Ano ang lutuin mula sa berdeng beans. Pritong berdeng beans: ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan.
Ano ang maaari mong lutuin sa green beans? Masarap na Green Bean Recipe
Ang green beans ay ginagamit sa pagluluto ng sariwa, de-latang o frozen. Para panatilihin itong maliwanag kulay berde pods, siguraduhing magdagdag ng kaunting citric acid o lemon juice sa tubig habang nagluluto. Hindi mo kailangang magluto ng green beans nang matagal, hindi hihigit sa 5 minuto, sa pamamagitan ng paghahagis ng mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo. Kung pinasingaw mo ang beans, panatilihin ang mga ito nang mas mahaba - 8-10 minuto. Ang mga tip at buntot ng sariwang berdeng bean pod ay kailangang putulin, at ang mga pods mismo ay dapat gupitin sa maliliit na piraso.
Ano ang lutuin na may berdeng beans? Kahit ano! Magdagdag ng beans sa anumang nilagang gulay, magluto ng mga sopas sa kanila, gumawa ng mga omelette, salad, at isang side dish para sa mga pagkaing karne. Maaari itong maging pangunahing sangkap ng isang ulam o kumilos bilang karagdagan. Nag-aalok kami ng mga recipe para sa mga pagkaing may berdeng beans na makakatulong sa iyong gawing iba-iba at malasa ang iyong home menu.
Mga Recipe ng Green Bean
Salad na may green beans, mushroom at Korean carrots
Mga sangkap: 200 gr. beans, Korean carrots, sariwang champignon, 100 gr. keso, mantika, asin.
Paano magluto. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito sa mantika hanggang malambot, magdagdag ng asin sa dulo. Ilagay sa isang napkin upang masipsip ang labis na langis. Pakuluan ang beans hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Cool sa ilalim malamig na tubig. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Walang dressing ang kailangan - may sapat na langis sa mga karot at mushroom. Maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap habang sila ay malamig, kung hindi ay matutunaw ang keso.
Warm green bean salad
Mga sangkap: 400 gr. berdeng beans, 200 gr. tuyong puting beans, 1 sibuyas, 2 kamatis, isang sibuyas ng bawang, asin at itim na paminta, langis ng gulay.
Paano magluto. Ibabad ang tuyong sitaw sa gabi, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot. Hindi na kailangang magdagdag ng asin. Pakuluan ang sariwang green beans sa inasnan na tubig hanggang lumambot (5-6 minuto), makinis na tumaga ang sibuyas, at iprito sa mantika. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, iwiwisik ng langis at maghurno sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa 180 degrees.
Paghaluin ang puti at berdeng beans, sibuyas, kamatis, bawang. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, timplahan ng mantika at ihain kaagad.
Green bean at mushroom soup
Mga sangkap: 100 gr. berdeng beans, 1 patatas, sibuyas, karot, 1 maliit na zucchini, 100 gr. sariwang champignons, isang litro ng anumang sabaw o tubig, asin, pampalasa, langis at mga halamang gamot.
Paano magluto. Magprito ng mushroom sa mantika. Sa isa pang kawali, iprito ang mga sibuyas at karot, idagdag ang mga diced na patatas, magprito ng isa pang 5 minuto. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong sabaw, at hayaang kumulo muli. Gupitin ang beans sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto (idagdag ang lemon juice dito) at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sabaw na may mga gulay. Lagyan ng pritong mushroom doon. Lutuin ang sabaw sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto. Sa dulo, timplahan ng pampalasa, asin at magdagdag ng mga damo. Ihain ang sopas na may kulay-gatas.
Omelette na may mga gulay at berdeng beans
Mga sangkap: green beans, kuliplor, karot, sibuyas, kamatis (ang mga proporsyon ng mga gulay ay di-makatwiran). Kakailanganin mo rin ang 2 itlog, kaunting gatas, asin at pampalasa, langis ng gulay, sariwang damo.
Paano magluto. Pakuluan ang ilang mga inflorescences ng cauliflower sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto. Gupitin ang beans sa mga piraso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng ilang minuto. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang karot, gupitin ang kamatis sa mga cube. Una, iprito ang mga sibuyas at karot sa mantika, magdagdag ng repolyo, beans, pagkatapos ay mga kamatis, asin at paminta. Pakuluan hanggang matapos. Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng asin, ibuhos ang pinaghalong gulay, iwiwisik ang mga damo. Takpan ng takip at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa maluto.
Barley na may mushroom at green beans
Mga sangkap: kalahating baso ng perlas barley, 300 gr. mga champignons, 200 gr. beans, asin, pampalasa, langis ng gulay.
Paano magluto. Ibabad ang barley sa loob ng tatlong oras sa malamig na tubig. Banlawan, ibuhos sa 2 tasa ng tubig na kumukulo, magluto ng 30-40 minuto hanggang malambot. Sa dulo, asin ang tubig. Patuyuin sa isang colander. Pakuluan ang beans hanggang lumambot sa inasnan na tubig na may lemon juice. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at iprito sa mantika. Magdagdag ng beans sa kawali na may mga kabute at iprito ang lahat nang kaunti. Ilagay ang perlas barley doon, takpan ng takip at lutuin ng isa pang 5-10 minuto sa mababang init.
Manok na may berdeng beans
Mga sangkap: 1 kg. karne ng manok, 400 gr. de-latang puting beans o 1.5 tasa ng pinakuluang beans, 300 gr. berdeng beans, 400 gr. kamatis, 1 sibuyas, bawang, 5-6 baso ng tubig o sabaw, asin, ground paprika, ground black pepper, vegetable oil.
Paano magluto. Iprito ang mga piraso ng manok sa mantika sa loob ng isang minuto sa bawat panig. Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas at bawang sa isang kaldero o kasirola. Timplahan ng mga pampalasa, magdagdag ng mga kamatis, ibuhos sa 2 tasa ng tubig o sabaw at kumulo ng 5 minuto. Ibuhos ang sarsa sa isang blender, katas, bumalik sa kaldero at pakuluan. Ibuhos ang natitirang tubig o sabaw, magdagdag ng asin, at sa sandaling kumulo ito, ilagay ang manok. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang maluto ang manok. 10 minuto bago maging handa, magdagdag ng de-latang o pinakuluang puting beans, pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng berdeng beans. Ihain kasama ng pinakuluang kanin.
Buckwheat na may manok at berdeng beans (inihanda sa mga nakabahaging kaldero)
Mga sangkap para sa 1 palayok: chicken drumstick, 5 tbsp. l. bakwit, 2 tbsp. l. tinadtad na berdeng beans, 3 tbsp. l. gadgad na karot, 1 sibuyas, pampalasa, asin, langis ng gulay.
