Salad na may bell peppers, kamatis, keso, itlog
Ang mga pampagana batay sa kumbinasyon ng mga matamis na paminta at pinausukang hamon ay makatuwirang popular. Tatawagin ko ang kumbinasyong ito na napaka-bold, ngunit hindi nakakapukaw, maliwanag, ngunit magkatugma, makatas at kasiya-siya sa parehong oras. Ang mga salad na may ham at paminta ay maaaring umakma sa anumang pagkain: mula sa mga gulay at maging sa mga prutas hanggang sa pasta. Ang pangunahing bagay ay ang mga karagdagang sangkap na ito ay may neutral na lasa at hindi nakakagambala sa nagpapahayag na tunog. Maaari itong gawing masarap salad na may ham, keso at matamis na paminta, napaka-simple, ngunit may malalim at kasiya-siyang lasa, ang lambot na idinagdag ng keso at pinakuluang itlog.
Sa kabila ng pagiging simple ng mga sangkap at paraan ng paghahanda, ang isang salad na may ham ay maaari ding palamutihan ang isang holiday table, dahil ito ay ganap na napupunta sa anumang side dish, lalo na ang mga patatas, pati na rin ang mga matatapang na inumin.
- ham 200 g
- keso 100 g
- matamis na paminta 1 pc.
- pinakuluang itlog 2 pcs.
- mayonesa
Salad na may ham, keso at matamis na paminta, recipe, kung paano magluto
Maghanda ng mga sangkap para sa salad na may ham, keso at paminta. Mas mainam na pumili ng pulang paminta, makatas at mas matamis kaysa sa iba. At sa isang salad ito ay magmumukhang maliwanag at pampagana. Hugasan at tuyo ang mga gulay, alisin ang tangkay at buto mula sa paminta. Pakuluan nang husto ang mga itlog at mabilis na palamigin sa tubig pagkatapos kumukulo para mas madaling mabalatan. Pumili ng pinakuluang-pinausukang o hilaw-pinausukang ham upang bigyan ang salad ng isang espesyal na kaakit-akit na lasa. Ang mayonesa ay isang magandang dressing para sa salad na ito, ngunit huwag maging tamad na ihanda ito sa iyong sarili: ito ang tanging paraan na makakakuha ka ng isang de-kalidad na produkto, walang mga kemikal na additives, na mayroon ding mahusay na panlasa.
Gupitin ang ham, peeled peppers at keso sa manipis na piraso.
Gilingin ang binalatan na itlog.
Sa isang malalim na mangkok ng salad, ihalo ang lahat ng inihanda na sangkap, ibuhos sa mayonesa, ihalo, magdagdag ng asin kung kinakailangan at ihalo muli.
handa na! Maaari mong ihain ito sa mesa! Maraming mga tao ang gusto at nakatikim ng pagkakaroon ng hinog na mga kamatis sa salad na ito - maaari mong subukan ito, ito ay magiging mas makatas!
Recipe ng video: Salad ng berdeng sibuyas na may itlog at matamis na paminta:
Ang paghahanda ng recipe ay napaka-simple at tumatagal ng ilang minuto. Una, hayaang kumulo ang mga itlog. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas at pulang paminta. Pagkatapos ay i-cut ang mga itlog. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa. Budburan ng paminta at asin sa iyong paghuhusga. Ang aming salad ay handa na tamasahin ang iyong pagkain!
Mga produktong kailangan para sa salad ng berdeng sibuyas na may itlog at matamis na paminta:
mayonesa 2 itlog 1/2 pulang paminta 1 bungkos ng herbs paminta asin
Recipe ng video: Salad ng berdeng sibuyas na may itlog at matamis na paminta
Maaari kang makakuha ng salad bilang isang saliw o pangunahing ulam sa lahat ng dako: sa bahay at sa trabaho, sa isang business trip at sa isang marangyang bakasyon, sa isang mamahaling restaurant at isang katamtamang cafe. Ang mga salad ay may iba't ibang uri: malamig at mainit, matamis at hindi. At ang kanilang komposisyon ay maaaring ang pinaka hindi inaasahang. Ang mga ito ay matatagpuan bilang isang mas o hindi gaanong pamilyar na salad kampanilya paminta parehong keso at isang bagay na kakaiba, tulad ng niluto sa niyog o ginawa mula sa abukado at hipon.
