kozorožec
Alpská koza je tak pomenovaná kvôli miestu svojho pôvodu - Alpám. Toto je horské zviera, ktorého charakteristickými črtami sú obratnosť a milosť. Alpine je jedným z najpopulárnejších a najrozšírenejších plemien kôz na svete.
Predkovia alpiek sú kozy, ktoré žili na farmách v mestečku Savoy (Francúzsko). Tieto zvieratá sa tam dostali priamo z Perzie (dnes Irán). Alpiny žili v horách, niekedy ich bolo možné nájsť na otvorenom poli. Predkovia moderných alpských kôz boli natretí luxusnou farbou. Vo Francúzsku sa zistilo, že narodenie malých detí je skutočným prekvapením, a to všetko preto, že nebolo možné vopred pochopiť, akú farbu budú mať novorodenci.
Koncom 19. storočia boli zvieratá privezené do Švajčiarska a Veľkej Británie, čoskoro začala toto plemeno chovať Amerika. Plemeno vzniklo pomocou iných odrôd. Výsledkom bolo, že americkí vedci vyšľachtili úplne nové plemeno, väčšie a silnejšie ako jeho alpskí príbuzní. V Rusku boli zvieratá prvýkrát videné na konci 20. storočia. Teraz sa v našej krajine aktívne venujú pestovaniu alpiek. Kozy sú obľúbené v Bielorusku, na Ukrajine, v Amerike a niekoľkých ďalších krajinách.
Popis plemena
Ruskí farmári dávajú prednosť chovu kôz kvôli ich nezvyčajnej farbe, príjemnej mliečnej chuti, dobrej prispôsobivosti akýmkoľvek podmienkam chovu a priateľskej povahe. Plemenné znaky (zvyčajne pestré sfarbenie alebo sfarbenie v niekoľkých tónoch) sa prenášajú aj po mnohých generáciách. Typicky vyzerá alpská koza takto: biely krk, tmavosivé ramená alebo červenkastá farba, ktorá sa zmení na hnedú a prechádza k ramenám.
Telo je veľké, hlava je malá, uši sú rovné, s dobre ohraničeným kohútikom. Chvost je dlhý. Krk nie je dlhý, tenký, úzka krížová kosť je mierne znížená. Srsť je v lete krátka s predĺžením na hrebeni. Hlavným znakom alpskej kozy je dlhá doba laktácie a objemné vemeno. Rohy sú oválne a ploché, niekedy možno nájsť aj bezrohé jedince. Kopytá kozy sú na dotyk tvrdé, ale vo vnútri elastické.
Alpy sú dosť odolné zvieratá. Keď príde chladné počasie, na tele kozy je vidieť ľahké chmýří, ktoré do leta úplne ustúpi. To je dôvod, prečo kozy ľahko znášajú chladné zimy. Plemeno je nenáročné na úpravu, čo mu pomáha prispôsobiť sa akémukoľvek počasiu a akejkoľvek strave. Kozy sú od prírody pokojné a tiché, milujú majiteľov, dobre sa k nim správajú. Stávajú sa vodcami v stáde.
Existuje asi sedem hlavných typov alpských farieb, ale najčastejšie existuje pestrá farba, ako aj farba so svetlým krkom.
Popularita plemena v Rusku
Alpské plemeno je v Rusku obľúbené pre svoju vysokú produktivitu, nenáročnosť na udržiavanie podmienok. S malými hotovostnými nákladmi môžete získať dobrý príjem predajom mliečnych a mäsových výrobkov. Ak uvažujete o kúpe alpskej kozy, dôkladne si preštudujte všetky možné možnosti, nájdite si dobrú farmu a osobne ju navštívte.
Žiaľ, nájsť čisté plemeno u nás nie je také jednoduché. Alpiny dávajú svojim potomkom farbu, vďaka čomu na tom zarábajú mnohí neopatrní chovatelia kôz. Chovajú spoločné kozy s čistokrvnými kozami a dávajú potomstvo ako čistokrvné kozy. Tiež nepoctiví chovatelia môžu krížiť blízkych príbuzných, čo tiež nepriaznivo ovplyvňuje potomstvo. Ľudia, ktorí kupujú tieto deti, sú nakoniec nespokojní s chuťou mlieka a veľkosťou dojivosti.
Preto je potrebné starostlivo pristupovať k otázke nájdenia farmy alebo škôlky na výber plnokrvnej kozy. Nezabudnite vyskúšať mlieko, posúdiť celkový stav farmy, preštudovať si podmienky ustajnenia a počet hospodárskych zvierat. Až po týchto udalostiach si kúpte alpskú kozu. Pamätajte: zviera si nekupujete kvôli zaujímavému vzhľadu, ale kvôli dobrému mlieku, zdravému potomstvu a stabilnej dojivosti.