Paano magluto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga beans sa loob ng 3 minuto. Magprito ng mga sibuyas at karot. Magdagdag ng beans, pampalasa, asin, kumulo ng 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Ilagay ang karne ng manok sa isang palayok, idagdag ang hugasan na bakwit, asin at paminta, idagdag nilagang gulay. Punan ang palayok ng tubig sa kalahati ng volume at ilagay sa isang malamig na oven. Magluto ng 40 minuto sa 180 degrees. Bilangin ang oras mula sa sandaling uminit ang oven hanggang sa nais na temperatura.
Ang green beans ay itinuturing na isang mababang-calorie na pagkain, lubhang kapaki-pakinabang sa pandiyeta na nutrisyon. Kung napipilitan kang magdiet paminsan-minsan, siguraduhing isama ang mga pagkaing green bean sa iyong diyeta. Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang mga green beans, o green beans, ay nararapat ng maraming pansin; na may mababang calorie na nilalaman, naglalaman ang mga ito ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na mga sangkap at mga koneksyon. Bilang karagdagan sa pangkalahatang kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan, kasama ito sa ilang mga diyeta. Dahil ang mga sariwa ay maaaring mahirap makuha, ang isang mahusay na paraan upang ubusin ang mga ito ay frozen green beans, ang mga recipe na kung saan ay hindi naiiba, at ang mga ito ay ibinebenta sa mga tindahan nang mas madalas.
Bilang karagdagan, ang mga sariwang beans ay isang pana-panahong produkto, ngunit ang mga frozen na bean ay maaaring mabili sa buong taon. Kapag bumili ng frozen na asparagus, dapat mong bigyang-pansin upang matiyak na hindi ito masyadong madilim sa kulay, ito ay nagpapahiwatig ng muling pagyeyelo. Hindi tulad ng na-freeze sa unang pagkakataon, kapag nagyelo muli, nawawala ang lahat ng bitamina at mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, kung ito ay natunaw, tiyak na kailangan mong magluto ng isang bagay mula dito.
Frozen green beans: kung paano magluto
Maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan mula sa mga frozen na berdeng beans: mga sopas, nilaga, pinirito o pinakuluang pinggan. Naghahanda sila ng mga appetizer kasama nito, angkop ito para sa mga side dish, pinakuluan ito at nagsilbi bilang isang independiyenteng ulam, bilang karagdagan, hindi ito magtatagal upang maghanda. Sa form na ito maaari itong gamitin bilang isang side dish.
- Ang mga bean ay madalas na kasama sa mga gulay para sa sopas o salad, kaya maaari mong ligtas na gamitin ang mga ito upang ihanda ang mga ito, halimbawa, kahit na para sa Olivier, o magluto ng mga sopas ng gulay kasama nila. Ang pandiyeta na sopas ng gulay ay maaaring ihanda sa langis, at sa halip na isang set ng mga gulay, gumamit ng mga sariwang gulay hangga't maaari.
- Kung ang mga bean ay nagyelo sa bahay, kung gayon kapag nagluluto dapat mong bigyang pansin ang tangkay. Dapat itong wala, at kung mananatili ito, dapat itong alisin bago lutuin. Kailangan mo ring putulin ang base ng tangkay. Para sa karamihan ng mga salad at pangunahing mga kurso, ang mga beans ay pinutol sa mga piraso, at ang parehong ay ginagawa kapag naghahanda ng mga sopas.
- Ang mga bean ay hindi maaaring lutuin sa mga lalagyan ng aluminyo; mawawala ang kanilang natural na kulay. Bilang karagdagan, hindi mo ito maaaring lutuin nang masyadong mahaba - bilang karagdagan sa pagpapakulo nito, mawawala ang kulay at mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
- Kung ang asparagus ay nakabalot sa mga pakete, dapat itong hugasan sa ilalim mainit na tubig bago lutuin at siguraduhing walang natitirang yelo sa mga pods. Sa huli, maaari itong humantong sa sobrang luto ng mga pods, dahil kung ilalagay mo ang beans na may yelo sa tubig na kumukulo, tataas ang oras ng pagluluto dahil sa mas mababang temperatura, at hindi mo dapat lutuin ang asparagus nang mas mahaba kaysa sa 5 - 7 minuto.
Gaano katagal magluto ng frozen green beans hanggang malambot?
Ang mga frozen na bean ay medyo maikling oras upang maluto. Kung hindi pa ito na-defrost, maaari itong isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng maximum na 5 - 7 minuto, kung saan magkakaroon ito ng oras upang ganap na maluto. Kung lutuin mo ito nang mas matagal, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. hitsura, dahil magbabago ito ng kulay at istraktura, mabilis na kumulo at magiging hindi masarap kung mananatili itong nakakain.
Ang natunaw na beans ay dapat na lutuin nang mas kaunti, dahil kapag sila ay ibinaba sa tubig, ang proseso ng pagkulo ay tatagal ng mas kaunting oras. Lutuin hanggang maluto sa inasnan na tubig. Kailangan mo ng isang kutsarang asin bawat 2 litro ng tubig, idagdag ito sa tubig bago pakuluan.
Paano magluto ng masarap na frozen green beans sa isang kawali
Maaari mong lutuin ang ganitong uri ng munggo sa isang kawali bilang stand-alone dish o bilang bahagi ng pinagsamang side dish. Halimbawa, ang mga beans ay madalas na niluto sa isang kawali na may pagdaragdag ng mga mushroom, itlog, karne o gulay.
Ang piniritong berdeng beans ay may mababang calorie na nilalaman, 80-100 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto. Isa sa pinakasimpleng, ngunit napaka masarap na mga recipe pritong asparagus, ito ay piniritong pinakuluang pod sa batter.
Pritong green beans sa batter
Listahan ng mga sangkap:
- kalahating baso ng tubig,
- langis ng pagprito,
- isang itlog,
- kalahating baso ng harina
- isang kurot ng asin.
- Ihanda ang batter. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang itlog, harina, tubig at asin. Ang kuwarta ay maaaring ihalo sa isang panghalo upang walang mga bukol na nabuo mula sa paghahalo ng harina at tubig.
- Itapon ang undefrosted asparagus sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng ilang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig, alisan ng tubig ang asparagus sa isang colander at palamig sa tubig na yelo.
- Isawsaw ang bawat asparagus spear sa batter. Hindi mo kailangang gupitin ang mahabang pods para sa recipe na ito maliban kung magkasya sila sa kawali.
- Ilagay ang isang pod sa batter sa isang kawali, iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown ang resultang crust.
- Palamig at maglingkod bilang isang hiwalay na ulam, pinalamutian ng mga sprig ng perehil.
