Pag-aanak ng mga dairy goat sa mga sakahan ng russian federation
Russian Academy of Agricultural Sciences
Stavropol 2005
Ang mga rekomendasyong ito ay nagbubuod sa mga materyales sa pananaliksik sa larangan ng pag-aanak ng dairy goat, na isinagawa sa loob ng 15 taon ng mga siyentipiko mula sa All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding at kasunod nito ang kahalili nito, ang Stavropol Research Institute of Livestock and Forage. Ang mga may-akda ay nagtakda sa kanilang sarili ng layunin na dalhin ang kanilang sariling karanasan sa paglikha ng isang pedigree reproducer, pagpaparami at pagpapanatili ng mga dairy goat sa mga kondisyon ng katamtaman at malalaking sakahan sa isang malawak na hanay ng mga executive ng negosyo, magsasaka at mga espesyalista. Sa kurso ng trabaho, ang mga gawa sa larangan ng pag-aanak ng pagawaan ng gatas ng mga dayuhan at domestic na may-akda ay nasuri at buod, ang kanilang mga konklusyon at mga panukala ay umakma sa aming mga rekomendasyon para sa produksyon.
Ipinapahayag namin ang aming pasasalamat sa mga may-akda ng mga alituntunin
MIKHAIL YURIEVICH SANNIKOV at SVETLANA IVANOVNA NOVOPASHINA - Pinuno. laboratoryo ng pag-aanak ng kambing at pagpapastol ng aso, para sa mga materyales na ibinigay
PANIMULA
- 4856 na pagtingin
Ang mga dairy goat ay matagal nang pinalaki sa Russia. Ang mga hayop na ito ay ipinamamahagi sa buong bansa, lalo na sa Central, North-Western na bahagi, rehiyon ng Volga, sa Timog at Urals.
Ang pag-aanak ng dairy goat ay nailalarawan sa maliit na produksyon at halos kumpletong kawalan ng industriyal na pagproseso ng gatas ng kambing. Sa kasaysayan, ang napakaraming karamihan ng mga kambing ay puro sa mga indibidwal na plot ng sambahayan ng populasyon na naninirahan pangunahin sa mga pamayanan ng mga manggagawa at dacha, maliliit na bayan.
Sa panahon ng pagkakaroon ng USSR, ang kalakaran na ito ay tumindi lamang. Sa ilalim ng mga kondisyon ng isang nakaplanong ekonomiya, ang estado ay hindi nagpakita ng interes sa gatas ng kambing, dahil sa mga tuntunin ng kabuuang produksyon ay hindi ito maaaring makipagkumpitensya sa gatas ng baka. Noong kalagitnaan lamang ng dekada 80 ng ikadalawampu siglo, nagsimulang gumawa ng ilang hakbang tungo sa paglikha ng isang komersyal na pag-aanak ng kambing ng gatas. Ang mga mataas na produktibong kambing ng lahi ng Saanen ay binili sa ibang bansa, at ang mga pedigree farm para sa pag-aanak ng mga hayop na ito ay nilikha sa mga rehiyon ng Moscow at Poltava.
Ang pagbagsak ng USSR, ang krisis sa ekonomiya noong 90s ay halos sinira ang batayan para sa paglikha ng malakihang pag-aanak ng kambing ng gatas sa ating bansa. Ang breeding reproducer ng Zaanen goats ay tumigil na umiral sa Nikonovskoye GPZ sa rehiyon ng Moscow, at ang sitwasyon ay katulad sa Ukraine.
Gayunpaman, ang paglipat ng ekonomiya sa mga relasyon sa merkado ay nagbigay ng isang malakas na puwersa sa pag-unlad ng pag-aanak ng pagawaan ng gatas, na nasa isang bagong batayan ng pribadong produksyon. Ang bilang ng mga hayop na ito ay lumalaki sa bansa, ang mga unang bukid para sa pag-aanak ng mga kambing na pagawaan ng gatas na may bilang ng mga broodstock na 200-300 at higit pang mga ulo ang lilitaw.
Ang paglikha ng malakihang pag-aanak ng dairy goat sa Russia at ang solusyon sa mga problemang kinakaharap nito ay ginawa ang gawain ng pang-agham na suporta ng industriya sa lahat ng direksyon na kagyat: pag-aanak, pagpili, pagpapakain at pag-iingat ng mga dairy goat, pagproseso ng gatas, pagbuo ng regulasyon. at teknikal na dokumentasyon. Ang kawalan ng nakaplanong siyentipikong pananaliksik sa pag-aanak ng dairy goat sa ating bansa hanggang sa kalagitnaan ng 80s ng huling siglo ay humantong sa katotohanan na ang mga domestic scientist ay hindi pa nakalikha ng isang solong dairy breed ng mga kambing.
Paggatas ng mga kambing
- 9,627 view
Kapag nagpapagatas ng mga kambing, ginagamit ang mga manual at mekanikal na paraan ng paggatas. Sa manu-manong pamamaraan, ang mga kambing ay ginagatasan sa mga espesyal na makinang panggatas, habang ang kargada bawat milkmaid ay 25 ulo. Ang pamamaraang ito ng paggatas ng mga kambing ay ginagamit sa maliliit na sakahan na may malawak na teknolohiya sa pag-aalaga ng hayop.
Ang mekanikal na paggatas ng mga kambing ay maaaring isagawa sa iba't ibang mga instalasyon ng paggatas. Ang pagpili ng isang pag-install ng paggatas ay depende sa bilang ng mga kawan ng pagawaan ng gatas, ang teknolohiya ng pag-aalaga ng mga hayop at ang mga materyal na kakayahan ng customer. Gayunpaman, dapat itong isipin na para sa normal na paggana ng sakahan, ang oras ng paggatas para sa mga kambing ay dapat na hindi hihigit sa 2.0-2.5 na oras. Ang mga kagamitan sa paggatas para sa mga tupa at baka ay maaaring iakma para sa machine milking ng mga kambing. Kaya, sa breeding reproducer SNIIZhK, isang mobile milking machine para sa mga baka AID-2 D ay matagumpay na ginamit sa loob ng maraming taon.
Upang gatasan ang mga kambing, kailangan lamang mag-muffle ng 2 dagdag na baso. Ang makinang panggatas na ito ay idinisenyo para sa paggatas ng dalawang kambing nang sabay at nagbibigay-daan sa paghahatid ng 120 panggatas na kambing sa loob ng 2-3 oras.
Gayunpaman, sa isang sakahan kung saan pinaplano ang masinsinang teknolohiya, ang mga kambing ay ginagatasan gamit ang nakatigil na kagamitan sa paggatas, na naka-install sa mga milking parlor. Kasama sa set ng naturang kagamitan ang: milking machine, device para sa pamamahagi ng concentrated feed, vacuum system, milk pipelines, milking machine, isang sistema para sa pangunahing pagproseso, paglamig at pag-iimbak ng gatas.
Mabilis na nasanay ang mga kambing sa paggatas ng makina at pagkatapos ng maikling panahon ng pagkasanay (2-3 beses) sila ay nakapag-iisa na pumunta sa paggatas.
Ang dalas ng paggatas ay direktang nakasalalay sa teknolohiya ng pagpapalaki ng mga bata. Gamit ang artipisyal na paraan ng pagpapalaki kaagad ng mga bata, mula sa sandali ng kapanganakan, sa unang linggo ang mga kambing ay pinapakain ng 4-5 beses sa isang araw, at ang mga bata ay pinapakain ng colostrum. Pagkatapos, sa panahon ng masaganang produksyon ng gatas, na tumatagal ng mga 6 na buwan, ang mga kambing ay ginagatasan ng 2 o 3 beses. Ang mga kambing ay inilunsad dalawang buwan bago ang kambing. Ang panahon ng paggagatas sa mga dalubhasang dairy goat ay tumatagal ng 9-11 buwan.
Sa pamamaraan ng pagsuso, ang mga bata ay sinususo mula sa sandali ng kapanganakan, at mula 8-10 na linggo ang edad ay sinimulan nilang sipsipin ang mga reyna. Paggatas sa kanila isang beses sa isang araw, paggatas ng limitadong dami ng gatas. Ang natitirang gatas ay nananatili para sa pagpapakain sa mga bata upang makasabay sila sa kanilang paglaki at pag-unlad.
Matapos matalo ang mga bata mula sa kanilang mga ina, na maaaring mangyari sa 7-10 araw, 30, 45, 60 at 120 araw (ang huling termino sa pag-aanak ng pagawaan ng gatas ay bihirang ginagamit, kapag nagpapalaki ng mga kambing para sa isang tribo), ang mga kambing ay ginagatasan. 2 beses sa isang araw. Bago ang paglulunsad, unti-unti silang lumipat sa isang beses na paggatas at 2 buwan bago ilunsad ang mga kambing ng mga reyna.
KARANASAN SA PAGLIKHA NG BREEDING REPRODUCTOR NG MGA HAKBANG PARA SA PAGPAPATAY NG KAMBING NG ZAANENSKAYA BREED
- 10,561 view
Noong 1989, dinala ang mga kambing ng Saanen sa USSR mula sa Australia. Sa Russia, sila ay matatagpuan sa Nikonovskoye gas processing plant sa rehiyon ng Moscow. Dahil sa mahirap na sitwasyon sa ekonomiya sa agrikultura ng bansa noong 90s ng huling siglo, ang sakahan para sa pag-aanak ng mga dairy goat sa bukid na ito ay hindi na umiral. Upang mapanatili ang natatanging gene pool ng mga hayop na ito, noong 1994 ang mga purebred na kambing ng lahi ng Saanen sa edad na 4 na buwan - 4 na kambing at 21 kambing - ay dinala sa eksperimentong sakahan ng All-Russian Research Institute of Sheep Breeding at Pag-aanak ng Kambing mula sa Nikonovskoye State Reservoir.
Ang mga siyentipiko ng institute ay binigyan ng gawain ng paglikha ng isang breeding reproducer. Sa pagsasaalang-alang na ito, kinakailangan upang madagdagan ang mga alagang hayop at bumuo ng isang sistema para sa pagpapanatili ng mga hayop para sa panahon ng pinalawak na pagpaparami ng kawan.
Ang isang stall-pasture system para sa pag-iingat ng mga kambing ay inilapat (Larawan 7, 8.)
kanin. 7. Mga kambing ng breeding reproducer sa pastulan.
Ang mga supling pagkatapos ng kambing ay hindi lumaban sa mga reyna at pinananatili sa pagsipsip hanggang 4 na buwan ang edad. Sa pagbuo ng cicatricial digestion, ang magaspang, makatas na mga feed at concentrates ay ipinakilala sa diyeta. Sa edad na isang buwan, ang buhay na timbang ng mga bata ay 10-12 kg. Sa proseso ng pag-unlad, ang mga bata ay sumipsip ng mas maraming gatas at sa gayon ay ipinamahagi ang kambing. Ngunit sa mga dalubhasang dairy goat ng lahi ng Saanen, ang mga bata ay hindi ganap na nakakasipsip ng gatas mula sa udder. Samakatuwid, ang mga kambing ay pinakain araw-araw, kahit na ang kakayahang hindi isuko ang gatas nang lubusan sa panahon ng paggatas ay nanatili sa mga reyna at pagkatapos na ang mga bata ay matalo mula sa kanila. Sa aming mga eksperimento sa paulit-ulit na paggatas ng mga reyna pagkatapos ng 30-40 minuto. pagkatapos ng unang paggatas, posibleng makakuha ng karagdagang 0.2-0.4 kg ng gatas.
Ang panahon ng paggagatas sa mga nagpapasusong kambing ay 210–240 araw, na 30–60 araw na mas mababa kaysa sa genetically inherent na kakayahan ng mga Saanen na kambing. Samakatuwid, sa ganitong paraan ng pagpapalaki ng mga bata, ang tagal ng panahon ng paggagatas at ang pagiging produktibo ng gatas ng mga reyna ay hindi kasing taas ng kapag ang mga bata ay pinalo mula sa sandali ng kapanganakan. Gayunpaman, sa teknolohiyang ito, sa edad na 4 na buwan, ang mga kambing ay tumitimbang ng 32.5 kg, at ang mga kambing - 27.6 kg. Sa edad na 7 buwan, ang average na live na timbang ng mga kambing ay umabot sa 36 kg.
kanin. 8. Pag-iingat ng mga kambing na may pagpapakain ng dayami sa isang bakuran para sa paglalakad.
Para sa pinabilis na pagpaparami ng kawan, ginamit ang maagang pagpapabinhi ng mga kambing sa edad na 7-8 na buwan, na umabot sa live na timbang na hindi bababa sa 32.5 kg. Ang unang kambing ay naganap sa 12-13 buwan. Ang mga supling mula sa isang taong gulang na kambing ay halos hindi naiiba sa buhay na timbang, paglaki at pag-unlad mula sa mga kapantay na nakuha mula sa mga matatandang reyna. Gayunpaman, sa mga reyna na inseminated sa edad na 7-8 buwan, mas maraming mga walang asawa ang ipinanganak. Ang produktibidad ng gatas ng mga hayop na ito para sa 1 paggagatas ay mababa at umabot sa 0.5-0.9 kg ng gatas bawat araw.
