Ano ang lutuin sa dibdib ng manok. Mga pagkaing dibdib ng manok - masarap na mga recipe, mga tip sa pagluluto.
Kung gusto mong magluto ng mabilis para sa hapunan, nakakabusog ngunit hindi mabigat, masustansiya at malusog, ngunit hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, ang iyong pagpipilian ay ang hapunan ng dibdib ng manok.
Sasabihin namin sa iyo kung ano ang lutuin mula sa dibdib ng manok para sa hapunan, nang simple at mabilis.
Manok sa creamIsang napaka-simpleng ulam - dibdib ng manok na may cream sauce; aabutin ng halos kalahating oras upang maghanda.
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 400 g;
- cream na may hindi bababa sa 20% na nilalaman ng taba - 100 ml;
- Hindi nilinis, walang amoy na langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- makapal na toyo na walang asin - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa - sa panlasa;
- magaspang na asin sa dagat - 1 kurot.
Paghahanda
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso ng laki, hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Painitin ng mabuti ang mantika at mabilis na lutuin ang mga piraso ng manok sa sobrang init upang magkaroon ng golden brown na crust sa bawat isa. Susunod, bawasan ang apoy at panatilihing natatakpan ang manok sa loob ng 10 minuto upang singaw ang karne. Magdagdag ng asin, pampalasa at toyo at magluto para sa isa pang 5 minuto. Ang huling yugto ay ibuhos sa cream. Sa sandaling lumitaw ang mga bula, patayin at ihain. Ang dibdib ng manok para sa hapunan ay ang pinaka "hindi pabagu-bago" na karne; bilang isang side dish, pinapayagan kang gumamit ng kanin, patatas, at mga salad ng gulay - depende ito sa iyong panlasa at pagnanais na kumain ng mas mabigat o mas magaan.
Malutong na sobre![](/public/jefullsizete.jpg)
Kung gusto mo ng hindi pangkaraniwang bagay, maaari kang gumamit ng frozen puff pastry na binili sa supermarket at gumawa ng napakarilag na balot ng manok.
Mga sangkap:
- dibdib ng medium-sized na manok o manok - 400 g;
- mahabang puting sibuyas - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- hindi nilinis na langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - sa panlasa;
- - 1 kg.
Paghahanda
Sa kasong ito, ang hapunan ng dibdib ng manok ay hindi inihanda nang napakabilis; ang recipe, gayunpaman, ay simple. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong karne, i-chop ang sibuyas. Pinutol din namin ang mga mushroom nang medyo pino. Init ang langis ng gulay at igisa ang sibuyas hanggang sa magsimulang gumaan ang mga piraso. Magdagdag ng karne at mushroom at kumulo, pagpapakilos ng 10 minuto upang sumingaw ang lahat ng kahalumigmigan. Magdagdag ng asin at pampalasa, palamig. Puff pastry mag-defrost at bahagyang gumulong. Pinutol namin ang kuwarta sa mga parisukat na may gilid na 10-12 cm Ilagay ang pagpuno sa gitna, itaas ang mga sulok at ikonekta ang mga ito sa gitna, kurutin ang mga gilid. Ilagay ang mga nagresultang sobre sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya at maghurno sa oven, painitin ito sa 200 degrees. Kapag naging malarosas ang mga sobre, handa na ang hapunan. Ito ay pinakamahusay na ipares sa tsaa o mga produkto ng pagawaan ng gatas: kefir, fermented baked milk, yogurt.
Fantasize![](/public/f7ffbef11caa95bdb96cfd085-546x572.jpg)
Upang maghanda ng masarap na hapunan mula sa dibdib ng manok, maaari mo itong pakuluan nang maaga at, gamit ang iyong imahinasyon, bumuo ng isang salad mula sa kung ano ang mayroon ka sa refrigerator. Pinakuluang itlog, mais o gisantes, patatas, Kampanilya paminta, mga kamatis, atsara o olibo, keso, pinakuluang beets, mani - lahat ng mga produktong ito ay kahanga-hangang kasama ng pinakuluang manok. Buweno, kung wala kang anumang oras o lakas, gupitin lamang ang isang hiwa ng tinapay, mantikilya ito, ilagay sa isang dahon ng litsugas, isang hiwa ng kamatis at isang hiwa ng karne - handa na ang isang mahusay na sanwits. Papayagan ka nitong mabilis na maibalik ang iyong lakas at magsimulang maghanda ng isang bagong obra maestra sa pagluluto.
