Mga recipe sa pagluluto at mga recipe ng larawan. Mga piniritong itlog sa tinapay sa isang kawali Bun na may mga kamatis, keso at itlog
Petsa: 2015-09-04
Natutuwa akong tanggapin ang lahat ng mga mambabasa ng aming blog ng kababaihan! Gusto kong magsuggest kawili-wiling ideya para sa masarap na almusal. Maghanda ng mga buns na may mga itlog sa oven, hindi ka pa nakakain ng napakasarap na piniritong itlog! Maaari kang gumamit ng mga yari na tinapay, ngunit inirerekumenda ko pa rin ang paggawa ng mga lutong bahay, hindi ito mahirap at napaka, napakasarap! Bilang karagdagan, nakakakuha ka ng napakaraming mga ito na maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng masarap na pagkain para sa hapunan, at gumawa ng mga crispy bun na may itlog at keso para sa almusal. Iminumungkahi ko ring manood ng isa pa kawili-wiling opsyon tungkol sa temang ito -
Mga sangkap para sa mga buns:
- Flour - humigit-kumulang 500 gr.
- Tuyong lebadura - 1.5 tsp.
- Gatas - 250 ml
- Asukal - 1 tbsp.
- Asin - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Sesame
- Mga sangkap ng pagpuno:
- Mga itlog (ayon sa bilang ng mga buns)
- mantikilya
Paano magluto ng piniritong itlog sa mga buns:
Inilarawan ko nang detalyado kung paano gumawa ng mga yeast buns sa recipe. julienne sa buns, kaya hindi ko na uulitin ang sarili ko. Ipagpalagay namin na nailuto mo na ang mga buns. Ginamit ko ang mga ito nang eksakto mula noong gusto ko si julienne. Tunay na maginhawa, naghanda ako ng mga buns, gumawa ng julienne para sa hapunan, at sa umaga - isang masarap na almusal sa anyo ng mga piniritong itlog sa mga bun.
Gupitin ang mga tuktok mula sa mga buns at i-scoop ang pulp. Grasa ang loob ng bawat tinapay ng mantikilya; kung hindi mo ito gagawin, ito ay magiging medyo tuyo.
Pagkatapos ay talunin ang isang itlog sa bawat tinapay. Ilagay ang grated cheese sa mga gilid.
Maghurno sa preheated sa 180 degrees. oven para sa mga 15-20 minuto.
Ihain ang natapos na scrambled egg sa isang tinapay na mainit para sa almusal, masarap!
Ang recipe ay walang eksaktong listahan ng mga sangkap; maaari kang mag-eksperimento sa kanila at iba-iba ang mga ito depende sa kung anong mga produkto ang nasa refrigerator. Ang piniritong itlog sa isang tinapay ay inihahanda sa microwave sa loob ng 10-15 minuto, na mahalaga kapag kulang ka sa oras sa umaga.
- Gupitin ang tuktok ng unleavened sesame bun, alisin ang mumo upang ang mga dingding ay manatiling buo at walang pinsala.
- Grasa ang loob ng tinapay na may mayonesa, magdagdag ng gadgad na matapang na keso at hiniwang ham.
- Talunin ang itlog sa paraang hindi makapinsala sa pula ng itlog.
- Itaas ang itlog na may asin at paminta, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo, maaari kang maglagay ng singsing kampanilya paminta at budburan muli ng keso.
- Maghurno sa microwave sa loob ng 2-3 minuto sa maximum na lakas.
Ang tinapay ay dapat na magpainit ng mabuti, ang keso ay dapat matunaw, ang itlog ay dapat na inihurnong upang ang pula ng itlog ay bahagyang runny. Ang iba pang mga sangkap na maaaring magamit upang punan ang isang tinapay ay maaaring idagdag sa: dibdib ng manok, de-latang pipino, pre-baked na talong, nilutong cauliflower florets. Tanging ang keso at itlog ang nananatiling hindi nagbabago.
Crispy scrambled egg sa isang tinapay sa oven
Ang isang katulad na almusal ay maaaring ihanda sa oven. Ang recipe at larawan ng piniritong itlog sa isang tinapay ay ipinakita sa ibaba.
- Gupitin ang tuktok ng tinapay at alisin ang mumo.
- Maglagay ng gadgad na keso at isang piraso ng mantikilya sa ibaba.
- Ang susunod na layer ay pinutol sa mga cube rolyo ng manok(ham), keso ulit.
- Talunin ang 1 itlog na may 2 tbsp. l. gatas, asin at paminta.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa tinapay, balutin sa foil at maghurno sa oven hanggang maluto (mga 15 minuto).