Ang asparagus na niluto sa isang kawali sa ganitong paraan ay maaaring ihain nang mainit o malamig. Inihahain ito nang mainit para sa tanghalian o hapunan, at ang mga bata ay kumakain nito nang may kasiyahan. Kung ang beans ay inihanda bilang meryenda, maaari mong palitan ang ilan sa tubig sa batter ng beer - ang crust ay magiging mas malutong. Naturally, ang asparagus na inihanda sa ganitong paraan ay hindi inirerekomenda para sa paghahatid sa mga bata.
Paano magluto ng masarap na frozen green beans bilang isang side dish
Ang mga beans bilang isang side dish ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagprito sa kanila pagkatapos kumukulo, o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang sangkap. Halimbawa, maaari mong pakuluan at pagkatapos ay iprito ang mga pod na may pagdaragdag ng mga sibuyas at kulay-gatas, o kulay-gatas at bawang. Malaki ang nakasalalay sa panlasa at kakayahan. Maaari mong iprito ang mga pods kasama ang mga champignon. Inihanda din ang asparagus kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay.
Side dish ng green beans na may nilagang kamatis
Listahan ng mga sangkap:
- isa at kalahating tasa ng green beans,
- isang bungkos ng mga gulay,
- kutsara ng suka,
- anim na cherry tomatoes,
- apat na clove ng bawang,
- ilang kutsara ng langis ng gulay,
- apat na sibuyas,
- ground black pepper sa dulo ng kutsilyo.
Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Pakuluan ang beans (kung paano gawin ito ay inilarawan sa artikulong ito sa itaas) at palamig. Gupitin ang bawat pod nang lapad sa 2-3 piraso, depende sa haba nito.
- Sa isang kawali, iprito ang sibuyas, na dati nang binalatan at gupitin sa kalahating singsing (o maliit na mga parisukat), hanggang sa transparent sa mainit na langis ng gulay.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at bahagyang kumulo sa isang mainit na kawali. Magdagdag ng pritong sibuyas at pinakuluang beans sa kanila.
- Hugasan ang mga gulay, alisin ang mga malata, tumaga ng makinis, mag-iwan ng isa o dalawang sanga para sa dekorasyon.
- Durugin ang binalatan na bawang gamit ang isang press.
- Magdagdag ng mga damo at bawang sa mga gulay, pati na rin ang itim na paminta, suka at asin, at dalhin hanggang sa ganap na maluto.
- Ang side dish na ito ay dapat ihain na pinalamutian ng isang sanga ng sariwang damo. Mahusay ito sa isda o karne.
Ito ay isang paraan upang maghanda ng side dish ng frozen beans. Maaari mo ring ihanda ito sa ganitong paraan: magprito ng pinakuluang asparagus na may mga sibuyas, at pagkatapos ng pagluluto, iwiwisik ang gadgad na keso, iwanan sa kawali hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Mas mabilis maluto ang side dish na ito.
Frozen green bean salad
Ang asparagus ay malawakang ginagamit din sa paghahanda ng mga salad, parehong karne at gulay. Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga salad ng gulay.
Sibuyas at berdeng bean salad
Listahan ng mga sangkap:
- 150 gramo ng matamis na adobo na mga sibuyas,
- isang maliit na pakete ng rye crackers,
- kalahating kilo ng green beans,
- 2 kutsarang toyo,
- isang kurot ng asin.
Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:
- Pagkatapos kumukulo, palamigin ang asparagus sa isang mangkok na may yelo. Magdagdag ng sibuyas sa pinalamig na beans (kung hindi ito inatsara sa kalahating singsing, gupitin muna).
- Grind ang rye crackers sa isang closed packet gamit ang rolling pin, ibuhos sa isang mangkok na may mga sibuyas at asparagus.
- Timplahan ng asin at toyo.
Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isda sa dagat, manok o pinakuluang karne. Mas mainam na gumamit ng buong bean pods para dito. Ngunit kung ang mga pods ay masyadong mahaba, mas mahusay na i-cut ang mga ito sa kalahati, ngunit hindi masyadong maliit.
Green bean at radish salad
Listahan ng mga sangkap:
- 300 gramo ng labanos,
- 500 gramo ng frozen na beans,
- isang bungkos bawat isa ng cilantro at perehil,
- dalawang clove ng bawang,
- langis ng oliba para sa dressing.
Paano magluto:
- Pakuluan ang asparagus, gupitin ang malalaki sa kalahati.
- Hugasan ang mga labanos, gupitin ang mga dulo, gupitin sa mga hiwa na 2 milimetro ang kapal.
- Hugasan ang cilantro at perehil at i-chop ng makinis. Kung ang mga gulay ay pinalamig at samakatuwid ay medyo malata, maaari mong i-refresh ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa tubig na acidified na may sitriko acid o suka sa loob ng ilang minuto, pagkatapos nito ay magagamit na.
- Durugin ang binalatan na bawang gamit ang isang pindutin.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad at timplahan ng langis ng oliba.
Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihanda sa tagsibol, kapag lumitaw ang mga labanos - sa kasong ito, ang salad ay maglalaman ng maraming bitamina, na tiyak na kulang pagkatapos ng taglamig. Kung ang mga beans ay maayos na pinakuluan at pinalamig, kung gayon ang maliliwanag na kulay ng salad ay gagawing mas pampagana.
Simple at malasa ang mga lenten dish na gawa sa frozen green beans
Ang ganitong uri ng bean ay mayaman sa protina ng gulay, kaya ang mga hindi kumakain ng karne ay inirerekomenda na isama ang mga pagkaing legume sa menu, na maaaring ihanda kapwa bilang isang salad at bilang isang pangunahing ulam.
Green beans na may mushroom: recipe
Listahan ng mga sangkap:
- 400 gramo ng beans,
- isang sibuyas,
- isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay,
- isang bungkos ng halaman,
- tatlong clove ng bawang,
- 200 gramo ng champignons at asin.
Paghahanda:
- Gupitin ang mga inihandang mushroom at iprito kasama ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Ang kawali ay dapat na sapat na mainit, pagkatapos ang pagkain ay mabilis na magprito at hindi sumipsip ng labis na taba.
- Kapag ang mga mushroom ay ganap na luto, idagdag ang frozen na beans sa kawali. Hindi ito kailangang i-defrost o lutuin muna. Pakuluan ang asparagus sa isang kawali hanggang sa sumingaw ang tubig, paminsan-minsang pagpapakilos.
- I-chop ang bawang nang napaka-pino, banlawan ang mga gulay at i-chop din ang mga ito.
- Kapag handa na ang mga beans, patayin ang kalan at magdagdag ng bawang at asin, isara ang talukap ng mata sa loob ng 5 minuto, kung saan ang aroma ng mga pampalasa ay masisipsip.
- Budburan ang ulam ng tinadtad na damo.