Produktivita alpských kôz
Alpské kozy si získali takú obľubu aj preto, že majú výbornú produkciu mlieka. Ak sa o samicu správne staráte, môže dať až 1 tonu mlieka ročne (obsah tuku od 3 do 3,3%). Laktácia trvá dlho, od jedného do troch rokov, koza sa ľahko dojí. Z produktu môžete vyrobiť tvaroh a syr. Mlieko nemá špecifický zápach (ak je koza čistého plemena), ideálne pre detskú výživu. Chuť je sladkastá, krémová, konzistencia hutná.
Mäsová výroba nie je charakteristickým znakom alpských kôz. Mnohí farmári tvrdia, že mäso je vyhovujúce. Do dospelosti samica priberá v priemere 60 kilogramov, samec - 78. Na zásobovanie mäsom sa využívajú aj alpské kozy, no najcennejším zdrojom je mlieko. Vlna je ozdobou a ochranou pred chladom. Je krátka, hladká, takže robiť z nej dobrú niť alebo pliesť to nebude fungovať.
Alpiny majú niekoľko hlavných odrôd. Sú to britské, švajčiarske, francúzske alpské kozy a skalné kozy.
Výhody a nevýhody plemena
Plemeno alpských kôz má veľa výhod, kvôli ktorým si ho vyberajú farmári z celého sveta:
- dobrá prispôsobivosť akýmkoľvek poveternostným podmienkam;
- milý, dobrý a priateľský charakter voči majiteľovi;
- vynikajúca plodnosť;
- mlieko chutí dobre, bez charakteristického zápachu;
- dobrá výdrž, žiadna závislosť od majiteľa.
Zoznam cností je pôsobivý, ale niekedy nie je ľahké zvládnuť toto plemeno. Všetky kozy potrebujú správnu starostlivosť, čo môže byť komplikované nasledujúcimi nevýhodami:
- zvieratá netolerujú prievan;
- kozy sú v stáde sebecké a každá sa snaží zaujať vedúce postavenie;
- vysokohorská je veľmi náročná na kvalitu vody, nevypije ani trochu špinavej tekutiny.
Chov zvierat
Ak použijete "kríženie", alpský môže potešiť dôstojným potomstvom. Pri krížení sa na párenie vyberajú zvieratá patriace k rôznym plemenám. Novonarodené deti môžu prekonať svojich rodičov v zdraví a produktivite. Alpiny prinášajú potomstvo pomerne rýchlo. Po prvom párení je stádo doplnené niekoľkými kozľatami - samice zriedka prinášajú jedno zviera naraz (maximálne 5 kozliatok). Malé deti prakticky neochorejú a majú vysokú mieru prežitia. Pôrod je jednoduchý, účasť chovateľa na tomto procese nie je potrebná. Kozy tiež samostatne vychovávajú a kŕmia svoje potomstvo.
Jedinou podmienkou sú pohodlné podmienky pre gravidné samice a správna strava. Pokazené, nekvalitné krmivo, veľmi studená voda môže spôsobiť potrat. Chráňte kozu pred stresom, šokom a šokom. V posledných mesiacoch pôrodu musíte samicu chrániť pred vlhkosťou a nepriaznivými poveternostnými podmienkami. Choďte s kozou na rovné pastviny, aby ste zabránili samičke preskakovať ploty a priekopy. Dôrazne sa neodporúča kŕmiť kozu - to môže skomplikovať pôrod.
Chov alpských kôz je efektívny biznis. Podľa ruských chovateľov hospodárskych zvierat ide o jedno z najlepších a najziskovejších plemien. Nie sú s tým prakticky žiadne problémy, takže sú vhodné aj pre začínajúceho farmára. Finančné prostriedky vynaložené na nákup plemena, usporiadanie farmy budú nielen schopné rýchlo splatiť, ale aj priniesť dobrý zisk. V Rusku nájdete alpinku na severnom Kaukaze, kde je pre nich najpriaznivejšie počasie. Ak chcete začať podnikať v oblasti chovu alpských kôz, musíte:
- Vypracujte podrobný podnikateľský plán, ktorý odráža finančnú zložku projektu.
- Podrobne si preštudujte pravidlá starostlivosti o zvieratá, vypracujte plán kŕmenia zvierat, ako aj plán predaja produktov.
- Zaregistrujte sa ako samostatný podnikateľ. Podajte žiadosť o kúpu pozemku, získajte sanitárny a epidemiologický záver Rospotrebnadzor, zaregistrujte vlastnícke práva alebo podpíšte nájomnú zmluvu na priestory a pozemky.
- Nájdite dodávateľov a začnite podnikať v chove.
Náklady na alpskú kozu v našej krajine sa pohybujú od 15 do 50 tisíc rubľov.