Kumusta, mahal kong mga mambabasa! Sabi nila, "hindi masisira ang karne ng manok." Alam mo ba kung paano lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece mula dito? Sasabihin ko sa iyo ngayon kung ano ang lutuin sa dibdib ng manok. Mabilis at hindi karaniwan. At talagang ibabahagi ko ang isang recipe na magbibigay daan sa puso ng sinumang tao.
Magsisimula ako sa isang maikling programang pang-edukasyon. Ang natural na dibdib ng manok ay dalawang fillet na may balat sa buto. Sa mga supermarket, ang mga fillet ay madalas na ibinebenta na pinutol na, kaya gagamitin ko ang mga salitang ito nang palitan. Ang puting karne ay binubuo ng 80% na madaling natutunaw na protina at, dahil sa mababang calorie na nilalaman nito (113 kcal/100 g lamang), kadalasang nagiging batayan ng diyeta. Bukod dito, ito ay mayaman sa mga bitamina (PP, A, B1, B2, folic acid) at mga kapaki-pakinabang na microelement tulad ng iron, potassium, magnesium, phosphorus, zinc. Ang karne ng manok ay abot-kaya at madaling ihanda. Ngunit ang pangunahing bagay ay hindi ito nakakasawa! Maaari itong pinakuluan, inihurnong, pinirito, nilaga, pinagsama sa iba't ibang gulay at mga sarsa, sa bawat oras na nakakamit ng ganap na kakaibang lasa.
Mga orihinal na recipe para sa mga pista opisyal at araw-araw
Ang fillet ay lutuin nang napakabilis. Ang pagproseso ay minimal - banlawan at putulin ang mga manipis na pelikula, na tumatagal ng mga 5 minuto. Para sa mga walang oras na gumulo sa kusina, ngunit gusto ng kakaiba, pumili ako ng apat na simpleng recipe.
Chicken curry na may kanin
Ilagay ang buto ng mustasa at fenugreek sa mainit na mantika, magdagdag ng luya, mainit na paminta, sibuyas at bawang, tinadtad na kamatis, turmerik, kari, kulantro. Panatilihin sa apoy hanggang sa ang sibuyas ay malambot. Magdagdag ng tubig (maaari kang kumuha ng kalahating tubig at kalahating gata ng niyog), pakuluan ng 5-7 minuto. Idagdag ang tinadtad na suso sa sarsa at kumulo hanggang maluto. Kasabay nito, ang bigas ay maaaring lutuin nang hiwalay.
Mga sangkap
Mga suso ng manok sa isang kama ng gulay
Madali silang ihanda sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. At gumamit ng anumang gulay na nasa refrigerator. Ang mga karot, kamatis, zucchini, eggplants, at patatas ay angkop. Ang karne ng manok ay kahanga-hangang pinagsama sa cauliflower o broccoli. Magiging masarap din ito sa mga kabute. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang baking dish, ilagay ang mga suso sa itaas (buo man o tinadtad), takpan ang mga ito ng mga kamatis at damo at kumulo sa mahinang apoy nang halos isang oras. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at timplahan!
Chicken fillet na may pineapples
Kuskusin ang mga suso ng asin, paprika at itim na paminta. Pakuluan ang orange juice at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang volume. Ibuhos ang mainit na juice sa mga suso, ilagay ang mga piraso ng pinya sa itaas at maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto.
Pinalamanan na fillet
Gupitin ang dibdib ng manok nang pahaba, ngunit hindi lahat. Upang lumikha ng isang "bulsa". Kuskusin ang karne na may asin at pampalasa, ilagay ang pagpuno sa mga hiwa at i-secure ang mga gilid gamit ang mga toothpick. Maghurno sa oven sa isang greased baking sheet. Ano ang ilalagay sa loob? Kahit ano. Tinadtad na baboy, liver pate, keso at hamon, mga hiwa ng kamatis na may basil, pinya.
Marami pang iba kawili-wiling mga recipe Madali mo itong mahahanap gamit ang mga larawan sa Internet. At sasabihin ko sa iyo kung ano ang eksaktong hahanapin:
- Greek moussaka na may manok at talong;
- chicken gongbao (may mani at sili);
- manok na may mga mushroom sa kulay-gatas, nilaga sa isang palayok na luad;
- fillet na may mga milokoton, inihurnong sa ilalim ng crust ng keso;
- Mga suso ng Pranses na may mga limon at puting alak;
- fillet ng manok sa honey-mustard marinade;
- chicken nuggets, breaded sa trigo o oat flakes;
- inihurnong mansanas na pinalamanan ng tinadtad na manok;
- fillet ng manok na may mga kastanyas;
- fettuccine (pasta) na may fillet at cream sauce.