Sa paunang yugto ng pagpaparami ng kawan, ginamit ang pamamaraan ng manu-manong pagsasama. Ang load sa isang adult broodling goat ay 40-50 ulo bawat breeding season, sa 7-8-month-old na kapalit na kambing - 10-15 heads. Kasunod nito, ang mga pamamaraan ng artipisyal na pagpapabinhi at pag-synchronize ng sekswal na init sa mga kambing ng pagawaan ng gatas ay binuo. Ginawa nitong posible na magsagawa ng isang kampanya sa pag-aanak sa maikling panahon gamit ang pinakamahusay na mga producer.
Ang domestic industry ay hindi gumagawa ng kagamitan para sa machine milking ng mga kambing. Samakatuwid, ang mga pag-aaral ay isinagawa upang matukoy ang pinakamainam na rehimen ng paggatas para sa mga kambing gamit ang mga indibidwal na makina ng paggatas para sa mga baka tulad ng AID. Ang tinatayang oras ng paggatas ng isang hayop na may machine milking ay 2.5–3.0 minuto. Ang mga makinang panggatas para sa mga kambing ay binuo. Ang machine milking ng mga kambing ay matagumpay na ginagamit sa dairy farm ng Institute.
Bilang resulta ng may layuning pagpili at gawaing pagpaparami noong 2001, natanggap ng dairy goat farm ang katayuan ng isang pedigree reproducer at lisensya upang magparami ng mga Saanen goat. Noong 2005, ang kabuuang bilang ng mga dairy goat ay 250 ulo, kung saan 57.6% ay mga reyna. Ang average na produktibidad ng gatas sa bawat paggagatas ay 546 kg, ang average na pang-araw-araw na ani ng gatas ay 2.2 kg na may average na nilalaman ng taba ng gatas na 3.81%. Ang average na produktibidad ng gatas ng mga piling kambing ay 637 kg ng gatas para sa 250 araw ng paggagatas. Upang maisagawa ang pagpili at pagpaparami ng trabaho sa kawan, napili ang isang pangkat ng pagpili ng mga kambing na may produksyon ng gatas na 704.5 kg bawat 250 araw.
Ang mga kambing ng lahi ng Zaanen ng SNIIZhK pedigree reproducer ay medyo malalaking hayop (Larawan 9).
kanin. 9. Mga kambing ng lahi ng Saanen ng breeding stock ng SNIIZhK.
Ang taas sa mga lanta ng mga adultong reyna ay 73-75 cm, ang average na live na timbang ay 51 kg. Ang mga brood goat ay may taas sa lanta na 80 cm, isang average na live na timbang na 89 kg. Ang konstitusyon ng mga hayop ay malakas at tuyo. Ang katawan ay mahaba, malalim at sapat na lapad. Ang mga buto ay malakas, ang mga limbs ay naitakda nang tama. Ang mga kambing ay puti, ang kanilang amerikana ay binubuo ng isang manipis na awn na walang kapansin-pansing undercoat.
Ang mga espesyalista ng pedigree reproducer ay nagsasagawa ng pagpili at pag-aanak ng trabaho na naglalayong dagdagan ang produktibo ng gatas, pagpapabuti ng komposisyon ng klase ng mga kambing at mga kakayahan sa reproduktibo ng mga hayop. Kasabay nito, ang mga pamamaraan ng naka-target na pagpili at pagpili ay inilalapat, ang trabaho ay isinasagawa upang makilala ang ninuno ng linya ng mataas na produksyon ng gatas at mataas na pagkamayabong. Sa batayan ng pedigree reproducer, isinasagawa ang eksperimentong gawain upang linawin ang mga indicator ng pagpili at mga teknolohikal na parameter para sa pagbuo ng isang bagong OST para sa pagmamarka ng mga dairy goat.
Ang pedigree reproducer ay may naipon na karanasan sa iba't ibang teknolohiya para sa pagpapalaki ng mga kambing at paggatas ng mga kambing. Ang mga eksperimento sa pagpapalaki ng mga bata sa pamamagitan ng pagsuso, pagsuso at pagpapakain ng gatas at pagpapakain sa kamay ay isinagawa. Natukoy na ang pinakamainam na opsyon para sa pagpapalaki ng mga bata, depende sa mga kondisyon at layunin ng pag-iingat. Ang rate ng daloy ng gatas ay itinakda para sa manual at machine na paggatas ng mga kambing.
Ang reproducer ng pedigree ay isang permanenteng kalahok at nagwagi ng mga eksibisyon ng hayop sa pag-aanak ng Russia. Ang paglikha nito ay may positibong epekto sa pag-unlad ng pag-aanak ng pagawaan ng gatas sa maraming mga rehiyon ng Russian Federation at mga bansa ng CIS. Sa panahon ng pagkakaroon ng reproducer, higit sa 150 ulo ng mga kambing at kapalit na kambing ang naibenta sa tribo upang mapabuti ang mga lokal na dairy goat. Sa direksyon na ito, ang pakikipagtulungan ay isinasagawa sa mga organisasyon ng estado, pribado at mga bukid ng mga sumusunod na entidad ng Russian Federation: ang Republics of Sakha (Yakutia), Bashkortostan, Buryatia, Tatarstan, Mari El, Mordovskaya, Altai, Dagestan, North Ossetia ( Alania), Kabardino-Balkaria; Krasnodar, Stavropol, Altai Teritoryo; Astrakhan, Vologda, Volgograd, Kaluga, Moscow, Novosibirsk, Samara, Saratov, Sverdlovsk, mga rehiyon ng Chita, Moscow at St. Petersburg, pati na rin ang mga estado ng Belarus, Ukraine, Azerbaijan, Georgia.
BREEDING WORK SA DAIRY BREEDING
- 7,972 view
Ang pagpaparami ng kambing na kumikita ay nangangailangan ng pagpapalaki ng mga hayop na gumagawa ng maraming gatas sa pinakamababang halaga. Kasabay nito, ang mga kambing ay dapat magkaroon ng mabuting kalusugan, mahusay na panlaban sa mga sakit at kakayahang umangkop sa natural at klimatiko na mga kondisyon, may matatag na pagkamayabong at mababang gastos sa pagpapakain. Ang gawaing pag-aanak na may mga pagawaan ng gatas na kambing ay dapat isagawa sa direksyon ng pagtaas ng ani ng gatas at pagpapabuti ng kalidad ng gatas.
Sa mga sakahan ng pag-aanak, kinakailangan na gumuhit ng isang plano ng pagpili at gawain sa pag-aanak sa loob ng 3-5 taon, na dapat sumasalamin: ang kasalukuyang estado ng sakahan, ang mga kondisyon para sa pag-iingat at pagpapakain ng mga kambing, ang proseso ng pagkumpleto ng kawan, ang ninanais na uri ng mga kambing, mga paraan ng pagpili at pagpili, ang istraktura ng kawan, ang bilang ng mga culled na hayop, ang laki ng pangkat ng pag-aanak.
Kadalasan sa pag-aanak ng dairy goat, ginagamit ang purebred breeding, absorption at introductory crossbreeding. Sa purebred breeding, ang mga purebred queens ay nakipag-asawa sa mga purebred na kambing ng parehong lahi. Ang pagiging dalisay ng mga kambing at kambing ay kinumpirma ng nauugnay na dokumentasyon. Ang puro na pag-aanak ng Saanen goats ay ginagamit sa breeding reproducer na SNIIZHK.
Tulad ng alam mo, ang pagtawid ay ang pagsasama ng mga hayop ng dalawang magkaibang lahi. Ang pinakakaraniwang gamit sa dairy goat breeding ay absorption crossbreeding upang mabilis na mabago ang isang mas masamang lahi sa isang mas mahusay. Ang mga absorption mating queen ay kinuha mula sa isang lahi na laganap sa lugar. Maaari kang bumili ng mga reyna sa ibang zone, ngunit mangangailangan ito ng mga karagdagang gastos para sa acclimatization at adaptasyon sa mga lokal na kondisyon ng klima. Ang aming data ay nagpapahiwatig na ang mga lokal na pinabuting kambing ng lahi ng Zaanen, na dinala mula sa Teritoryo ng Stavropol sa mga rehiyon ng Bashkortostan, Tatarstan, Sverdlovsk at Novosibirsk, ay na-acclimatize nang maayos. Para dito, ang mga pinakamainam na kondisyon para sa pagpapakain at pag-iingat ay nilikha para sa kanila. Ang mga kambing na ito ay pinagsama sa mga purebred na kambing mula sa SNIIZhK reproducer, at ang kanilang mga supling (hybrids ng 1st generation) ay lumago at umunlad nang maayos, at ang produktibo ng gatas ng mga reyna para sa III lactation para sa 200-250 araw ay 400-500 kg ng gatas.
Ang isa pang positibong karanasan ng absorption crossbreeding sa dairy goat breeding ay nakuha mula sa pagsasama ng mga lokal na dairy goat, karaniwan sa Stavropol Territory, na may mga purebred goat ng Saanen breed mula sa SNIIZhK reproducer. Ang mga resulta ng pagsipsip ng mga krus ay isinasaalang-alang sa higit sa 200 mga krus ng ika-1, ika-2 at ika-3 henerasyon. Ang mga crossbred na hayop na may average na laki, sa mga adult na kambing ang live na timbang ay 45-55 kg, sa mga kambing sa edad na 4 na buwan - 23 kg, sa mga kambing - 20 kg. Ang kulay ng mga crossbred na kambing ay iba: kulay abo, kulay abo-itim, kayumanggi, puti. Dapat pansinin na sa pagtaas ng proporsyon ng dugo sa lahi ng Saanen, ang puting kulay ng mga kambing ay nangingibabaw. Ang produktibidad ng gatas ng mga kambing para sa I lactation ay 250 kg, para sa II - 400 kg, para sa III - 550 kg. Ang taba na nilalaman ng gatas, depende sa panahon ng taon, ay mula 3 hanggang 5.5% (ang average na nilalaman ng taba ay 3.7%).
Dahil kakaunti ang mga purebred breeding na hayop ng lahi ng Saanen sa Russia, at ang layunin ng mga breeder ng kambing na seryosong nakikibahagi sa pag-aanak ng mga dairy goat ay ang lumikha ng breeding farm, ang absorption crossbreeding ay isa sa mga paraan na humahantong sa pagkuha ng purebred na supling at ang katayuan. ng isang breeding reproducer, dahil ang mga hayop sa ika-3 at ika-4 na henerasyon na nakuha mula sa absorption crosses ng mga lokal na dairy goat na may purebred dairy goat ay maaaring ituring na purebred kung tumutugma sila sa nais na uri ng lahi na ito.
Sa pag-aanak ng kambing ng pagawaan ng gatas, kahit na sa mga bukid ng pag-aanak, maaaring gamitin ang panimulang pagtawid ("pagdurugo") - ito ay isang pansamantalang pag-alis mula sa pag-aanak ng puro. Ang layunin ng ganitong uri ng pagtawid ay upang kunin mula sa ibang lahi ang mga katangian na nawawala para sa ibinigay na lahi, sa kondisyon na ang uri at katangian ng mahahalagang katangian ng pangunahing lahi ay napanatili. Ang panimulang pagtawid ay binubuo sa isang solong pagsasama ng mga reyna ng isang lahi sa mga kambing ng isa pa. Kaya, ang taba ng nilalaman ng mga Saanen na kambing ay maaaring tumaas ng isang solong "pagbubuhos ng dugo" ng mga Nubian na kambing, at ang "pagbubuhos ng dugo" ng mga Saanen na kambing ay maaaring tumaas ang buhay na timbang ng mga Alpine na kambing.
Ang isang mahalagang layunin ng gawaing pagpaparami sa mga sakahan para sa paggawa ng gatas ng kambing, lalo na sa ilalim ng teknolohiyang pang-industriya, ay ang paglikha ng mataas na produktibong mga hayop na angkop para sa masinsinang paggamit sa mga mekanisadong bukid. Sa proseso ng pag-aanak, may pangangailangan na dagdagan ang proporsyon ng mga purebred na hayop, dahil mayroon silang mas mataas na produktibidad ng gatas, na patuloy na minana.
Ang pagpili at pagpili ng mga hayop ay mahalaga kapag nagsasagawa ng gawaing pagpili at pagpaparami. Kapag pumipili, ang isang komprehensibong pagtatasa ay isinasagawa ayon sa mga sumusunod na pamantayan: kambing - ayon sa produksyon ng gatas, conformation at konstitusyon, genotype, uri ng kapanganakan; pag-aanak ng mga kambing - sa pamamagitan ng panlabas at konstitusyon, genotype, uri ng kapanganakan; mga batang hayop - ayon sa genotype, panlabas, pag-unlad, uri ng kapanganakan.
Ang pagsusuri ng mga kambing para sa pagiging produktibo ng gatas ay isinasagawa sa pamamagitan ng ani ng gatas, ang kabuuang nilalaman ng taba at protina sa gatas o ang kabuuang halaga ng taba at protina ng gatas, o isa sa mga tagapagpahiwatig na ito para sa 305 araw ng paggagatas o para sa pinaikling natapos na paggagatas, ang kahulugan ng mga katangian ng daloy ng gatas.
Upang suriin ang mga kambing ayon sa genotype, kinakailangan ang impormasyon tungkol sa mga katangian ng produktibo at pagpaparami ng ama at ina. Kapag sinusuri ang mga kambing at kambing sa pamamagitan ng kanilang konstitusyon at panlabas, dapat bigyang-pansin ang mga pagkukulang ng katawan at isaalang-alang ang mga ito sa gawaing pagpaparami (Talahanayan 1).
