Instant na pag-aatsara ng repolyo at paminta. Instant na adobo na repolyo na may kampanilya
Aabutin ng hindi hihigit sa 30 minuto upang ihanda ang mga gulay, at pagkatapos 5-8 hours lang ang pasensya. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang handa na salad, na tinimplahan ng langis. Cool - at pumunta sa mesa! Ito ay masarap sa sarili nitong at madaling pinagsama sa magagamit na mga produkto ng taglamig, na mayaman sa mga bitamina at hibla. Mga mansanas, sibuyas, hilaw at pinakuluang beets, labanos, singkamas, frozen na berry.
Ang makatas, malutong na kasiyahan ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng 2-3 linggo, ngunit bihirang umupo. Kumakain nang napakabilis salamat sa pagkakatugma ng acid at tamis. At ang maluwalhating recipe na ito ay napupunta nang maayos sa anumang pampalasa.
Mabilis na pag-navigate sa artikulo:
Paano magluto ng adobo na repolyo na may kampanilya
Ang klasikong proporsyon na gusto ng karamihan sa mga tao: ilagay para sa 1 kg ng repolyo 1 medium carrot, 1 medium red bell pepper at 3-4 medium cloves ng bawang. Gustung-gusto namin ang kaunting dagdag na gulay at hindi kailanman humindi sa bawang. Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga proporsyon nang malawakan upang umangkop sa mga kagustuhan ng iyong pamilya.
- Oras ng pagluluto - 30 minuto + hanggang 8 oras.
- Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ay hindi hihigit sa 120.
Kailangan namin:
- Repolyo - 1.5 kg
- Karot - 200-250 g
- Bell pepper - 200-250 g
- Bawang - 6-7 medium cloves
Para sa marinade:
- Tubig - 500 ml (2 tasa)
- asin - 1 tbsp. nakatambak na kutsara
- Asukal - 100 g
- Langis ng gulay - 100 ML
- Suka, 9% - 100 ml
- Mga pampalasa sa panlasa. Karaniwan 1-2 pcs. cloves, black at allspice peas (3-4 piraso bawat isa), bay leaf (1 medium).
Ang mabilis na pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng mga gulay - hanggang 30 minuto.
Gupitin o gupitin ang repolyo. Mangyaring tandaan na ang salad ay tatayo sa ilalim ng presyon. Maaari mong subukan ang hindi ang pinakamanipis kung gusto mo ang mga nasasalat na piraso ng repolyo.
Ang kagandahan ay kailangang mag-marinate sa ilalim ng presyon, kaya hindi na kailangang mag-asin at/o durugin ito hanggang lumitaw ang masaganang katas. Pinindot namin ito nang bahagya, patuloy na pinapalamig ito, at lumipat sa mga karot.
Pinutol namin at pinutol ang mga karot sa isang maginhawang paraan. Sinubukan iba't ibang variant, inirerekumenda namin na maglaan ka ng oras upang maghiwa-hiwalay. Ang Berner grater ay palaging tumutulong sa amin. Sa isang maliit na halaga ng mga gulay, maaari mo itong i-cut gamit ang isang kutsilyo. Kailangan mo ng mga katamtamang haba na straw para maging kasing kasiya-siya ang natapos na salad bilang ang pinakamahusay na mga sample ng restaurant.
kampanilya paminta Mas mainam na kumuha ng pula. Posible ang isang kompromiso - kasama ang pagdaragdag ng isa pang kulay. Masama ang paggamit lamang ng berde. Ito ay hindi sapat na matamis. Slice - ayon sa gusto mo. Matagal na kaming tagahanga ng mga strip, ngunit sa sandaling sinubukan namin ang maliit na bersyon - mga 1 cm sa mga cube. Ngayon hindi namin mapipili kung ano ang mas masarap sa tapos na ulam. Pumili ka, hindi ka maaaring magkamali sa pareho.
- Magandang balita! Maaari mong gamitin ang frozen na salad sa buong taglamig Kampanilya paminta. Nag-ugat ito sa aming mga frosts dahil sa 3 recipe. Isa na rito ang adobo na repolyo instant na pagluluto.