Mga lihim ng pinakuluang manok at salad
Gusto mo ba ng maliit, ngunit napaka mahalagang sikreto galing sa culinary friend ko? Upang matiyak na ang pinakuluang dibdib ay malambot at makatas, dapat itong ilagay sa kumukulo na, bahagyang inasnan na tubig na may dahon ng bay. Ang pinakuluang fillet na ito ay masarap sa sarili nitong, ngunit higit sa lahat ito ay "nagbubukas" sa sariwang salad. Isang mainam na main course para sa tanghalian sa tag-araw!
Kabilang sa mga klasikong kumbinasyon, itinatampok ng mga sikat na chef ang mga sumusunod:
- matamis na paminta, pipino, damo, feta cheese;
- mga kamatis, mozzarella at basil;
- bigas at prun;
- quinoa at avocado;
- mushroom, sibuyas at lettuce.
Kabuuang mga salad ng manok na higit sa 500 iba't ibang uri. Ang aking paboritong holiday (hindi lahat ng dietary) na opsyon ay mga adobo na kabute, de-latang mais, ham, pinya at mayonesa. At sa lettuce, white bread croutons at grated cheese ay makukuha mo ang sikat na Caesar.
Ano ang ihahain? Mga side dish at sarsa
Simple lang may side dishes. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga dibdib ng manok ay kanin, patatas (lalo na mashed patatas), at buckwheat sinigang. Maaari kang magdagdag ng isang sariwang hawakan at kahit na ganap na baguhin ang lasa ng isang ulam sa tulong ng iba't ibang mga sarsa. Ang pinakasikat sa kanila:
- creamy;
- keso;
- bawang;
- kabute;
- pulot mustasa;
- dogwood;
- tkemali
Subukan itong malasang sarsa para sa inihaw na suso. Ibabad ang mga tuyong porcini na kabute sa magdamag, banlawan at tinadtad ng makinis. Iprito ang mga sibuyas sa mantikilya, idagdag ang mga mushroom at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Idagdag ang harina at ihalo nang mabuti. Ibuhos sa gatas o cream, dalhin sa isang pigsa (ngunit huwag pakuluan) at agad na alisin mula sa init. Proporsyon: bawat baso ng gatas, isang sibuyas, 100 gramo ng mushroom at dalawang kutsara ng harina.
Mga cutlet ng Kiev: recipe mula sa mga heartbreaker
Sa wakas, bibigyan kita ng isang signature recipe na hindi kayang labanan ng sinuman. Nasubok sa pagsasanay - dalawa sa aking mga kaibigan, salamat sa "Kiev cutlets," matagumpay na nagpakasal.
Kakailanganin mong:
- para sa isang cutlet - isang fillet (mas mabuti kalahati ng dibdib na may buto),
- mantikilya (pre-cut sa mga piraso ng 10-15 g at frozen sa freezer),
- bigas o harina ng trigo para sa breading;
- gatas;
- dill, perehil, bawang;
- asin, paprika at mainit na paminta sa lupa;
- langis ng gulay para sa malalim na pagprito.
Ibabad ang dibdib sa gatas sa loob ng 5-10 minuto. Dahan-dahang talunin para hindi mapunit ang karne. Ilagay sa cling film o foil, budburan ng mga herbs at seasonings. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa gitna at pindutin ang dibdib sa isang piraso (tulad ng isang pie). Tinapay nang lubusan sa harina. Hindi ko inirerekumenda na kumuha ng crackers! Iprito sa mainit na malalim na taba hanggang sa matingkad na kayumanggi (3-5 minuto).
Ang mga cutlet ay dapat na ihain kaagad, mainit-init, ngunit ang mga semi-tapos na mga produkto ay maaaring gawin nang maaga at frozen sa freezer.
Oh, wala akong oras upang pag-usapan ang tungkol sa pagluluto sa foil, paghahanda ng mga kebab at tinadtad na manok. Ngunit tiyak na gagawin ko ito sa susunod! Mag-subscribe sa aking mga update sa blog. Bon appetit, good luck sa pag-ibig at makita ka sa lalong madaling panahon!