Lalo na mahalaga para sa pagpapabuti ng kawan ay ang pagtatasa ng mga brood goat sa pamamagitan ng kalidad ng mga supling. Ang pagsusuri ng mga pagsubok na kambing ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagsusuri sa kanilang mga supling sa edad na 4-5 buwan at sa pagtatapos ng unang paggagatas ng mga anak na babae. Kasama sa kategorya ng mga pagpapabuti ang mga kambing, ang mga supling nito ay makabuluhang lumampas sa average na produktibo ng mga supling ng lahat ng nasubok na kambing.
Ang pagpaparami at pagpaparami ng mga kambing ay nagpapahiwatig ng mahigpit na pag-iingat ng mga talaan ng zootechnical: pag-tattoo sa mga tainga at pag-tag, pag-iingat ng mga indibidwal na card para sa mga brood na kambing at reyna, isang indibidwal na log ng pagtatasa, isang log ng pag-aasawa at reyna ng kambing, isang log ng ani ng gatas, isang libro para sa pagpaparami ng batang stock... Ang impormasyong ito ay nagsisilbing pantulong na materyal para sa kasunod na pagpili ng mga kambing sa mga reyna.
Talahanayan 1. Mga disadvantages ng pangangatawan ng mga kambing at pagawaan ng gatas, kung saan bumababa ang marka para sa panlabas at konstitusyon
Sa pag-aanak ng kambing, ginagamit ang indibidwal, grupo, homogenous, heterogenous at edad na mga seleksyon.
Ang indibidwal na pagpili ay inilalapat sa mga piling hayop, at batay sa isang indibidwal na pagtatasa ng pinagmulan, konstitusyon, panlabas, pagiging produktibo at mga katangian ng pag-aanak, isang naaangkop na kambing sa pag-aanak ay pinili para sa bawat matris.
Sa pagpili ng grupo para sa isang pangkat ng mga reyna ng parehong klase, ang isang kambing ay itinalaga ng isang klase na mas mataas, upang ang bawat henerasyon ay mas mahusay kaysa sa nauna.
Ang homogenous na seleksyon ay ginagamit kapag kinakailangan upang pagsamahin ang isang mahalagang tampok. Halimbawa, para sa mga reyna na may mataas na produktibidad ng gatas o may mataas na taba sa gatas, ang isang kambing ay inireseta, mas mainam na tasahin para sa kalidad ng mga supling at inuri bilang produktibidad ng gatas at pampataba sa gatas.
Ang pinaghalong tugma ay batay sa panuntunan ng "pinakamasama sa pinakamahusay na nagbibigay ng pinakamahusay". Ang ganitong uri ng pagpili ay maginhawa para sa artipisyal na pagpapabinhi ng mga kambing. Para dito, ang mga piling kambing ay itinalaga sa mga reyna ng iba't ibang klase, mas mabuti na nasubok para sa kalidad ng mga supling. Kadalasan ang mga kambing na may mababang produksyon ng gatas ay pinipili ng isang kambing na tinasa bilang isang pagpapabuti para sa katangiang ito. Minsan ang mga kambing ng nais na uri ay pinipili para sa mga kambing ng nais na uri ayon sa kanilang produksyon ng gatas ayon sa isa pang pamantayan - ayon sa kanilang taba na nilalaman o live na timbang. Sa pamamagitan ng pagpili na ito, ipinapakita ng mga supling ang mahahalagang katangian ng parehong mga magulang.
Ang pagpili ng edad ay walang maliit na kahalagahan sa pag-aanak ng kambing. Ang pinakamabunga at produktibong edad ng mga kambing at kambing ay mula 2 hanggang 5 taon. Ito ay sa edad na ito na ang mga hayop ay gumagawa ng pinaka biologically kumpletong mga sex cell. Samakatuwid, ito ay kanais-nais na gamitin ito nang mas intensively para sa isinangkot kambing at kambing sa edad na ito. Gayunpaman, ang anumang kawan ay naglalaman ng mga hayop na may iba't ibang edad, at kinakailangan upang ayusin ang pagsasama ng mga hayop depende sa katangiang ito. Halimbawa, ipinapayong pumili ng mga nasa katanghaliang-gulang na mga kambing para sa mga bata at matatandang reyna, at mga kambing sa anumang edad para sa mga nasa katanghaliang-gulang na mga reyna.
Upang pumili ng isang tiyak na paraan ng pag-aanak, mahalagang malaman ang antas ng pamana ng pinakamahalagang dami at husay na tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo. Binanggit ni N. Pingel ang sumusunod na datos:
Talahanayan 2. Pamana ng mga katangian sa mga dairy goat
Ang data sa talahanayan ay nagpapakita na hindi lahat ng produktibong tagapagpahiwatig ng mga kambing ay naiimpluwensyahan ng kapaligiran sa parehong paraan. Kaya, ang antas ng pagmamana ng taba at protina sa gatas ay 50-60% dahil sa namamana na mga kadahilanan at 40-50% - sa pamamagitan ng mga kadahilanan sa kapaligiran, at ang ani ng gatas ng 20-30% ay nakasalalay sa pagmamana at 70-80% - sa kapaligiran. salik Miyerkules.
Para sa matagumpay na pagpili, kinakailangang isaalang-alang ang kaugnayan sa pagitan ng pagiging produktibo ng mga hayop at ang pangunahing konstitusyonal at panlabas na mga tagapagpahiwatig (Talahanayan 3).
Talahanayan 3. Ang kaugnayan ng produktibidad ng gatas sa mga panlabas at panloob na tagapagpahiwatig sa mga kambing
Ayon sa aming data, ang lapad ng dibdib, longitudinal at transverse girth ng udder, ang laki ng mga utong, at ang antas ng mga a-globulin sa dugo ay may positibong kaugnayan sa produksyon ng gatas.
Gusto ko lalo na pag-isipan ang isyu ng walang sungay at sungay ng mga kambing na Saanen. Karamihan sa mga may-akda sa dalubhasang literatura ay nag-aangkin na ang mga kambing ng Saanen ay pambihirang walang sungay. Ang tesis na ito ay may makasaysayang mga ugat, dahil sa World Exhibition ng 1856 sa Paris, ang mga hayop na ito ay ipinakita bilang mga puting walang sungay na Saanen na kambing. Gayunpaman, ayon sa aming data, ang mga kambing na Saanen ay maaaring parehong walang sungay at may sungay, gayundin na may hati o tinanggal na mga sungay. Kaya, sinabi ni N. Pingel na, sa kabila ng maraming taon ng pagpili para sa kawalan ng sungay, hindi posible na makamit ang homozygosity para sa katangiang ito sa mga kambing. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa homozygous hornless hayop anomalya na may kaugnayan sa sex ay nangyayari, na kung saan ay ipinahayag sa isang pagtaas sa bilang ng mga intersex (hermaphrodites).
Kaya, ang mga pag-aaral ni Brandt (na binanggit ni N. Pingel) sa 3693 German pinabuting puting kambing ay nagsiwalat ng 6.1% ng mga hermaphrodites, ang pag-aaral ni H. Pingel sa 235 na kambing ng parehong lahi ay nagsiwalat ng 5.1% ng mga hermaphrodite, ang aming pag-aaral ng 132 Saanen goats ay nagsiwalat ng 2, 3 % ay hermaphrodites. Ang katotohanan na ang may sungay na intersex ay napakabihirang nagmumungkahi na ang intersexuality ay bunga ng pangmatagalang pagpili para sa kawalan ng sungay. Kapag nagsasama ng mga may sungay na kambing, hindi posible na magtatag ng isang kaso ng hermaphroditism.
Dahil mismo sa impluwensya ng mga pollutant sa kasarian ng mga bata kaya pinahintulutan ng unyon ng mga breeder ng kambing ng Württemberg (Germany) ang paggamit ng mga may sungay na kambing sa pag-aanak mula noong 1987. Sa mga kawan ng walang sungay na kambing na Saanen, inirerekomenda na pana-panahong gumamit ng mga sungay na kambing, na sinusundan ng pag-cauterization ng mga sungay na proseso sa kanilang mga supling. Sa partikular, ang batch ng Saanen goats na dinala sa ating bansa sa pagtatapos ng 1980s mula sa Australia ay kinabibilangan ng parehong walang sungay at may sungay na mga indibidwal.
INDUSTRIAL TECHNOLOGY OF MAINTENANCE NG DAIRY GOATS ABROAD
- 14,682 view
Kahit na 25-30 taon na ang nakalilipas, walang naiulat tungkol sa teknolohiyang pang-industriya ng pag-iingat ng mga dairy goat. Sa isang priori, ito ay ipinapalagay na, sa kaibahan sa pagawaan ng gatas baka pag-aanak, na kung saan ay isang intensive kalikasan, malawak na mababang-enerhiya teknolohiya ay dapat gamitin sa pagawaan ng gatas kambing breeding. Ngunit ang karanasan ng USA, France, Holland, Germany at iba pang mga bansa ay nagpapakita na ang mataas na mekanisadong teknolohikal na proseso ng pag-iingat, pagpapakain, paggatas at pagpapalaki ng mga hayop ay maaaring matagumpay na mailapat sa pag-aanak ng kambing ng gatas. Kasabay nito, ang produktibidad ng gatas ng mga kambing ay makabuluhang tumataas, ang kahusayan sa ekonomiya ng industriya ay tumataas.
Ano ang mga pangunahing prinsipyo ng intensive technology sa dairy goat breeding? Una sa lahat, ito ay isang mataas na konsentrasyon at espesyalisasyon ng produksyon. Ang laki ng sakahan at ang bilang ng mga hayop sa loob nito ay mahalaga. Siyempre, ang mga kondisyong ito ay nakasalalay sa sitwasyong pang-ekonomiya sa mga partikular na bansa, ngunit malinaw na ang laki ng mga sakahan at ang bilang ng mga hayop sa mga ito ay dapat na makabuluhan. Halimbawa, sa Holland pinaniniwalaan na para sa isang kumikitang sakahan kinakailangan na magkaroon ng hindi bababa sa 700 paggatas ng mga kambing, habang ang kakayahang kumita ng produksyon ay nasa antas ng 8-15%. Kadalasan, ang mga dalubhasang bukid ay nilikha para sa pagpapalaki ng kapalit na mga batang hayop, pagkuha ng mabibiling gatas, at pagpapataba ng mga hayop. Bilang isang patakaran, ang mga hiwalay na serbisyo ay nilikha para sa pagkuha ng feed, pagkumpuni ng mga kagamitan sa paggatas at pagpapakain, at mga serbisyo sa beterinaryo.
Ang paggawa ng tao sa mga industriyal na bukid ay lubos na produktibo. Ito ay nakamit pangunahin sa pamamagitan ng tamang organisasyon at mataas na mekanisasyon ng mga proseso ng produksyon. Halimbawa, sa isang sakahan na may mahigit 800 nagpapagatas na kambing, maaaring magtrabaho ang isang pamilyang may dalawa. Ang isang mataas na antas ng automation ng produksyon ay pinagsama sa isang simpleng sistema ng pag-iingat at pagpapakain sa mga hayop.
Ano ang mga pangunahing elemento ng teknolohiyang pang-industriya para sa pagpapanatili ng mga dairy goat?
Pag-aalaga ng mga hayop -
buong taon na stall, maluwag sa straw bedding sa mga trenches hanggang 70 cm ang lalim (Fig. 10).
Sa halip na mga feeder, ginagamit ang prinsipyo ng isang feeding table. Ang pagtutubig ng mga hayop ay isinasagawa mula sa awtomatikong inuming baso na nakakabit sa dingding sa isang sapat na taas. Ang magaan na lugar na may magandang natural na liwanag, bilang panuntunan, na may sapilitang bentilasyon. Ang prinsipyong ito ng pag-aalaga ng mga kambing ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang halaga ng paggawa ng tao. Ang pang-araw-araw na pag-aalaga ng mga hayop, kabilang ang pagpapakain sa kanila, ay maaaring gawin ng isang tao.
kanin. 10. Stall keeping ng dairy goats sa Holland.
Ang malalim na basura ay pinupunan ng sariwang dayami kung kinakailangan at bumubuo ng malaking halaga ng init dahil sa mga proseso ng biothermal, na nagpapababa sa gastos ng pag-init sa lugar sa malamig na panahon. Ang lugar ay nililinis dalawang beses sa isang taon. Ang parehong bilang ng beses na ang isang upahang pangkat ng mga espesyalista ay nagsasagawa ng pag-trim ng kuko at sapilitang paggamot sa beterinaryo.
Pagpapakain ng hayop
Ito ay ginawa mula sa isang mixer-feeder, na nakakalat sa durog na pinaghalong feed papunta sa feed table (passage).
Larawan 11. Pagbibigay ng pinaghalong feed gamit ang mixer-feeder
Ginagamit, bilang panuntunan, ang pinakamurang feed, basura ng pagkain (beet o sunflower cake, butil ng brewer, haylage, silage, dayami, atbp.). Upang madagdagan ang biological na halaga ng gatas, maaari mong pakainin ang tinadtad na dayami o tuyong damo. Kasabay nito, ang gatas na ginawa mula sa mga hayop na tumatanggap ng dayami, damo o pastulan sa maikling panahon sa pastulan ay itinuturing na environment friendly at pagtaas ng presyo.
Ang pinaghalong feed na ginagamit para sa pagpapakain ng mga dairy goat ay dapat na balanse sa mga tuntunin ng mga pangunahing nutrients, macro- at microelements, bitamina. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng puro feed, bitamina at mineral na premix at biologically active additives. Ang pag-aaral ng qualitative composition, pati na rin ang paggawa ng concentrates at premixes, ay nagaganap sa gitna ng mga industrial feed mill.