Sa ganitong paraan maaari kang maghanda ng iyong sariling bean dish. Mayroong talagang maraming mga pagpipilian kung paano gawin ito. Halimbawa, maaari kang magluto salad ng gulay mula sa frozen beans. Kapag naghahanda ng mga salad, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga nawawalang produkto sa mga magagamit. Ang frozen green beans ay maaaring maging mas masarap at mas masarap.
Pinapayagan ng mga recipe ng pagluluto ang paggamit ng mga gulay sa mga pagkaing asparagus; maaari mong palitan ang isang uri ng isa pa. Halimbawa, dahil ang cilantro ay may maanghang na lasa, ang mga hindi gusto nito ay maaaring baguhin o tanggalin ito sa recipe. Samakatuwid, ang mga pagkaing bean ay hindi mahirap ihanda, maaari silang isama sa pang-araw-araw na menu.
Ang green beans ay napakapopular sa pagluluto. Ito ay isang mababang-calorie na gulay, mayaman sa mga bitamina at microelement, na napanatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa mga beans na ito, 7 sa mga ito ay nasa aming pagpipilian.
Ang mga green beans ay nilaga, pinirito, inihurnong. Gayunpaman, upang mapanatili ang kaakit-akit na berdeng kulay at malutong na texture, ang mga bean pod ay unang pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay agad na banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos ng naturang pagproseso, maaaring ihanda ang iba't ibang pagkain mula sa green beans.
French vegetable soup-ragout
Ang sopas ay napakakapal, halos parang nilaga, na may masaganang lasa at napakabusog.
Kakailanganin mong 1 leek, 2 carrots, 1 tangkay ng kintsay, 3 cloves na bawang, 3 tasa ng sabaw ng gulay, 3 tasang tubig, 3/4 tasa ng pasta, 250 g green beans, 1 canned beans, 1 zucchini, 2 kamatis, bungkos ng basil , gulay langis, asin at paminta sa panlasa.
Paghahanda. Fry makinis tinadtad leeks, karot, kintsay sa langis para sa 10 minuto, asin ang mga gulay. Magdagdag ng 2 tinadtad na sibuyas ng bawang at lutuin ng halos 30 segundo pa. Ibuhos ang sabaw ng gulay at tubig at pakuluan ang halo. Magdagdag ng pasta at tinadtad na green beans at kumulo ng 5 minuto. At idagdag de-latang beans(maaaring isama sa likido), tinadtad na mga kamatis at zucchini at lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Timplahan ng asin at paminta. Habang niluluto ang sopas, ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghiwa ng basil, 1 clove ng bawang at 2 kutsarang vegetable oil sa food processor. Ihain ang sopas kasama ang sarsa at hayaan ang lahat na tikman ang kanilang bahagi ayon sa gusto nila.
Quiche Laurent na may berdeng beans
Ang ulam na ito ay isang bukas na pie batay sa shortcrust pastry at pagpuno ng keso na may iba't ibang mga additives.
Kakailanganin mong 150 g harina, 1/2 tsp. asin, 110 g mantikilya, 1/4 tasa ng tubig ng yelo, 1/2 tasa ng sariwa o frozen na berdeng mga gisantes, 1 tasa ng green beans, 2 itlog, 200 ml cream, 1/3 tasa ng grated hard cheese, berdeng sibuyas, perehil, asin at itim na paminta sa panlasa.
Paghahanda. Una, ihanda ang kuwarta: ilagay ang harina at asin sa isang malaking mangkok, magdagdag ng malamig na mantikilya na hiwa sa mga cube at kuskusin ang iyong mga daliri hanggang sa gumuho. Magdagdag ng tubig ng yelo at gawing bola ang kuwarta, balutin ito sa cling film at palamigin ng 30 minuto. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa isang bahagyang floured na ibabaw, maingat na ilagay ito sa isang baking dish na may mababang gilid, tusukan ng isang tinidor, takpan ng pergamino, kung saan ilagay ang mga pinatuyong beans sa isang pantay na layer at maghurno ng crust sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 15 minuto, pagkatapos ay alisin ang beans mula sa parchment paper at maghurno para sa isa pang 7 minuto, alisin mula sa oven at palamig. Habang ang pie crust ay nagluluto, ihanda ang pagpuno: lutuin ang mga gisantes at berdeng beans (hiwa-hiwain) sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig at itabi. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng cream at gadgad na keso, ihalo. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at perehil, asin at paminta sa panlasa, ihalo sa pinakuluang mga gisantes at beans, ihalo nang mabuti at ibuhos ang pagpuno sa crust. Ihurno ang quiche sa loob ng mga 30 minuto, hanggang sa bahagyang ginintuang.
Green beans sa bacon
Ang pampagana na ito ay maaaring ihanda para sa isang piknik para sa isang malaking grupo.
Kakailanganin mong 500 g green beans, 6 na piraso ng bacon, 3 tbsp. mantikilya, 1 sibuyas ng bawang, 1/4 tasa ng asukal.
Paghahanda. Painitin ang oven sa 200 degrees. Pakuluan ang beans hanggang malambot. Banayad na iprito ang bacon strips at balutin ang 4-5 strips sa bawat isa. Ilagay ang mga parsela sa isang baking sheet at maghurno ng 10 minuto. Sa oras na ito, matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magprito ng bawang, magdagdag ng asukal, pukawin hanggang matunaw ang asukal. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa natapos na pampagana.
Casserole na may keso at berdeng beans
Ang green bean casserole ay maaaring isang hiwalay na ulam o isang side dish para sa karne.
Kakailanganin mong 1 kg berdeng beans, 6 tbsp. mantikilya, 1 sibuyas, 2 cloves ng bawang, 1/4 tasa ng harina, 2 tasa ng gatas, 3/4 tasa ng kulay-gatas, 1 tsp. asin, 1/2 tsp. paminta, 400 g keso, 1/2 tasa ng breadcrumbs.
Paghahanda. Painitin ang oven sa 180 degrees. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali at iprito ang sibuyas at bawang. Magdagdag ng harina at haluing mabuti, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang gatas at kulay-gatas. Timplahan ang lahat ng asin at paminta at haluin hanggang sa makinis at bahagyang bumubula ang sarsa. Magdagdag ng 300 g ng keso sa pinaghalong at ihalo muli. Patayin ang apoy at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa matunaw ang keso. Idagdag ang beans, haluing mabuti at ibuhos ang halo sa isang bahagyang greased na kawali at itaas ang natitirang keso at breadcrumbs. Maghurno ng 35-40 minuto hanggang mag-golden brown.
Green bean paste
Ang pasta na ito ay maaaring ihain kasama ng toasted bread o bilang isang sarsa para sa mga pangunahing pagkain.
Kakailanganin mong 200 g green beans, 2 cloves ng bawang, 2 tbsp. tinadtad na mga walnuts, 2 tbsp. grated hard cheese, juice ng isang lemon, vegetable oil, asin at paminta.