Dôležité body chovu a chovu alpských kôz
Alpské kozy nie sú vyberavé a nepotrebujú špeciálne podmienky. Môžete ich chovať v stabilnej alebo bežnej stodole. Na jedno zviera je potrebné prideliť asi 4-5 m². Je potrebné, aby miesto, v ktorom žijú alpy, bolo suché, svetlé, priestranné. Pero by sa malo uchovávať pri miernej vlhkosti. Denné osvetlenie, v noci malé pohotovostné svetlo. Je dobré, ak je vybavené prívodné a odsávacie vetranie. Steny môžu byť čalúnené tepelnou izoláciou, napríklad minerálnou vlnou. Udržiavanie samíc v teple udrží prísun mlieka na rovnakej úrovni.
Najlepšie je položiť drevené dosky, zakryť ich mäkkou slamou alebo senom. Uistite sa, že na podlahe sú ležadlá, aby sa stádo cítilo pohodlne. Ak je v miestnosti solárium, koza si nikdy neľahne na zem. Chovatelia hospodárskych zvierat odporúčajú vybaviť police z dosiek, ktoré sa nachádzajú vo výške asi 60 cm od podlahy. Kozy milujú šplhať vysoko. Dojné kozy sa musia chovať oddelene. Odporúča sa tiež vybaviť samostatnú miestnosť pre chovné kozy.
Video - Chov kôz na vedľajšej farme
Z videa sa podrobne dozviete o údržbe kôz. Skúsený farmár hovorí o priestoroch pre tieto domáce zvieratá. Niekoľko kotercov rôznych kapacít, vybavenie na dojenie a kŕmenie - toto je video o farme Milkin House, ktorá sa nachádza v Moskovskom regióne. Vo videu sa dozviete aj o tajomstvách šetrenia miesta a základných pravidlách starostlivosti o zvieratká.
Kŕmenie
V teplom období je potrebné vodiť kozy na pastviny. Pastva je ideálna potrava pre zvieratá. Letná kŕmna dávka by mala pozostávať zo zeleného krmiva, kozy je dovolené kŕmiť potravinovým odpadom. Ak má farma zeleninovú záhradu, môžete burinu kŕmiť domáce zvieratá. Kozy milujú obhrýzanie konárov stromov. Profesionálni chovatelia hospodárskych zvierat odporúčajú pridať do stravy kuchynskú soľ – vo voľnej prírode ju alpinisti hľadajú v skalách.
V zime by mali byť alpičania kŕmené senom. Ochotne jedia korienky a zeleninu. Taktiež v chladnom počasí je potrebné pridávať do krmiva kriedu a minerálne prísady. Podávajte jedlo 3 krát denne v určitom čase (podľa harmonogramu). Najprv sa podáva kombinované krmivo, potom šťavnaté krmivo, tretíkrát hrubé. Kŕmne zmesi sa môžu podávať spolu s hustou kašou alebo v tekutej forme, ale krmivo by ste nemali variť vriacou vodou, inak z neho zmiznú všetky potrebné vitamíny a užitočné prísady.
Do stravy určite zaraďte kombinované a koncentrované krmivo, obilniny. Vymeňte vodu každý deň. Alpské plemeno potrebuje viac pitnej vody – ovplyvňuje to kvalitu dojenia. Uistite sa, že misky sú vždy čisté. Pozorne sledujte svoju stravu. Nekŕmte alpské kozy brezovými vetvami, pretože to môže spôsobiť rôzne choroby hospodárskych zvierat. Nezabudnite na správne kŕmenie gravidných samíc, pretože to je kľúčom k dobrému a zdravému potomstvu.
Kozy sa zvyčajne pri kŕmení navzájom predierajú. Preto by sa kŕmenie malo vykonávať individuálne.
Video - Alpská koza v osobnej dcérskej farme
Osobné vedľajšie pozemky sú nepodnikateľskou činnosťou na uspokojovanie potrieb potravín na poskytnutom pozemku, častejšie vo vidieckych oblastiach. Hrdinami programu sú zvieratá a táto epizóda rozpráva o krásnych alpách. Veterinári, zoopsychológovia a chovatelia hovoria o svojej profesii a vzťahu medzi ľuďmi a zvieratami.
Záver
Alpské kozy sú jedným z najznámejších a najuznávanejších plemien medzi farmármi a chovateľmi hospodárskych zvierat. Tichá povaha, dobrá stabilita, nezávislosť od farmára, plodnosť a kvalitné mlieko – to sú hlavné prednosti tohto plemena. Na dosiahnutie pozitívnej produktivity je potrebné poskytnúť kozám náležitú starostlivosť v súlade so všetkými normami ich života. Iba v tomto prípade alpské dievčatá potešia majiteľa s dobrými výsledkami.