Ang mga ekspertong nagtatrabaho sa mga kumpanya ng feed supply ay nagbibigay ng payo at rekomendasyon sa mga magsasaka sa tamang balanseng nutrisyon ng mga hayop.
Paggatas ng mga kambing -
automated sa milking parlors ng iba't ibang disenyo (Fig. 12, 13). Karaniwang ginagatasan ang mga kambing dalawang beses sa isang araw. Karaniwan
ang proseso ng paggatas ay hindi lalampas sa 2-2.5 na oras. Ang mga kagamitan sa paggatas ay ginagamit ng mga kilalang kumpanya (De Laval, Westfale, SAK, atbp.).
Larawan 12. Awtomatikong milking parlor "carousel"
Iba't ibang uri ng milking parlor ang ginagamit: carousel, herringbone, side-by-side. Kasabay nito, ang lugar ng paggatas ay maaaring nilagyan ng auto-takeoff, isang movable front panel, mga indibidwal na metro ng gatas, atbp. Ang mataas na antas ng automation ng proseso ng paggatas ay nagpapahintulot sa isang tao na maggatas ng mga kambing. Ang tagapagtustos ng kagamitan ay nagsasagawa ng warranty at pagpapanatili ng serbisyo ng kagamitang ito.
kanin. 13. Isang side-by-side milking parlor na nilagyan ng auto-pick.
Ang milking parlor ay pinagsama sa silid kung saan pinananatili ang mga hayop, at konektado dito sa pamamagitan ng isang sistema ng mga sipi, flyover at underground run (Fig. 14).
kanin. 14. Nasuspinde ang daanan sa milking parlor.
Pagpaparami ng kawan
Bilang isang tuntunin, ginagamit ang manu-manong o harem mating (Larawan 15). Ang mga kambing ay inseminated 180-200 araw pagkatapos ng kambing. Ang mga brood goat ay pinalaki sa bukid o binili mula sa mga dalubhasang reproducers. Ang mga kambing ay iniingatan sa magkahiwalay na kulungan. Sa kaso ng malalim na frozen na semilya, ginagamit ang mga paraan ng artipisyal na pagpapabinhi.
kanin. 15. Isang brood goat na may grupo ng mga reyna.
2–3 buwan bago ang kambing, 30% ng populasyon ng kambing ang huminto sa paggatas at nagsimula nang mag-isa. Ang natitirang 70% ng mga kambing ay ginagatasan hanggang sa kambing. Kung minsan, ang mga kambing na may mataas na ani ay hindi inseminated, at maaari silang gatasan sa loob ng dalawang taon o higit pa. Ang ganitong teknolohikal na proseso ay humahantong sa isang pagbawas sa oras ng kanilang pang-ekonomiyang paggamit.
Ang average na buhay ng serbisyo ng mga dairy goat na may teknolohiyang pang-industriya para sa pag-aalaga ng mga hayop ay 4-5 taon. Ang unang pagpapabinhi ng mga kambing ay isinasagawa sa 12-14 na buwan. Walang mga espesyal na lugar para sa pagsilang ng mga supling sa mga bukid. Ang pag-goatling ay isinasagawa sa parehong mga kulungan kung saan ang buong kawan ay pinananatili.
Lumalagong mga batang hayop.
Ang mga bata ay binubugbog ng kanilang mga ina mula sa sandali ng kapanganakan o sa unang dalawa o tatlong araw ng buhay at artipisyal na pinapakain. Ang mga bagong silang na bata ay inilalagay sa mga kahoy na kural na may slatted floor na gawa sa plastik. Ang isang utong ay naka-mount sa dingding ng kulungan, na konektado sa awtomatikong tagapagpakain ng kambing
Larawan 16. Tagapakain ng kambing
Ang makina ay idinisenyo para sa paghahalo ng tubig at gatas na pulbos, nagpapanatili ng itinakdang temperatura at nagbibigay ng pinaghalong gatas sa mga bahagi mula 0.3 hanggang 0.5 litro. Ang isang makina ay nagbibigay ng mga pangangailangan sa nutrisyon ng 150 bata.
Ang mga nasa hustong gulang na kambing ay inililipat sa mga bukid na nagpapataba para sa karne o sa mga espesyal na reproducers. Ang mga kambing ay inilalagay sa mga espesyal na kulungan, kung saan tumatanggap sila ng mataas na kalidad na pagkain at balanseng diyeta depende sa edad at pag-unlad. Sa hinaharap, ang mga kapalit na kambing ay inililipat sa mga kulungan, katulad ng mga adultong kambing at naiiba sa lalim ng trench.
Larawan 17. Lumalagong kapalit na kambing sa kulungan.
Pagpili at pagpaparami ng trabaho.
Kapag nagpaparami ng mga kambing, ang pangunahing pokus ay ang paggawa ng gatas ng mga hayop. Ang mga kambing na may mababang produksyon ng gatas, maikling panahon ng paggagatas o hindi angkop para sa paggatas ng makina ay tinatanggihan. Ang indibidwal na pagpaparehistro ng pang-araw-araw na ani ng gatas ay nagpapahintulot sa iyo na suriin ang mga dumarami na kambing para sa kalidad ng mga supling at gamitin ang mga ito sa pagpaparami ng mga napatunayang producer.
Ang teknolohiyang pang-industriya ng pag-iingat ng mga dairy goat ay ginagawang posible na magkaroon ng isang average na ani ng gatas ng isang kambing sa isang sakahan na 1000–1200 kg bawat paggagatas at higit pa. Ang mataas na produktibidad sa paggawa ay nakakatipid sa mga mapagkukunan ng paggawa.
Ang sistema ng stall para sa pag-iingat ng mga hayop ay nagpoprotekta sa kapaligiran mula sa polusyon at lumilikha ng mga paborableng kondisyon sa kapaligiran sa nakapaligid na lugar.
kanin. 18. Bukid ng kambing sa Holland
Wala pang isang pang-industriya na uri ng sakahan ang nalikha sa Russia. Ngunit, siyempre, dahil sa mataas na kahusayan sa ekonomiya ng naturang produksyon, ang malalaking mekanisadong sakahan ay lilitaw sa bansa sa malapit na hinaharap.
(Ang artikulo ay isinulat noong 2005 - ed.)
DISTRIBUTION AT SPECIES COMPOSITION NG DAIRY GOATS SA RUSSIA
- 15,603 view
Dahil sa ang katunayan na ang karamihan ng mga pagawaan ng gatas na kambing ay puro sa mga indibidwal na sakahan, at ang istatistika ng pagpaparehistro ng mga hayop sa mga pribadong farmstead ng populasyon ay hindi perpekto, imposibleng magbigay ng tumpak na data sa bilang at komposisyon ng lahi ng mga pagawaan ng gatas na pinalaki sa Pederasyon ng Russia. Ang problemang ito ay malulutas lamang sa pamamagitan ng pagsasagawa ng All-Russian Agricultural Census. Gayunpaman, kapag tinatasa ang bilang at pamamahagi ng teritoryo ng mga kambing, inirerekumenda na gumamit ng isang bilang ng mga opisyal na mapagkukunan ng impormasyon.
Ayon kay A.D. Veniaminov, humigit-kumulang 150 pangunahing lahi ng mga kambing at isang malaking bilang ng mga intra-breed na uri ay pinalaki sa mundo. V.V. Sokolov, G.A. Kuts et al. Magbigay ng data sa 234 na lahi ng kambing. Sa mga tuntunin ng produktibidad, ang mga lahi ay nabibilang sa dairy, meat, downy, wool, park, hide at mixed type ng double at triple direction of productivity. Sa lahat ng iba't ibang lahi na pinalaki sa mundo, ang pinakamaraming grupo (higit sa 50%) ay mga lahi kung saan ang pangunahing produkto na nakuha mula sa mga kambing ay gatas (pagawaan ng gatas, gatas-karne, gatas-lana at iba pa).
Noong 2004, ang bilang ng mga dairy goat sa mundo ay 151.5 milyong ulo. Sa Russia, ang bilang na ito ay 1.1 milyong ulo, o 0.7% ng pandaigdigang hayop. Ngunit mapapansing dumarami ang bilang ng mga kambing sa bansa. Kaya, ayon kay A.I. Chikalev, noong 1997 mayroong 830 libong mga kambing na pagawaan ng gatas sa Russia, o 34% ng kabuuang mga alagang hayop na pinalaki sa bansa. Noong 2004, ang bilang na ito ay tumaas ng 270 libong mga ulo. Sa aming opinyon, ang pangunahing pagtaas sa bilang ng mga kambing ay nangyayari nang tumpak dahil sa pagtaas ng bilang ng mga pagawaan ng gatas, at ang ugali na ito ay, tila, magpapatuloy sa malapit na hinaharap.
Ang mga pangunahing lugar ng pamamahagi ng mga pagawaan ng gatas na kambing ay tradisyonal na itinuturing na North-West, Central, Central Black Earth, Volgo-Vyatka at North Caucasian economic regions ng Russia. Sa kasalukuyan, ang listahan ng mga teritoryo kung saan lumalaki ang bilang ng mga dairy goat ay maaaring dagdagan ng mga republika ng Bashkortostan, Tatarstan, Altai Territory, Sverdlovsk, Novosibirsk na mga rehiyon at iba pang mga paksa ng Russian Federation.
Dahil sa katotohanan na walang layuning pagpili at pag-aanak upang magparami ng isang mataas na produktibong domestic breed ng mga dairy goat, ang mga lokal na dairy goat ay naging laganap sa ating bansa. Pinagsasama-sama ng pangalang ito ang iba't ibang populasyon ng mga kambing na dalubhasa sa paggawa ng gatas. Ito ay pinaniniwalaan na sila ay pinalaki sa pamamagitan ng paraan ng pagpili ng katutubong. Kasabay nito, ang genotype ng mga hayop na ito ay nabuo bilang isang resulta ng "pagbubuhos ng dugo" mula sa mga dayuhang pagawaan ng gatas, lalo na ang mga lahi ng Zaanen at Toggenburg, na sa isang pagkakataon o iba pa ay na-import sa teritoryo ng Russia.
Ang mga lokal na dairy goat ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas na konstitusyon na may isang mahusay na tinukoy na uri ng pagawaan ng gatas. Sa mga hayop na ito, parehong walang sungay at may sungay na mga indibidwal ang matatagpuan. Ang kulay ay karaniwang puti o itim at puti, mas madalas na itim. Sa kaganapan na ang lahi ng Toggenburg ay lumahok sa cross-breeding, ang mga hayop ay may mga brown na marka sa katawan, at dalawang katangian na magkatulad na mga puting guhitan ay umaabot sa kahabaan ng muzzle. Ang amerikana ay magaspang, hindi uniporme. Depende sa klimatiko na kondisyon ng rehiyon, ang mga kambing ay maaaring takpan ng maikling pantakip na buhok o magkaroon ng maikling downy undercoat. Mga hayop na may katamtamang laki. Ang live na timbang ng mga reyna ay 36–48 kg, minsan ay umaabot sa 55 kg at higit pa. Ang bigat ng mga kambing ay 50-65 kg, ang ilang mga indibidwal ay maaaring umabot sa timbang ng katawan na 90-100 kg at higit pa.
Ang produktibidad ng gatas ng mga hayop na ito ay higit na nakasalalay sa inilapat na teknolohiya sa pagpapakain at pagpapanatili. Ang paggagatas sa mga lokal na kambing ng pagawaan ng gatas ay tumatagal ng 180-240 araw, ang ani ng gatas ay 250-400 kg, ang taba ng nilalaman sa gatas ay 3.5-5.5%. Karaniwan para sa mga hayop na tumanggap ng mas maraming gatas: 600–800 kg sa 240–300 araw ng paggagatas at hanggang 1200 kg sa 300–400 araw ng panahon ng paggagatas. Ang taba na nilalaman ng gatas sa mga high-yielding na kambing, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 4%, ang nilalaman ng protina ay 3.0-3.5%.
Ang fertility ng mga lokal na dairy goat ay 140-200% kada 100 reyna. Karaniwang ginagawa ang kambing isang beses sa isang taon, ngunit kadalasan mayroong dalawang kambing sa isang taon o 3 kambing sa loob ng 2 taon. Ang pang-ekonomiyang buhay ng mga hayop ay medyo mahaba. Ito ay 5-6 na kambing, at kadalasan ay 8-10 na kambing ang ginagamit ng mga kambing. Kasabay nito, pinapanatili ng mga hayop ang kanilang produksyon ng gatas. Ang mga dairy goat ay maagang naghihinog na mga hayop. Ang tiyempo ng unang insemination ay depende sa pag-unlad ng kambing. Karaniwan ang mga ito ay inseminated sa edad na 1-1.5 taon, ngunit ang mga kaso ng insemination sa 6-8 na buwan ng edad ay hindi karaniwan. Kaya, ang pang-ekonomiyang buhay ng mga hayop ay maaaring 7-8 taon o higit pa.
Bilang karagdagang mga produkto mula sa mga pagawaan ng gatas na kambing, karne at mahalagang katad na kambing, na inani sa ilalim ng pangalang "tinapay", ay nakuha. Mula sa mga kambing ng pinagsamang direksyon ng pagiging produktibo, na may isang downy undercoat, 100-200 g ng pababa ay sinusuklay, at ang lana ay pinutol ng 300-500 g.