Idagdag ang lahat ng mga gulay sa mashed repolyo at ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay. Sa yugtong ito ay hindi na kailangang lamutin!
- Mga lihim ng panlasa. Kapag naging komportable ka klasikong recipe, maaari mong idagdag ang iyong piniling mansanas, cranberry o ubas.
![](/public/0092-kapusta-marinovannaya-s-bolgarskim-pertcem-2.jpg)
Ihanda ang pag-atsara, ibuhos sa salad at ilagay sa ilalim ng presyon.
Naglalagay kami ng tubig sa kalan, magdagdag ng asukal at asin, ibuhos sa langis at hintayin itong kumulo. Hayaang kumulo ng 2-3 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa at suka, pukawin, patayin ang apoy at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata upang ang suka ay hindi sumingaw.
- Huwag mag-atubiling tikman ang marinade at ayusin ang asukal at suka ayon sa gusto mo. Ang mga proporsyon ng recipe ay hindi dogma; ang repolyo na ito ay maaari pa ring maimbak sa refrigerator.
Sa isang maginhawang kasirola, siksikin ang pinaghalong gulay at ibuhos mainit na atsara. Sa itaas ay isang plato, bahagyang mas maliit kaysa sa diameter ng kawali. Sisiguraduhin nito ang isang mahigpit na akma kapag ini-install ang pang-aapi. Maaaring ito ay isang 3 litrong garapon ng tubig.
![](/public/siimg-hy.jpg)
![](/public/3004105c.jpg)
Ang aming layunin ay iwanan ang repolyo sa ilalim ng presyon sa temperatura ng silid para sa 6-8 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang natapos na salad sa refrigerator bago ihain.
Iniimbak namin ang mga ito sarado nang mahabang panahon - hanggang 3 linggo sa refrigerator.
![](/public/fadob-cy66a87.jpg)
Mayroon bang anumang uri ng repolyo na partikular na mabuti para sa pag-aatsara?
Oo meron ako. Madali silang pumili. Kailangan namin ng malalaking ulo ng repolyo, na tumitimbang ng 3 kg bawat piraso. Ang hugis ng tinidor ay pipi sa magkabilang gilid. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde, perpektong halos puti. Ang ginutay-gutay na repolyo na ginawa mula sa ganitong uri ng repolyo ay mahusay para sa pag-aatsara, pag-aatsara at napapanatili nang maayos ang texture nito sa ilalim ng anumang pagproseso.
Ang mga bata, napakatanda at round-headed na repolyo ay hindi maayos na atsara.
Anong mga pampalasa ang maaaring idagdag sa marinade?
Ang paksa ay hindi mauubos, tulad ng mga hanay ng pampalasa iba't-ibang bansa. Hindi pa namin nasubukan ang lahat ng posibleng kumbinasyon, ngunit mahusay ang 1 set. Makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang pampagana bagong salad na may damdaming Indian. Idagdag ang lahat ng mga pampalasa kasama ang suka sa tubig na kumukulo at pukawin ang solusyon ng mabuti.
- Turmerik - 0.5 kutsarita, dahon ng bay - 2 mga PC. daluyan, sariwang lupa itim na paminta - 0.5 kutsarita, pula mainit na paminta- 1 PIRASO. maliit na sukat (hanggang sa 10 cm) na walang mga buto, cloves - 4 na mga PC., ground cinnamon - 1 kutsarita, buto ng kulantro - 1 kutsarita (giling).
- Makakamit ka sa pamamagitan lamang ng turmeric (1 kutsarita), pulang paminta at garam masala (Indian spice set) - 1 kutsarita.
Alin kawili-wiling salad Magagawa mo ba ito batay sa repolyo na ito?
Ang aming mga paboritong ideya ay upang magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas at isang katangi-tanging hiniwang mansanas (mga dayami na may iba't ibang kapal) sa parehong oras. O isang mansanas lamang, ngunit budburan ng mga mani (magaspang na dinurog) at...
