinang apoy ng mga 15-20 minuto. Mga 5 minuto bago matapos ang proseso, magdagdag ng suka.
Kapag lumambot na ang paminta, maaaring ilagay ang lecho sa mga garapon at i-roll up.
Lecho na may mushroom
Ang pampagana na ito ay madaling maging pagkain sa sarili nitong karapatan. Larawan: Commons.wikimedia.org
Halos anumang mga kabute sa taglagas ay gagawin, ngunit pinakamahusay na kumuha ng mga honey mushroom para sa pagluluto.
Mga sangkap:
- Bell pepper (pula) - 1.5 kg
- Mga kamatis - 0.7 kg
- Mga kabute (pinakuluang) - 0.5 kg
- Asukal - 0.5 tasa
- asin - 1 tbsp. kutsara
- Kakanyahan ng suka (hindi isang buong kutsara) - 1 kutsarita
- Ground black pepper - sa panlasa
- Langis ng gulay - 0.5 tasa
Paano magluto:
Balatan, hugasan, at gupitin ang mga kampanilya sa mga piraso. Gupitin ang mga hugasan na kamatis sa 2-4 na bahagi. Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang tinadtad na bell peppers at tomato mixture sa kawali. Magdagdag ng asin, asukal, mantika. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, kumulo sa loob ng 20 minuto. Idagdag pinakuluang mushroom at ground black pepper, lutuin ng isa pang 20 minuto. 3 minuto bago maging handa, magdagdag ng suka. Ilagay ang mainit na lecho sa mga isterilisadong garapon at i-roll up. Ibalik ang mga garapon, balutin ang mga ito at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
Lecho na may talong
Ang lecho na ito ay may ganap na kakaibang lasa. Larawan: AiF/ Ekaterina Tyunina
Ang pagdaragdag ng isang lilang gulay ay magdaragdag ng kabusugan sa klasikong ulam.
Mga sangkap:
- Bell pepper - 1.5 kg.
- Mga talong - 1.5 kg.
- Mga kamatis - 3 kg.
- Langis ng gulay - 0.5 tasa
- Asukal - 0.5 tasa
Paano magluto:
Gilingin ang mga kamatis gamit ang isang blender o isang gilingan ng karne, pakuluan ang pinaghalong sa isang kasirola, at kumulo ng kalahating oras.
Timplahan ng mantikilya, asin at asukal.
Pakuluan ang parehong halaga nang higit pa, idagdag ang tinadtad sa malalaking cubes o cubes Kampanilya paminta, tinadtad na unpeeled eggplants, dalhin ang lahat sa isang pigsa, magluto para sa isa pang 30 minuto.
Habang mainit, ilagay ang lecho sa mga sterile na garapon at i-roll up.
Lecho na may bacon
Sa Hungary, ang pinausukang karne ay madalas na idinagdag sa lecho. Larawan: Commons.wikimedia.org
Sa tinubuang-bayan ng lecho - sa Hungary - ang mga sangkap ng karne tulad ng bacon o home-made na pinausukang sausage ay madalas na idinagdag dito.
Mga sangkap:
- Bell pepper - 700 g
- Talong - 200 g
- Kamatis - 400 g
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Parsley - 1 bungkos
- Bawang - 5 cloves
- Asukal - 1 tbsp. kutsara
- Karot - 100 g
- Bacon (pinausukang) - 200 g
- Itim na paminta, asin - sa panlasa
- Langis ng gulay - 10 tbsp. mga kutsara
Paano magluto:
Gupitin ang mga karot, kampanilya at talong sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim at pinainit na langis ng gulay. Magprito ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng diced bacon sa piniritong gulay. Patuloy kaming kumulo. Balatan ang mga kamatis at gilingin sa isang blender. Gupitin ang leek sa manipis na singsing. Pinong tumaga ang bawang, gupitin ang mga gulay ng magaspang. Magdagdag ng mga kamatis, bawang, sibuyas at giniling na paminta sa mga gulay. Gumalaw at kumulo sa loob ng 40 minuto na nakabukas ang takip upang ang hindi kinakailangang likido ay sumingaw. Ilagay ang lecho sa mga sterile na garapon at i-roll up.