Paghahanda. Ilagay ang tinadtad na beans sa isang palayok ng tubig. Pakuluan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at palamig. Paghaluin ang beans, bawang, keso, mani at lemon juice hanggang makinis. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at sapat na mantikilya upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho. Ang handa na pasta ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 2 linggo.
Green beans na inihurnong may keso at bawang
Ang ulam na ito ay magiging isang magandang side dish para sa mga pagkaing karne o isda.
Kakailanganin mong 2 tbsp. langis ng gulay, 2 tsp. tinadtad na bawang, 1 itlog, 1/2 tsp. asin, 400 g green beans, 50 g hard cheese.
Paghahanda. Painitin ang oven sa 200 degrees. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mantika, bawang, itlog at asin. Idagdag ang beans sa pinaghalong at ihalo. Magdagdag ng pinong gadgad na keso at ihalo muli. Ilagay ang beans sa isang pantay na layer sa isang greased baking sheet. Maghurno ng 12-15 minuto hanggang mag-golden brown.
Patatas na salad na may berdeng beans
Ang salad na ito ay isang kumpletong masaganang ulam para sa tanghalian o hapunan.
Kakailanganin mong 18 maliit na patatas, 100 g green beans, 6 na itlog, 1/2 pulang sibuyas, isang bungkos ng dill, 3 tbsp. grainy mustard, 1 clove ng bawang, red wine vinegar, vegetable oil, asin at ground black pepper sa panlasa.
Paghahanda. Pakuluan ang patatas hanggang malambot (15-20 minuto) sa inasnan na tubig at palamig. Lutuin ang green beans sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay ilagay sa tubig na yelo at tuyo. Pakuluan ang mga itlog na malambot na pinakuluang para sa 3-4 minuto (upang ang pula ng itlog ay semi-likido) at ilipat din sa tubig ng yelo, maingat na alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, beans sa mga piraso. Gawin ang dressing: paghaluin ang mustasa, tinadtad na bawang, suka at mantika, timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga patatas, beans, tinadtad na sibuyas at tinadtad na dill sa isang malaking mangkok at ihalo nang malumanay. Gamit ang isang tinidor, durugin ang mga itlog upang ang pula ng itlog ay direktang dumaloy sa salad, at gupitin ang puti. Ibuhos ang sarsa, hayaang umupo ang salad nang ilang sandali at ihain.
Calorie content ng pritong green beans, depende sa iba't at ang langis ng gulay na ginagamit sa proseso ng paghahanda, ay 80-100 kcal bawat 100 g. produkto. Tulad ng nakikita mo, ang mababang calorie na nilalaman ng green beans ay nagpapahintulot sa lahat na ubusin ang mga ito, kabilang ang mga nasa isang diyeta. Tiyak na hindi ka gagaling mula sa pritong green beans.
ang pinirito ay masarap mag-isa, ngunit madalas itong pinirito na may kabute, karne, iba pang gulay, at itlog. Samakatuwid, kung magpasya kang magluto tulad ng isang ulam bilang pritong green beans, calories Pinakamainam na kalkulahin gamit ang isang calorie calculator, lalo na kung gumagamit ka ng mga karagdagang sangkap kapag inihahanda ito. Pagkatapos ay malalaman mo nang eksakto kung gaano karaming mga kilocalories ang nilalaman sa 100 gramo. iyong refried green beans.
Pritong berdeng beans: ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan
Green beans pritong may bawang at sesame seeds sa isang maanghang na atsara batay sa toyo - isa ito sa mga tradisyonal na lutuin ng Korean cuisine. Upang ihanda ito, pinakamahusay na gumamit ng isang malalim na kawali, dahil ang mga beans ay dapat na pinirito sa isang malaking halaga ng mantika.
Pritong berdeng beans na may bawang - recipe
Mga sangkap:
- berdeng beans - 300 gr.,
- Bawang - 2-3 cloves,
- toyo - 2 tbsp. kutsara,
- Linga,
- Mainit na paminta sili - 1 pc.,
- Sesame oil,
- Mga pampalasa: ground black pepper, cloves, paprika
Hiwain ng pino ang sili at bawang gamit ang kutsilyo. Hugasan ang green beans at putulin ang mga tangkay. Ilagay ito sa isang kawali ng kumukulong tubig at hayaang kumulo ito ng 5 minuto. Alisin ito gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ito sa isang colander. Banlawan ng malamig na tubig. Ibuhos ang sesame oil sa isang malalim na kawali at ilagay ang kawali sa kalan.
Pagkatapos kumulo ang mantika, ilagay ang capsicum. Magdagdag ng toyo, pampalasa, bawang, sili at linga. Paghalo gamit ang isang kahoy na spatula, iprito ang beans sa loob ng 10-15 minuto.
Pritong berdeng beans na may mga mani - recipe
Mga sangkap:
- Green beans - 350-400 gr.,
- Mga mani - 80-100 gr.,
- Langis ng sunflower,
- Suka ng alak - 3 tbsp. kutsara,
- Bawang - 2-3 cloves,
- Mga pampalasa: kari, itim na paminta, paprika,
Hugasan ang bean pods. Putulin ang mga buntot at ugat. Blanch ito sa kumukulong inasnan na tubig nang hindi hihigit sa 5 minuto. Alisin ito mula sa kawali at ilagay ito sa isang salaan. Banlawan ng tubig at palamig. Gupitin ang mga pod sa kalahati. Pinong tumaga ang mga mani at mga sibuyas ng bawang. Ilagay ang tinadtad na mani at bawang sa isang heated frying pan na may langis ng mirasol. Iprito ang mani hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng beans dito. Ibuhos ang suka ng alak, at pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at asin sa panlasa. Paghalo, iprito ang green beans at mani sa loob ng 3-5 minuto.
String beans na pinirito na may itlog- Ito ay isang mahusay na side dish para sa pritong patatas at gulay salad.
Pritong berdeng beans na may itlog - recipe
Mga sangkap:
- Mga itlog - 3-4 na mga PC.,
- berdeng beans - 400 gr.,
- Langis ng sunflower,
- Itim na paminta,
- Asin sa panlasa.
Hugasan ang berdeng beans, putulin ang mga tangkay, pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay gupitin ang pinakuluang beans sa mga piraso ng 1-2 cm ang haba. Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mangkok na may berdeng beans at budburan ng itim na paminta.
Haluing mabuti ang beans gamit ang isang kutsara o tinidor. Iprito ang beans at itlog sa isang mahusay na pinainit na kawali, pagpapakilos gamit ang isang kutsara. Sa sandaling makita mo ang itlog na nagsisimulang mabaluktot, alisin ang kawali mula sa apoy at takpan ng takip. Hayaang maluto ang beans ng 3-5 minuto. Ihain ito nang mainit, ilagay ito sa mga bahagi sa mga plato.