I-rate ang artikulong itoAng bawat maybahay, na umuuwi pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho, ay nahaharap sa tanong na "ano ang lutuin para sa hapunan?" Bukod dito, ang isang mahalagang nuance ay nananatiling kung paano gawin ito nang mabilis at masarap. Siyempre, hindi ka laging may lakas at oras para sa mga culinary delight, ngunit gusto mong laging magluto ng isang bagay na espesyal at palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may mga delicacy. Tuklasin natin ang ilang paraan para gawing maliwanag at hindi malilimutan ang isang ordinaryong pagkain.
Magsimula tayo sa mga lihim sa pagluluto na makakatulong sa paghahanda ng mga pagkaing manok:
Ang ceramic at cast iron cookware ay makakatulong sa iyong karne ng manok na hindi mawala ang juiciness nito. Salamat dito, unti-unting kumakalat ang init
Dapat mong iwasan ang pagluluto ng manok sa oven habang ito ay bukas. Kung hindi man, ang kontaminasyon ay hindi lamang sa baking sheet, kundi pati na rin sa buong panloob na ibabaw ng oven.
Para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng pinalamig na manok, ngunit huwag kalimutang suriin ito para sa pagiging bago. Ang manok ay dapat na kulay pinkish, walang dilaw na taba at may kaaya-ayang matamis na amoy.
At ngayon, iminumungkahi namin na direktang lumipat sa paghahanda ng masarap na hapunan.
5 Easy Homemade Chicken Recipe
Recipe para sa dibdib ng manok sa foil sa oven
Ang pinakamadaling paraan upang lutuin ang dibdib ng manok ay, siyempre, i-bake ito sa oven. Ngunit kung paano gawin itong makatas, dahil alam na ang puting karne ng manok ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkatuyo nito? Napakasimple ng lahat. Upang gawin ito, kailangan namin ng 15 minuto ng libreng oras para sa pagluluto at 40 minuto para sa pagluluto sa oven. Ang mga sangkap ay simple din:
Dibdib ng manok
Langis ng oliba
Ground black pepper
Paghaluin ang olive oil na may paminta, durog na bawang (2-3 cloves) at asin hanggang makinis.
Gupitin ang dibdib para sa mas mahusay na pagluluto sa hurno, kuskusin ang nagresultang timpla.
Grasa ang foil ng langis at ilagay ang sibuyas na hiwa sa mga singsing dito, ilagay ang dibdib sa itaas, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at balutin nang mahigpit.
Maaari mong iwanan ito sa refrigerator sa loob ng isang oras upang ang fillet ay mas mahusay na puspos ng pinaghalong.
Painitin ang hurno sa 190-200 at maghurno, nakabalot, sa loob ng 25-35 minuto.
Ang pangunahing bentahe ng recipe na ito ay na pagkatapos ng pagluluto ay walang tumpok ng mga pinggan na kailangan mo pa ring subukang hugasan.
Recipe para sa Mga suso ng ihi sa oven na may patatas at keso
Maaari mong gawing mas busog ang iyong ulam ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng patatas at keso. At higit sa lahat, hindi mo na kakailanganing maghanda ng side dish
Mga sangkap:
Mga suso ng manok
patatas
Ground black pepper
Sibuyas
Keso
Mayonnaise
asin
Mantika.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso at ilagay sa ibabaw ng sibuyas.
Magdagdag ng asin, paminta, kalahating baso ng tubig (para sa mas mahusay na lasa - sabaw ng manok).
Ilagay ang peeled at tinadtad na patatas sa itaas upang ganap nilang masakop ang karne, magdagdag muli ng paminta at asin.
Takpan ang mga patatas na may isang layer ng grated cheese na may halong mayonesa.
Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 50 minuto.
Mga puso ng manok sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
Mga puso ng manok
Sibuyas
Sour cream o cream
harina
asin.
Gupitin ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing. Magdagdag ng langis sa multicooker at iprito ang sibuyas hanggang transparent sa "Baking" mode.
Nakatulog puso ng manok at magprito sa parehong mode sa loob ng 15 minuto na nakabukas ang takip.
Takpan ng takip at lutuin sa mode na "Stew" para sa isa pang 30 minuto.
Magdagdag ng isang kutsara ng harina at asin, ibuhos sa 200-300 gramo ng kulay-gatas o cream, pukawin at kumulo para sa isa pang 5-10 minuto.