Mga klasiko ng genre
Ang salad na ito ay mangangailangan ng kalahating kilo. fillet ng manok(pinakuluang, pinausukan o pinirito), 100 gramo na mas kaunting labanos (opsyonal), tatlo isa Kampanilya paminta, bawang - tatlong cloves, asin, paminta, mayonesa na mababa ang taba o kulay-gatas. Gupitin ang fillet nang pahaba sa mga piraso, gupitin ang mga dahon sa malalaking piraso, mga labanos sa mga hiwa, at paminta sa mga piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin at paminta. Gumagawa kami ng sarsa mula sa kulay-gatas, mga damo, bawang at panahon ng salad dito. Ginagamit namin ang mga labanos para sa dekorasyon.
at keso
Dito kakailanganin mo ang 300 gramo ng fillet ng manok at 300 gramo ng matamis na paminta, 150 g bawat isa - sariwang mga pipino at keso (matigas), dill, asin, mayonesa.
Lutuin ang fillet ng manok sa bahagyang inasnan na tubig hanggang malambot at gupitin ito sa maliliit na cubes. Hugasan ang paminta at alisin ang mga buto. At kasama ang mga pipino at keso, gupitin sa parehong mga cube bilang manok. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng tinadtad na dill, asin at panahon na may mayonesa.
Isa pang salad na may bell peppers at keso
Sa pagkakataong ito mayroong higit pang mga sangkap. Kakailanganin namin ang manok, kampanilya, keso, at pinya sa salad.
Pinutol namin ang lutong fillet sa maliliit na cubes, tulad ng mga pre-boiled na itlog. Gilingin ang keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ihalo sa manok at itlog. Pinutol namin ang hinugasan at seeded bell peppers nang bahagya sa mga cube (para sa salad) at bahagyang sa mga hiwa (para sa dekorasyon). Pinutol din namin ang ilang singsing ng pinya sa mga cube. Idagdag sa salad, magdagdag ng asin, ibuhos ang mayonesa, ihalo. Ang ulam na ito ay pinalamutian ng dill at napanatili na mga hiwa ng paminta. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod: 250 gramo ng fillet ng manok, 300 gramo ng keso, pitong itlog, matamis na paminta, tatlong singsing ng pinya (naka-kahong), 100 gramo ng mayonesa, asin, dill sprigs.
Salad na "Selos"
Isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang salad: ang mga bell pepper, keso, manok ay matagumpay na pinagsama sa isang buong hanay ng mga karagdagang sangkap. Pagluluto ng ulam sa mga yugto.
- Mga Crouton: gupitin ang 2 hiwa ng tinapay sa mga cube na may 1.5 cm na gilid; Paghaluin ang 30 ML ng vegetable oil na may 1 clove ng bawang, Provençal herbs at asin sa panlasa. Ilagay ang mga piraso ng tinapay sa isang baking container, ibuhos sa sarsa, ihalo - at sa oven, preheated sa 160 degrees. Maghurno ng 15-20 minuto. Haluin paminsan-minsan.
- Mga bola ng keso: magdagdag ng tinadtad na dill, durog na bawang (1 clove), kalahating kutsarita ng basil sa 40 g. Mash na mabuti gamit ang isang tinidor. At pagkatapos ay bumuo ng mga bola gamit ang iyong mga kamay.
- Pagbibihis: paghaluin ang isang pares ng mga kutsara ng mayonesa, isa ng toyo, durog na sibuyas ng bawang at juice mula sa 3 tangerine cloves.
- Pangunahing bahagi ng salad: gupitin ang kalahating kilo ng fillet ng manok nang pahaba, asin, paminta, budburan ng linga at iprito sa sobrang init, madalas na iikot. Pinong tumaga ang 70 gramo ng Chinese repolyo at i-chop ang isang paminta sa mga piraso.
- Resulta: paghaluin ang repolyo, isang pares ng mga kutsara ng mais, makinis na tinadtad na sibuyas (20 g), kampanilya, manok, ilagay sa isang plato, itaas na may mga bola ng keso at mga crouton. Ibuhos ang dressing sa lahat. Masarap na salad handa sa bell peppers at keso, gulay, pampalasa at iba pang mga trick!
Pamilyar, kumbaga, katutubong salad sa mesang maligaya Hindi mo na sorpresahin ang iyong mga bisita.
Kung gusto mong ipakita ang iyong tunay na kasanayan sa pagluluto sa iyong pamilya at mga kaibigan, pagkatapos ay maghanda ng salad na may ham at bell pepper.
Magiging maganda ang hitsura nito sa iyong mesa at sorpresahin ang iyong mga bisita sa hindi pangkaraniwang lasa nito.
Siguraduhin na hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang hitsura ng mga pagkaing inilagay sa iyong mesa ay nagdudulot ng taimtim na kasiyahan at isang malusog na gana sa mga tumitingin sa kanila.