Pritong patatas na may berdeng beans– isang masarap na ulam na maaaring maging kumpletong tanghalian o hapunan. Hindi mahirap maghanda.
Pritong patatas na may berdeng beans - recipe
Mga sangkap:
- Patatas - 500 gr.,
- berdeng beans - 200 gr.,
- Pinong langis ng mirasol,
- Salt - sa panlasa
- Anumang pampalasa na gusto mo.
Hugasan ang mga tubers ng patatas. Kung gumamit ka ng mga batang patatas para sa ulam na ito, na may manipis at transparent na mga balat, hindi mo kailangang alisin ang mga ito. Siguraduhing tanggalin ang mga balat mula sa lumang patatas bago hiwain. Kaya, gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes, humigit-kumulang kapareho ng para sa sopas o borscht. Hugasan ang mga beans, putulin ang mga tangkay mula sa mga pods. Ilagay ang beans sa kumukulong, inasnan na tubig at paputiin ng halos limang minuto.
Banlawan ito ng tubig at hayaang lumamig. Gupitin ang bawat bean pod sa 2-3 piraso. Iprito ang mga tinadtad sa isang preheated na kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa panahon ng paghahanda nito, huwag kalimutang magdagdag ng asin at pampalasa. Magdagdag ng berdeng beans sa natapos na patatas, pukawin gamit ang isang spatula at kumulo ang mga gulay para sa mga isa pang limang minuto. Ihain ang ulam na ito nang diretso mula sa kawali, ilagay ito sa mga plato.
Pritong berdeng beans, recipe na aming inaalok sa iyo ay malinaw na patunay kung gaano ito kahusay sa mga kabute, sa partikular na mga champignon. Subukang lutuin ang mga bean na ito at tingnan para sa iyong sarili. Kung wala kang mga champignon, palitan ang mga ito ng anumang ligaw na kabute.
Pritong berdeng beans na may mga champignon - recipe
Mga sangkap:
- berdeng beans - 400 gr.,
- Mga sibuyas - 1 pc.,
- Champignons - 200 gr.,
- dahon ng bay - 1-2 mga PC.,
- Itim na paminta,
- Mantika,
- asin.
Hugasan ang green beans. Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas. Gupitin ang mga champignon sa pahaba na hiwa. Ang mga bean pod na ang mga tangkay ay pinutol ay kailangang hiwain sa ilang piraso. Kung mas gusto mong lutuin nang buo ang iyong green beans, laktawan ang hakbang na ito.
Ibuhos ang tubig sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang beans dito at takpan ng takip. Hayaang tumayo ng ganito sa loob ng 5-10 minuto. Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang transparent. Magdagdag ng tinadtad na mushroom. Magdagdag ng asin at pampalasa. Haluin ang mga kabute at sibuyas gamit ang isang spatula. Alisan ng tubig ang beans sa isang colander. Hayaang maubos ang tubig. Idagdag ito sa mga mushroom at ihalo. Iprito ang green beans at mushroom sa katamtamang init, walang takip, para sa isa pang 5 minuto.
Pritong berdeng beans sa bacon - recipe
Mga sangkap:
- Green beans - 500-600 gr.,
- Bacon - 300 gr.,
- Grape juice - 1 baso,
- Salt at ground black pepper - sa panlasa.
Gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso. Talunin ang bawat strip ng bacon gamit ang martilyo. Timplahan ng asin at paminta. Bago ihanda ang ulam na ito, pakuluan ang beans sa loob ng 5 minuto sa tubig na kumukulo, kung saan idinagdag ang isang pakurot ng asin at bay leaf. Banlawan ang natapos na beans at hayaang lumamig. Putulin ang mga tangkay at buntot ng sitaw.
Kumuha ng 7-10 beans at balutin ang isang strip ng bacon sa paligid nito. Para sa lakas, i-secure gamit ang skewer o toothpick. Ilagay ang inihandang bacon at green bean roll sa mga hilera sa tabi ng bawat isa sa kawali. Ibuhos ang katas ng ubas sa kanila. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa sa itaas. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno sa 185C sa loob ng 30-40 minuto.
Ayon sa recipe sa ibaba, maaari kang magluto ng parehong frozen na beans (sa aming halimbawa) at mga sariwa, ang paraan at oras ng pagluluto ay hindi nagbabago sa anumang paraan. Una, kailangan mong pakuluan ang beans. Kung ikaw, tulad namin, ay nagpasya na gumamit ng frozen green beans.
Iginuhit namin ang iyong pansin sa katotohanan na ang mga nakapirming gulay at prutas ay hindi nade-defrost bago lutuin. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanila, na, kung na-defrost, ay napakabilis na nawala.
Samakatuwid, bago mo alisin ang beans sa freezer, kailangan mong ihanda ang tubig para sa pagluluto sa kanila. Dahil ang mga pods ng green beans ay medyo malaki, kumuha ng isang mas malaking kasirola at ibuhos ang sapat na tubig dito upang sila (ang mga pod) ay magluto ng "libreng lumulutang" at hindi nilagang (bagaman ang pagpipiliang ito ay gumagana din, kakailanganin lamang ng mas maraming oras) . Kaya sa aming halimbawa, ang 400 gramo ng beans ay nangangailangan ng mga 2 litro ng tubig.
Ilagay ang tubig sa apoy at kapag kumulo ay magdagdag ng kaunting asin, at kung hindi mo gusto ang masyadong maalat na pagkain, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin, dahil gagawin namin ito muli sa panahon ng pagprito. Sa puntong ito, maaari mo nang kunin ang beans sa freezer. Kung ikaw mismo ang nagyelo nito, malamang na nahugasan na ito bago nagyeyelo at hindi na kailangan ng karagdagang paglalaba.
Kung gumamit ka ng mga frozen na gulay mula sa tindahan, mas mahusay na bahagyang banlawan ang mga pod sa ilalim ng malamig na tubig. Ibuhos ang mga beans sa tubig na kumukulo; pansamantalang titigil ang pagkulo dahil sa ang katunayan na ang produkto ay malamig.
Kapag kumulo muli ang tubig, lutuin ng 15 minuto. Sa kasong ito, ang mga bean ay nagiging malambot at makatas. Ngunit kung mas gusto mo ang mga benepisyo sa panlasa, pagkatapos ay maaari kang magluto ng mas kaunti, pitong minuto sa kasong ito ay sapat na, kung gayon ang mga bean pod ay magiging bahagyang malutong, ngunit mananatili ang mas kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Matapos lumipas ang napiling oras, alisan ng tubig ang pinakuluang beans sa isang colander o salaan. Hayaang maubos ang labis na tubig, ngunit huwag hayaang masyadong lumamig ang mga pod.