Recipe para sa atay ng manok na may kulay-gatas at gravy sa isang kawali
Mga sangkap:
Atay ng manok
Sibuyas
Dill, perehil
kulay-gatas
Itim na paminta
Langis ng oliba para sa pagprito
dahon ng bay
asin
I-chop ang dill, perehil at sibuyas.
Ilagay ang 1 kg ng atay ng manok sa isang pinainit na kawali at iprito sa pinong langis ng oliba, huwag magdagdag ng asin.
Magdagdag ng mga gulay at sibuyas sa piniritong atay, pagkatapos ay magprito sa mababang init para sa isa pang 5-10 minuto.
Ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa kawali, magdagdag ng ilang black peppercorns at isang bay leaf.
Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo na may takip sa loob ng 20 minuto.
Magdagdag ng asin, pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 5 minuto hanggang sa maluto.
Recipe para sa tinadtad na mga cutlet ng manok sa oven
Mga sangkap:
Mince ng manok
Tinapay ng trigo
Taba ng manok
Itlog
Bawang
Sibuyas
Paminta
asin.
Ibuhos ang pinakuluang tubig sa ibabaw ng tinapay, ibabad at pisilin.
Paghaluin ang tinapay sa tinadtad na karne, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, gadgad na bawang at isang kutsarang taba ng manok.
Gilingin ang nagresultang timpla sa isang gilingan ng karne.
Paghaluin ang tinadtad na karne sa isang-kapat ng pinalo na itlog, paminta at asin.
Gumawa ng mga flat cutlet at iprito sa mantika ng manok sa mahinang apoy.
Painitin ang hurno sa 180-200 degrees, maghurno ng mga cutlet na sakop sa loob ng 10-15 minuto hanggang maluto.
Bon appetit!
Matagal nang kasama sa diyeta ng mga atleta at mga gustong mawalan ng labis na timbang ang mga pagkaing dibdib. Mayroong maraming mga simple. Sa artikulong ito nais naming ipakilala sa iyo ang ilan sa mga ito.
Ang dibdib ng manok sa gatas
Maaaring isama ang masarap na ulam na ito menu ng mga bata, ngunit pahahalagahan din ito ng mga miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Ang dibdib ng manok sa gatas ay inihanda tulad ng sumusunod:
- Kumuha ng 400 gramo ng fillet ng manok - hugasan, tuyo at gupitin.
- Pagkatapos nito, igulong ang karne sa isang maliit na halaga ng harina at ilagay sa isang pinainit na kawali.
- Ilagay ang 200 gramo ng sariwa o frozen na berdeng mga gisantes sa isang malalim na kasirola.
- Balatan ang isang malaking sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing.
- Pagsamahin ang sibuyas at mga gisantes, magdagdag ng tubig sa mga sangkap, ilagay sa kalan at kumulo sa mahinang apoy. Kapag kumulo na ang tubig, lutuin ito ng pito hanggang sampung minuto.
- Kapag ang manok ay naging ginintuang kayumanggi, ibuhos ang 250 gramo ng mainit na gatas sa kawali.
- Ilipat din ang natapos na mga gisantes sa dibdib at kumulo lahat nang sama-sama para sa isa pang quarter ng isang oras.
Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa apoy, ilagay ang manok sa mga plato at iwiwisik ito ng mga tinadtad na damo. Para sa isang side dish maaari kang maghanda ng niligis na patatas, kanin o sinigang na bakwit.
may pinya
Kung sa tingin mo na ang fillet ng manok ay palaging nagiging medyo tuyo, pagkatapos ay subukan ang recipe na ito sa pagsasanay. Tiyak na magugustuhan mo kung paano manok, sariwang gulay at matamis at maasim na sarsa. Ang ulam ay inihanda nang simple:
- Gupitin ang isang malaking sibuyas at matamis na paminta sa mga piraso. Magprito ng gulay mantika hanggang kalahating luto.
- Kunin ang fillet. Gupitin ang karne sa mahabang hiwa. Iprito ito nang hiwalay sa mga sibuyas at paminta.
- Ang mga de-latang pinya (kasapat na ang kalahati ng isang maliit na lata) ay pinutol sa mga random na piraso.
- Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa isang kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto.
- Magdagdag ng 100 gramo ng iyong paboritong matamis at maasim na sarsa sa pagkain at ihalo.
Alisin ang kawali mula sa kalan pagkatapos ng ilang minuto. Ang tapos na ulam ay dapat "magpahinga" ng halos kalahating oras sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay maaari itong ihain.