Mula sa lahat ng iba't ibang mga lokal na kambing ng pagawaan ng gatas na pinalaki sa Russia, ang mga eksperto sa larangan ng pag-aanak ng kambing ay nakikilala ang dalawang lahi - Russian White at Gorky. Ngunit dapat tandaan na ang mga lahi na ito ay walang opisyal na katayuan, dahil walang mga breeding farm sa bansa para sa pag-aanak ng mga hayop na ito at hindi sila kasama sa rehistro ng estado ng mga tagumpay sa pagpili na naaprubahan para sa paggamit sa Russian Federation. Mukhang tama sa amin na iugnay ang mga kambing ng Russian White at Gorky breed sa mga grupo ng lahi o supling ng mga dairy goat. Gayunpaman, sa mga alituntuning ito, sinusunod namin ang karaniwang tinatanggap na mga pangalan ng lahi para sa mga populasyon ng kambing na ito.
malakas> Russian puting lahi
binuo batay sa pangmatagalang pagpili ng katutubong para sa produktibidad ng gatas (Larawan 1). Ang mga hayop ay may isang malakas na konstitusyon at isang well-expressed milky exterior.
Ang amerikana ay binubuo ng opaque na buhok o magaspang na buhok na may maikling awn at undercoat. Ang mga kambing ay may sungay at walang sungay. Ang kulay ay higit sa lahat puti. May mga hayop na may markang itim, kulay abo at kayumanggi. Ang live na timbang ng mga reyna ay 40-50 kg, sa ilang mga kaso hanggang sa 60 kg, kambing - 55-70 kg na may mga pagkakaiba-iba hanggang 85-95 kg.
Tagal ng paggagatas 200-250 araw, gatas ani 350-550 kg na may taba nilalaman 4.5-5.0%; ilang indibidwal ang nagbibigay ng hanggang 800 kg ng gatas. Ang pagkamayabong ng mga reyna ay mataas - 180–210%. Ang pagiging produktibo ng karne ay kasiya-siya. Ang average na pang-araw-araw na dagdag sa live na timbang ng mga kinapon na kambing sa panahon ng pagpapakain sa edad na 8-10 buwan ay 80-120 g. Ang mga kambing ay ginagamit upang makagawa ng mataas na kalidad na balat.
Ang teritoryo ng pamamahagi ng mga puting kambing ng Russia ay ang mga plot ng sambahayan ng populasyon sa North-Western at Central economic zone ng Russian Federation, lalo na sa mga rehiyon ng Moscow, Leningrad, Yaroslavl at Ivanovo. Ang eksaktong bilang ng mga hayop ng lahi na ito ay hindi alam. Ayon kay E.B. Zaporozhtseva, noong unang bahagi ng 1980s mayroong higit sa 1 milyong kambing ng lahi na ito.
kanin. 1. Kambing ng Russian puting lahi.
Kapag lumilikha ng malalaking kawan ng mga dairy na kambing, ang uterus ng Russian White breed ay maaaring gamitin kapag tumatawid sa mga kambing ng Saanen at iba pang dayuhang dairy breed upang mapataas ang kanilang produktibidad ng gatas.
Lahi ng Gorky
nakuha sa pamamagitan ng pagpapabuti ng mga kambing ng Russian white breed na may mga kambing ng Saanen breed. Mga hayop na may malakas na konstitusyon, panlabas ng isang binibigkas na uri ng gatas. Ang amerikana ay higit sa lahat ay puti, ang amerikana ay binubuo ng pabalat na buhok o may isang maikling awn at isang bahagyang downy undercoat. Ang mga hayop ay halos walang sungay. Ang live na timbang ng mga queen bees ay 45-50 kg, ng mga kambing - 75-80 kg.
Ang panahon ng paggagatas sa Gorky goats ay malapit sa Saanen goats at 240-300 araw, ang ani ng gatas ay 450-500 kg bawat paggagatas na may taba na nilalaman na 3.5-5.0%. Sa pinakamahusay na mga hayop, ang ani ng gatas ay umabot sa 1000-1200 kg. Ang pagkamayabong ng mga reyna ay mataas - 180–210%. Ang pagiging produktibo ng karne ay kasiya-siya. Ang mataas na kalidad na mga kambing ay ginagamit upang makagawa ng mataas na kalidad na katad.
Ang lahi ng Gorky ay pinalaki sa Pochinkovsky, Arzamas at iba pang mga lugar ng rehiyon ng Nizhny Novgorod. Ang mga hayop ay pinalaki sa ilang mga lugar ng rehiyon ng Middle Volga. Ang mga kambing ng lahi na ito ay maaaring magsilbing isang mahusay na batayan para sa paglikha ng malalaking pang-industriya na kawan. Ang karagdagang gawain sa pagpili sa lahi ay nangangailangan ng pagdaragdag ng dugo mula sa Zaanen at iba pang nauugnay na mga lahi. Ang eksaktong bilang ng mga hayop ng lahi na ito ay hindi alam.
Kaya, ang pag-aanak ng mga domestic breed ng mga dairy goat sa Russia ay may ilang mga tampok:
- Ang mga lahi ng mga lokal na kambing ng pagawaan ng gatas ay pinalaki sa pamamagitan ng paraan ng pagpili ng katutubong kasama ang pakikilahok ng mga lahi ng European dairy, pangunahin ang mga lahi ng Zaanen at Toggenburg.
- Ang mga hayop ay pinananatili sa mga indibidwal na likod-bahay ng populasyon. Ang bilang ng mga kawan ng pagawaan ng gatas sa naturang mga sakahan ay hindi gaanong mahalaga at, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 5-10 ulo.
- Walang may layuning pagpili at pagpaparami ng mga kawan ng mga lokal na dairy goat. Ang mga indibidwal na populasyon ng mga kambing ay makabuluhang naiiba sa bawat isa sa konstitusyon at conformation, ang antas ng produksyon ng gatas.
- Kapag gumagawa ng malalaking komersyal na dairy farm batay sa mga lokal na dairy goat, mahirap makakuha ng pare-parehong istraktura ng kawan na may mataas na produktibidad ng gatas.
Kaya, ang paglikha ng mataas na produktibong mga kawan ng mga pagawaan ng gatas na kambing ay dapat isagawa batay sa pag-aanak ng mga purebred na hayop ng mga imported na lahi o absorptive crossing ng mga lokal na dairy goat sa mga kambing-producer ng pinakamahusay na dairy breed ng produktibidad. Kaugnay nito, ang pagpili ng isang dayuhang lahi para sa pamamahagi nito sa Russia ay may malaking interes.
Sa lahat ng lahi ng kambing na pinalaki sa mundo, ang mga lahi ng Europa ang may pinakamataas na produksyon ng gatas. Mayroong higit sa 50 European breed ng dairy goat, kung saan ang Saanen at Toggenburg ang pinakakilala.
lahi ng Zaanen
pinalaki ng paraan ng pagpili ng katutubong sa lambak ng Saanenthal, na matatagpuan sa Swiss Alps (Larawan 2). Bilang karagdagan sa mga siglo na gulang na seleksyon para sa produktibidad ng gatas, ang lubos na kanais-nais na natural at klimatiko na mga kondisyon ng Zaanen Valley na may malaking bilang ng mga alpine pasture at isang banayad na klima ay may positibong papel sa pag-aanak ng lahi.
kanin. 2. Kambing ng lahi ng Zaanen (pedigree reproducer SNIIZHK).
Ang konstitusyon ng mga hayop ay malambot at siksik. Ang panlabas ay isang klasikong halimbawa ng binibigkas na uri ng gatas. Ang balangkas ay malakas, ngunit hindi magaspang. Ang mga kalamnan ay katamtamang nabuo, ang balat ay manipis at mobile. Ang amerikana ay maikli at binubuo ng magaspang na opaque na buhok. Kung ang mga hayop ay pinananatili sa malupit na klima, maaari silang magkaroon ng maikling undercoat. Ang ulo ay tuyo, may katamtamang laki, ang mga tainga ay tuwid, nakatayo na may "sungay". Ang mga hayop ay maaaring walang sungay at sungay. Sa leeg, minsan may mga paglaki ng balat na tinatawag na hikaw. Mahaba at malalim ang katawan. Ang mga limbs ay wastong itinakda at malakas. Ang kulay ay madalas na puti, kung minsan ay may mapusyaw na dilaw na tint. Ang anit, tainga at udder ay may mga itim na pigmentation spot. Ang udder ay spherical o hugis peras na may mahusay na tinukoy na mga utong.
Ang mga kambing na Saanen ay kabilang sa pinakamalaki sa mundo. Taas at nalalanta
sa mga kambing na may sapat na gulang ay 74-78 cm, sa mga brood na kambing ay 84-88 cm. Ang bigat ng mga reyna ay 50-60 kg, sa ilang mga kaso hanggang 90 kg, sa mga kambing -- 75-85 kg at maaaring umabot 100–110 kg.
Ang produksyon ng gatas ng mga kambing na Saanen ay ang pinakamataas din sa mundo. Ang panahon ng paggagatas ay tumatagal ng 270-360 araw. Ang mga draft na kambing ay minsan ay ginagatasan nang walang pagkaantala sa loob ng dalawang taon o higit pa. Ang ani ng gatas sa bawat paggagatas ay 600-800 kg ng gatas na may taba na nilalaman na 3.8-4.5%. Kung ang masinsinang teknolohiyang pang-industriya ay ginagamit para sa pag-aalaga at pagpapakain ng mga kambing, ang average na produktibidad ng isang kawan ay maaaring 1000–1200 kg ng gatas. Ang lahi ng Zaanen ay may hawak na rekord sa mundo para sa ani ng gatas - 3507 kg.
Tulad ng karamihan sa mga dairy breed, ang mga Saanen goat ay lubhang mataba. Sa karaniwan, 160-180 bata ang nakukuha sa bawat 100 reyna. Ang maagang kapanahunan ng mga bata ay mataas, ang mabungang pagpapabinhi sa kanila ay maaaring mangyari sa edad na 4-6 na buwan. Ito ay higit na nakasalalay sa rate ng paglaki at antas ng pag-unlad ng mga kambing. Ang pagiging produktibo ng karne ay kasiya-siya. Ang mga kambing mula sa Saanen goats ay may mataas na kalidad at nabibilang sa kategoryang "tinapay".
Ang mga kambing na Saanen ay pinalaki sa maraming bansa sa buong mundo. Ang mga hayop ng lahi na ito ay lumahok sa paglikha ng maraming mga lahi ng direksyon ng pagawaan ng gatas: Banat White (Romania), British Dairy, Bulgarian White Dairy, Campine (Belgium), Czechoslovak White Kumola, German White, French Saanen, Gorky, Russian White, Israeli Saanen, Kola Improved White , white German improved, Zurich, Tsangzang (China), Laoshan (China).
Ang mga kambing ng lahi ng Saanen ay nagsimulang ma-import sa Russia mula sa Switzerland at iba pang mga bansa sa Europa sa simula ng ika-20 siglo. SA AT. Iniulat ni Boykov na 20 kambing na Saanen ang dinala noong 1905. Noong 1911, 200 Saanen kambing ang dinala sa nayon ng Strelna malapit sa St. Petersburg, ngunit sila ay nakilala ng mga kambing ng lahi ng Samar at nabili. Ang ikatlong batch ng Saanen goats sa halagang 500 ulo ay na-import sa Russia mula sa Germany noong 1912. Dahil sa mahaba at mahirap na transportasyon, ang ilan sa mga hayop ay naubos, at ang mga nabubuhay na kambing ay ipinadala sa lahat ng mga sentrong panlalawigan ng Russia. Pagkatapos ay nagkaroon ng mahabang pahinga sa pag-import ng mga Zaanen na kambing mula sa ibang bansa, at ang mga nagresultang crossbred na hayop ay kumalat sa buong bansa at nabuo ang mga populasyon ng mga lokal na dairy goat sa uri ng Zaanen breed.
Noong huling bahagi ng 1980s lamang naisagawa ang pagbili ng mga kambing na Saanen mula sa Australia. Ang mga hayop na ito ay ipinamahagi sa Nikonovskoe gas processing plant sa rehiyon ng Moscow at ang kolektibong sakahan na pinangalanan Kirov, rehiyon ng Poltava. Sa kasamaang palad, sa kasalukuyan, ang mga kambing na Saanen ay hindi nakaligtas sa mga bukid na ito. Noong 90s ng huling siglo, ang mga indibidwal na sakahan ay nagsimulang aktibong umunlad. Sa oras na ito, ang mga pribadong mamumuhunan ay bumili ng humigit-kumulang 200 ulo ng Saanen, Alpine at Nubian na mga kambing. Kaya, 100 kambing ang dinala mula sa Switzerland sa Flax holding company sa rehiyon ng Astrakhan, mula sa USA - 36 na kambing sa Pallada CJSC sa rehiyon ng Samara, pati na rin 60 kambing sa Milk rivers LLC sa Dmitrievsky district ng Moscow. rehiyon.