Habang nauubos ang sabaw, ihanda ang mantika para sa pagprito. Muli, kung gusto mong kumain ng masarap na pagkain, inirerekomenda namin ang pagprito ng mga pod sa dalawang uri ng mantikilya, mantikilya at gulay. Sa kasong ito, ang mantikilya ay magdaragdag ng lasa, aroma at ginintuang, at ang langis ng gulay ay maiiwasan ito mula sa pagkasunog. Kung ikaw ay isang tagasunod ng isang malusog na diyeta, pagkatapos ay gumamit lamang ng langis ng gulay.
Upang maiwasan ang langis mula sa "pagbaril", ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, at kapag bahagyang nagpainit, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.
Maghintay hanggang sa ganap itong matunaw.
Ngayon ay maaari mong ilagay ang green beans sa kawali.
Salt generously at lightly pepper. Haluin.
Magprito hanggang lumitaw ang isang gintong crust, ang hitsura nito ay nangangahulugan na pritong green beans handa na. Maaari ka ring magluto
Magandang araw, mahal na mga mambabasa! Ang paksa ngayon ay frozen green beans, mga recipe sa pagluluto. Ito ay isang produkto na ginagamit para sa pagkain ng lahat, parehong mahilig sa masarap at kasiya-siyang pagkain, at mga sumusunod malusog na imahe buhay. Pareho itong perpekto para sa parehong walang karne, vegetarian dish at meat dish.
Para sa isang may karanasang maybahay, green beans - Ang pinakamahusay na paraan alagaan ang iyong mga mahal sa buhay na may iba't ibang mga sopas, side dish, salad at sa parehong oras lagyang muli ang diyeta ng pamilya ng malusog na bitamina, hibla, protina, micro at macroelements.
Kapag ang mga bean ay nagyelo, 100% ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili. Pinapayagan ka nitong gamitin ang mga pods sa buong taon upang maghanda ng mga masasarap na pagkain.
Mayroong isang kapaki-pakinabang na artikulo sa website tungkol sa mga benepisyo ng green beans, basahin.
Banlawan ang mga pods sa tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga tangkay at dulo. Upang makatipid ng espasyo sa freezer, ang mga pod ay maaaring hatiin sa 3-5 cm na mga piraso.
Upang mapanatili ang kulay, ilagay ang beans sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig at magdagdag ng yelo. Ang mga pod ay magiging nababanat at mananatili ang kanilang magandang maliwanag na kulay.
Patuyuin sa isang colander at pagkatapos ay matuyo nang lubusan sa isang tuwalya. Ang mas kaunting tubig na natitira sa mga pods, mas maiimbak ang mga ito.
Ang tapos na produkto ay ipinamamahagi sa mga bag at agad na inilagay sa freezer. Doon ang mga bean pod ay itatabi hanggang sa susunod na ani.
Ano ang maaari mong lutuin mula sa green beans pagkatapos mag-defrost? Anumang bagay. Isang mabilis na hapunan, isang magaan na salad, isang mabangong sopas, isang side dish, isang masarap na pampagana o isang gintong kayumanggi na kaserol.
Nasa iyo ang pagpili. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang masasarap na pagkain mula sa frozen green beans.
Frozen green beans - mga recipe na may mga itlog
1 recipe
Mga Produkto:
- beans - 500 gr
- Mantikilya - 50 g
- 3 itlog
- Grated na keso 200 gr
- Mga pampalasa
Pakuluan ang defrosted beans sa tubig na may asin. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at painitin ang mga pod sa isang tuyong kawali, nang walang mantika. Ang natitirang tubig ay dapat sumingaw.
Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng mantika at bahagyang iprito ang beans. Ilipat ang mga pods sa isang baking dish at punuin ng mga itlog. Pagwiwisik ng keso sa ibabaw ng beans at pagkatapos ay ilagay sa oven upang maghurno sa 220 degrees sa loob ng 20 minuto.
Video - simpleng recipe, beans na may itlog
2 recipe
Mga Produkto:
- Beans - 400 gramo
- 2 itlog
- Langis ng mais - 2 tablespoons
- Mga pampalasa
Magluto ng frozen beans sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga pods sa isang colander. Habang umaagos ang tubig, talunin ang mga itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng mantika sa kawali.
Kung ninanais, maaari mong gamitin ang anumang langis. Ilagay ang beans sa pantay na layer at ibuhos ang mga itlog. Sa panahon ng pagprito, ang nagresultang masa ay halo-halong.
Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng ilang tinadtad na damo. Gumamit ng asin at paminta sa panlasa.
Recipe ng frozen green bean salad
Mga Produkto:
- 350 g berdeng beans
- 180 g ng keso
- 230 g sausage ng doktor
- 180 gramo ng sibuyas
- 250 g ng mga kamatis
- 100 g mayonesa
- 30 gramo ng mga gulay
- Salt pepper
I-thaw ang mga pods sa tubig na kumukulo at tuyo. Gupitin ang sausage, sibuyas at kamatis sa mga piraso.
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng asin, paminta at pukawin. Timplahan ang natapos na salad na may mayonesa at iwiwisik ng mga damo.
Manok na may berdeng beans - recipe
Mga sangkap:
- Isang buong manok
- 450 g beans
- 180 gramo ng sibuyas
- 20 g bawang
- Langis ng gulay - 75 g
- Paminta, asin
Hatiin ang manok sa mga bahagi. Budburan ng asin at paminta at iprito sa mantika sa magkabilang panig hanggang maluto.
Ilipat ang natapos na bahagi ng ulam sa isang plato. Sa parehong kawali, nang hindi binabago ang langis, iprito ang beans at sibuyas, gupitin sa mga piraso.
Kapag nasipsip na ng mga pod ang aroma ng manok, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang sa mga pod. Ang isang kumpletong masarap na pagkain ay handa na.
Recipe para sa pagluluto ng frozen green beans - sa isang kawali
Isang napaka-simple, hindi mapagpanggap na paraan upang magluto ng beans. Ilagay ang mga defrosted pod sa isang kawali at ilagay sa kalan.
Magdagdag ng 100 gramo ng tubig at takpan ng takip. Pagkatapos ng 5 minuto, ang beans ay magpapainit at ang tubig ay sumingaw. Magdagdag ng ilang mantikilya at asin sa kawali.
Magluto ng pods para sa isa pang 5 minuto. Habang niluluto ang beans, gupitin ng pino ang ilang bawang at herbs.
Idagdag ang mga ito sa nilutong beans at takpan ng takip. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init para sa isa pang 5 minuto at alisin mula sa init.
Resulta: sa loob ng 15 minuto mayroon kang inihanda na produktong pandiyeta na may lasa. Maaari itong gamitin bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang side dish. Ang recipe na ito ay angkop para sa pagbaba ng timbang at para sa mga nag-aayuno.