Lecho sa Russian na may mga mansanas at zucchini
Ang mga mansanas ay magdaragdag ng asim at piquancy sa ulam. Larawan: pixabay.com
Isang hindi pangkaraniwang bersyon ng isang pamilyar na ulam. Subukan ito - maanghang at malasa!
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 2 kg
- Zucchini - 2 kg.
- Mga mansanas - 1 kg
- Bell pepper - 500 g
- Sibuyas - 3 mga PC.
- Bawang - 3 ulo
- Karot - 2 piraso
- Suka (9%) - 0.5 tasa
- Asin, asukal, damo.
Paano magluto:
Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagpapapaso sa kanila. Pinong tumaga, ilagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim at dingding, at pakuluan hanggang kumulo. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gilingin ang sibuyas at bawang sa isang gilingan ng karne, idagdag sa mga kamatis kasama ang mga karot, magluto ng 5 minuto. Peel ang zucchini, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang kasirola. Alisin ang mga buto mula sa mga mansanas at paminta, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin, magdagdag ng asukal, pukawin at kumulo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa suka, magdagdag ng mga tinadtad na damo at magluto ng isa pang 5 minuto.
Kapag mainit, ilagay ang lecho sa mga isterilisadong garapon at i-roll up.
Ang Lecho ang pinakasikat paghahanda sa taglamig mula sa kampanilya at kamatis. Ang kumbinasyon ng matamis na lasa ng mga sili at ang maasim-maanghang na lasa ng mga kamatis ay matagal nang naging klasiko. Paano kung magdagdag ka ng ilang mansanas? Ito ay magiging isang mahusay na salad ng pampagana para sa talahanayan ng taglamig, na may bagong lasa at aroma... Napagpasyahan: maghahanda kami ng lecho na may mga mansanas para sa taglamig.
Mga sangkap
- kampanilya paminta 1.5 kg
- mga sibuyas 0.5 kg
- mga kamatis 1 kg
- malalaking mansanas 2 pcs.
- bawang 2 cloves
- Italian herbs 1 tsp.
- langis ng gulay 120 ML
- asukal 100 g
- asin 1.5 tbsp. l.
- giniling na paminta sa panlasa
- apple cider vinegar 2 tbsp. l.
Paano magluto ng lecho na may mga mansanas para sa taglamig
Ang anumang paghahanda para sa taglamig ay nagsisimula sa maingat na pagproseso ng mga produkto. Hugasan ang mga gulay at berry, alisin ang mga buto mula sa paminta, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang malalim na kasirola.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga piraso, idagdag sa paminta.
Itago muna ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, tanggalin ang balat, gupitin sa katamtamang hiwa at ilagay din sa isang kasirola. Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng mga kamatis: huwag i-cut ang mga ito, ngunit gilingin ang mga ito sa katas at idagdag ang mga ito sa mga gulay sa form na ito.
Balatan ang mga mansanas, gupitin sa maliliit na piraso, idagdag sa mga gulay.
Ibuhos sa langis ng gulay, magdagdag ng asukal at asin, ihalo ang lahat ng sangkap at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30-40 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na bawang, tuyong damo, paminta sa lupa sa lecho, ihalo.
Limang minuto bago matapos ang pagluluto ng lecho, ibuhos dito ang apple cider vinegar.
I-pack ang natapos na lecho sa mga garapon, na dati nang isterilisado ang mga ito.
I-roll up ang mga garapon ng lecho, ibalik ang mga ito at takpan ng mainit na kumot. Iwanan ang mga ito tulad nito para sa isang araw, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa pantry.
Ang recipe na ito ay Isang Bagong Hitsura para sa lecho: ang pagdaragdag ng mga mansanas sa klasikong komposisyon ay magpapayaman lamang sa lasa at aroma: ang lecho na may mga mansanas para sa taglamig ay napakasariwa.
Lecho na may mansanas
Lecho na may mga mansanas para sa taglamig
Para sa lahat ng mga mahilig sa kamangha-manghang salad ng lecho, nais kong magpakita ng isa pang kahanga-hangang recipe para sa lecho na may mga mansanas, na kukuha ng nararapat na lugar sa iyong koleksyon ng mga recipe.