Ang mga may-akda ng mga rekomendasyong ito ay naniniwala na ang mga kambing na Saanen na maaaring magamit sa Russia upang lumikha ng daluyan at malalaking pang-industriya na bukid. Mayroong ilang mga layunin na dahilan para dito. Una, dahil sa namumukod-tanging paggawa ng gatas ng mga hayop na ito, ang mga ito ang pinakaginagamit para sa pagpapabuti ng mga katutubong lahi ng kambing sa maraming bansa sa buong mundo. Pangalawa, ang lahi ng Zaanen ay ang nag-iisang dairy goat breed sa Russia na kasama sa State Register of Breeding Achievements na inaprubahan para magamit sa Russian Federation, na pinapasimple para sa mga breeder ng breed na ito ang pamamaraan para sa paglikha ng mga breeding farm at, sa pangkalahatan, ang pagsasagawa ng pagpili. at gawaing pagpaparami. Ang mga minimum na kinakailangan para sa mga kambing na Saanen ay kasama sa kasalukuyang wastong "Pagtuturo para sa pagmamarka ng downy, wool at dairy goats na may mga pangunahing kaalaman sa pagpaparami". Pangatlo, sa Russia, ang mga reproducers ng pag-aanak para sa pag-aanak ng mga kambing na Zaanen ay nalikha na, na ginagawang posible na palitan ang materyal ng pag-aanak nang direkta sa bansa, na lampasan ang mga kumplikado at mamahaling pamamaraan para sa pag-import ng mga hayop mula sa ibang bansa. Ang mga reproducers ng pag-aanak ay matatagpuan sa eksperimentong istasyon ng SNIIZHK Stavropol Territory, sakahan na "Pozharenko" Krasnodar Territory, pribadong enterprise na "Narvin" Leningrad na rehiyon. Ang mga kambing para sa SNIIZhK reproducer ay binili mula sa Nikonovskoye Gas Processing Plant, kung saan sila dinala mula sa Australia noong 1989.
Ang isa pang salik na pabor sa pagpaparami ng mga kambing na Saanen ay ang versatility ng paggamit ng hilaw na gatas na nakuha mula sa kanila. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng gatas, ang mga hayop na ito ay pinakamainam para sa mga sakahan na nakatuon sa pagkuha ng natural na pasteurized na gatas o pagproseso nito sa milk powder. Kasabay nito, ang pagkakaroon ng sapat na taba at protina-gatas na nilalaman, ang hilaw na materyal na ito ay angkop para sa paggawa ng keso, mantikilya, cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula dito, na mahalaga para sa mga negosyo na nakikibahagi hindi lamang sa paggawa ng gatas ng kambing. , ngunit gayundin sa pagproseso nito. Madali nilang mai-orient ang produksyon depende sa mga kondisyon ng merkado.
Bilang karagdagan sa mga kambing na Saanen, ang Alpine, Toggenburg at kamakailang ipinamahagi na mga lahi ng Nubian ay naging laganap at naimpluwensyahan ang pagbuo ng mga kawan ng mga lokal na dairy goat sa Russia.
Lahi ng Alpine
ay katutubong, pinalaki sa Swiss Alps.
Nakuha ang pangalan nito dahil ang mga hayop ng lahi na ito ay pinananatili sa mga pastulan ng alpine sa bundok sa buong tag-araw. Ito ay isang pangkat ng lahi ng bundok ng mga kambing na Saanen, na ang mga hayop ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking angular na konstitusyon at isang mahaba, pinahabang leeg. Ang mga kambing ay maraming kulay, na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kulay; kadalasan ang harap ng isang kulay at likod ng isa pa. Ang produktibidad ng gatas ay 500-750 kg ng gatas para sa 270-350 araw ng paggagatas, na may taba na nilalaman na 3.5-4.0%.
kanin. 3. Alpine kambing
Mayroong ilang mga varieties ng Alpine goats: puting hornless, Appenzell, dark brown Brienz, Gruyer, Waliss, atbp. Sa Russia, ang mga lokal na dairy goat ng Alpine breed ay karaniwan sa katimugang mga rehiyon, lalo na sa North Caucasus.
Lahi ng Toggenburg
ay nilikha sa loob ng maraming siglo sa pamamagitan ng paraan ng pagpili ng mga tao at ipinangalan sa Toggenburg Valley sa Swiss Alps (Larawan 4). Ang konstitusyon ng mga hayop ay siksik, ang panlabas ay isang binibigkas na uri ng gatas. Ang mga kambing na ito ay medyo mas maliit kaysa sa mga kambing na Zaanen: ang taas sa mga lanta ay 70-75 cm, ang buhay na timbang ay 45-55 kg para sa mga reyna, ang taas sa mga lanta ng mga kambing ay 80-85 cm, at ang buhay na buhay. timbang ay 65-75 kg. Ang mga kambing ng Toggenburg ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na kayumangging kulay ng katawan. Mayroong madilim na kayumangging guhit sa likod, at dalawang magkatulad na puting guhit na umaabot sa kahabaan ng nguso. May puting hangganan sa mga tainga at buntot, puting medyas o bota sa mga paa. Ang amerikana ay tinirintas; sa likod at hita, ang haba ng amerikana ay umabot sa 20 cm.
kanin. 4. Kambing ng lahi ng Toggenburg.
Ang produktibidad ng gatas ay mula 400 hanggang 800 kg ng gatas kada paggagatas. Ang average na tagal ng panahon ng paggagatas ay 270-305 araw. Ang pinakamahusay na mga kawan ng mga kambing na ito sa Estados Unidos ay gumagawa ng hanggang 1000 kg ng gatas. Itala ang pagiging produktibo ng 2610 kg. Ang average na taba ng nilalaman sa gatas ay bahagyang mas mababa kaysa sa Saanen kambing at mga halaga sa 3.0-4.0%.
Mataas ang fertility ng Toggenburg goats. Para sa isang kambing ng matris, 2-3 kambing ang dinadala. Ang pagiging produktibo ng karne ay kasiya-siya.
Ang mga Toggenburg goat ay na-export sa maraming bansa sa Europa, gayundin sa United States at South Africa. Sa batayan ng mga kambing na ito, ang mga bagong lahi ay pinalaki: sa Alemanya - ang marangal na Toggenburg na kambing, sa UK - ang British Toggenburg na kambing, sa Czech Republic - ang kayumangging Czech. Ang mga Toggenburg goats ay dinala sa Russia sa maliit na bilang malapit sa St. Petersburg bago ang Unang Digmaang Pandaigdig. Nang maglaon, ang mga brown na Czech na kambing ay na-import sa Altai at ilang iba pang mga rehiyon ng Russian Federation. Ang impluwensya ng lahi ng Toggenburg ay nakakaapekto sa panlabas na data ng mga kambing sa gitnang at kanlurang mga rehiyon ng Russia. Sa pangkalahatan, ang pamamahagi ng mga hayop ng lahi ng Toggenburg sa Russia ay mas mababa kaysa sa lahi ng Zaanen.
lahi ng Nubian -
bago para sa Russia, ngunit salamat sa pag-import ng mga hayop na ito mula sa Estados Unidos, ito ay naging laganap kamakailan sa ating bansa.
kanin. 5. Nubian kambing
Ang lahi na ito ay pinalaki sa mga makasaysayang rehiyon ng Numibia: Upper Egypt at Ethiopia. Ang lahi ng Nubian ay nakakuha ng malawak na pamamahagi at katanyagan sa USA. Sa mga rehiyong ito, ang mga kambing na Nubian ay ipinamamahagi sa ilalim ng mga pangalang Sahel, Arabian, Maure, Tuareg, Fulani.
Ayon sa pag-uuri ng mga lahi ng kambing na iminungkahi ng I.L. Mason, ang lahi na ito ay isang Nubian fold-eared goat. Ang mga tainga ay malaki, nakalaylay, at nakatakda nang pahalang. Ang amerikana ay maikli at manipis. Ang kulay ay itim, maitim na kayumanggi o mapula-pula kayumanggi na may o walang puting marka. Ang mga hayop ay nakikilala sa pamamagitan ng mahabang binti, ang taas ng mga kambing ay 80-85 cm, ng mga kambing - 70-75 cm, Ang live na timbang ng mga reyna ay 40-45 kg, ng mga kambing, 60-70 kg.
Ang produksyon ng gatas ay nakasalalay sa kung saan inaalagaan ang mga kambing. Sa Ethiopia, ang average na tagal ng paggagatas ay 60-70 araw, ang ani ng gatas ay 120-140 kg ng gatas. Sa Great Britain, USA at ilang iba pang mga bansa ang panahon ng paggagatas ay tumatagal ng 270–365 araw, ang ani ng gatas bawat paggagatas ay 750–1000 kg ng gatas. Itala ang produksyon ng gatas sa USA noong 2007 kg.
Ang gatas mula sa Nubian goats ay mataas sa taba. Ang average na taba ng gatas sa Estados Unidos ay 4.5-5.0%. Pambihirang mataas na antas ng gatas sa mga kambing ng Nubian mula sa kontinente ng Africa - ang nilalaman ng taba ng gatas na 8.5%, tuyong bagay na 19.7%, na higit sa gatas ng tupa sa mga tagapagpahiwatig na ito. Ang tampok na ito ng kemikal na komposisyon ng gatas ng mga kambing na Nubian ay tumutukoy sa pangunahing direksyon ng paggamit ng mga hilaw na materyales ng pagawaan ng gatas para sa paggawa ng keso.
Ang lahi ng Nubian ng mga kambing ay nagsilbing batayan para sa paglikha ng karne ng Anglo-Nubian at lahi ng pagawaan ng gatas. Ang mga hayop ng bagong lahi ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na live na timbang (mga reyna hanggang 90 kg, mga kambing na higit sa 120 kg) at mataas na pagkamayabong (hanggang sa 6 na bata bawat kambing). Ang average na ani ng gatas ay 750-1000 kg bawat paggagatas na may taba na nilalaman na 4.75%.
Ang mga hayop na Nubian ay dinala sa Russia sa maliit na bilang noong huling bahagi ng 1990s - unang bahagi ng 2000s sa ZAO Pallada sa rehiyon ng Samara, at mula doon sa OOO Molochnye Rivers sa rehiyon ng Moscow. Ang mga hayop ng lahi na ito ay pinalaki sa kumpanyang "Nadezhda" sa rehiyon ng Tver.
* * *
Kaya, ang pagpili ng lahi kapag lumilikha ng isang dairy goat farm sa Russia ay medyo maliit. Siyempre, ang pinakamabilis, ngunit din ang pinakamahal na paraan ng pagkuha ng isang high-yielding na kawan ng pagawaan ng gatas ay ang magdala ng mga purong kambing mula sa ibang bansa sa isang sapat na malaking bilang - 200-300 ulo. Ngunit dapat tandaan na ang mga kanais-nais na kondisyon ay dapat ihanda para sa gayong mga hayop. Una sa lahat, kinakailangang ilapat ang mga teknolohiya ng pagpapakain, pag-iingat, paggatas ng mga kambing, pagpaparami ng kawan, serbisyo sa beterinaryo at maraming iba pang mga teknolohikal na sandali, na nagtrabaho sa pagsasanay. Kinakailangan na magkaroon ng maaasahang base ng feed, sinanay na tauhan, at merkado ng pagbebenta ng produkto. Kung walang pagsunod sa lahat ng kundisyong ito, ang mga imported na kambing ay maaaring hindi magpakita ng genetically inherent productivity sa kanila. Samakatuwid, ang pagbili ng mga kambing sa ibang bansa ay dapat na lapitan nang may matinding pag-iingat at balanse.
Para sa mga baguhang magsasaka, inirerekomenda ang paunang pagbili ng mga dairy goat sa loob ng bansa. Ang batayan ng kawan ay maaaring mga lokal na dairy goat ng Russian White, Gorky breed o pinabuting lokal na dairy goat ng Zaanen breed. Sa hinaharap, posible na lumikha ng isang kawan ng mga purong Saanen na kambing gamit ang mga pamamaraan ng transformative crossing sa medyo maikling panahon. Ang susunod na hakbang sa proseso ng pagpili at pag-aanak ay ang paglikha ng isang breeding farm.
Sa kabila ng kahalagahan ng pagpili ng lahi at pagsasagawa ng pagpili at pagpaparami ng trabaho sa mga hayop para sa maximum na produktibidad ng gatas, pagkuha ng mabibiling gatas sa buong taon, ang pagpili ng pinakamainam na pagpapakain at pagpapanatili ng mga teknolohiya para sa mga kambing ay mahalaga. Ang mga sumusunod na seksyon ay nakatuon sa pag-aanak sa pag-aanak ng pagawaan ng gatas, pag-iingat at pagpapakain ng mga kambing, pag-aasawa at pagpapalaki ng mga batang hayop, paggatas ng mga kambing, ang karanasan sa paglikha ng isang SNIIZhK reproducer, pati na rin ang teknolohiyang pang-industriya para sa pag-iingat ng mga kambing na gatas sa ibang bansa.
PAG-CREAM NG MGA KAMBING AT PAGLALAKING MGA BATA
- 23,397 view
Ang tiyempo ng pagsasama ng mga kambing ay itinakda batay sa mga biological na katangian ng mga hayop, klimatiko at pang-ekonomiyang kondisyon. Ayon kay Zilkensted (binanggit ni N. Pingel), na nagsagawa ng pananaliksik sa natural at klimatiko na sona ng gitnang Europa, ang mga sumusunod na petsa ng pag-goatling ay natukoy:
Talahanayan 4. Mga tuntunin ng mga kambing ng dairy goat queens
Ang data sa itaas ay nagpapahiwatig na ang mga kambing ay maaaring manghuli sa anumang oras ng taon, ngunit ang mga kambing ay mas masinsinang manghuli sa taglagas. Kaya, 91.2% ng mga kambing na namatay ay inseminated sa taglagas.