Oriental style fillet
Kung mahilig ka sa Chinese cuisine, magugustuhan mo ang dibdib ng manok sa sarsa. Ang mga recipe para sa mga oriental na pagkain ay simple, kaya naman napakadaling ihanda sa bahay. Ngunit tiyak na magtatagumpay ka sa isang ito:
- fillet ng manok gupitin sa mahabang piraso at ihalo sa sarsa ng Teriyaki (maaari mo itong bilhin sa anumang supermarket).
- Balatan ang isang malaking sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
- Pagkatapos ng kalahating oras, asin ang inatsara na mga piraso ng karne, pukawin at iprito sa langis ng gulay. Lutuin muna ang mga ito sa mataas na init, at pagkatapos ng ilang minuto dapat itong bawasan ng kalahati.
- Sa dulo ng pagprito, idagdag ang sibuyas sa kawali. Hintaying maging kayumanggi. Kapag luto na ang manok, ilipat ito sa isang platter at budburan ng sesame seeds.
B-B-Q
- Gumiling ng isang sibuyas at dalawang clove ng bawang sa isang blender bowl. Pagkatapos nito, magdagdag ng 300 gramo ng yogurt, isang kutsarang tinadtad na luya at ang juice ng kalahating lemon. Paghaluin muli ang mga sangkap.
- Timplahan ang sarsa ng kumin, kanela, paprika at pinaghalong paminta. Magdagdag ng buto ng mustasa at asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba.
- Ilagay ang fillet ng manok sa isang malalim na lalagyan, takpan ng marinade at hayaang tumayo sa refrigerator ng ilang oras. Iprito ang manok sa uling hanggang maluto. Ihain ang mga tinadtad na pipino at kamatis bilang side dish.
Mga sobre ng manok
Matagumpay na palamutihan ang mga pinggan sa dibdib mesang maligaya. Iyon ang dahilan kung bakit pinili namin ang recipe na ito para sa iyo. Dahil sa ang katunayan na ang manok ay napakadaling ihanda, maaari mong palayawin ang iyong pamilya sa mga karaniwang araw. Ang recipe ay:
- Takpan ang fillet gamit ang plastic wrap at idukdok sa magkabilang panig gamit ang martilyo.
- Ibuhos ang mayonesa sa isang maliit na mangkok, ihalo ito sa durog na bawang, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
- Ikalat ang sarsa sa mga suso at hayaang mag-marinate ng isang oras.
- Ang pagpuno ay maaaring gawin mula sa gadgad na keso at kampanilya paminta, gupitin sa manipis na piraso. Paghaluin ang mga inihandang sangkap sa natitirang sarsa.
- Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa gitna ng fillet at tiklupin ito na parang isang sobre.
- Grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang mga suso dito at ilagay sa isang preheated oven para sa kalahating oras. Pagkatapos nito, iwisik ang mga sobre na may gadgad na keso at lutuin ng isa pang sampung minuto.
Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng dibdib ng manok ay masarap at simple. Maaaring gamitin bilang isang side dish mga salad ng gulay, nilagang gulay, sinigang o patatas.
Fillet sa ilalim ng "fur coat"
Kung hindi ka makapagpasya kung ano ang lutuin mula sa dibdib, pagkatapos ay gamitin ang aming recipe. Ang manok ay lumalabas na napaka-makatas at masarap na malamang na hihilingin sa iyo na ulitin ang karanasan sa pagluluto nang higit sa isang beses. Kaya, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:
- Gupitin ang fillet nang pahaba upang ang bawat piraso ay halos isang sentimetro ang kapal. Talunin ang mga suso sa magkabilang panig, asin at brush gamit ang iyong mga paboritong pampalasa.
- Gupitin ang mga kamatis at matamis na paminta sa mga cube, magdagdag ng bawang, pinindot sa isang pindutin, tinadtad na damo, gadgad na keso, mayonesa at mustasa. Paghaluin ang mga sangkap.
- Isawsaw ang fillet sa harina at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat ang mga suso sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino. Takpan ang bawat piraso ng "coat" ng mga gulay at keso.
Ihurno ang ulam sa loob ng isang-kapat ng isang oras at pagkatapos ay ihain kaagad.
Fillet sa batter
Ang mga pagkaing dibdib ay nagiging napakasarap kung lapitan mo ang kanilang paghahanda nang malikhain. Sa pagkakataong ito, iniimbitahan ka naming subukang iprito ang fillet sa orihinal na kuwarta:
- Gupitin ang karne nang pahaba sa mga bahagi. Talunin ang bawat isa gamit ang martilyo, kuskusin ng asin at giniling na paminta.