Oo, talagang marami, maraming mahilig sa lecho salad, ngunit kadalasan ang mga taong ito ay nagluluto at nakakaalam lamang ng isang karaniwang recipe para sa salad na ito. Samakatuwid, para sa mga maybahay na handang sumubok ng bago, magpapakita kami ng isang recipe para sa lecho salad na may mga mansanas, na, tulad ng dati, ay inihanda para sa taglamig.
Ang mga tao ay nakasanayan lamang sa mga karaniwang recipe at hindi nais na mag-eksperimento, alamin, subukan, gusto nilang masabihan - gumising, gamitin ang iyong imahinasyon at lumikha ng mga culinary masterpieces.
Ang salad ng lecho na may mga mansanas ay hindi magkakaiba nang radikal mula sa karaniwang paghahanda, ngunit salamat sa mga mansanas bibigyan namin ito ng piquancy at pagka-orihinal. Malinaw na ang mga pangunahing sangkap ay mga kampanilya at mga kamatis, hindi namin sila hawakan, mananatili sila doon.
Lahat ng nakasubok ng recipe na ito. Nalaman namin kung gaano matagumpay ang paghahanda, at mula noon wala pang isang taglamig ang lumipas nang walang salad na ito. At ito ay ganap na malinaw kung bakit ito nangyayari, dahil ang mga sangkap ng salad na ito ay naa-access sa lahat, madali itong ihanda at sapat na mabilis, bakit hindi gawin ito.
Ano ang kailangan nating maghanda ng lecho na may mga mansanas:
- Bell pepper - isang pares ng mga kilo;
- Mga kamatis - isa at kalahating kilo;
- bilog na puting sibuyas - 250 gramo;
- Kalahating pod ng pulang mainit na paminta;
- Puting asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Dagdag na asin - 2 kutsarita;
- Suka - 2 kutsara;
- Bawang - 5 ngipin;
- Mga mansanas - 4 na piraso.
Ang mga sangkap na ito ay iniharap para sa isang serving, na 5 kalahating litro na garapon.
Simulan natin ang paghahanda ng lecho na may mga mansanas para sa taglamig
Kunin ang mga kamatis, dapat silang hinog at makatas, hugasan ng mabuti at lagyan ng rehas. Bakit sa isang kudkuran, at hindi lamang sa isang gilingan ng karne, oo, maaari ka ring gumamit ng isang gilingan ng karne, ngunit sa isip ito ay nasa isang kudkuran, dahil ipinapayong huwag gumamit ng mga balat ng kamatis, at ito ang pinakamabilis na paraan ng paggiling mga kamatis na walang balat. Sa katunayan, mayroon man o walang balat na mga kamatis, hindi ito ganoon kahalaga, kaya gawin kung ano ang maginhawa para sa iyo.
Ngayon ay kinukuha namin ang paminta, hugasan ito, kunin ang mga buto mula dito at putulin ang tangkay. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Susunod, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Hugasan din namin ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Huwag kalimutan ang tungkol sa pulang capsicum, maingat na alisan ng balat ito mula sa mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso. Maging maingat sa sili; pagkatapos mong kunin, huwag hawakan ang iyong mukha, lalo na ang iyong mga mata, dahil maaaring mangyari ang pangangati at pananakit. At sa pangkalahatan, pinakamahusay na magtrabaho kasama ang produktong ito na may mga guwantes, dahil maraming mga tao ang alerdyi sa paminta, at kahit na ang maliit na pakikipag-ugnay dito ay humahantong sa malubhang pagkasunog.
Pagkatapos ay kumuha kami ng isang malaking kasirola, ibuhos ang pulp ng kamatis dito, idagdag ang aming mga hiwa, idagdag ang bawang (kinapiga sa pindutin ng bawang), asukal at, siyempre, asin.
Habang nagluluto ang aming salad, inihanda namin ang mga garapon, hinugasan ng mabuti at pinatuyo. Ngayon ibuhos ang lecho na may mga mansanas sa mga garapon sa pinakaitaas at takpan ng mga takip, na dati naming pinakuluan.
Ngayon, ayon sa karaniwang pamamaraan na alam na sa amin, inilalagay namin ang mga garapon sa isang kawali, tinatakpan ang ilalim nito ng isang tuwalya, punan ito ng tubig hanggang sa mga balikat ng garapon at lutuin sa katamtamang pigsa sa loob ng 15 minuto.