Kaya ano ang pinakamahusay na oras para sa mga kambing? Upang makasama ang gatas sa taglamig, dapat itong gawin sa tagsibol o tag-araw. Gayunpaman, upang makakuha ng mga supling para sa tribo, mas mahusay na mag-breed ng mga kambing sa taglagas. Kaya, ayon kay V. Smirnov, T.I. Ilyicheva at ang aming data, sa katapusan ng Pebrero at Marso, ang mga bata ay ipinanganak na mas malakas at mas malakas at, bilang isang panuntunan, lumalaki at umunlad nang mas mahusay. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na iwanan ang mga kambing para sa tribo nang tumpak sa mga unang petsa ng mga kambing.
Si Dana Večeřova, na nagsagawa ng pananaliksik sa mga puting kambing na Czech, ay nagsasaad na ang panahon ng kambing ay nakakaapekto sa dami at husay na komposisyon ng gatas. Sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol (Pebrero – Marso) ng mga queen bees na may mga kambing, ang produktibidad ng gatas ay 90–170 kg mas mataas, ngunit ang taba na nilalaman ay 0.10–0.32% na mas mababa kaysa sa mga hayop na namatay noong Abril – Hunyo.
Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang kambing ay makakapag-abono sa edad na 4 na buwan. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na magparami ng mga hayop hanggang umabot sila sa 32-35 kg na live na timbang, o 65-70% ng bigat ng isang may sapat na gulang na kambing. Ang mga kambing ay umabot sa gayong buhay na timbang sa edad na 7-8 na buwan. Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang unang pagsasama ay kanais-nais sa edad na 18 buwan.
Ang aming mga pag-aaral ay nagpapakita na sa maagang pagpapabinhi ng mga hayop na hindi naabot ang nais na live na timbang, ang fertility ng mga kambing ay mababa. Ang mga maliliit na bata ay ipinanganak, bilang panuntunan, sa mga walang asawa, mas mababa sa 2.0 kg ng live na timbang. Ang mga hayop na ito ay kasunod na lumalala kaysa sa kanilang mga kapantay na natanggap mula sa mga nasa hustong gulang na ina. Ang paglaki at pag-unlad ng mga kambing mismo ay kasunod na inhibited, at naabot nila ang pinakamataas na produktibidad sa ibang pagkakataon kaysa sa kanilang mga kapantay, na inseminated na may sapat na live na timbang.
Ang pinaka-progresibong paraan ay ang artipisyal na pagpapabinhi ng mga kambing, dahil nagbibigay ito ng mas maraming pagkakataon na gamitin ang pinakamahusay na pagpaparami ng mga kambing. Matagumpay na ginagamit ang artificial insemination sa breeding reproducer na SNIIZHK, habang ang fertility ng mga reyna ay umabot sa 168%.
Kapag sa ilang kadahilanan ay hindi posible na magsagawa ng artipisyal na pagpapabinhi, maaaring irekomenda ang manu-manong pagsasama ng mga kambing. Kasabay nito, ang isang tiyak na kambing, na binalangkas ng plano sa pagpili, ay pinapapasok sa mga reyna na nakilala sa pangangaso kasama ang pagpaparehistro ng data sa pagsasama at log ng kambing. Ang artificial insemination at manual mating ng mga kambing ay maaaring gamitin kapwa sa pag-aanak at komersyal na mga sakahan.
Ang libreng pag-aasawa, kung saan sa panahon ng pakikipagtalik, ang mga kambing ay pinananatiling kasama ng mga kambing, ay pinahihintulutan sa mga komersyal na bukid. Ang pagpapanatiling mga reyna sa mga kambing sa buong taon ay hindi kanais-nais, dahil ang mga bata ay ipanganak sa iba't ibang oras, na magpapalubha sa kanilang pag-aalaga, at ang gatas ng kambing ay magkakaroon ng hindi kasiya-siyang amoy.
Ang panahon ng pagbubuntis sa mga reyna ay tumatagal ng 145-155 araw. Sa panahong ito, ang mga kambing ay kailangang pakainin nang husto, lalo na sa nakaraang buwan, kung kailan mabilis na lumalaki ang fetus. Dalawang buwan bago ang kambing, dapat ilagay ang kambing upang matiyak ang magandang kondisyon para sa pag-unlad ng fetus. Ang isang dry period na higit sa 8 linggo ay hindi kinakailangan; ito ay nagreresulta lamang sa isang mas maikling panahon ng paggagatas. Ang mga dry period na wala pang 6 na linggo ay nakakabawas sa produksyon ng gatas sa susunod na panahon, na hindi rin kanais-nais.
Sa ilalim ng magandang kondisyon ng pagpapakain at pagpapanatili, ang pagbubuntis ng mga kambing ay nagpapatuloy nang walang mga komplikasyon, at pagkatapos ng 145-155 araw ang kapanganakan ay nagaganap. Ang pagkamayabong ng mga kambing na Saanen ay medyo mataas - 180–250%. Ang mga bagong panganak na bata ay tumitimbang ng 2.5-3.0 kg, sila ay medyo malakas, mabubuhay, na may wastong pagpapalaki ay bihira silang magkasakit, mabilis na lumaki at umunlad nang maayos.
Ang pagpapalaki ng mga batang kambing ay nakasalalay sa teknolohiyang pinagtibay sa sakahan. Ang mga bata ay maaaring palakihin sa pamamagitan ng paraan ng pagsuso, na iniiwan ang lahat ng oras sa ilalim ng ina at pinapayagan silang sipsipin siya hangga't gusto nila, maaari kang umalis kasama ang ina lamang sa panahon ng colostrum (5-7 araw), at pagkatapos ay talunin. paalisin sila sa mga reyna at papasukin lamang sila sa isang tiyak na oras.
Ang kawalan ng natural na pagpapalaki ng mga bata ay ang mga bata, na palaging nasa ilalim ng matris, ay madalas na nakakagambala sa kanya, habang ang udder ay hindi ganap na sinipsip at ang mga kambing ay dapat gatasan, na iniiwan ang bahagi ng gatas sa mga bata. Mahirap para sa isang walang karanasan na breeder ng kambing na gawin ito, dahil hindi niya alam kung gaano karaming gatas ang gatas, at kung magkano ang iiwan para sa pagpapakain sa mga bata. At, bilang panuntunan, maaaring manatiling gutom ang mga bata at mahina ang paglaki, o kung hindi sapat ang gatas ng gatas, masusunog ang gatas ng kambing at mababa ang produksyon ng gatas ng mga kambing. Ang mga nagpapasusong kambing ay kadalasang nakakaranas ng pinsala sa utong, pamamaga at pagtigas ng udder. Bukod dito, kung mayroon lamang isang bata sa pagsipsip, kadalasan ay mas gusto niya ang isang utong, samakatuwid, ang isang hindi pantay na pag-unlad ng mga udder lobes ay nangyayari.
Ang artipisyal na pagpapalaki ng mga bata, sa kabila ng mas mataas na gastos sa paggawa at pondo, ay may ilang mga pakinabang. Ang reyna ay kalmado at protektado mula sa pinsala sa udder, ang bawat bata ay tumatanggap ng dami ng gatas alinsunod sa pag-unlad nito at sa parehong oras.
Ang mga bata ay inililipat sa artipisyal na pagpapalaki kaagad pagkatapos ng kapanganakan, pinupunasan at inilagay sa isang mainit at tuyo na silid. Hindi lalampas sa 3-4 na oras pagkatapos manganak, ang kambing ay ginagatasan sa unang pagkakataon, at ang kambing ay pinapakain ng colostrum. Sa mga unang araw ng buhay, ang mga bata ay natubigan ng colostrum 4 na beses sa mga regular na pagitan. Pagkatapos ng 5-7 araw, maaari kang lumipat sa 3 pagkain sa isang araw, at ang mga bata ay umiinom ng halos 700 g ng gatas bawat araw. Sa ika-4 na linggo ng buhay, ang dami ng gatas ay tumataas sa 1500 g, sa ika-8 linggo - hanggang 2000. Ang mga panahon ng pag-inom ay nabawasan sa 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ang dami ng gatas ay unti-unting nababawasan sa 1000 g hanggang sa ika-11 linggo at sa 500 g hanggang ika-12 linggo. Pagkatapos ay maaari mong ihinto ang pag-inom ng gatas, dahil sa edad na ito ang mga bata ay sapat na sanay na kumain ng lahat ng pagkain. Kung walang pagbebenta ng gatas o pinalaki ang mga bata para sa tribo, maaari kang magpatuloy sa pag-inom ng gatas sa mga bata hanggang 3-4 na buwan ang edad.
Sa artipisyal na pagpapalaki ng mga bata, mahalagang sumunod sa eksaktong panahon ng pagpapakain. Mas mainam na pakainin ang gatas na pinainit hanggang sa 35 ° C, upang ang kakayahan ng clotting ng enzyme sa tiyan ay agad na magpakita mismo. Ang hindi pinainit na gatas ay mahinang natutunaw, na nagiging sanhi ng mapanganib na pagtatae sa mga bata, na humahantong sa pagbaba ng timbang, panghihina ng mga bata at maging sa kanilang pagkamatay.
Noong 2002, nagsagawa kami ng pananaliksik upang pag-aralan ang paglaki at pag-unlad ng mga bata na pinalaki sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng pagsuso at pagpapakain sa kamay, gayundin ang pagiging produktibo ng kanilang mga ina. Dahil dito, nabunyag na ang mga kambing at kambing, na pinalaki sa pamamagitan ng pagpapakain ng kamay, ay lumaki at umunlad nang mas mahusay kaysa sa kanilang mga kapantay, na patuloy na nagpapasuso. Na may parehong live na timbang sa kapanganakan - sa mga kambing 2.7-2.9 kg, sa mga kambing 2.9-3.3 kg - sa 4 na buwang gulang, ang live na timbang ng mga kambing at kambing na pinalaki ng kamay ay 19, 7 at 22.8 kg, ayon sa pagkakabanggit, na 19.8-24.3% na mas mataas kaysa sa kanilang mga kapantay na pinalaki ng paraan ng pagsuso. Ang superiority na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga bata na pinalaki sa pamamagitan ng paraan ng pagpapakain ng kamay ay unang nakatanggap ng colostrum at pagkatapos ay gatas sa isang mahigpit na tinukoy na oras at alinsunod sa kanilang paglaki at pag-unlad. Kaya, sa 4 na buwan uminom sila ng 200 kg ng gatas bawat ulo. Bilang karagdagan, ang kanilang mga ina ay nakikilala sa pamamagitan ng mas mataas na produktibidad ng gatas, at para sa 150 araw ng paggagatas, 373.5 kg ng gatas ang natanggap mula sa kanila, na 75.3% higit pa kaysa sa produktibidad ng gatas ng mga nagpapasuso na reyna. Sa kabila ng mas mataas na gastos, ang pinakamalaking epekto sa ekonomiya ay nakuha sa artipisyal na paglilinang.
Bilang karagdagan sa gatas, ang mga bata ay dapat bigyan ng magandang hay, mixed feed o oats, pati na rin ang tubig mula sa isang linggong edad, at mataas na kalidad na pelleted feed mixtures mula sa isang buwang gulang. Ang komposisyon ng tambalang feed ay dapat isama ang oat, barley at corn poultry, wheat bran, sunflower o soybean meal, grass meal ng legumes, fodder yeast, chalk at asin. Ang nutritional value ng naturang compound feed ay 0.95–1.05 KU. at 155-160 g ng natutunaw na protina.
Ang mas maraming pagkain ay kinakain, mas intensive ang paglaki ng mga bata. Ang pagpapakain sa panahon ng pagpapalaki ng mga bata ay dapat na organisado sa paraang sa edad na 4-5 buwan ang mga kambing ay tumitimbang ng 32 kg, ang mga kambing ay 28 kg. Sa mahusay na pag-unlad, ang mga kambing ay umabot sa 35 kg ng buhay na timbang sa edad na 7-8 na buwan at maaaring i-inseminated.
- 26,397 view
Ang pinakamainam na kondisyon ng pamumuhay at mahusay na pag-aalaga ng mga kambing ay nagbibigay-daan sa makatwirang paggamit ng mga hayop. Kapag nag-aanak ng mga dairy goat, ang kanilang pagpapanatili at pagpapakain ay dapat na organisado sa paraang ang mga batang hayop ay lumago at umunlad nang masinsinan, at ang mga hayop na may sapat na gulang ay nagpapanatili ng kalusugan at pagiging produktibo nang mas matagal.
Ang teknolohiya ng pag-iingat ng mga dairy goat sa Russia ay malawak. Ang pinaka-makatuwiran sa maraming mga rehiyon ay stall-pasture o pastulan-stall maintenance, kung saan ang stall period ay tumatagal ng 180 araw, pastulan - 185 o vice versa, depende sa natural at klimatiko na kondisyon ng zone.
Sa taglamig, ang mga kambing ay pinananatili sa loob ng bahay sa isang malalim na straw bed at sa mga panlabas na bakuran, sa tag-araw - sa pastulan at sa ilalim ng canopy. Kapag nag-iingat ng mga kambing sa loob ng bahay, maaari kang gumamit ng nakatali o maluwag na sistema. Ang pinaka-kanais-nais para sa mga kambing ay isang maluwag na sistema ng pabahay sa dayami na kama. Sa pamamaraang ito, maaaring itago ang mga hayop sa malalaking batch na 50–100 ulo at sa maliliit na grupo ng 10–50 ulo, depende sa kabuuang populasyon ng sakahan. Mas madalas sa pag-aanak ng dairy goat, ginagamit ang indibidwal na box keeping ng mga hayop.