Ang piniritong itlog sa isang tinapay sa oven ayon sa recipe na ito ay mahangin sa loob at malutong sa labas. Maaari mong ihanda ang almusal na ito sa gabi at iwanan ang pinalamanan at nakabalot na foil na mga bun sa refrigerator, para mailagay mo lang ang mga ito sa oven sa umaga habang naghahanda ka ng tsaa o kape.
Ang mumo na natitira mula sa tinapay ay maaaring iprito nang hiwalay na may mga pampalasa, at kalaunan ay nagsilbi bilang mga crispy crouton na may sabaw. Maaari itong tuyo sa oven at gilingin sa isang blender hanggang sa ito ay maging breadcrumbs, o idagdag lamang sa tinadtad na karne para sa mga cutlet.
Ang iba't ibang paghahanda para sa regular na scrambled egg ay kahanga-hanga - marahil ay hindi mo pa nasusubukan ang scrambled egg sa isang tinapay, na maaari mong dalhin sa trabaho, sa isang paglalakbay, o sa isang piknik. Upang lumikha ng gayong ulam kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap: mga itlog ng manok o pugo, ilang keso, sausage at mga bun na may patag na ilalim upang ang mga itlog ay hindi tumagas mula sa kanila. Ang piniritong itlog sa isang tinapay ay inihurnong sa oven nang mga 15 minuto, kaya madali mong maihanda ang almusal na ito para sa iyong pamilya kung gumising ka ng mas maaga kaysa sa kanila.
Mga sangkap
Kakailanganin mo para sa 2 servings:
- 2 tinapay
- 2 itlog ng manok
- 20 g matapang na keso
- 1-2 sausage
- 2 kurot ng asin
Paghahanda
1. Gupitin ang mga talukap ng mata mula sa mga binili na sariwang buns at maingat na alisin ang mumo mula sa kanilang mga sentro, na bumubuo ng maliliit na cavity. Hindi mo kailangang alisin ang mumo - maaari mo itong gamitin upang isawsaw ang likidong pula ng itlog pagkatapos maghurno.
2. Mga sausage, sausage o iba pa mga produktong karne gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa lukab ng mga buns ng isang ikatlo, na nag-iiwan ng puwang para sa mga itlog.
3. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at hatiin ang mga ito sa bawat isa sa kanila itlog. Gamit ang mga itlog ng pugo, hahatiin natin ang dalawa sa bawat bun, dahil mas maliit ang sukat nito kaysa sa mga itlog ng manok. Lagyan natin ng asin.
4. Gupitin ang matigas na keso sa manipis na hiwa at ilagay sa ibabaw ng puti ng itlog. Ilagay ang baking sheet sa oven at ihurno ang piniritong itlog sa loob ng 15-20 minuto. Kung nais mong makakuha ng isang runny yolk, pagkatapos ay lutuin ang ulam sa loob ng 12-15 minuto; kung nais mong ganap na maghurno ang mga itlog, pagkatapos ay maghurno ng 15-20 minuto.
Maraming tao ang madalas na nalilito sa tanong ng paghahanda ng almusal. Hindi man paghahanda, ngunit iba't-ibang. Pagkatapos ng lahat, kung minsan gusto mo ng isang bagay na hindi karaniwan, ngunit sa parehong oras ay mabilis na maghanda, masarap at, pinaka-mahalaga, kasiya-siya. Samakatuwid, nag-aalok kami ng isang recipe para sa piniritong itlog sa isang tinapay para sa almusal. Halos lahat ng mga maybahay ay nagluluto ng ordinaryong piniritong itlog, ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol sa orihinal na bersyon na ito.
Ang mga itlog ay inihurnong sa isang tinapay sa oven medyo mabilis at nagsilbi sa mga bahagi, na medyo maginhawa para sa almusal. At ang mga bata ay magiging masaya na kumain ng piniritong itlog sa isang hindi pangkaraniwang disenyo.
Upang magluto ng mga itlog sa isang tinapay sa oven kakailanganin mo:
- bilog na buns - 3 mga PC.
- itlog ng manok (katamtamang laki) - 3 mga PC.
- adobo na pipino - 1 pc.
- pinakuluang sausage (o ham) - 80-100 g
- mantikilya - 40 g
- gatas - 50-60 ml
- mayonesa - 1 tbsp.
- mustasa - ½ tsp.
- pinaghalong peppers - sa panlasa
- mga gulay - para sa dekorasyon
Mga itlog sa isang tinapay sa oven - recipe na may larawan:
Pinakuluang sausage (maaari mong gamitin ang hamon) at atsara gupitin sa maliliit na cubes. Pagsamahin at timplahan ng pinaghalong mayonesa at mustasa.