Kapag handa na ang lecho, kunin ang mga garapon sa kawali at igulong ang mga ito gamit ang isang susi. Bago dalhin ang mga ito sa cellar, kailangan mong hintayin silang ganap na lumamig.
Ngayon ay mayroon kang isa pang cool na recipe para sa lecho na may mga mansanas, na inihanda para sa taglamig. Gustung-gusto ng mga matatanda ang salad na ito, at hindi iniisip ng mga bata na mag-drain ng isang garapon ng lecho. Magandang gana.
Para sa lahat ng mga mahilig sa kamangha-manghang salad ng lecho, nais kong magpakita ng isa pang kahanga-hangang recipe para sa lecho na may mga mansanas, na kukuha ng nararapat na lugar sa iyong alkansya.
Para sa lahat ng mga mahilig sa kamangha-manghang salad ng lecho, nais kong magpakita ng isa pang kahanga-hangang recipe para sa lecho na may mga mansanas, na kukuha ng nararapat na lugar sa iyong koleksyon ng mga recipe.
Oo, talagang marami, maraming mahilig sa lecho salad, ngunit kadalasan ang mga taong ito ay nagluluto at nakakaalam lamang ng isang karaniwang recipe para sa salad na ito. Samakatuwid, para sa mga maybahay na handang sumubok ng bago, magpapakita kami ng isang recipe para sa lecho salad na may mga mansanas, na, tulad ng dati, ay inihanda para sa taglamig.
Ang mga tao ay nakasanayan lamang sa mga karaniwang recipe at hindi nais na mag-eksperimento, alamin, subukan, gusto nilang masabihan - gumising, gamitin ang iyong imahinasyon at lumikha ng mga culinary masterpieces.
Ang salad ng lecho na may mga mansanas ay hindi magkakaiba nang radikal mula sa karaniwang paghahanda, ngunit salamat sa mga mansanas bibigyan namin ito ng piquancy at pagka-orihinal. Malinaw na ang mga pangunahing sangkap ay mga kampanilya at mga kamatis, hindi namin sila hawakan, mananatili sila doon.
Lahat ng nakasubok ng recipe na ito. Nalaman namin kung gaano matagumpay ang paghahanda, at mula noon wala pang isang taglamig ang lumipas nang walang salad na ito. At ito ay ganap na malinaw kung bakit ito nangyayari, dahil ang mga sangkap ng salad na ito ay naa-access sa lahat, madali itong ihanda at sapat na mabilis, bakit hindi gawin ito.
Ano ang kailangan nating maghanda ng lecho na may mga mansanas:
- Bell pepper - isang pares ng mga kilo;
- Mga kamatis - isa at kalahating kilo;
- bilog na puting sibuyas - 250 gramo;
- Kalahating pod ng pulang mainit na paminta;
- Puting asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Dagdag na asin - 2 kutsarita;
- Suka - 2 kutsara;
- Bawang - 5 ngipin;
- Mga mansanas - 4 na piraso.
Ang mga sangkap na ito ay iniharap para sa isang serving, na 5 kalahating litro na garapon.
Simulan natin ang paghahanda ng lecho na may mga mansanas para sa taglamig
Kunin ang mga kamatis, dapat silang hinog at makatas, hugasan ng mabuti at lagyan ng rehas. Bakit sa isang kudkuran, at hindi lamang sa isang gilingan ng karne, oo, maaari ka ring gumamit ng isang gilingan ng karne, ngunit sa isip ito ay nasa isang kudkuran, dahil ipinapayong huwag gumamit ng mga balat ng kamatis, at ito ang pinakamabilis na paraan ng paggiling mga kamatis na walang balat. Sa katunayan, mayroon man o walang balat na mga kamatis, hindi ito ganoon kahalaga, kaya gawin kung ano ang maginhawa para sa iyo.