Kapag nagpaparami ng mga dairy goat, ang mga hayop ay dapat panatilihing hiwalay ayon sa kasarian at mga pangkat ng edad:
- mga gumagawa ng kambing at nagkukumpuni ng mga kambing,
- mga kambing,
- pag-aayos ng mga kambing,
- barnyard culled adult livestock para sa pagpapataba at pagbebenta para sa karne; kabilang sa grupong ito ang uterus-marriage at goat-castrates.
Ang kawan ng mga reyna ng pagawaan ng gatas ay dapat panatilihing hiwalay sa iba pang grupo ng mga hayop sa lahat ng panahon ng taon. Ito ay kinakailangan upang sa panahon ng paggagatas ang mga baka sa barnyard ay hindi makagambala sa proseso ng paggatas, at sa panahon ng tuyo na panahon posible na kontrolin ang proseso ng pagbubuntis para sa napapanahong pagtuklas ng mga pagpapalaglag, pagkakuha, atbp.
Para sa bawat kasarian at pangkat ng edad ng mga kambing, dapat mayroong isang tauhan ng serbisyo na responsable para sa lahat ng prosesong teknolohikal na nauugnay sa pangkat ng mga hayop na ito. Kabilang dito ang pagpapakain, pagpapastol, pagdidilig, paglilinis ng mga lugar, paggatas ng mga kambing, pagpapanatiling malinis ang mga lugar at kagamitan para sa paggatas, pagsunod sa mga hakbang sa beterinaryo at sanitary, kabilang ang obligadong pag-trim ng mga hooves bago pastulan sa pastulan sa tagsibol at kasunod - dalawa hanggang tatlo beses sa isang taon.pagsubaybay sa mga maysakit na hayop kung kinakailangan.
Sa taglamig, ang mga kambing ay kadalasang pinananatili sa loob ng bahay. Ang panahon ng pag-iimbak sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia ay 180 araw. Ito ang panahong ito na dapat gabayan kapag kinakalkula ang taunang pangangailangan ng feed. Gayunpaman, sa magandang panahon, kung ang lalim ng niyebe ay hindi hihigit sa 12-15 cm, ang temperatura ay hindi mas mababa kaysa sa -15 ° C at walang malakas na hangin, ang mga kambing ay dapat na itaboy upang manginain ng hayop sa loob ng 1-3 oras araw-araw. Ang halaga ng pagpapakain sa taglamig ay ang mga kambing, kumakain ng kakaunting halaman sa taglamig, nag-iipon ng mga bitamina, nagpapatigas ng katawan at nag-iipon ng pagkain para sa kanilang pangangalaga sa taglamig. Ngunit ang mga malulusog na hayop lamang ang angkop para sa pastulan ng taglamig. Bago ang pastulan, ang mga may sakit at mahihinang hayop ay dapat paghiwalayin, iwanan ang mga ito sa loob ng bahay, na nagbibigay ng kinakailangang dami ng pagkain at tubig. Gayundin, hindi ka makakain nang malalim na sumusuko sa mga reyna sa lamig, pakainin sila ng frozen na pagkain (halimbawa, silage) at bigyan sila ng tubig na yelo. Ito ay maaaring maging sanhi ng sipon, pagpapalaglag at pagkakuha sa kanila. Ang mga makatas na reyna ay dapat huminto sa pagpapastol 2-3 linggo bago ang kambing.
Gayunpaman, sa panahon ng stall, sa simula ng patuloy na malamig na panahon, karamihan sa mga oras na kambing ay nasa loob ng bahay. At ang pagpapakain sa mga kambing na may dayami at silage (lalo na sa mayelo, mahangin, maulan na panahon) ay dapat ibigay sa rue ng kambing. Ang silid kung saan pinananatili ang mga kambing sa taglamig ay dapat na tuyo at malinis.
Ang pinakamainam na temperatura sa bahay ng kambing ay + 13 ... 21 ° С, kamag-anak na halumigmig 60-70%, gayunpaman, ang mga kambing ay nakakaramdam ng mabuti sa temperatura na + 4 ... 6 ° С at kamag-anak na kahalumigmigan 80%. Mayroong katibayan ng kasiya-siyang kalusugan ng mga kambing sa temperatura na -18 ° C. Gayunpaman, ang mga temperatura + 27 ° C at sa itaas at kamag-anak na kahalumigmigan sa itaas 80% ay hindi kanais-nais para sa mga kambing. Parehong sa napakalamig at napakainit, ngunit mamasa-masa, hindi maganda ang bentilasyon, madilim o masikip na silid, may malalaking problema sa kalusugan para sa mga hayop, at ang kanilang produksyon ng gatas ay lubhang nabawasan.
Batay sa normatibong data, ang isang kambing ay dapat magkaroon ng 1.2 metro kuwadrado, para sa isang pasusuhin na kambing na may mga kambing sa mga kambing sa taglamig - 2.0-2.5 metro kuwadrado, sa tagsibol - 1.2 metro kuwadrado, para sa mga kambing mula 4 na buwan hanggang sa 1 taon - 0.6-0.7 sq. m, mula 1 taon hanggang 1.5 taon - 0.9-1.0 sq. m, para sa mga kambing ng mga producer - 2 sq. m. Ang taas ng mga bakod para sa mga pang-adultong hayop ay dapat na 1.4 m. Sa taas na 30-40 cm mula sa sahig, ang mga bangko ay nakakabit sa mga dingding na may upholster na kahoy para sa buong haba ng dingding na 60-70 cm ang lapad para sa mga hayop na makapagpahinga. Para sa mga naglalakad na kambing na malapit sa bahay ng kambing, ang mga base na may canopy ay nakakabit sa bilis na 2–4 m² / ulo. na may taas na bakod na mga 2 m. Sa tag-araw, ang mga kambing ay pinananatili sa ilalim ng isang canopy sa kalye, at ang silid kung saan sila pinananatili sa taglamig ay lubusang nililinis at dinidisimpekta.
Kasabay ng pagpapanatiling maayos ng mga hayop sa buong taon, ang sapat na pagpapakain ay isang mahalagang salik sa ligtas na pagpaparami ng mga kambing. Sa kabila ng katotohanan na ang mga kambing ay medyo hindi mapagpanggap na mga hayop, ang hindi sapat o hindi balanseng pagpapakain ay kadalasang humahantong sa sakit at pagkawala ng produktibo.
Ano ang maaaring maging batayan ng diyeta ng paggatas ng mga kambing? B. Khodanovich tala na ang batayan ng diyeta ng pagawaan ng gatas kambing ay maaaring maging mais at damo silage, hay at pastulan damo, pati na rin ang puro feed. Ang dami ng feed ay nag-iiba depende sa kalidad at sa physiological state, edad at produksyon ng gatas ng mga hayop.
Dalawang buwan bago manganak, inilunsad ang mga kambing. Sa unang linggo ng paglulunsad, ang supply ng feed ay nabawasan, nag-iiwan ng dayami (hanggang 1 kg), dayami, tubig at mineral na feed. Ang tinatayang nutritional value ng naturang diyeta ay 0.8 k. at 35-50 g ng natutunaw na protina. Ito ay lalong mahalaga na obserbahan ang pamamaraan na ito kapag nagpapakain ng mataas na produktibong mga hayop na mahirap simulan.
Pagkatapos magsimula, sa dry period, ang mga kambing ay tumatanggap ng diyeta na may nutritional value na 1.7 unit. at 180 g ng natutunaw na protina, na tumutugma sa antas ng pagpapakain ng mga lactating queens na may produktibidad na 2 kg ng gatas. Ang hindi balanse, mahinang kalidad o hindi sapat na pagpapakain ng mga kambing sa huling yugto ng pagbubuntis ay humahantong sa mga pagkakuha, ang paglitaw ng mga patay na ipinanganak at kulang sa pag-unlad na mga bata.
Kapag nagpapakain ng mga lactating na kambing na may ani na 650-700 kg para sa 305 araw ng paggagatas sa panahon ng stall, ang mga sumusunod na rekomendasyon ay dapat sundin: roughage - hindi bababa sa 3.0 kg bawat araw, concentrates - hanggang sa 1 kg (hindi hihigit sa 300). –500 g bawat pagpapakain).
Ang nutritional value ng winter diet ay 1.8–2.5 k. Units. at 190-230 g ng natutunaw na protina. Ang diyeta ng isang kambing na may parehong produktibo sa panahon ng pastulan ay binubuo ng 5-7 kg ng damo, 0.5 kg ng tuyong damo o dayami, at 0.6 kg ng concentrates. Ang nutritional value ng summer diet ay 1.7–2.1 c. Units. at 150-190 g ng natutunaw na protina.
Kapag nagpapakain ng mga kambing, dapat mong sundin ang mga sumusunod na pangunahing alituntunin:
- maiwasan ang mga biglaang pagbabago sa komposisyon ng diyeta;
- huwag gumamit ng sira, nagyelo, inaamag,
kontaminadong feed sa lupa;
- isaalang-alang ang kinakailangang nilalaman ng hibla;
- mapanatili ang isang pang-araw-araw na ratio ng enerhiya at protina;
- maglagay ng mga suplementong mineral at bitamina;
- bigyan ang mga kambing ng access sa malinis na tubig, na nagbibigay ng hindi bababa sa 1.43 litro (ayon sa French research) para sa bawat litro ng gatas. Ang kakulangan ng tubig ay naglilimita sa biosynthesis ng gatas, na nagpapaikli sa panahon ng paggagatas at nagiging sanhi ng pamamaga ng udder;
- upang mapanatili ang temperatura ng tubig para sa mga nagpapasusong kambing, babae at bata na hindi bababa sa 10 ° С.
LISTAHAN NG GINAMIT NA LITERATURA
- 4467 view
1. FAOSTAT www.apps.fao.org/default.jsp
2. Yearbook sa pedigree work sa pag-aanak ng tupa at kambing sa mga bukid ng Russian Federation: 2003. - M., VNIIplem, 2004 .-- 349 p.
3. Veniaminov, A.A. Pag-aanak ng kambing ng mga dayuhang bansa: Impormasyon sa survey / А.А. Veniaminov. - M .: VNIITEISH, 1981 .-- 68 p.
4. Sokolov, V.V. World gene pool ng mga tupa at kambing: Monograph / V.V. Sokolov at iba pa; FGOU VPO Izhevsk State Agricultural Academy. - Izhevsk: RIO IzhGSKhA, 2004 .-- 316 p.
5. Chikalev, A.I. Pag-aanak ng kambing / A.I. Chikalev. - Gorno-Altaysk: RIO "Uni-ver-Print", 2000. - 300 p., Ill.
6. Rehistro ng estado ng mga tagumpay sa pagpili na inamin para sa paggamit. Mga Lahi ng Hayop: Opisyal na Edisyon. - M., 2004 .-- 44 p.
7. Zaporozhtsev, E.B. Pag-aanak at pag-aalaga ng mga kambing / E.B. Zaporozhtsev. - M., Rosselkhozizdat, 1983 .-- 64 p., Ill.
8. Boykov, V.I. Pag-aanak ng kambing / V.I. Boykov. - L .: Selkhozgiz, 1940 .-- 174 p.
9. Mga tagubilin para sa pagmamarka ng pababa, lana at mga kambing na pagawaan ng gatas na may mga pangunahing kaalaman sa pag-aanak. - M., 1986 .-- 60 p.
10. Mason, I.L. Isang pandaigdigang diksyunaryo ng mga lahi, uri at uri ng hayop / I.L. Mason. - ika-4 na ed. - Wallingford, Oxon, UK: CAB International, 1996 .-- 273 p.
11. Pingel, H. Die Hausziege / H. Pingel. - Zimsen Verland, 1986 .-- 112 s.
12. Ulat sa gawaing pananaliksik (R&D). - Stavropol, GNU SNIIZhK, 2003. - pp. 16–17.
13. Levy, M.F. Pagpapakain at pagpaparami ng mga gatas na kambing / M.F. Levy. - M .: Selkhozgiz, 1947 .-- 61 p.
14. Steiner, T., Leimbacher, K. Aufstallungssysteme für Ziegen / T. Steiner, K. Leimbacher // Der Ziegenzüchter. - 3. –1990. S. 2-7.
15. Pokatilova, G.A. Ang intensive dairy goat breeding sa ibang bansa / G.A. Pokatilova // Pag-aanak ng tupa. - 1988. - Hindi. 3. - S. 43–45.
16. Khodanovich, B. Mga sakahan ng pag-aanak ng kambing / B. Khodanovich // Livestock sa Russia. - 2003. - Nobyembre. - S. 28-30.
17. Smirnov, V. Tupa. Mga kambing. Mga kuneho / V. Smirnov. - M .: Ripol Classic, 2002 .-- 414 p.
18. Mantikilya, keso at gatas / Comp. T.I. Ilyichev. - SPb .: OOO "RESPEX", 1999. - 416 p.
19. Večeřova, D. Faktory ovlivnujici mlečnou užitkovost koz / Dana Večeřova // Vyzkumny ustav živočišne vyroby. - Praha, 1993. - S. 28-29.
20. Ulat sa gawaing pananaliksik (SRW). - Stavropol, GNU SNIIZhK, 2002. - pp. 101–121.