- Para sa kuwarta, paghaluin ang mayonesa, ketchup, itlog ng manok, pampalasa at isang maliit na harina upang ito ay maging katulad ng makapal na kulay-gatas.
- Painitin ang isang non-stick na kawali at ibuhos dito ang ilang langis ng gulay.
- Isawsaw ang mga suso sa batter at iprito na nakasara ang takip sa magkabilang gilid hanggang maluto. Ang ulam ay lumalabas na masarap sa mainit at malamig.
Chicken appetizer na may patatas
Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay medyo mataas sa calories, kaya hindi namin inirerekumenda na masyado kang madala dito. Ngunit napakahirap sundin ang payo na ito, dahil ang meryenda ay nagiging napakasarap. Ang recipe para sa paghahanda nito ay simple:
- Gupitin ang fillet kasama ang butil sa mga piraso ng isang sentimetro ang kapal. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mayonesa, asin at ihalo ang mga sangkap at iwanan ang manok upang mag-marinate ng kalahating oras.
- Ilagay ang tatlo sa isang hiwalay na mangkok itlog ng manok at talunin ang mga ito ng isang palis. Grate ang patatas at magdagdag ng asin.
- Iprito ang fillet sa langis ng gulay, pagkatapos isawsaw ito sa batter at igulong ito sa patatas.
Ihain ang manok na mayroon man o walang anumang side dish.
Salad ng dibdib
Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap at kasiya-siyang ulam, pagkatapos ay gamitin ang sumusunod na recipe:
- Pakuluan ang fillet hanggang malambot, idagdag muna ang allspice at bay leaf sa tubig.
- Gupitin ang dibdib, patatas, atsara at pinakuluang puti ng itlog. Maaari mong matukoy ang dami ng isa o ibang sangkap sa iyong panlasa.
Ang salad ay maaaring ilagay sa isang flat dish sa mga layer, greasing bawat isa na may mayonesa. Tandaan lamang na asinan muna ang patatas, manok at itlog. Maaari mo ring ihalo ang mga sangkap sa sarsa, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga mangkok at budburan ng gadgad na keso. Kami ay natutuwa kung gusto mo ang mga pagkaing dibdib, ang mga recipe kung saan inilarawan namin sa aming artikulo.
Lagi akong tinutulungan ng manok. Mabilis maghanda at masarap, mmmm! Nagpapakita ako ng isang recipe para sa dibdib ng manok stroganoff, sa palagay ko magugustuhan mo ito. Sa isang magandang disenyo, ito ay magiging isang mainit na ulam Bagong Taon 2016.
Chicken fillet, sibuyas, harina, cream, tomato juice, mustasa, asin, paminta, langis ng gulay
Ang karne ng French na manok ay napaka masarap na ulam, na mas madaling ihanda kaysa sa French na baboy. Ang ulam ng manok ay lumalabas na mababa ang taba, mababa ang calorie, na magpapasaya sa bawat babae.
Chicken fillet, champignon, sibuyas, kamatis, matapang na keso, mustasa, asin, paminta, langis ng gulay
Isang napaka-accessible na recipe kahit para sa mga baguhan na maybahay. Ang recipe ay ginawa ko. Ang isang minimum na hanay ng mga produkto ay kinakailangan, ngunit ito ay lumalabas na napaka-eleganteng. Maaari mong pasayahin ang iyong pamilya at sorpresahin ang iyong mga kaibigan
Chicken fillet, sibuyas, itlog, asin, paminta, almirol, bawang, dill, langis ng gulay
Ang chicken beef stroganoff ay napakalambot at malasa. At mabilis itong niluto. Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng beef stroganoff, ngunit sa mas kaunting oras.
Chicken fillet, sour cream, tomato paste, sibuyas, harina, langis ng gulay, sabaw ng manok, bouillon cube, asin, ground black pepper
Isang simpleng recipe para sa mga cutlet ng manok-pancake. Ang mga ministeryal na cutlet ay ginawa mula sa tinadtad na karne. Ang mga cutlet na ito ay ginawa mula sa pinong tinadtad na fillet ng manok. Masarap ba? Hindi ang salitang iyon! Mula sa seryeng "You'll Lick Your Fingers."