Ngayon ay kinukuha namin ang paminta, hugasan ito, kunin ang mga buto mula dito at putulin ang tangkay. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Susunod, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Hugasan din namin ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Huwag kalimutan ang tungkol sa pulang capsicum, maingat na alisan ng balat ito mula sa mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso. Maging maingat sa sili; pagkatapos mong kunin, huwag hawakan ang iyong mukha, lalo na ang iyong mga mata, dahil maaaring mangyari ang pangangati at pananakit. At sa pangkalahatan, pinakamahusay na magtrabaho kasama ang produktong ito na may mga guwantes, dahil maraming mga tao ang alerdyi sa paminta, at kahit na ang maliit na pakikipag-ugnay dito ay humahantong sa malubhang pagkasunog.
Pagkatapos ay kumuha kami ng isang malaking kasirola, ibuhos ang pulp ng kamatis dito, idagdag ang aming mga hiwa, idagdag ang bawang (kinapiga sa pindutin ng bawang), asukal at, siyempre, asin.
Habang nagluluto ang aming salad, inihanda namin ang mga garapon, hinugasan ng mabuti at pinatuyo. Ngayon ibuhos ang lecho na may mga mansanas sa mga garapon sa pinakaitaas at takpan ng mga takip, na dati naming pinakuluan.
Ngayon, ayon sa karaniwang pamamaraan na alam na sa amin, inilalagay namin ang mga garapon sa isang kawali, tinatakpan ang ilalim nito ng isang tuwalya, punan ito ng tubig hanggang sa mga balikat ng garapon at lutuin sa katamtamang pigsa sa loob ng 15 minuto.
Ang Lecho ay ang pinakasikat na paghahanda sa taglamig na gawa sa bell peppers at mga kamatis. Ang kumbinasyon ng matamis na lasa ng mga sili at ang maasim-maanghang na lasa ng mga kamatis ay matagal nang naging klasiko. Paano kung magdagdag ka ng ilang mansanas? Ito ay magiging isang mahusay na salad ng pampagana para sa talahanayan ng taglamig, na may bagong lasa at aroma... Napagpasyahan: maghahanda kami ng lecho na may mga mansanas para sa taglamig.
Mga sangkap
- kampanilya paminta 1.5 kg
- mga sibuyas 0.5 kg
- mga kamatis 1 kg
- malalaking mansanas 2 pcs.
- bawang 2 cloves
- Italian herbs 1 tsp.
- langis ng gulay 120 ML
- asukal 100 g
- asin 1.5 tbsp. l.
- giniling na paminta sa panlasa
- apple cider vinegar 2 tbsp. l.
Paano magluto ng lecho na may mga mansanas para sa taglamig
Ang anumang paghahanda para sa taglamig ay nagsisimula sa maingat na pagproseso ng mga produkto. Hugasan ang mga gulay at berry, alisin ang mga buto mula sa paminta, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang malalim na kasirola.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga piraso, idagdag sa paminta.
Itago muna ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, tanggalin ang balat, gupitin sa katamtamang hiwa at ilagay din sa isang kasirola. Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng mga kamatis: huwag i-cut ang mga ito, ngunit gilingin ang mga ito sa katas at idagdag ang mga ito sa mga gulay sa form na ito.
Balatan ang mga mansanas, gupitin sa maliliit na piraso, idagdag sa mga gulay.
Ibuhos sa langis ng gulay, magdagdag ng asukal at asin, ihalo ang lahat ng sangkap at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30-40 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na bawang, tuyong damo, paminta sa lupa sa lecho, ihalo.
Limang minuto bago matapos ang pagluluto ng lecho, ibuhos dito ang apple cider vinegar.
I-pack ang natapos na lecho sa mga garapon, na dati nang isterilisado ang mga ito.
I-roll up ang mga garapon ng lecho, ibalik ang mga ito at takpan ng mainit na kumot. Iwanan ang mga ito tulad nito para sa isang araw, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa pantry.
- Anong mga dokumento ang dapat magkaroon ng isang indibidwal na negosyante?
- Accounting para sa mga indibidwal na negosyante - mga patakaran at tampok ng independiyenteng pag-uulat sa ilalim ng iba't ibang mga rehimen ng buwis Pangunahing dokumentasyon para sa mga indibidwal na negosyante
- Accounting para sa mga indibidwal na negosyante: mga tampok ng accounting sa mga indibidwal na negosyante?
- Paano isapribado ang isang apartment, lahat tungkol sa pribatisasyon Listahan ng mga dokumento para sa pribatisasyon ng isang apartment