Nag-aalok kami sa iyo ng ilang iba't ibang mga recipe ng salad na may pahiwatig ng pagiging bago.
Mga pangunahing prinsipyo sa pagluluto
Ang mga pangunahing sangkap ay bell pepper at ham. Mas mainam na kumuha ng mga paminta ng iba't ibang kulay, kaya ang salad ay magiging mas maliwanag at magiging mas maganda sa isang plorera. Ang salad na ito ay palaging may kasamang mga itlog, kadalasang pinakuluang. Maaari silang durugin nang buo o hiwalay - mga puti at yolks. Ang pipino ay magdaragdag ng pagiging bago. Depende sa recipe, mais, beans, bawang, sibuyas, patatas, olibo, at kahit pasta ay ginagamit. Para sa dressing - mayonesa. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iba't ibang mga sarsa - mayonesa na may halong mustasa, ketchup, langis ng oliba. Ang mga sariwang damo - cilantro, perehil, basil, litsugas - ay magdaragdag ng pagiging bago ng tag-init sa ulam. At, siyempre, keso. Matigas o malambot - ayon sa panlasa at pagnanais.
Salad na may bell pepper at ham "Classic"
Mga sangkap:
Mga itlog (table egg C1) - 4;
Pipino (sariwa);
Mga sariwang gulay;
Ham - tatlong daang gramo;
Bell pepper;
Mais (naka-kahong - 1 lata);
Apat na mesa. l. yogurt/mayonesa;
Itim na paminta, asin.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga itlog ay pinakuluan, pagkatapos ay ibinuhos ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ng sampung minuto sila ay binalatan. Pagkatapos ang mga yolks ay ihiwalay mula sa mga puti at gupitin sa mga piraso. Maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Ang core ng bell pepper ay tinanggal at ito ay pinutol din sa mga piraso.
Ang sariwang pipino ay binalatan at pinong tinadtad. Ang hamon at mga gulay ay tinadtad.
Magdagdag ng durog na yolks, asin, black pepper at garlic flakes sa mayonesa o yogurt. Gumiling gamit ang isang blender. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay. Kung ang masa ay naging makapal, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mayonesa/yogurt.
Ilagay ang paminta, ham, pipino at mga puti ng itlog sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng dressing at budburan ng mga damo.
Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong. Handa na ang salad.
Salad na may pasta, ham at bell pepper
Mga sangkap:
Isang kampanilya paminta (matamis);
Isang piraso ng ham;
Isang kamatis (sariwa);
Kalahating pakete ng pasta;
Gulay o langis ng oliba:
Parsley/cilantro;
Mayonnaise o salad dressing.
Para sa salad dressing:
Isang daang gramo ng gulay o langis ng oliba;
Animnapung gramo ng suka ng alak o lemon juice;
Paraan ng pagluluto:
Ang pasta ay pinakuluan sa karaniwang paraan. Ang tubig ay pinatuyo at ang mga produktong harina ay hinuhugasan sa tubig na tumatakbo at inilagay sa isang colander. Ibuhos ang langis ng oliba at ihalo.
Ang kamatis ay hugasan at pinalaya mula sa mga buto, gupitin sa mga hiwa. Ihanda ang paminta: hugasan ito, gupitin ang gitna, gupitin ito sa mga piraso. Ang ham ay makinis na tinadtad sa mga cube.
Para sa salad dressing:
Paghaluin ang langis ng oliba, lemon juice o suka ng alak. Asin at paminta.
Pagsamahin ang mga kamatis, pasta, paminta, ham at ihalo.
Ilang sandali bago ihain, itaas ang salad na may mayonesa o salad dressing. Maaari kang magwiwisik ng ilang tinadtad na damo sa itaas.
Salad na may ham at paminta "Gorka"
Mga sangkap:
Isang piraso ng ham;
Isang sibuyas;
Pula at dilaw na bell peppers;
Dalawang itlog (table egg C2);
Anim na mesa. kutsara ng mayonesa;
matapang na keso (isang daang gramo);
Paraan ng pagluluto:
Ang sibuyas ay binalatan, hinugasan at pinutol. Ang hamon ay tinadtad sa maliliit na piraso.
Ang mga pinakuluang itlog ay pinalamig sa tubig ng yelo, binalatan at pinong tinadtad. Maaari mo itong lagyan ng rehas o ilagay sa isang egg slicer. Ang keso ay durog sa isang magaspang na kudkuran.
Ihanda ang bell pepper: hugasan ito, alisin ang core, gupitin ito sa mga piraso.
Sa isang malalim na ulam, pagsamahin ang mayonesa na may asin at ihalo nang lubusan.