Chicken fillet, sibuyas, bawang, itlog, potato starch, mayonesa, sour cream, asin, paminta, pampalasa, langis ng gulay
Ang mayonesa, na minamahal namin sa lahat ng iba't ibang mga aplikasyon nito, at lalo na ang masarap na French mayonnaise na may Dijon mustard, mga pampalasa at pampalasa ay gagawing kapansin-pansing malasa ang karne ng manok.
Berdeng sibuyas, mayonesa, mayonesa, lemon juice, bawang, asin, thyme (thyme, Bogorodskaya herb), ground black pepper, dibdib ng manok
Ang malambot na mga cutlet ng manok-pancake na may gadgad na patatas ay inihanda mula sa isang minimum na sangkap! Dalawa sa isa - karne at side dish. Isang mahusay na sagot sa tanong: ano ang lutuin para sa pangalawang kurso?
Patatas, fillet ng manok, protina, harina, bawang, perehil, asin, langis ng gulay
Masarap, madali at mabilis ihanda ang chicken nuggets. Hindi mo na kailangang iprito ang mga ito sa maraming mantika at ilipat ang mga ito sa mga napkin. At hindi mo rin kailangang hugasan ang maruruming ibabaw sa kusina.
Chicken fillet, cracker, ground paprika, asin, ground black pepper, itlog, sarsa
Ang mga ginintuang suso ng manok na sinamahan ng isang side dish ng kanin at gulay ay napakasustansya at masarap na ulam.
Mahabang butil na bigas, sabaw ng manok, asin, paminta, fillet ng manok, mantika ng gulay, shallots, corn on cob, bawang, cumin, cherry tomatoes, zest, lime juice
Ayusin natin ang kaunting "belly celebration" para sa ating sarili? Ngayon ay mayroon kaming manok para sa tanghalian, ngunit hindi ito simple - nagluluto kami ng pasta na may tomato-chicken sauce.
Pasta, fillet ng manok, kamatis, cream, sibuyas, bawang, langis ng gulay, asin, paminta, kari
Masarap na kebab ng manok sa isang kawali. Magandang ideya para sa isang lutong bahay na hapunan o tanghalian. Ang ulam ay napakadaling ihanda, at ang mga resulta ay masarap. Malambot ang karne, mabango ang mga gulay, dinilaan mo lang ang iyong mga daliri. Masiyahan sa iyong pagkain!
Chicken fillet, bell pepper, kamatis, sibuyas, pampalasa, langis ng oliba, asin, apple cider vinegar, tubig
Kapag pinutol mo ang chicken fillet roll, sa loob ay makikita mo ang tinunaw na keso at aromatic mushroom filling - ang perpektong kumbinasyon ng lasa at mukhang napakasarap!
Chicken fillet, champignon, hard cheese, dill, bawang, asin, ground black pepper, itlog, breadcrumb, butter
Inihurnong manok na may mga mushroom at sarsa ng keso. Isang napaka-malambot at masarap na ulam ng fillet ng manok, medyo simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng maraming sangkap.
Chicken fillet, sariwang champignon, adobo na champignon, sibuyas, harina, mayonesa, sarsa, matapang na keso, langis ng gulay, asin, paminta
Magluto tayo ng manok sa paraang ginagawa nila ito sa Marrakech - ang sinaunang kabisera ng Almoravids, ang ikatlong pinakamalaking lungsod sa Morocco. Ano ang kapansin-pansin sa ulam na ito, bukod sa kamangha-manghang lasa at aroma nito? Dalawang bagay - hindi mo kailangang tumayo sa ibabaw nito, at ang lahat ng mga sangkap nito ay pinutol sa malalaking cube.
Dibdib ng manok, sibuyas, karot, kamote, de-latang beans, kamatis na de-latang nasa sariling katas, bawang, mainit na paminta, sesame oil, kumin...
Kung nagluluto ka ng mga suso ng manok sa kulay-gatas ayon sa recipe na ito, ang karne ay magiging masarap at masarap na makatas, natutunaw sa iyong bibig. Upang gawin ito, ang mga suso ay ibabad sa kulay-gatas at pagkatapos ay ang mga suso ng manok ay pinirito sa mga uling.
- Pagpapatuyo ng mga organikong likido Espiritu ng alak at mga kamag-anak nito
- Laboratory work: Ang paggawa ng methane at mga eksperimento dito ay ginamit ang Calcium carbide upang ma-dehydrate ang ethanol
- Modelo ng error sa anyo ng random na elementary function Modelong matematika ng mga resulta ng pagsukat ng error sa pagsukat
- Mga tanong para sa paksa at bagay Mga pangunahing geometric na hugis