Mga Recipe ng Frozen Green Bean - Sopas
Mga Produkto:
- 500 g beans
- 2 patatas
- 1 pulang kampanilya paminta
- 1 maliit na karot
- 2 tbsp. kasinungalingan langis ng mais o mirasol
- 2 tbsp. kasinungalingan tomato paste
- Parsley, basil.
- Itim na paminta at asin
- Bawang o asafoetida
Nagsisimula kami sa beans. Habang ang mga pods ay nagde-defrost at kumukulo sa tubig, ihanda ang mga natitirang sangkap. Gupitin ang paminta sa maikling piraso at lagyan ng rehas ang mga karot.
Iprito ang mga ito nang magkasama sa mantika at pagkatapos ay idagdag tomato paste. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag sa kawali na may kumukulong beans.
Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng sauté, asin, paminta, asafoetida o bawang sa ulam. Magluto ng isa pang 5 minuto at alisin mula sa kalan.
Magdagdag ng pinong tinadtad na damo sa natapos na sopas at hayaang magluto ang ulam sa loob ng 2 minuto.
Ang recipe na ito ay magpapasaya sa mga vegetarian o sa mga nag-aayuno. Kumuha kami ng produktong pandiyeta na angkop para sa pagbaba ng timbang.
Ito ay pahalagahan ng lahat, kahit na ang mga hindi nag-iisip tungkol sa mga diyeta. Ang ulam ay lumalabas na napaka-nakapagpapalusog at kasiya-siya, dahil ang beans ay naglalaman ng maraming protina ng gulay.
Recipe para sa green beans na may karne
Mga Produkto:
- 500 g ng karne ng baka
- Beans - 500 gr
- 1 kamatis
- 2 maliit na sibuyas
- 4 tbsp. kutsara ng mantikilya
- 2 cloves ng bawang
- Pulang paminta, asin
Hatiin ang karne sa mga piraso at iprito sa mantika.
Hiwain ang sibuyas at lutuin sa isang hiwalay na kawali. Magdagdag ng pinong tinadtad na kamatis dito at igisa ng 5 minuto.
Ilagay ang beans sa kawali na may inihandang karne at haluing mabuti. Ibuhos sa isang basong tubig o sabaw at hayaang kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ay idinagdag ang mga ginisang gulay at asin at paminta sa karne at beans. Sa wakas, magdagdag ng bawang sa kawali, hayaan itong magpainit at alisin mula sa kalan.
Green bean lobio, recipe
Mga sangkap:
- 400 g beans
- 2 sibuyas
- 3 kamatis
- 3 kahon langis ng oliba
- Parsley, basil - 10 gramo bawat isa
I-thaw bean pods. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
I-chop ang sibuyas at iprito sa mantika. Paghaluin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng 150 mililitro ng tubig, at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ay ihalo muli ang lahat, lumipat sa mababang init, at mag-iwan ng 5 minuto. Paghaluin ang bawang na may asin at idagdag sa mga gulay.
Ang asin, paminta at mga damo ay idinagdag sa pinakadulo, kapag handa na ang ulam. Inihahain ang lobio ng mainit o malamig, bilang isang hiwalay na ulam o side dish.
Brokuli at berdeng beans - recipe
Mga sangkap:
- 275 g beans
- 1 ulo ng broccoli (hinati sa mga florets)
- 1 tbsp. kutsara ng mantikilya
- ½ tsp. buto ng mustasa
- 100 g berdeng mga gisantes
- 1 g sili paminta
- 3 karot (tinadtad)
- 20 g perehil (tinadtad)
- 3 tbsp. kutsara ng sunflower seeds
Para sa sarsa:
- 200 ML natural na yogurt
- 1 maliit na pipino (binalatan at pinong gadgad)
- Isang maliit na piraso ng luya 5 cm (kailangang gadgad)
- Kalahating kutsarita ng ground cumin seeds
- 1 lemon juice at zest
- 10 gramo ng dahon ng mint
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na inihanda para sa sarsa.
Pagsamahin ang broccoli at beans sa isang kawali.
Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 7 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisan ng tubig ang tubig. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at iprito ang buto ng mustasa hanggang sa kumaluskos.
Magdagdag ng giniling na sili at painitin ito. Magdagdag ng berdeng mga gisantes.
Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng beans at broccoli. Pagkatapos ng isa pang 2 minuto - karot. Paghaluin ang lahat at kumulo sa loob ng 7 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na perehil at alisin mula sa init. Agad na ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at iwiwisik ang mga buto ng mirasol. Ang sarsa ay inihain nang hiwalay. Kumuha kami ng isa pang produktong pandiyeta.
Frozen green beans sa isang mabagal na kusinilya - mga recipe
Madali ka ring makapaghanda ng malusog at masasarap na pagkain mula sa green beans.
1 recipe
- 500 g beans
- 2 sibuyas
- kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara
- Rast. langis - 3 tbsp. mga kutsara
- 10 gramo ng perehil
- 3 siwang bawang
- Asin at paminta
I-on ang multicooker sa frying mode at ibuhos ang mantika sa mangkok. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at magprito ng 5 minuto, pagpapakilos gamit ang isang spatula. Huwag lasawin ang beans, ngunit agad na idagdag ang mga ito sa mangkok.
Magdagdag ng asin, isara ang takip at magpatuloy sa pagprito sa parehong mode sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at bawang sa mabagal na kusinilya.
Paghaluin ang mga sangkap at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto nang hindi binabago ang mode. Iwiwisik ang mga halamang gamot sa ulam at ihain ito nang mainit.
2 recipe
- 450 g beans
- 4 na pinausukang sausage
- dahon ng bay - 2 mga PC.
- 1 karot
- 2 tbsp. kasinungalingan tomato paste
- Sibuyas - 2 mga PC.
- 2 tbsp. kasinungalingan mga langis
- Mga pampalasa
Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cubes, at ang mga sausage sa mga takong. I-on ang "baking" mode. Ibuhos ang mantika sa isang mangkok at iprito ang mga karot at sibuyas.
Magdagdag ng tomato paste, 100 gramo ng tubig sa mga gulay at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay ilagay ang mga pods, bay dahon sa mabagal na kusinilya, at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
Ilipat ang aming device sa stewing mode at magluto ng 30 minuto. Ang mga beans ay magiging napakasarap, malambot, na may bahagyang mausok na aroma.
Video - side dish ng green beans at gulay sa isang slow cooker
Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe para sa frozen green beans ay napaka-magkakaibang. Ang kanilang paghahanda ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, karanasan, o maraming oras at pera. Basahin ang tungkol sa kung paano magtanim ng mga beans sa balkonahe o sa hardin. Nais kong magkaroon ka ng magandang gana at mabuting kalooban. Pagbati, Alevtina.