Ilagay ang ham, itlog, paminta, sibuyas sa isang mangkok ng salad sa mga layer, budburan ng keso at timplahan ng sarsa ng mayonesa. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwiwisik nang husto ang mga tinadtad na damo.
Salad na may ham at bell pepper "Mga Kulay ng Taglagas"
Mga sangkap:
Pula at berdeng paminta (Bulgarian);
200 gramo ng ham;
Malaking pipino;
Keso - 150 gramo;
Mayonnaise.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga gulay ay hinuhugasan at iniwan upang matuyo. Ang hamon ay pinutol sa maliliit na piraso.
Ang keso ay gadgad o makinis na tinadtad hanggang sa makuha ang mga mumo ng keso.
Ang pula at berdeng kampanilya ay hinuhugasan. Pagkatapos ay gupitin ang gitna at gupitin sa mga piraso.
Ang pipino ay pinutol sa manipis na pahaba na mga piraso at pagkatapos ay gupitin sa kalahati. Hayaang maubos ang labis na likido at ilipat sa isang mangkok ng salad. Idagdag ang natitirang handa na sangkap, timplahan ng sarsa ng mayonesa at ihalo. Ilagay sa refrigerator at ihain nang malamig sa mga bisita.
Salad na may ham, bell pepper at mais na "Fantasy"
Mga sangkap:
Mais - isang lata;
Isang piraso ng ham;
Bell pepper - matamis;
Isang balahibo ng bawang;
sariwang pipino;
Mga itlog ng talahanayan (C2) - 4 na piraso;
Mayonnaise/yogurt - 100 gramo;
Asin, paminta, damo.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga itlog ay pinakuluan at ibinuhos malamig na tubig at umalis sandali. Pagkatapos ay tinanggal nila ang shell. Ang mga yolks ay pinaghihiwalay mula sa mga puti at ang huli ay pinutol sa maliliit na piraso.
Ang hamon at sariwang pipino ay tinadtad din sa mga cube.
Ihanda ang bell pepper: hugasan ito, gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto. Pinong tumaga sa mga cube.
Ilagay ang inihandang ham, mga gulay at mga puti ng itlog sa isang mangkok ng salad. Idagdag de-latang mais, pagkatapos maubos ang katas mula dito.
Sa isang blender, gilingin ang sibuyas ng bawang at pula ng itlog hanggang sa makinis, ilagay ang yogurt/mayonaise.
Ang nagresultang sarsa ay tinimplahan ng salad, pinalamig at inihain sa mga bisita.
Salad na may ham, bell pepper at beans
Mga sangkap:
Beans - isang lata (naka-kahong);
Keso - 100 gramo;
Bell pepper;
Ham (manok) - 100 gramo;
Dalawang balahibo ng bawang;
Mga itlog ng manok - 4;
Salt/herbs/mayonaise.
Paraan ng pagluluto:
Ang pinalamig na ham ay pinutol sa mga piraso, pagkatapos ay sa mga parihaba.
Alisan ng tubig ang brine mula sa beans at ilagay ang mga ito sa isang malalim na ulam.
Ang gitna ng bell pepper ay tinanggal. Pagkatapos ay hinuhugasan nila ito at tinadtad ng makinis.
Ang keso ay gadgad o pinutol gamit ang isang kutsilyo.
Ang mga itlog ay pinakuluan, pinalamig at pinalamanan. Gumiling gamit ang isang kutsilyo o sa pamamagitan ng isang egg slicer.
Ang mga sangkap ay halo-halong may beans at ham.
Ang bawang ay dinurog sa pamamagitan ng isang pandurog at idinagdag sa salad.
Ang mga tinadtad na gulay ay masaganang dinidilig sa itaas, inasnan at tinimplahan ng sarsa ng mayonesa.
Ihain nang pinalamig.
"Sariwa" na salad na may bell pepper at ham
Mga sangkap:
Bell pepper (berde, pula, dilaw);
Isang piraso ng ham (150 g);
Dalawang tsaa. kutsara ng mustasa;
Dalawang sibuyas (mas mabuti na pula);
Lemon juice - dalawang tbsp. kutsara;
Keso - 150 gramo;
Langis ng oliba (50 g);
Isang table. isang kutsarang puno ng acid vinegar (o alak);
Isang tsaa kutsara ng asukal sa tubo;
Dalawampung olibo;
Mga kulot na dahon ng litsugas (berde);
Basil.
Paraan ng pagluluto:
Upang ihanda ang sarsa ng salad, paghaluin ang asukal, langis ng oliba, mustasa, lemon juice, at suka sa isang blender. Isang maliit na asin at paminta.