Gustong malaman kung gusto mo ng Instant Pot Pickled Cabbage kampanilya paminta. Ang recipe na ito ay nagkakahalaga ng maikling pagsisikap at siguradong magbibigay-inspirasyon sa iyo na makabuo ng mga bagong pagpipilian sa coleslaw para sa iyong menu ng bitamina. Ibahagi ang iyong mga natuklasan sa mga komento! Bon appetit at maging malusog!
Ang instant na adobo na repolyo na may mga kampanilya ay isang masarap at malutong na ulam para sa pang-araw-araw na pagkain ng buong pamilya. Ang isang malaking halaga ng sariwang gulay sa paghahanda na ito ay ginagawa itong puno ng malusog na bitamina. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa parehong puti at pulang repolyo. Ang pampagana ay perpektong inihain sa isang plato na may iba't ibang mga atsara: at mga kamatis o bilang isang stand-alone na salad. Ang adobo na repolyo ay sumasama sa mga side dish ng cereal, karne at isda. Ang bitamina salad na ito ay maaaring ihain sa parehong mga bisita at pamilya. Pinakamainam na anihin ang repolyo sa huling bahagi ng taglagas. Ang pampagana ng repolyo ay magiging handa sa loob ng 2 oras, bagaman maaari itong kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang maasim na mansanas upang mapabuti ang lasa at aroma.
- puting repolyo - 1.3 kg,
- kampanilya paminta - 250 g,
- karot - 250 g,
- mga sibuyas - 250 g,
- asin - 3 kutsarita,
- asukal - 4-5 tbsp,
- suka ng mesa - 80-100 ml,
- langis ng gulay - 0.5 tasa.
Paghahanda
Hugasan ang puting repolyo. Maaari mo itong ibabad sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng 10-13 minuto upang maalis ang lahat ng mga bug. Gupitin sa medium o manipis na piraso o gumamit ng food processor o espesyal na shredder.
Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin at asukal sa inihandang repolyo. Haluing mabuti at pindutin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay upang matulungan ang mga pampalasa na sumipsip sa repolyo at mapahina ito. Sa panahong ito, ang mga straw ng repolyo ay maglalabas ng kaunting katas.
Balatan ang mga sibuyas at karot, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ng tuwalya. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing kung ang gulay ay katamtaman o maliit ang laki. Gupitin ang malalaking sibuyas sa apat na bahagi at pagkatapos ay i-chop sa mga piraso. Grate ang mga karot sa isang medium o coarse grater at idagdag kasama ang sibuyas sa repolyo. Haluing mabuti gamit ang malinis na kamay o kutsara. Maaari kang gumamit ng loin grater para gutayin ang mga karot.
Hugasan ang bell pepper at tanggalin ang buntot at buto. Gupitin sa medium o maliit na kalahating singsing, pagkatapos ay idagdag sa lahat ng sangkap. Mix din. Gumamit ng mga paminta ng anumang uri at kulay. Mas mabuti na ang mga gulay ay mas karne.
Idagdag ang tinukoy na dami ng langis ng gulay at suka sa mga gulay. Haluing mabuti. Tikman mo. Baka gusto mong magdagdag ng asukal o asin ayon sa iyong panlasa.
Takpan ng takip o mas maliit na plato. Maglagay ng timbang sa ibabaw at mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng 120 minuto upang payagan ang mga gulay na mag-marinate. Pagkatapos, itabi sa refrigerator.
Ang instant na inatsara na repolyo na may kampanilya ay handa na.
Bon appetit!
Subukan din ang masarap
- Buong impormasyon tungkol sa mga petsa at lugar kung saan maaari mong malaman ang tungkol sa Pinag-isang State Exam
- Pederal na balita Unified State Exam schedule opisyal na inaprubahan ng Rosobrnadzor
- Pagpasa sa Unified State Exam nang walang problema - paano malalaman ang mga resulta ng pagsusulit?
- Paano mag-apply para sa Unified State Exam para sa mga nakaraang nagtapos