Pagkatapos ay kunin ang mga bilog na tinapay at putulin ang mga tuktok gamit ang isang matalim na kutsilyo. Maingat na alisin ang mumo, na iniiwan lamang ang mga dingding ng mga buns na mga 1 cm ang kapal, tulad ng ipinapakita sa larawan.
Binabasa namin ng gatas ang bawat bun sa loob. Nagbibigay kami ng espesyal na pansin sa mga dingding sa gilid. Pagkatapos ay kinukuha namin ang mantikilya, gupitin ito sa maliliit na piraso at ikalat ito sa mga buns. Kung malambot ang langis, maaari itong ikalat sa ilalim at dingding.
Ilagay ang inihandang pagpuno sa mga buns. Dapat itong sumakop ng humigit-kumulang 2/3 ng buong panloob na dami ng tinapay.
At basagin ang isang itlog sa bawat tinapay. Budburan ang yolk na may pinaghalong peppers at ipadala ito sa oven. Maghurno ng mga itlog sa mga buns sa oven sa isang baking sheet na nilagyan ng papel sa 200 degrees para sa mga 20-25 minuto. Ang puti ay dapat na ganap na inihurnong, ngunit ayusin ang antas ng doneness ng yolk sa iyong panlasa. Maaari mong lubusang lutuin ang pula ng itlog, o iwanan ito ng kaunting runny.
Ihain ang ulam na binudburan ng tinadtad na damo sa itaas. Ang piniritong itlog sa isang tinapay sa oven ay handa na! Pagkatapos ng pagluluto, ang tinapay ay nakakakuha ng isang ginintuang kayumanggi at bahagyang malutong na crust, ngunit sa loob nito ay napanatili ang lambot nito, kaya ang pangkalahatang lasa ay hindi maihahambing.
Bon appetit!
Ang piniritong itlog para sa almusal ay masarap, ngunit mabilis na nagiging boring. At minsan gusto mong sumubok ng bago. Iminumungkahi kong gumawa ng mga banal na scrambled na itlog sa isang bahagyang hindi pangkaraniwang paraan - maghurno ang mga ito sa mga buns.
Mas mainam na kumuha ng mga unsweetened buns, ang mga ito ay medyo angkop para sa mga hamburger.
Kinukuha ang mga itlog sa rate na isa bawat bun, at kailangan din namin ng maliliit na piraso ng pinakuluang sausage, keso, at mantikilya.
Pinutol namin ang sausage sa maliliit na cubes, at gawin ang parehong sa mantikilya:
Para sa mga bun, putulin ang tuktok na bahagi, humigit-kumulang isang-katlo ng tinapay, at maingat na alisin ang mumo. Ang mumo ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne, at ang mga cut off top ay angkop para sa paggawa ng mainit na mga sandwich.
Ito ang mga "plate" na nakukuha mo. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran:
Ngayon ang masayang bahagi ay nagsisimula: maingat na punan ang mga plato ng mga piraso ng sausage at mantikilya. Mas gusto ng ilang tao na lagyan ng grasa ang loob ng mga bun na may tinunaw na mantikilya, ngunit hindi ko ginagawa iyon - matutunaw pa rin ang mantikilya at masisipsip sa mumo.
Ngayon ay kailangan mong basagin ang isang itlog sa bawat resultang plato. Ipinapayo ko sa iyo na maglaan ng oras at bitawan muna ang itlog sa isang baso, at pagkatapos ay maingat na ibuhos ito sa tinapay. Ngunit kung magtagumpay ka nang wala ang trick na ito, kung gayon ikaw ay isang mahusay na tao :) Timplahan ng asin at paminta sa panlasa at ilagay sa oven.
Maipapayo na painitin muna ang oven, habang kinakalikot natin ang pagpuno, magpapainit lang ito. Itakda ang temperatura sa 180-200 degrees.
Inilalagay namin ang mga piniritong itlog sa oven at maghintay ng maikling panahon, mabilis na "set" ang itlog, ang pangunahing bagay ay hindi makaligtaan ang sandaling ito.
At agad na iwisik ang mga buns na may gadgad na keso at ibalik ang mga ito nang kaunti lamang hanggang sa matunaw ang keso. Maaari nang patayin ang kalan.
Inalis namin ang mga buns sa oven, pinalamutian at inanyayahan ang lahat sa mesa.
Hindi naman kailangang gumamit ng pagpuno ng sausage; maraming saklaw para sa iyong pagkamalikhain - ang natitirang pinakuluang manok, ham, mushroom, at kahit na de-latang isda ay magagawa. Ipagpatuloy ang mabuting gawain at magkaroon ng magandang umaga ng tagsibol sa lahat!
Oras ng pagluluto: PT00H30M 30 min.