Ang tangkay ng kampanilya ay pinutol. Ang gulay ay pinutol. Ang hamon ay tinadtad sa mga piraso. Ang mga bombilya ay binalatan at pinutol sa mga singsing. Ang mga olibo ay pinutol sa kalahati. Ang mga tinadtad na sangkap ay halo-halong sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad.
Ang mga berdeng dahon ng litsugas ay inilalagay sa mga nakabahaging plorera. Maglagay ng dalawa o tatlong kutsara ng inihandang salad sa itaas at budburan ng mga cubes ng keso. Palamutihan ng mga dahon ng basil, ibuhos ang sarsa ng salad at ihain sa bawat bisita.
Salad na may bell pepper at ham "Festive"
Mga sangkap:
Bell pepper (isa o dalawa);
Apat na adobo na mga pipino;
Mga itlog ng talahanayan - 4;
Tatlong daang gramo ng ham;
Dalawang patatas;
Sibuyas (sibuyas);
Mustasa (30 gramo);
Mayonnaise (apat na kutsara);
Salt, ground pepper.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat, binalatan at pinutol sa maliliit na parihaba.
Ang hamon ay pinutol sa mga cube o mga piraso.
Ang sibuyas ay binalatan at pinong tinadtad.
Pinong tumaga ang mga pipino gamit ang kutsilyo.
Ang kampanilya ay pinutol, binalatan at dinurog.
Ang mga pinakuluang itlog ay pinapayagan na tumayo sa malamig na tubig at shelled. Pagkatapos ay hiniwa o ilagay sa isang panghiwa ng itlog.
Ang mayonesa ay hinaluan ng mustasa, maaari kang magdagdag ng kaunting gadgad na pula ng itlog.
Paghaluin ang lahat at timplahan ng sarsa ng mayonesa.
Ang salad na ito ay maaaring gawin sa mga layer. Ilagay muna ang patatas sa flat dish, pagkatapos ay ham. Budburan ng sibuyas. Ang mga tuktok na layer ay inilalagay sa pagkakasunud-sunod: mga pipino - bell peppers - puti - pula ng itlog. Ang bawat hilera ay pinahiran ng mayonesa na may halong mustasa. Ang salad ay pinapayagan na magbabad at ihain.
Salad na "Banquet" na may ham at bell pepper
Mga sangkap:
Ham - dalawang daan at limampung gramo;
Dalawang itlog (C1/C2);
Sibuyas (pula);
Bell pepper (pula, dilaw, berde);
Keso - isang daang gramo.
Para sa marinade:
15 gramo ng suka ng alak;
Kalahating tsaa kutsara ng butil na asukal.
Para sa sarsa:
Dalawang mesa. kutsara ng ketchup;
100 gramo ng mayonesa;
Sour cream - tatlong talahanayan. kutsara;
Paraan ng pagluluto:
I-chop ang sibuyas sa mga singsing, magdagdag ng suka, asukal at iwanan upang mag-marinate.
Ang hamon ay pinutol sa mga cube. Ihanda ang mga paminta: gupitin ang tangkay, hugasan, at gupitin. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinalamig, tinadtad at tinadtad. Ang keso ay durog. Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap sa isang malalim na mangkok.
Timplahan ng mayonnaise-sour cream sauce na hinaluan ng ketchup at haluin.
Fireworks salad na may ham at bell pepper
Mga sangkap:
Apat na itlog (C1);
Ham - dalawang daan at limampung gramo;
Mais - 1 lata;
Pepper (matamis na kampanilya paminta);
Mga sibuyas at mayonesa - sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Talunin ang mga hilaw na itlog sa isang mangkok at maghurno ng apat na manipis na pancake. Palamigin at hiwain ng pansit. I-chop ang sibuyas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, alisan ng tubig ang tubig. Ang hamon ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang mga paminta ay pinagbibidahan at pinutol sa mga cube. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, matamis na de-latang mais at mayonesa ay idinagdag. Palamutihan ng mga gulay.
Salad na may bell peppers at ham - mga trick at kapaki-pakinabang na tip
Kapag nagdaragdag ng mga pipino, sariwa o adobo, sa salad, i-chop ang mga ito at hayaang maubos ang labis na likido upang hindi maputol sa salad.
Kaagad pagkatapos kumukulo, panatilihin ang mga itlog sa malamig, kahit na malamig na tubig. Sa ganitong paraan sila ay mas malinis.
Upang maiwasang maging mapait ang mga sibuyas, putulin ang mga ito at buhusan ng tubig na kumukulo. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang tubig at idagdag sa salad. Ang mga sibuyas ay mananatiling malutong, ngunit hindi magbibigay ng mapait na lasa sa salad.